1862
17セクションにわたる173品
プールサイドの軽食
パンジャビ風ベジタブルサモサ
サクサクの生地、スパイスを効かせた野菜、タマリンドとミントのチャツネ。
フライドカラマリ
カリッと揚げたカラマリ、スマック、塩レモン、タヒニ。
クリスピーシュリンプ
こんがり揚がった海老、醤油と生姜のディップソース。
チキンサテー串
グリルチキン、ココナッツ＆ピーナッツのディップソース。
シーバスのクルード
新鮮なシーバス、シトラス、薄切りフェンネル、ケッパー、ピンクペッパー、ディル、エクストラバージンオリーブオイル。
サラダ
トマトとブッラータのサラダ
完熟トマト、クリーミーなブッラータ、バジルオイル、ルッコラ、塩レモン。
スイカ＆フェタ
甘いスイカ、フェタ、ペッパー、チェリートマト、シャキッとした葉野菜、オレンジのヴィネグレット。
パワーサラダ
ベビースピナッチ、ローストしたスイートポテト、ザクロ、キヌアのタブーリ、トーストしたクルミ、薄切りフェンネル、シトラスドレッシング。
ごま風味のグリルチキンサラダ
グリルチキン、きゅうり、トマト、チリ、フレッシュハーブ、アンチョビとパルメザンのドレッシング。
パスタ
ストリゴリ・ヴェルディ
ローストしたビーツ、ゴートチーズ、ポピーシードバター、バルサミコのリダクション。
パッケリ・アッラ・ノルマ
ローストしたナス、リコッタ・サラータ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
タリオリーニ・ボンゴレ
あさり、にんにく、唐辛子、白ワイン、チェリートマト、ディル＆レモン。
白い仔牛のラグーのガルガネッリ
じっくり煮込んだ仔牛肉、タイム、マッシュルーム、菊芋、フレッシュハーブ。
バーガー＆ハンドヘルド
すべてカリカリのフライドポテト付きです。
ハリッサ・ベジ＆フェタ・ラップ
ハリッサフムス、ほうれん草、ローストペッパー、トマト、フェタ。
ショートリブのシャワルマ
やわらかなショートリブ、ザアタル、ルッコラ、ピクルス、トマト、トーストしたピタ。
クラシックビーフバーガー
上質なビーフ、熟成チェダーチーズ、レタス、トマト、ピクルス、特製ドレッシングをトーストしたブリオッシュバンズで。
ホットハニー クリスピーチキンバーガー
クリスピーチキン、熟成チーズ、レタス、ピクルス、チポトレマヨ、ホットハニー。
クリスピーファラフェル
こんがり揚がったファラフェル、レタス、トマト、オニオン、スパイス入りラブネ、セサミバンズ。
グリル
炙りマグロステーキ
トマトとオニオンのサラダ、紅生姜、味噌とごまのドレッシング。
グリルチキン
発酵パクチョイ、シャキシャキのキャベツスロー、鮮やかなサルサヴェルデ。
チミチュリ・リブアイ
グリルしたリブアイ、トリュフ風味のアスパラガス、ポートベロマッシュルーム、厚切りフライドポテト。
石窯焼きフラットブレッド
石窯で焼き上げ、シェアしやすいようにカットしてテーブル向けに仕上げました。
マルゲリータ
サンマルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル。
クアトロ・ヴェルドゥーレ
バジルペスト、香ばしく焼いたパプリカ、ズッキーニ、ナス、コンフィした赤玉ねぎ、オリーブ、オレガノ。
Diavola
サンマルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、スパイシーサラミ、赤玉ねぎのピクルス、ホットハニーとチリオイル。
カクテル
プールサイド・マルガリータ
テキーラ、トリプルセック、フレッシュライム、アガベ。
ロッキン・モヒート
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ。
サンセット・スプリッツ
アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ。
Paloma
テキーラ、グレープフルーツ、フレッシュライム、ソーダ。
Passion Star
ウォッカ、パッションフルーツ、バニラ、ライム、プロセッコ。
ピニャ・コラーダ
ラム、ココナッツ、パイナップル、フレッシュライム。
フローズン・ストロベリー・ダイキリ
ホワイトラム、ストロベリー、フレッシュライム。
エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ。
ロックテイルズ — ノンアルコール
バージンモヒート
フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ。
トロピカル・クラッシュ
パイナップル、パッションフルーツ、ライム、ココナッツ。
ストロベリークーラー
ストロベリー、ライム、ミント、ソーダ。
ビール＆サイダー
チスク ラガー 33cl
シスク 0.0% 33cl
コロナ 35.5cl
ハイネケン 0.0% 33cl
リフレッシュメント
スティル／スパークリングウォーター 75cl
フレッシュオレンジジュース
フレッシュパイナップルジュース
ソフトドリンク
レッドブル / シュガーフリー
グラスワイン
Sortesele Valdadige, Santi 2024
白 · イタリア · ピノ・グリージョ
Laurenti, Camilleri
白 · Malta · Vermentino
ソーヴィニヨン・ブラン、Makutu Bay
白 · ニュージーランド · ソーヴィニヨン・ブラン
ヴェッロドーロ ペコリーノ テッレ・ディ・キエーティ、ウマニ・ロンキ 2025
白 · イタリア · ペコリーノ
シャルドネ、Robert Mondavi Winery 2024
白 · USA · シャルドネ
1919, Marsovin
ロゼ · マルタ · Ġellewża、Syrah、Merlot
M, Minuty 2024
ロゼ · フランス · シラー、グルナッシュ、サンソー
1919, Marsovin
赤 · Malta · Ġellewża
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
赤 · イタリア · プリミティーヴォ
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà
赤 · イタリア · Nero d’Avola, Zinfandel
Graves, Château de Lugey
赤 · フランス · Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot
Reserva, Marqués de Riscal 2021
赤 · スペイン · テンプラニーリョ
プロセッコ エクストラ ドライ、Serena
スパークリング · イタリア · Glera
Legras & Haas
シャンパーニュ · フランス · シャルドネ
ヴーヴ・クリコ ブリュット
