Al Legna Pizzeria

フライド・ゴートチーズ

マルタ産のゴートチーズをディープフライし、くるみのクラストをまとわせ、はちみつをかけました。

チキンウィング

ヒッコリーBBQソースでグレーズしたチキンウィング6本。

豚ほほ肉

アップルジュースでブレゼし、ローストアーモンドを添えて。

アンティパスト

薄切りのブレザオラ、フレッシュモッツァレラ、フレッシュトマト、松の実、バジルオイル。

ムール貝のポット

黒ムール貝を白ワインで調理し、粗く砕いた黒胡椒で仕上げました。

カラマリ・フリット

新鮮なイカをスライスし、レモンとフレッシュハーブとともに揚げました。

タコのガーリックマリネ

タコをにんにく、オリーブオイル、チェリートマト、ブラックオリーブ、フレッシュハーブでマリネしました。

フリット・ミスト

新鮮なイカのスライス、キングプラウン、パン粉をまとわせた白身魚のフィレを、すべてディープフライにしました。

エビ

キングプラウンをバター、にんにく、ラムでフライパンソテーし、トマトソースをほんのり効かせました。

LA BURRATA

ローストしたチェリートマトにブッラータチーズを合わせ、パルメザンの削り、ローストアーモンド、バルサミコグレーズ、ルッコラをトッピング。

カプレーゼ

スライスしたフレッシュトマト、フレッシュなモッツァレラ・ディ・ブーファラ、フレッシュバジル、オレガノ、オリーブオイル。

サーモンサラダ

葉物野菜の上にフレッシュなサーモンのフィレ、チェリートマトにピスタチオとアボカドを添えて。

チキンサラダ

葉物野菜の上にグリルした鶏むね肉、チェリートマトにハチミツとアーモンドを添えて。

ビーフサラダ

新鮮なウルグアイ産フラップミート、ローストしたチェリートマト、パプリカ、葉物グリーン。さらにグラナの削り。

ザ・クラシック

自家製ビーフパティ250gに、レッド・レスター・チーズとカリカリのベーコンをトッピング。 当店特製のスモーキーソースで。

カンクン（CANCUN）

250gの自家製スパイシービーフパティに、ハラペーニョとメキシカンのスパイシーチーズの削りを添え、 特製スモーキーソースで。

チキン・デライト

グリルした鶏むね肉にパルマハムとモッツァレラ・ディ・ブーファラをのせ、当店特製の スモーキーソースで仕上げました。

カリビアン・クルーズ

自家製ビーフパティ250gにspianata piccante、溶かしたapplewoodチーズと マンゴーチャツネを合わせ、特製スモーキーソースで仕上げました。

マルタ風

自家製ビーフパティ250gにマルタ風ソーセージを混ぜ、 キャラメリゼしたオニオンとゴートチーズをトッピング。マヨネーズとセミドライトマトソース添え。

ハーグ

自家製ビーフパティ250gに、Old Amsterdamチーズとポルチーニ茸をトッピング。 ハニー＆バジルのマヨソース添え。

O'SFIZZIO

チキン胸肉のパン粉揚げに、friarielli、provolaチーズ、パン粉をまとったベーコンを合わせ、当店の 特製スモーキーソースで仕上げました。

TROCADERO

ウルグアイ産フラップミート250g、ルッコラ、パルメザンの削り、くるみ、チェリートマト にゴルゴンゾーラのフォンダンをのせて仕上げました。

ジューシー・ルーシー

自家製ビーフパティ350gにプロヴォラチーズとパンチェッタを詰め、当店特製の スモーキーソースと飴色玉ねぎを添えました。

テキサスバーガー

骨なしのアイリッシュポークリブ250gを、当店自慢の自家製BBQ Jack Danielsソースで仕上げ、コールスローサラダをトッピング。ブリオッシュバンズで提供します。

