BlueFrog Indian Restaurant（ブルーフロッグ）
5セクションにわたる66品
前菜
サモサ
スパイスで味付けしたじゃがいもとグリーンピース、カシューナッツを詰めたサクサクのパイ生地。
オニオン・バジ
玉ねぎをインドのスパイスとひよこ豆粉で衣にし、揚げたもの
アルー・ティッキ
つぶしたじゃがいもをインドのスパイスで香ばしくパンフライ
インディアン・パネッレ
キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆のフライ
カリフラワー 65
インドのスパイスとひよこ豆で味付けしたカリフラワーのピースを、ソース添えでディープフライにして提供します
ピーナッツ・チャートマサラ
きゅうり、トマト、玉ねぎ、ピーナッツ、レモン、コリアンダー
パパダム・マサラ
揚げパパダム（インド・インサラータ添え）
BBQチキンウィング
BBQソースのチキンウィング
ダイナマイト・プラウン
スパイスを効かせた衣付きのエビを、スイートチリソースで提供
海老のパニプリ
海老を詰めた、ふくらませたセモリナ
インド風 チリガーリックチキン
鶏肉に玉ねぎ、パプリカ、香り高いスパイスを合わせました。
Calamari Koliwada
ムンバイ風のスパイシーなマリネで味付けした、カリッと揚げたイカ
チキン・パコラ
鶏肉をひよこ豆の粉で衣付けし、揚げた一品
モモ（餃子）
鶏肉を詰めた蒸し餃子
カレー
Aloo Gobhi
カリフラワー、じゃがいも、トマトをインドのスパイスで調理
ベジ・コールハープリ
ミックス野菜にフレッシュなカレーリーフとココナッツ、酸味の効いたスパイスを合わせました
Dal Tadka
香り高いスパイス、にんにく、唐辛子でテンパリングしたレンズ豆
ベジ・コルマ
ミックス野菜を、ヨーグルトとカシューナッツをベースにしたマイルドなスパイスソースでじっくり煮込み、香り高いスパイスで風味付けしました
チャナ・マサラ
ひよこ豆を、温かみのあるインドスパイスとともに、コクのある酸味の効いたトマト＆オニオンのグレイビーで煮込みました
パニール・バター・マサラ
柔らかなパニールの角切りを、濃厚でクリーミーなトマトベースのグレイビーでじっくり煮込んだ一品
マッタル・パニール
やわらかなパニールの角切りと柔らかなグリーンピースを、スパイスの効いた濃厚なトマト＆オニオングレイビーで煮込みました
バターチキン
カシューナッツを加え、バターとフェヌグリークで風味付けした、柔らかく美味しいチキンの一口サイズ
チキンティッカマサラ
タンドール窯で串焼きにしたチキンを、トマト、カシューナッツ、グレイビーソースで煮込んだ一品
チキン・マドラス
チリ、パプリカ、タマリンド、フェヌグリークで作ったグレイビーソースで煮込んだチキン。
ラホリ・チキン
卵、鶏肉を玉ねぎのマイルドなグレイビーで調理
チキン・ラバブダール
チーズ入りトマトグレイビーで煮込んだチキン
チキンコルマ
鶏肉をマイルドなグレイビーで煮込んだ一品
チキン・カダイ
パプリカとともにマリネした鶏肉を、インドのスパイスで調理しました
ボンベイチキン
よく火を通したチキンにフェヌグリークとココナッツを合わせ、香り高く味付けした中辛
チキン・ヴィンダルー
ジンジャー、ガーリック、チリの風味が弾けるカレー仕立てのチキン
ラム・ローガン・ジョシュ
柔らかなラム肉を、ヨーグルトとトマト、温かみのあるスパイスのブレンドで作る香り高いグレイビーでじっくり煮込みました
ラム・ティッカ・マサラ
