Victoria Gastropub
109 piatti in 13 sezioni
COLAZIONE
Servita dalle 8:00 alle 12:00
BRUNCH VICTORIA
2 uova fritte, 2 salsicce di maiale, fagioli al forno, 3 fette di bacon, pomodoro grigliato, funghi, hash brown, pane tostato - Late Victoria brunch: 12:00 - 17:00
COLAZIONE INGLESE
2 uova fritte, 1 salsiccia di maiale, fagioli al forno, 2 fette di bacon e pane tostato - Brunch Late Victoria: 12:00 - 17:00
COLAZIONE VEGETARIANA
Uova, pomodorini ciliegia grigliati, funghi, fagioli al forno, avocado, salsiccia vegetariana, pane tostato e tè o caffè.
OMELETTE
Omelette di 3 uova con prosciutto cotto, formaggio, funghi e pane tostato
OMELETTE VEGETARIANA
Omelette di 3 uova con cheddar, pomodori, cipolle e pane tostato
UOVA BENEDICT
2 uova in camicia su un muffin inglese con foglie di spinaci, bacon, salsa olandese ed erba cipollina
Pancake
Pancake serviti con Nutella, banana e briciole di biscotto
Bocconi leggeri
Panino al prosciutto e formaggio
Panino con formaggio, pomodoro e cipolla
Panino con uovo, avocado e cetriolo
Uova strapazzate
Su toast
UOVA FRITTE
Su french toast
UOVA IN CAMICIA
Cream cheese alla panna acida e guacamole su pane maltese tostato
Ciabatte
Servite dalle 8:00 alle 12:00
Ciabatta con brisket
Brisket di manzo cotto lentamente, cheddar, salsa di prugne al peperoncino, foglie di rucola, coleslaw alla mela
Ciabatta al pollo
Petto di pollo alla griglia, confettura di mango, cipolle rosse, foglie di rucola
Ciabatta Parma
Prosciutto di Parma, burrata, rucola e pomodori.
Antipasti
Zuppa del giorno
Chieda al suo host la nostra specialità del giorno
GAMBAS AL CHEF
Gamberi senza testa sfrigolanti con scalogno, cipollotto, citronella, zenzero, coriandolo fresco, pomodorini e aglio in una cremosa salsa curry al cocco, serviti con focaccia
ALJOTTA
Brodo di pesce tradizionale maltese con pesce bianco, pomodori, menta, cipollotto e riso, servito con pane all’aglio
CALAMARI FRITTI
Calamari fritti croccanti serviti con maionese al lime.
COZZE NERE
Cozze nere fresche nel guscio, burro al dragoncello, olio all’aglio, vino bianco, pomodorini e basilico
FETA AL FORNO
Feta greca cotta al forno, pomodorini ciliegia semi disidratati, cipolla rossa, sciroppo di miele
PANE ALL’AGLIO
Pane maltese con burro all’aglio alle erbe
Bruschetta feta
Buccia di pomodoro a dadini, cipolle rosse, basilico, olio d’oliva, feta sbriciolata
BRUSCHETTA MALTESE
Salsiccia maltese sbriciolata, pomodoro secco, olive, aglio, formaggio di capra pepato
Focaccia
Pico de gallo, filetti di sardina, olive Kalamata, foglie di rucola, olio d'oliva
Insalata
INSALATA CAESAR CON POLLO
Petto di pollo alla griglia, lattuga iceberg, bacon croccante, crostini, salsa caesar e scaglie di parmigiano
Insalata greca
Pomodori, cetriolo, cipolle, peperoni, olive nere, feta e misticanza.
