The Sea Cloud - French Bistro & Bar

Boeuf Bourguignon

Boeuf bourguignon (un classico della Borgogna) > Manzo brasato nel vino rosso con carote, cipolle ed erbe aromatiche, servito con patate

Parmentier De Canard

Parmentier d’anatra (un classico del Sud-Ovest) > Confit d’anatra sfilacciato con purè di patate cremoso e petto d’anatra affumicato

Pintade À La Normande

Faraona alla normanna (un classico della Normandia) > Faraona in salsa cremosa al sidro e mele, servita con patate

Blanquette de Veau

Blanquette di vitello (un classico della Borgogna) > Stufato cremoso di vitello con verdure in salsa velouté, servito con patate

Poulet Basquaise

Pollo in stile basco (un classico dei Paesi Baschi) > Pollo stufato con verdure e peperoncino di Espelette, servito con patate

Tagliere di formaggi

per 2 persone > Quattro formaggi francesi con consistenze e sapori distinti & miele

Tagliere francese L’Essential

per 2 persone > Due tipi di terrina francese (carne in vaso), accompagnati da una selezione di salumi e formaggi, miele

Crème brûlée

Fondant al cioccolato

Pollo BBQ

> Ripieno di pollo speziato, salsa BBQ, cipolle e formaggio emmental

Ta’ Franza

> Farcito con formaggio mimolette, formaggio blu, miele e noce

Tripla carne

> Salsa di pomodoro, pollo, pepperoni, prosciutto cotto e cipolle

Salumi & formaggi

> prosciutto cotto • prosciutto crudo • pepperoni • mimolette • formaggio erborinato • brie • emmental

Verdure

> olive • cipolle • jalapeños

Tacos di pollo

3 pezzi > Farciti con pollo speziato, salsa BBQ, cipolle e formaggio emmental

Tacos al pepperoni

3 pezzi > Ripieni di pepperoni, jalapeños, cipolla e formaggio emmental

Tortelloni ricotta e spinaci

> Pasta ripiena di ricotta cremosa e spinaci, servita con una salsa vellutata e gustosa

Ravioli di manzo

> Pasta ripiena di tenero manzo, servita in una salsa ricca e saporita

Tequila Sunrise

> tequila, succo d’arancia, sciroppo di granatina

Blue Lagoon

> Vodka, sciroppo di blue curaçao, succo di limone, 7UP

Sex on the Beach

> Vodka, schnapps alla pesca, succo di mirtillo rosso e d’arancia

Mojito

> Rum bianco, spicchi di lime, sciroppo di zucchero, menta, soda

Margarita

> Tequila, triple sec, succo di lime, sciroppo di zucchero, sale

Long Island

> Tequila, gin, vodka, rum, triple sec, succo di limone, Pepsi

Espresso Martini

> Vodka, liquore al caffè Bols, shot di espresso, sciroppo di zucchero

Amaretto Sour

> Liquore Amaretto, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume d’uovo

Negroni

> London dry gin, liquore Campari & vermouth rosso

Whisky Sour

> whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume d’uovo

Piña Colada

> Rum bianco, succo d’ananas, crema di cocco e sciroppo

Bramble

> Gin, sciroppo di mora, succo di limone, soda

L’Amour Sauvage

> Liquore all’amaretto e liquore al brandy di ciliegia, sciroppo alla cannella, sciroppo al cocco, crema di cocco, succo di ananas e limone

L’Elixir De Jouvence

> Liquore Parfait amour, London dry gin infuso con mirtillo e rosmarino, liquore limoncello, sciroppo di zucchero, albume d’uovo e succo di limone

Apocalypse Now

Delizia al carrubo

Eleganza maltese

El Matador

> Tequila infusa con jalapeños e zenzero, liquore di brandy alla ciliegia, sciroppo di miele, succo d’ananas e succo di limone

Purple Lips

> Vodka infusa alla menta e mirtilli, liquore parfait amour, succo di limone, albume d’uovo, sciroppo di zucchero

Mid-Night Berry Mule

> Vodka infusa in casa alla menta e mirtillo, succo di limone, sciroppo di zenzero fatto in casa e ginger beer

Jamaican Mule

> Rum scuro infuso in casa, succo di limone, sciroppo di zenzero fatto in casa e ginger beer

Exotic Touch

> Rum infuso alla banana, liquore alla vaniglia, frutto della passione e sciroppo di granatina, succo di ananas e limone

Black Bird

> Rum scuro, liquore Campari, liquore al caffè, succo d’ananas, succo di limone, sciroppo di zucchero

Temple Rum

> Rum scuro, sciroppo alla cannella, succo di limone, succo d’ananas, Angostura bitters

Blue Mai Tai

> Rum bianco infuso alla banana, rum scuro, sciroppo di blue curaçao, succo d’ananas, sciroppo di orzata e succo di limone

Caribbean Sunset

> Rum bianco infuso alla banana, rum scuro, crema di cocco, sciroppo di granatina, succo d’ananas e succo di limone

Hibiscus Gin - Fusion

> Gin London dry infuso con ibisco e pepe rosso

Mint & Twist Gin - Fusion

> Gin London dry infuso con limone e menta

Blue-Mary Gin - Fusion

> London dry gin infuso con mirtilli e rosmarino

Monkey 47

> 47 botaniche, con note erbacee, speziate, legnose e agrumate

Gordon's Pink

> Fruttato, con note di fragola, lampone e ribes rosso

Tanqueray

> Classico ed equilibrato, con note di ginepro, agrumi e un accenno di spezie

Spritz Maltese

> Un mix unico di liquore locale alla Bajtra (fico d’India), prosecco e soda

Harruba Spritz

> Blend di liquore locale Harruba (carruba), prosecco & soda

Limoncello Spritz

> Limoncello, prosecco & soda

Hugo Spritz

> Fiori di sambuco, prosecco & soda

Aperol Spritz

> Aperol, prosecco & soda

Bora Bora

> Succo d’ananas, succo di limone, sciroppo al frutto della passione e sciroppo di granatina

Sweet Colada

> Succo d’ananas, latte di cocco e sciroppo

Virgin Mojito

> Spicchi di lime, sciroppo di zucchero, menta, acqua soda

Birre artigianali

> Chiedi al tuo cameriere la selezione di oggi

Paulaner Weissbier

> 5,5% - Germania 500 ml

Paulaner Munich Lager

> 4,9% - Germania 500 ml

Cisk Lager / Cisk Excel

> 4,2% - Malta 500 ml

Acqua

750 ml > Naturale / frizzante

Tonica

200ml > Acqua tonica Thomas Henry

Bibite

330 ml > Pepsi / tè freddo / 7up

Succhi