マリネした柔らかなラム肉を、クリーミーでスパイスの効いたトマトベースのグレイビーでじっくり煮込んだ一品
ラム・カダイ
ラム肉をパプリカ、玉ねぎ、トマトとともにグレイビーソースで煮込んだ一品
ラム・コルマ
ヨーグルト、砕いたナッツ、香り高いスパイスで作る濃厚でクリーミーなソースで、柔らかなラム肉をじっくり煮込んだ一品
ラム・マドラス
柔らかなラム肉を、タマリンドとココナッツ、力強いスパイスのブレンドを効かせた酸味のある芳醇なグレイビーでじっくり煮込んだ一品
ラム・ヴィンダルー
柔らかなラム肉を、酢をベースにした力強いソースで煮込みました
ビーフ・ティッカ・マサラ
マリネした柔らかな牛肉を、クリーミーでスパイスの効いたトマトベースのグレイビーでじっくり煮込んだ一品
ビーフ・マドラス
柔らかな牛肉を、タマリンド、ココナッツ、香り高いスパイスを効かせた濃厚で風味豊かなソースでじっくり煮込んだ一品
ビーフ・コルマ
ヨーグルト、砕いたナッツ、香り高いスパイスで作る濃厚でクリーミーなソースで、柔らかな牛肉をじっくり煮込んだ一品
ビーフ・カダイ
牛肉をパプリカ、玉ねぎ、トマトとともに、コクのあるスパイス香るグレイビーで煮込んだ一品
ビーフ・ヴィンダルー
柔らかな牛肉を、酢をベースにした力強いソースで香り高いスパイスと唐辛子を合わせ、じっくり煮込んだ一品
プラウン・タワ・マサラ
トマト、玉ねぎ、グレイビーで煮込んだ海老に、インドスパイスの芳醇な香りとパプリカの風味を添えて
海老のティッカマサラ
香り高いスパイスでマリネした海老を、クリーミーでスパイシーなトマトベースのグレイビーでじっくり煮込んだ一品
プラウン・マドラス
タマリンド、ココナッツ、香り高いスパイスを効かせた力強く風味豊かなソースで、海老をじっくり煮込んだ一品
マルヴァニ・フィッシュ
ココナッツとインド・マハーラーシュトラ州のスパイスで調理したシーブリーム（鯛）
フィッシュ・ティッカ・マサラ
タンドリーマサラでマリネしたシーブリームをグリルし、マイルドなグレイビーで煮込んだ一品
フィッシュ・コルマ
ヨーグルト、砕いたナッツ、香り高いスパイスで作る濃厚でクリーミーなソースで、シーブリーム（鯛）をじっくり煮込んだ一品
フィッシュ・マドラス
タイ（シーブリーム）をタマリンド、ココナッツ、香り高いスパイスを効かせた力強く風味豊かなソースでじっくり煮込んだ一品
フィッシュ・ヴィンダルー
シーブリーム（タイ）を、酢をベースにした力強いソースで調理しました
サイドメニュー
蒸しご飯
ビリヤニライス
ペシャワリライス
クミンライス
パン
バターナン
ガーリックナン
チーズナン
クルチャ
チーズガーリックナン
ライス
ベジタブル・ビリヤニ
スパイスミックスと野菜を使った本格的なインド料理
チキン・ダム・ビリヤニ
ふんわりとしたライスの層にチキンを重ね、飴色に炒めた玉ねぎとともに土鍋で炊き上げた本格インド料理
キングプラウン・ビリヤニ
スパイスに漬け込んだエビを使い、飴色に炒めた玉ねぎを添えて提供する本格インド料理
シーブリーム（タイ）のフィッシュビリヤニ
スパイスでマリネした魚を使った本格的なインド料理
ビーフ・ビリヤニ
柔らかな牛肉、バスマティライス、香り高いスパイスのブレンドで作るライス料理
ラム・ビリヤニ
柔らかなラム肉、バスマティライス、香り高いスパイスのブレンドで作るライス料理
チャーハン
蒸した長粒米を青ねぎのシーズニングで和え、鶏肉と合わせました。
ハッカヌードル（中華風焼きそば）
醤油ソースで新鮮な野菜とチキンを合わせ、ワックで炒めたヌードル