チーズラビオリ

ゴジタンチーズを詰めた自家製ラビオリを、繊細なトマトソースで上品に仕上げました。

ペンネ・マンゾ

リブアイステーキのスライスにポルチーニ茸、フレンチマスタード、ほんのりクリームを合わせ、 グラナ・パダーノの削りを添えて仕上げました。

パッパルデッレ・ポッロ

角切りの鶏むね肉とパンチェッタ、ピスタチオのペーストとほのかなクリームを合わせ、仕上げに リコッタチーズと砕いたピスタチオを添えました。

リゾット・アル・ペスカトーレ

アルボリオ米をフレッシュトマトとガーリックの軽いソースで炊き上げ、ワインとフレッシュハーブでマリネしたシーフードを合わせました。

フェットチーネ・スカンピ

フレッシュトマトソース、白ワインとラム、にんにく、フレッシュハーブでマリネして調理したスカンピ。

リゾット・ポルチネッラ

ポルチーニ茸とトリュフクリームで炊き上げたアルボリオ米のリゾット。グラナ・パダーノの削りとフレッシュハーブで仕上げました。

パッパルデッレ・チンギアーレ

イノシシ肉をポルチーニ茸とともにクリーミーなソースで煮込み、 カルパッチョ・ディ・タルトゥーフォを添えました。

フェットゥチーニ・アグルーミ（アーモンド入り）

ボンゴレとキングプラウンを、ペスト・ディ・アグルーミ、白ワイン、オリーブオイル、 フレッシュハーブで調理しました。

パッケリ 海老とブッラータ

尾付きの海老をシェフ特製の海老ビスクとフレッシュなブッラータで調理し、 キングプラウンと松の実で仕上げました。

グリルチキンブレスト

マンゴーソース添え。グリル野菜とベイクドポテトを付け合わせに提供します。

豚ほほ肉

りんごジュースでブレゼし、ローストアーモンドを添えて、当店の 薪窯で7時間じっくり火入れ。グリル野菜とベイクドポテトを添えて提供します。

リブアイステーキ

ウルグアイ産ブラックアンガスのリブアイステーキ350g。お好みの焼き加減で炭火グリルし、グリル野菜とベイクドポテトを添えて提供します。

タリアータ

ウルグアイ産フラップミート500gをお好みの焼き加減で調理し、パルメザンの削り、ルッコラの葉 、ベイクドポテトを添えて提供します。

サーモンのパンフライ

アスパラガスのベッドにのせ、フィッシュ＆ピスタチオソースをかけて、グリル 野菜とベイクドポテトを添えて提供します。

アイリッシュ・ポークリブ - ハーフ / フルラック

フルラックは、1.3kgのアイリッシュポークリブをスーヴィードで火入れし、オーブンで自家製BBQジャックダニエルソースとともにブレゼして仕上げます。コールスローとフライドポテト付き

パウ・パトロール (PAW PATROL)

チキンナゲットとフライドポテト。

MICKEY'S CLUB HOUSE

サクサクのチキンバーガーとフライドポテト。

POPEYE'S BURGER

自家製ビーフバーガー150gとフライドポテト。

ジョージ＆ペッパピッグ (GEORGE & PEPPA PIG)

トマトソースのパスタ。

オラフのお気に入り

クリームとチーズのパスタ。

水 Kristal 1/2L

パナ スティルウォーター 750ml

ウォーター・パンナ（無炭酸）250ml

ペレグリノ 炭酸水 750ml

ペレグリノ スパークリングウォーター 250ml

コカ・コーラ

コカ・ゼロ

スプライト

スプライト ゼロ

ファンタ

Kinnie

ダイエット・キニー

カッピー オレンジ

カッピー アップル

キャッピー・ピーチ

ネスティー ピーチ

ネスティ レモン

ビターレモン

トニックウォーター

ソーダウォーター

レッドブル

エスプレッソ

アメリカーノ

マキアート

カプチーノ

ブラックコーヒー

ラテ'

