The Prickly Pear
182 piatti in 31 sezioni
COLAZIONE & BRUNCH
Servito dalle 09:00 alle 12:00
La colazione inglese
Bacon affumicato a fette, salsicce di maiale, uova fritte da allevamento all’aperto, rösti di patate, pomodoro prugna arrosto, funghi al burro e fagioli al forno, serviti con scelta di toast bianco o ai cereali
Eggs Royale con salmone marinato e affumicato
Muffin tostato, uova in camicia da galline allevate a terra, salsa olandese, crescione e caviale
Club sandwich
Sandwich bianco a tre strati, petto di pollo locale, maionese, bacon affumicato a strisce, lattuga e pomodori, servito con chips di patate
Colazione Veggie
Halloumi alla griglia, avocado, uova in camicia da allevamento all’aperto, salsa olandese, rösti di patate, funghi al burro, pomodori plum arrosto e fagioli al forno, serviti con scelta di toast bianco o multicereali
Burrito della colazione
Patate dolci piccanti, avocado, uova strapazzate, pico de gallo, coriandolo, foglie di spinaci, erba cipollina e panna acida, servito con chips di patate
Delizie maltesi
Dal banco
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Pasta sfoglia ripiena di ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Pasta sfoglia friabile ripiena di piselli schiacciati
Qassata tal-Irkotta
Torta tradizionale ripiena di ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Torta salata tradizionale ripiena di spinaci, tonno, olive ed erbe fresche
Ftira Maltija
Pane tradizionale maltese farcito con tonno, olive, cipolle, fagioli, verdure sottaceto, capperi, concentrato di pomodoro e bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Delicata salsa di tre pomodori, pomodori Roma, plum cherry e pomodori gialli, rifinita con basilico e olio extravergine di oliva
Lasagna al Forno
Ricco ragù di manzo, salsa béchamel, Grana Padano e salsa di pomodoro
Gnocchi di patate al pesto genovese
Gnocchi di patate con Parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio extravergine di oliva
Dolce mattino
Pancake alla Nutella®
Briciole di biscotto, Nutella® e frutta secca tritata
Waffle Banoffee
Salsa toffee calda, banana caramellata e frutta secca pralinate
Focaccia fermentata 72 ore
Dal banco
Focaccia Burrata & Pistacchio
Focaccia italiana a lenta lievitazione, farcita con burrata DOP, mortadella, pesto di pistacchio, cipolle croccanti e foglie di rucola
Focaccia Bufala & cipolle caramellate
Burro salato, cipolle caramellate al vino rosso, mozzarella di Bufala, pomodorini ciliegia prugna arrosto e foglie di rucola
Focaccia con pancetta di maiale
Pancetta di maiale locale cotta lentamente, cipolle caramellate e cheddar affumicato al rovere
Snack spinosi
Anelli di cipolla in pastella alla birra
Servito con maionese
Dita di formaggio filanti
Mozzarella in crosta con salsa ai cetriolini
Goujons di pollo Peri Peri
Serviti con maionese alla paprika affumicata
Bocconcini di Mac ’n’ Cheese
Serviti con salsa al formaggio Red Leicester
PRANZO & CENA
Servito dalle 12:00 alle 22:00
Capo di Tutto (Giorno)
Chiedi al nostro cameriere il gustoso piatto principale del mercato di oggi
Insalata di Pollo & Gorgonzola Dolce
Insalata mista, pollo alla griglia, lattuga, pomodorini, glassa al miele, pane crostini e Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Carne)
Polpette di pulled pork, formaggio e cipolle croccanti, servite con una salsa dip al latticello e patatine fritte
Nduja
Crema spalmabile piccante di salame, misticanza, avocado e acciughe, peperoni con uovo in camicia, olive nere e dressing alle acciughe
Burger di Pollo
Petto di pollo fritto e croccante, pomodori, lattuga, burrata DOP, maionese al chipotle e cipolle fresche, serviti in un bun brioche con patatine fritte
Frito Misto
Gamberoni, calamari, bianchetti, zucchine, capperi e cipolle fritti, serviti con salsa tartara
Prickly Burger
Hamburger di manzo da 200 g, cipolla rossa caramellata, cetriolo, jalapeños croccanti, salsa Caesar e pomodori, servito in un bun brioche con patatine fritte