Insalata di brisket di manzo
Brisket di manzo cotto lentamente, formaggio erborinato, cetriolini sottaceto, mais dolce, cetriolo, cipolle rosse, pomodorini, lattuga iceberg, dressing al coriandolo
COB SALAD VEGANA
Lattuga iceberg, misticanza, cuori di carciofo, olive Kalamata, ceci, avocado, mais dolce, capperi, pico de gallo, semi di zucca, glassa al balsamico
Insalata di halloumi
Formaggio halloumi grigliato, cavolo riccio croccante, ceci, mirtilli rossi essiccati, pomodorini, cetriolo, anacardi, dressing al coriandolo
Pizza
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
NAPOLITANA
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, basilico
Pepperoni
Salsa di pomodoro, mozzarella, pepperoni
PROSCIUTTO E FUNGHI
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, cuori di carciofo, funghi, prosciutto cotto, uova, olive nere
PARMA E RUCOLA
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, prosciutto serrano, scaglie di grana, olio extravergine di oliva
VEGETARIANA
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, cuori di carciofo, peperoni, cipolle, mais dolce, piselli verdi
QUATTRO FORMAGGI
Crema bianca, mozzarella, gorgonzola, brie, parmigiano
GAMBERETTI E ZUCCINI
Crema bianca, mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini, basilico e olio extravergine di oliva
FRUTTI DI MARE
Salsa di pomodoro, mozzarella, frutti di mare, gamberi, bocconcini di pesce, pomodorini, basilico, olio extravergine di oliva
MALTESE
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia maltese, caponata, olive nere, pomodoro secco
FIESTA
Salsa di pomodoro piccante, mozzarella, chili con carne, salsiccia maltese, pepperoni, peperoni dolci, salsa BBQ
Pollo BBQ affumicato
Mozzarella, straccetti di pollo, peperoni, cipolle, mais dolce, salsa BBQ
Chorizo
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, chorizo, cipolle caramellate, feta, olive nere
VICTORIA CALZONE
Pizza chiusa, salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinacino, prosciutto serrano, scaglie di grana, olio extravergine d’oliva
VEGAN
Salsa di pomodoro, mozzarella senza latticini, verdure grigliate, olive e basilico fresco
INGREDIENTI EXTRA
Burrata Fior di Latte
Piatti principali
Bistecca Rib Eye
Taglio premium da 300 g di manzo alimentato a cereali, cotto secondo i tuoi gusti
Tagliata di manzo
300 g di flap di manzo servito con rucola, scaglie di grana, pomodorini e glassa al balsamico
Tomahawk di maiale
Tomahawk di maiale alla griglia, marinato alle erbe e servito con purè di patate.
Coniglio alla maltese
Bocconcini di coniglio locale cotti con aglio e vino bianco, piselli e salsa
BRAGIOLI
Fette di tenera carne di manzo prime arrotolata, farcite con macinato di manzo e maiale, coriandolo, bacon e uova sode, servite con salsa gravy
COSTINE DI PANCETTA DI MAIALE AFFUMICATE
Costine di pancetta di maiale cotte lentamente e speziate, salsa barbecue affumicata, cipolle croccanti, coleslaw alla mela
PESCATO DEL GIORNO
Chieda gentilmente al suo host le nostre specialità del giorno
ROULADE DI POLLO
Petto di pollo disossato ripieno di formaggio cremoso, prosciutto, cheddar stagionato e pangrattato panko
SCHNITZEL DI POLLO
Schnitzel di pollo fritto fino a doratura, servito con patatine fritte e dressing al coriandolo.
POLLO CHAR-SIU
Filetto di pollo alle erbe, salsa char siu, purè di patate, cipolle croccanti e pancetta
Fish & chips
Fish & chips tradizionale servito con salsa tartara, insalata fresca e patatine fritte croccanti
BISTECCA DI SALMONE
Bistecca di salmone scottata in padella, pasta di peperoncino e aglio, purè di patate
Filetto di branzino
Filetto di branzino scottato in padella, servito con cremosa salsa ai capperi.