ホットチョコレート

お茶

ハーブティー

ラガー ⅓L

エクセル ⅓L

ハイネケン ⅓L

バドワイザー ⅓L

ホップリーフ ⅓L

Cisk Chill レモン ⅓L

シスク チル ベリー ⅓L

カールスバーグ ½L

ギネス ½L

コロナ ⅓L

スコール ⅓L

イクヌーザ

テネンツ

Messina（メッシーナ）

Moretti

ウォッカ ¼ cl

ジン ¼ cl

バカルディ ¼ cl

ハバナ ¼cl

JB ¼cl

フェイマス・クラウス ¼cl

ホワイトラベル ¼cl

レッドラベル ¼ cl

ブラック・ラベル ¼ cl

ジャック・ダニエル ¼cl

シーバス・リーガル ¼ cl

マルティーニ ¼cl

ベイリーズ ⅓ cl

カルーア ¼ cl

イエーガーマイスター ¼ cl

アヴェルナ ¼ cl

フランジェリコ ¼cl

カンパリ ¼ cl

アマレット ¼ cl

リモンチェッロ ¼ cl

ドランブイ ¼ cl

アマーロ・デル・カーポ ¼ cl

グラッパ ¼ cl

アマーロ・モンテネグロ ¼ cl

ウニクム ¼ cl

サンブッカ ¼ cl

パッソア ¼ cl

ヘネシー ¼ cl

リキュール ¼ cl

ウッドペッカー ⅓L

ストロングボウ ⅓L

バルマーズ オリジナル ½L

バルマーズ レッドベリー ½L

バルマーズ 洋なし ½L

バルマーズ

白ワイン（グラス）

赤ワイン（グラス）

ロゼワイン（グラス）

マティーニ（グラス）

プロセッコ

クラシック・コレクション、カセラ – モスカート

食欲をそそる黄金色の、甘くリッチで凝縮感のあるワイン。多くのデザートに寄り添う理想的な一本です。モスカート種のブドウのみで造られたこの贅沢なワインは、マーマレードのような風味に、ハチミツとバタースコッチの香りが重なります。

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzanteは、マルタ固有の希少な黒ブドウ品種Gellewzaのみから造られる、マルタ発祥のロゼワインです。心地よい微発泡の中辛口で、繊細なストロベリーのブーケが広がり、続いてきめ細かな泡が絶え間なく立ち上ります。

モスカート・ダスティ DOCG – テニメンティ・カ・ビアンカ（イタリア）

淡い麦わら色。きめ細かなムース。桃とセージのニュアンスに、柑橘のほのかな気配。甘やかでクリア、いきいきとしたシトラスのノートが広がり、上品なフルーティーな余韻。

マルティーニ ロワイヤル ビアンコ – ピエモンテ（イタリア）

イタリア北部ピエモンテ産のスパークリングワイン。非常に澄んだ、ほのかな黄金色の色調で、繊細なフルーティーな香りに、きめ細かな泡のタッチとスパイシーな余韻が感じられます。

マルティーニ ロワイヤル ロザート – ピエモンテ（イタリア）

北イタリア・ピエモンテ産、グレラ種から造られたスパークリングワイン。スパイスを思わせるフルーティーな香りに、オレンジのウェッジを添えて仕上げました。ロザートの爽やかなシトラスのニュアンスを引き立てる、華やかに広がるブレンドです。

クラシック・コレクション、ドナート – シャルドネ

Delicataのクラシックな、より軽やかなスタイルの単一品種白ワイン。キリッとした爽やかさと、風味豊かで果実味あふれる味わいが特長で、高貴なシャルドネ種のみを用い、クリーミーで魅力的なスタイルに仕上げています。品種の典型的な個性を忠実に表現しています。

クラシック・コレクション、ガブリエリ - ピノ・グリージョ

Delicataのクラシックな、よりライトなスタイルの単一品種白ワイン。フルーティーでほのかにフローラルな香りと、キリッとした辛口の味わいが特徴で、ピノ・グリージョのブドウ品種がもたらすふくらみを、飲みやすくエレガントなスタイルで表現しています。

メディナ・ジルジェンティーナ - シャルドネ、D.O.K. マルタ。

太陽をたっぷり浴びたジルジェンティーナのブドウを、ブッシュ仕立ての土着の古樹から収穫し、ふくよかさと果実味を引き出すために高貴なシャルドネの房と巧みにブレンドしました。樽熟成を行わないこのライトでキリッとした辛口ワインは、ほのかなフローラルの香りと、青リンゴを思わせる爽やかな風味で魅了し、ジルジェンティーナの繊細さと評価の高い地域性を映し出します。

クラシック・コレクション、カヴァリ – ソーヴィニヨン・ブラン

このキリッとしたアロマティックな辛口白ワインは、ハーブのニュアンスがあり、心地よく爽やかなスタイルに仕上げられています。魅力的なソーヴィニヨン・ブランで、そのままでも素晴らしく、貝類や白身肉、オリエンタル料理の付け合わせにも最適です。