Taglieri (per due persone)
Box Italiano
Una selezione di delizie stagionate che include pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, selezione di 3 formaggi, burrata DOP, pomodori misti, mortadella, filo di balsamico, verdure grigliate e focaccia fatta in casa, servita con un piccolo bicchiere di vino rosso
Charcuterie
Una selezione di salumi e formaggi italiani stagionati e pregiati, bruschetta con guacamole, mortadella, speck, prosciutto di Parma e focaccia, serviti con cornichons, uva di stagione e grissini di pane piatto croccanti
Tagliere Dillasch
Un’abbondante proposta di tapas: le nostre wedges di patata dolce, maionese con cetriolini e pepe, alette dillasch piccanti e speziate e stick di mozzarella, serviti con maionese e salsa sweet chili
Pizza cotta in forno a legna
Margherita
Pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e origano
Bufala
Pomodori San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, foglie di basilico e olio extravergine di oliva
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, pasta al tartufo, pomodorini gialli e rucola
Sā Nfettija
pomodori San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, patate arrosto, salsiccia locale, formaggio di capra pepato, cipolle arrosto e olive nere
Focaccia & dip di Ġbejna di Mellieħa
Focaccia al rosmarino e timo, rosmarino maltese cotto in friggitrice ad aria e olio d’oliva, serviti con un dip di formaggio di capra
Parma e Bufala
pomodori San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, prosciutto di Parma, rucola e Parmigiano
Corona Cacio e Pepe con Guanciale
Salsa cacio e pepe, pecorino Romano, pepe nero, guanciale e mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Un bicchiere di prosecco
SPRITZ
Incluso nell’offerta Happy Hour
Aperol Spritz
Spritz al Campari
Spritz al rum bianco
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitivi
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
COCKTAIL CLASSICI
Incluso nell’offerta Happy Hour
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, acqua soda
Laguna Blu
Vodka, blue curaçao, limonata
Tequila Sunrise
tequila, succo d’arancia, granatina
Margarita - Disponibile in diversi gusti e in versione frozen
Tequila, triple sec, lime fresco
Daiquiri - Disponibile in diversi gusti e frozen
Rum, triple sec, succo di limone
Mojito - Disponibile in diversi gusti
Rum bianco, menta fresca, lime, zucchero di canna, soda
Piña Colada - Disponibile in diversi gusti
Rum, Malibu, succo d’ananas, crema di cocco
Sex on the Beach
Vodka, schnapps alla pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso, lime
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, Angostura bitters
Bevande analcoliche e mocktail
Virgin Mojito
Lime fresco, menta, zucchero di canna, acqua frizzante
Piña Colada analcolica
Succo d’ananas, sciroppo di cocco, panna
Rinfrescante cetriolo e menta
Mela senza semi, cetriolo, menta, acqua frizzante
Berry Fizz
Mix di frutti di bosco surgelati, lime, acqua frizzante
Citrus Cooler
Succo d’arancia, limone fresco, succo, lime, sciroppo di zucchero, acqua soda
Collezione di iced tea alcolico
Vodka | Gin | Rum | Rum speziato
Sangria
Sangria rossa, bianca o rosé
50cl
1 L
ACQUE MINERALI & SUCCHI
Acqua naturale
Acqua frizzante
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Tè freddo pesca | limone
Acqua tonica
Acqua di soda
Ginger ale
Limone amaro
Succhi
Arancia | Mela | Ananas | Pesca | Mirtillo rosso
Succo d’arancia spremuto fresco
Ginger beer premium
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Anguria
BIRRA LOCALE - SELEZIONE IN EVIDENZA *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Double Red Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Torre di birra
Può essere servita con una qualsiasi delle birre locali menzionate sopra
BIRRE E SIDRO D’IMPORTAZIONE
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (analcolica)
Sidro Somersby
Mela | Mora | Mango e lime