Hamburger
Burger classico
Hamburger di manzo, cheddar, pomodoro a fette, cetriolini sottaceto, cipolle rosse, lattuga, salsa di pomodoro fatta in casa
Burger al bacon jam
Hamburger di manzo, bacon croccante, uovo fritto, cipolle croccanti, lattuga e maionese al bacon jam
Burger Habanero
Hamburger di manzo, cheddar piccante, bacon croccante, cipolle croccanti, peperoncino fritto e confettura mango e peperoncino
Burger al brie
Hamburger di manzo, formaggio brie, cipolle caramellate e lattuga iceberg
BURGER VICTORIA AL TARTUFO
Hamburger di manzo, bacon croccante, cipolle croccanti, uovo fritto, maionese al tartufo, lattuga iceberg
Burger di pulled pork
Pulled pork affumicato BBQ, cheddar fuso, lattuga iceberg e cipolle crude
BURGER DI POLLO
Petto di pollo impanato, cipolle rosse, cetriolini, lattuga e maionese alla senape e miele
BURGER VEGANO
Hamburger vegano, formaggio vegano, lattuga, pomodori, cipolle, guarnito con confettura di mango piccante
Menu per bambini
PASTA PENNE
Pasta penne con panna da cucina o salsa di pomodoro
MINI BURGER DI MANZO
Servito con patatine fritte croccanti
Pizza
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
BOCCONCINI DI POLLO
Serviti con patatine fritte croccanti
Pasta
LASAGNA
Sfoglie di pasta a strati con ragù di manzo e maiale cotto lentamente, salsa di pomodoro, besciamella cremosa e formaggio grattugiato
SPAGHETTI BOLOGNESE
Ragù di manzo e maiale cotto lentamente con ricca salsa di pomodoro
Paccheri Burrata
Pomodorini, aglio, basilico, parmigiano e guarnito con pezzi di burrata
PENNE VEGANE
Melanzane, peperoni, piselli, carote, cipollotti, salsa di pomodoro e olio d’oliva
SPAGHETTI CARBONARA
Uova, guanciale, Grana Padano, pepe nero macinato grossolanamente
LINGUINE DELLA CASA
Petto di pollo, pomodoro secco, salsa di pomodoro, un tocco di panna fresca, parmigiano e feta greca sbriciolata
GARGANELLI BOSCO
Straccetti di manzo cotti lentamente con funghi porcini, crema al tartufo e scaglie di parmigiano
SPAGHETTI AL CONIGLIO
Carne di coniglio cotta lentamente, aglio, piselli verdi, pomodori, sugo, colorante per sugo (gravy browning)
RAVIOLI MALTESI
Ripieni di formaggio di capra e serviti con salsa di pomodoro e basilico
PACCHERI SCOGLIO
Gamberi, calamari, vongole miste, pomodorini, bisque di gamberi e basilico
CURRY DI POLLO
Chuck cotto lentamente in una ricca e cremosa salsa curry al cocco, servito con riso bianco al vapore e focaccia
GARGANELLI MALTESE
Salsiccia maltese, pomodorini ciliegino essiccati al sole, salvia, formaggio di capra pepato
GNOCCHI ZUCCHINI & PANCETTA
Gnocchi di patate, zucchine, pancetta croccante, panna fresca, pesto di basilico, scaglie di parmigiano
LINGUINE MARISCO
Cozze nere fresche, gamberi, bocconcini di pesce, calamari, basilico, olio d’oliva
LINGUINE VONGOLE
Vongole con guscio bruno, peperoncino fresco, aglio, vino bianco, pomodorini, basilico, olio d’oliva
LINGUINE GAMBERI & ZUCCHINI
Zucchine scottate in padella, aglio, gamberi con la coda, vino bianco e condite con bisque di gamberi e olio d’oliva
RISOTTO AGLI ASPARAGI & SPIGOLA
Riso Arborio, crema di asparagi, completato da un filetto di spigola scottato in padella alla perfezione.
RISOTTO CONTADINO
Riso Arborio, straccetti di pollo, verdure miste a radice, parmigiano, salsa di pomodoro, panna fresca
PACCHERI GUANCIALE & PISTACCHI
Gamberi, crema di pistacchio, pomodorini, basilico e olio extravergine di oliva
Garganelli salmone & gamberi
Cipolle fritte, gamberi con la coda, salmone fresco, pomodorini, salsa di pomodoro e un tocco di panna fresca
Tagliere da condividere
NACHOS DI TORTILLA
Cheddar fuso, chili con carne, panna acida, chutney di pomodoro, guacamole e jalapeños
LOUISIANA
Alette di pollo BBQ, costine affumicate di pancetta di maiale, anelli di cipolla, stick di mozzarella, panna acida e patatine fritte croccanti
ALETTE HOT & PICCANTI
Alette di pollo piccanti alle erbe, maionese alla sriracha e panna acida
Tagliere di carne
Bistecca rib eye di manzo premium, carne di manzo flap, tomahawk di maiale, salsiccia maltese, pomodoro grigliato con 2 salse e 2 contorni a scelta
Piatto di frutti di mare
Filetto di branzino scottato in padella, cozze nere, vongole, gamberi king argentini, gamberi con la coda, calamari teneri, servito con la tua scelta di 2 contorni