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

この辛口の白ワインは、よりふくよかな味わいで、厳選されたヴィオニエ（Viognier）種から造られています。オーク樽熟成は行わず、心地よくフレッシュ。花や桃を思わせる魅力的なアロマが広がります。口当たりは熟した印象ながら、名高い豊潤なアプリコットの風味も楽しめ、花の香りとエキゾチックフルーツのニュアンスが重なります。

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

淡いイエローに、わずかにグリーンがかった輝き。フルーティーで芳香があり、繊細なアロマのニュアンス。軽やかでフレッシュ、いきいきとして心地よい味わい。

ソーヴィニヨン・ブラン - ハンス・グレイル ニュージーランド

力強く芳香が立ち、鮮やかにピュアな果実味。ハーバルでエキゾチックなトロピカル感に、ミネラルの奥行きが加わります。

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- ディ・プーリア（イタリア）

色合いは濃いストローイエロー。果実味とフローラルなブーケが広がります。口当たりはバランスが良く、フレッシュ。未熟なバナナとレモンクリームのアロマが、明るく爽快な味わいへと導きます。キリッとしたレモンが風味を形づくり、旨味のある酵母のニュアンスが感じられます。

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – モンテプランドーネ（イタリア）

酸味、表情豊かなミネラル感、しっかりとしたボディ、そして凝縮した果実味がエレガントに調和し、印象的な味わいを生み出します。Monteprandoneの丘陵地の微気候と粘土質土壌が、このワインの個性、複雑味、そして長い熟成ポテンシャルに寄与しています。

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

鮮やかで輝きのある濃い色合い。芳香豊かなノート、フルーティーで、フレッシュかつバランスの取れた味わい。力強く広がりのある香り。口当たりは柔らかく余韻が長く、トロピカルフルーツとシダーのニュアンス。

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

飲みやすいワインで、白い花やトロピカルフルーツの可憐な香りが広がります。口当たりはシンプルで、白桃、りんご、パイナップルの風味に、みずみずしい酸味が寄り添います。

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

唯一無二でエレガントなスタイルの、最高のシチリアワインをご堪能ください。世界中で高く評価されているこのDonna Fugataの白ワインは、フルーティーでフローラルなニュアンスを伴う、フレッシュで芳醇なブーケが特徴です。

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ、ヴィラ・ソライス DOC - サンタディ（Santadi） イタリア

鮮やかなストローイエローに、グリーンとゴールドのニュアンス。口当たりはフレッシュで心地よく、魅力的なミネラル感が感じられます。

サンセール（SANCERRE）、ソーヴィニヨン・ブラン - ドメーヌ・ラ・ジェミエール（Domaine La Gemiere）、フランス

ソーヴィニヨンらしい香り（グーズベリーの茂み、カシスの芽）に、心地よいフローラルさと柑橘系のニュアンスも。口当たりはふくよかで果実味豊か。白い果肉の果実を思わせ、酸はクリーンでバランス良好です。

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

このワインは、トップ生産者ミラッツォ（Milazzo）が手がける、インツォリアとシャルドネのブドウ畑2区画を組み合わせたものです。

メディナ ロゼ グルナッシュ カベルネ IGT マルタ諸島。

マルタで栽培され手摘みされた赤ブドウのグルナッシュ（上質なロゼワインを生み出すことで知られる）を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドした、魅力的で香り高い辛口ロゼです。ほのかにスパイシーで、イチゴやフレッシュな赤い夏の果実を思わせる味わいが広がり、地域ならではの個性が感じられます。

ヴィクトリア・ハイツ ロゼ シラーズ、D.O.K. ゴゾ

ゴゾ島の家族が丹精込めて手入れする最高の畑で、シラー（Syrah）の房を丁寧に熟させ、慈しむ手で収穫して造られた、心地よく香り立つ辛口ロゼです。思わず頬がゆるむようなこのピンクワインは、明るいフローラルのアロマに、赤い夏果実とスパイスの風味が重なります。見事な仕立てのゴゾ産ロゼは、気さくな島の人々のように、惜しみなく何度でも与えてくれます。グラスの中のゴゾ