シャンパーニュ · フランス · ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
ヴィン・サント・ヴァルディキアーナ、サンタ・クリスティーナ 2022
甘口 · イタリア · マルヴァジア・ビアンカ＆トレッビアーノ・トスカーノ
シャンパン
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL
モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル ロゼ
モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル
モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ
ドン・ペリニヨン ブリュット 2013
ドン・ペリニヨン ロゼ 2006
ドン・ペリニヨン ルミナスラベル 2013
ドン・ペリニヨン P2 2002
ドン・ペリニヨン マグナム 2008
ヴーヴ・クリコ ブリュット
ヴーヴ・クリコ ブリュット・ロゼ
ヴーヴ・クリコ リッチ
クリュッグ グランド・キュヴェ
エース・オブ・スペード ブリュット・ゴールド
リュイナール ブリュット
Ruinart Blanc de Blancs
ラエルト・フレール レ・ロング・ヴォワイ 2019
ラエルト・フレール ウルトラディシオン エクストラ・ブリュット
Legras & Haas
スパークリングワイン
フランチャコルタ・サテン、Castel Faglia
イタリア · シャルドネ
プロセッコ エクストラ・ドライ、Serena
イタリア · グレーラ
Gold, Bottega
イタリア · グレーラ
酒精強化ワインと甘口ワイン
Ruby Port, Dow's
ポルトガル · トウリガ・ナシオナル
10年熟成ポート、Dow's
ポルトガル · トウリガ・ナシオナル
20年熟成ポート、Dow's
ポルトガル · Touriga Nacional
ヴィン・サント・ヴァルディキアーナ、サンタ・クリスティーナ 2022
イタリア · マルヴァジア・ビアンカ＆トレッビアーノ・トスカーノ
白ワイン
Isis, Meridiana Estates 2024
マルタ · シャルドネ
Astarte, Meridiana Estates 2024
マルタ · ヴェルメンティーノ
Laurenti, Camilleri
マルタ · ヴェルメンティーノ
Laurenti, Camilleri
マルタ · ソーヴィニヨン・ブラン
1919, Marsovin
マルタ · シャルドネ、ジルジェンティーナ
Antonin Blanc, Marsovin
マルタ · シャルドネ
Jean Parisot, Ta’betta 2025
Malta · シャルドネ
Sortesele Valdadige, Santi 2024
イタリア · ピノ・グリージョ
Colforte Soave, Santi 2023
イタリア · ガルガーネガ
ピアノ・マルテーゼ・シチリアーネ、テヌータ・ラピタラ 2024
イタリア · カタラット・ビアンコ、グリッロ
Lighea, Donnafugata 2024
イタリア · ジビッボ
Passiperduti DOC, Donnafugata 2024
イタリア · グリッロ
Gavi del Comune di Gavi, Enrico Serafino
イタリア · コルテーゼ
ヴェッロドーロ ペコリーノ Terre di Chieti、Umani Ronchi 2025
イタリア · ペコリーノ
アルバス ブルゴーニュ アリゴテ、Roux Père & Fils 2021
フランス · アリゴテ
Sancerre Blanc, Bernard Reverdy & Fils 2024
フランス · ソーヴィニヨン・ブラン
Pouilly-Fumé, Tinel-Blondelet 2024
フランス · ソーヴィニヨン・ブラン
シャブリ、J. Moreau & Fils 2024
フランス · シャルドネ
Rueda Verdejo, Finca Montepedroso
スペイン · ベルデホ
トロンテス、アルタ・ビスタ 2024 メンドーサ
アルゼンチン · トロンテス
ロング・ロウ ソーヴィニヨン・ブラン、アンゴーヴ 2024 南オーストラリア
オーストラリア · ソーヴィニヨン・ブラン
アンプラス シャルドネ、サンタ・エマ 2023 アコンカグア
チリ · シャルドネ
ソーヴィニヨン・ブラン、Sheep’s Dream 2024 Marlborough
ニュージーランド · ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブラン、Makutu Bay Marlborough
ニュージーランド · ソーヴィニヨン・ブラン
シュナン・アヴェック・シェーヌ、Simonsig Stellenbosch
南アフリカ · シュナン・ブラン
Karia, Stag’s Leap Wine Cellars 2023 Napa Valley
アメリカ · シャルドネ
シャルドネ、Robert Mondavi Winery 2024 Napa Valley
アメリカ · シャルドネ
ロゼワイン
1919, Marsovin
マルタ · Ġellewża、シラー、メルロー
ピエモンテ・ロザート、Batasiolo 2023
イタリア · ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット
Centovie Rosato, Umani Ronchi
イタリア · モンテプルチアーノ
ウィスパリング・エンジェル、Château d’Esclans 2024
フランス · グルナッシュ
ウィスパリング・エンジェル マグナム、Château d’Esclans 2024
フランス · グルナッシュ
Rock Angel, Château d’Esclans 2022
フランス · グルナッシュ
M, Minuty 2024
フランス · シラー、グルナッシュ、サンソー
Acústic Rosat, Acústic Celler
スペイン · ガルナッチャ
赤ワイン
1919, Marsovin
マルタ · Ġellewża
Celsius, Meridiana Estates 2021
マルタ · カベルネ・ソーヴィニヨン
Gebal, Meridiana Estates 2021
マルタ · カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
Laurenti, Camilleri
マルタ · メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
Melqart, Meridiana Estates 2023