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

淡いピンク色。白桃のニュアンスと柑橘のほのかな香りを感じるフルーティーな味わい。フレッシュで生き生きとした、芳香のある余韻が楽しめるワインです。

ロゼ・ダンジュ – シャトー・ド・モンギュレ（フランス）

非常にフレッシュで、ジューシーな野いちごの風味とレモンのニュアンス。

クラシック・コレクション、カリッシミ – カベルネ・ソーヴィニヨン

樽熟成を行わないミディアムボディの赤ワイン。しっかりとした口当たりで、カベルネ・ソーヴィニヨンらしいカシスや赤いベリーの豊かな風味が広がります。単体でも、赤身肉、ジビエや鶏肉、パスタ料理、マイルドなチーズと合わせてもお楽しみいただけます。

クラシック・コレクション、マレンツィオ – メルロー

Delicataのクラシックな、よりライトスタイルの単一品種赤ワイン。高貴なブドウ品種メルローのみで仕立てられ、やわらかく穏やかでなめらかな口当たりが特徴です。飲みやすいソフトな赤で、品種本来の個性がしっかりと表れています。

メディナ シラー - カリニャン - ムールヴェードル、IGT マルタ諸島。

マルタの夏の温もりと、家族経営の区画畑に注がれるDelicataの熟練した手入れにより、相性の良い3品種を巧みにブレンドしたこのワインは、熟した夏果実の風味とスパイス感が際立つ、上品な広がりを見せます。樽熟成を行わない、やわらかな口当たりのチェリーレッドの辛口で、スタイルは軽やかでありながら、地域性に富んだ味わいです。

VICTORIA HEIGHTS カベルネ・ソーヴィニヨン、D.O.K. GOZO 価格

このガーネット色の赤ワインは、Gozoの中心部にある家族が手入れする谷のブドウ畑で育った、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンの樹から手摘みしたブドウで造られています。バランスが良くエレガントなこの赤は、ブラックチェリーとブラックカラントの凝縮した果実味が豊かに広がります。地域性の表現を追求する醸造家の想いが結実した一本。グラスの中のGozo！

メディナ カベルネ・フラン、D.O.K. マルタ、スーペリア。

tal-Hamriまたはterra rossaの土壌で育った選りすぐりの樹から、手摘みで収穫したカベルネ・フランのみを使用。ガーネット色の赤ワインで、ブラックチェリーとブラックカラントの凝縮した果実味が広がります。樽熟成を行わないエレガントな辛口で、フルボディ。品種が持つ魅力的な地域性を忠実に表現しています。

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

深いルビー色。しっかりとして力強い骨格を予感させる豊かなブーケに、明確でありながら主張しすぎないタンニンと、繊細な酸味が感じられます。

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

色調は濃く鮮やかなルビー・レッド。香りは包み込むように豊かで複雑で、熟した果実（マラスカチェリー、ラズベリー）の際立つニュアンスと、心地よいフローラル（アイリス、スミレ）の香りが感じられます。味わいはフルボディでなめらか、果実味に富み、キレがあり調和のとれた仕上がりです。

プリミティーヴォ・デル・サレント IGP 12 エ メッツォ - プーリア（イタリア）

しっかりとした骨格があり、なめらかで熟したタンニンが豊かなワイン。非常にエレガントなルビー色で、完熟プラム、タバコの葉、カカオを思わせる凝縮したフルーティーなアロマが広がります。ほのかにスパイシーで、余韻にはバニラのニュアンスが感じられます。

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

シラーズを主体にしたフルボディで果実味あふれるブレンド。中盤の味わいをふくらませ、カベルネ・ソーヴィニヨン由来のカシス（ブラックカラント）の風味が支配的です。樽熟成による力強いワインで、余韻は長く、エレガントなフィニッシュが楽しめます。

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

濃いルビー色で、ガーネットがかった色調。複雑なニュアンスがあり、ブルーベリーや完熟ブラックベリーのアロマ、甘やかなスパイス、タバコとチョコレートの香り。温かみがあり滑らかで、稀有な強さの甘いタンニンを備えています。

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

花崗岩を思わせるニュアンスを帯びた、濃密で深い赤色。香りはエレガントで、果実、スパイス、香、インク、地中海の低木（マキ）のほのかなノートが広がります。