Malta · カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
Nexus, Meridiana Estates 2023
マルタ · メルロー
Philippe Villiers, Ta’betta 2019
マルタ · シラー、カベルネ・フラン
サンティコ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ、サンティ 2020
イタリア · コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
San Costantino Cannonau di Sardegna, Poderi Parpinello
イタリア · カンノナウ
Castello di Brolio Chianti Classico, Ricasoli 2023
イタリア · サンジョヴェーゼ
Chianti, Frescobaldi
イタリア · サンジョヴェーゼ
Harmonium Nero d’Avola, Firriato
イタリア · Nero d’Avola
インフィニトゥム プリミティーヴォ 2025
イタリア · プリミティーヴォ
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
イタリア · サンジョヴェーゼ
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà 2024
イタリア · Nero d’Avola、Zinfandel
Ottocento Primitivo di Manduria, De Feudis
イタリア · プリミティーヴォ
リパッソ・デッラ・ヴァルポリチェッラ、Bottega
イタリア · コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ、コルヴィノーネ
Salice Salentino Riserva, Leone de Castris
イタリア · ネグロアマーロ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、Tenuta Il Poggione 2019
イタリア · サンジョヴェーゼ
タウラージ、テッレドーラ
イタリア · アリアーニコ
Tignanello, Antinori 2016
イタリア · サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
イタリア · プリミティーヴォ
Villa Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
イタリア · サンジョヴェーゼ
ヴァルポリチェッラ・クラシコ、Zonin
イタリア · Corvina、Rondinella、Molinara
Château de Tholomies “La Chapelle” Minervois La Livinière 2022
フランス · シラー、グルナッシュ
Margaux, Château d’Issan 2019
フランス · カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
ポムロール、シャトー・ラ・ポワント 2022
フランス · メルロー
グラーヴ、シャトー・ド・リュジェ 2018
フランス · カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
マルゴー グラン・クリュ、Château Marquis de Terme 2018
フランス · カベルネ・ソーヴィニヨン
Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon 2022
フランス · グルナッシュ
Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 2018
フランス · カベルネ・ソーヴィニヨン
Héritage No. 299, Barton & Guestier 2023
フランス · シラー、グルナッシュ
Château Lamothe Vincent
フランス · メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
Crianza Rioja, Lan
スペイン · テンプラニーリョ
Clos Adrien, Terra Remota
スペイン · シラー、ガルナッチャ・ティンタ
セカスティーリャ ガルナッチャ 2022
スペイン · ガルナッチャ
Reserva, Marqués de Riscal 2021
スペイン · テンプラニーリョ
エステート マルベック（プレミアム）, Alta Vista 2022
アルゼンチン · マルベック
Malbec, Callia
アルゼンチン · マルベック
ウルトラ・マルベック、Kaiken
アルゼンチン · マルベック
Reserva Malbec, Terrazas de los Andes
アルゼンチン · マルベック
Filius Shiraz, Vasse Felix 2023
オーストラリア · シラー
カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ クラシック、Montes
チリ · メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック
シラー、Fritz Waßmer 2016
ドイツ · シラー
ピノ・ノワール、Cloudy Bay 2022
ニュージーランド · ピノ・ノワール
Douro Redoma Tinto, Niepoort
ポルトガル · ティンタ・アマレラ
Constitution Road Shiraz, Robertson Winery 2022
南アフリカ · シラー
ベイヤー・ランチ ジンファンデル、Wente Family Vineyards
アメリカ · ジンファンデル
Napanook, Dominus 2013
アメリカ合衆国 · カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
Artemis, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
アメリカ · カベルネ・ソーヴィニヨン
Fay Hillside, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
アメリカ · カベルネ・ソーヴィニヨン
ピノ・ノワール、Robert Mondavi Winery 2024
アメリカ · ピノ・ノワール
