BoThai（ボータイ）

野菜／チキン 春巻き

マリネした チキン＆野菜、または 野菜のみの春巻きからお選びください。甘酢ソースを添えて お出しします。

野菜／豚肉 餃子

豚ひき肉と 野菜入りの蒸し餃子、または野菜のみの蒸し餃子からお選びください。 醤油を添えて提供します。

クリスピー・ワンタン

豚ひき肉の餡を包んだ美味しいワンタン。醤油ソース添え。

タイ風ホタテ

グリルしたホタテを レモングラス、ガランガル（生姜）と 軽いココナッツクリームソースで提供します。

ポーク クリスピー バオ

自家製タイソースと豚肉を 蒸しバオに詰め、 黄金色のカリッとした衣で包みました。

スーパー・スイマイ

豚ひき肉とウォーターチェスナッツを タイハーブと混ぜ合わせ、 生姜と黒きのこのソースで提供。 トビコをトッピング。

海老ハーガオ

刻んだ海老を、チャイブと生姜で マリネし、包み形に仕立て、 青ねぎとピーマンのベッドの上に 盛り付けて提供します。

チキンサテー

マリネしたチキンの串焼きを ココナッツミルクにレモングラス とフレッシュターメリックを加えて漬け込み、 自家製サテーソースでお召し上がりください。

チキンウィング

カリッと揚げた衣付きチキンウィング。 マイルドなタイ風ライムソース とスイートチリソースを添えて。

タイ風スイートコーン・フリッター

大人気のストリートフード スイートコーンをレッドカレーペーストとライムリーフで風味付けし、甘酸っぱいソースを添えて提供します。

タイ風フィッシュケーキ

白身魚のすり身をタイハーブとレッドカレーペーストで味付けし、 揚げた一品。タイ風スイートチリソースを添えて お出しします。

キングプラウンの天ぷら

ジューシーなキングプラウンを 天ぷら衣で揚げ、 甘いレモンソースを添えて提供します。

ソフトシェルクラブ

ジューシーなソフトシェルクラブを中華鍋で炒め、 玉ねぎ、にんにく、黒こしょう、 赤・緑のパプリカと合わせ、 マイルドなイエローカレーマヨネーズで提供します。

クリスピーダック（パンケーキ添え）

1/4（パンケーキ5枚付き）€17.00 1/2（パンケーキ10枚付き）€22.00 当店で特に人気の一品。ハーブとスパイスでマリネしたクリスピーなダックをスライスし、きゅうりと玉ねぎのスライス、ホイシンソースとともにお楽しみいただけます。ご家族にも人気です。

レタスラップ

鶏ひき肉にライムリーフ、青ねぎ、 粉唐辛子、ミントを合わせた ホット＆サワーなラープサラダを、 アイスバーグレタスの葉のポケットに スプーンで詰めました。

タイ・クランチサラダ

ヴィーガン向けスペシャル 細切りのシャキシャキきゅうりに きくらげ、フレッシュチリ、にんにく、 ミント、バジル、パクチー、青ねぎを合わせ、 ローストピーナッツをトッピングし、 軽いピーナッツドレッシングで和えました — シンプルで ヘルシーな食材ながら、風味豊かです。

ボー・タイの真珠

チキンサテー、チキン春 巻き、タイ風フィッシュケーキ、フライパンで 焼いたポーク餃子、チキン ウィング - サラダ付き。

トムヤム

タイの有名な辛いスープ。とてもヘルシーで知られ、 辛味と酸味の風味がたっぷり。レモングラス、ガランガル、 ライムリーフ、季節の野菜を使用しています。 具材はプロテインメニューからお選びください：

鶏肉

ミックス シーフード

季節の 野菜 ＆豆腐

トムカー（Tom Kha）

ココナッツミルクをベースにした爽やかなスープ。 レモングラス、季節の野菜、タイハーブを使用しています。 具材は プロテインメニューからお選びください：

鶏肉

ミックス シーフード

季節の 野菜 ＆豆腐

ワンタン・スープ

辛くない軽やかな豚肉のワンタンを、家庭風の コンソメに海老と白菜とともに浸しました。

タイ風ヌードルスープ

独特に香り高いスープに 麺を合わせました。お選びください。 具材はプロテインメニューからお選びください：

豚肉

ミックス シーフード

季節の 野菜

トムヤムヌードルスープ

タイの麺を 独特に香り高いスープで。 具材はプロテインメニューからお選びください：

豚肉

ミックス シーフード

季節の 野菜

タイ風グリーンカレー（白ごはん付き）

フレッシュチリ、タイバジル、刻んだ青菜 そして魚醤で塩味の効いたアクセントを加えた、辛くてコク深い本格タイカレー。 具材はプロテインメニューからお選びください：

チキン＋ライス

ポーク＋ライス

ハタ（グルーパー） フィレ + ライス

キングプラウン + ライス

野菜＆ 豆腐＋ご飯

タイ風レッドカレー（白ごはん付き）

タイで最も有名なカレーの一つ。フレッシュパイナップル、ドライグレープ、バジルの葉 季節の野菜を合わせ、ココナッツミルクの濃厚なソースで味わいに深みを出しています。 具材はプロテインメニューからお選びください：

牛肉＋ご飯

ラム肉＋ご飯

ハタ（グルーパー） フィレ + ライス

キングプラウン + ライス

野菜＆ 豆腐＋ご飯

タイ風イエローカレー（白ごはん付き）

タイで有名なイエローカレー。ほどよい辛さで、香り高い風味が特長です。 レモングラス、ターメリック、ココナッツミルク、タイバジル、季節の野菜を使用。 具材はプロテインメニューからお選びください：

チキン＋ライス

ハタ（グルーパー） フィレ + ライス

キングプラウン + ライス

野菜 & 豆腐 + ご飯

マッサマンラムカレー（プレーンライス付き）

タイ南部発のトロピカルな一皿。濃厚で風味豊か、スパイシーなタイカレーを、 ココナッツミルクで仕上げ、じゃがいもとローストしたカシューナッツを添えて提供します。

ジャスミンライス添え パナンビーフカレー

自家製カレーはシェフのスペシャリテ。ローストピーナッツのカレーペーストによる濃厚でなめらか、クリーミーでナッツの風味が広がり、ココナッツミルクでとろみを付け、細切りのライムリーフで香り高く仕上げました。きっとご満足いただけます。

昔ながらのパッタイ （タイの国民的 料理）

ソイチキン、キングプラウン、 たっぷりのパッタイヌードルを 卵と和え、甘酸っぱい タマリンドソースで仕上げました。 辛くない人気メニュー。

パッ・シー・イウ

伝説的なタイ屋台スタイル。スパイスを効かせた薄切りビーフと海老を、薄いリボン状の麺と合わせ、シャキシャキ野菜、濃厚なチリ、オイスターソース＆甘口醤油ソースで仕上げました。

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

シーバスの2種仕立て

蒸し上げたシーバスを、 タイのスパイスの力強い風味で仕上げました： カフィアライムリーフ、レモングラス、 コリアンダー、にんにく、チリ、ライム。

トロピカルダック

½羽の鴨を甘い ココナッツのレッドカレーで調理し、ライチ、パイナップル ＆チェリートマトのエキゾチックフルーツを添えて。

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

チリビーフ

薄切りの牛肉を、 シェフ特製の自家製チリペーストで調理し、 青ねぎ、 中国風ピクルスと生姜を添えました

サテー・ビーフ

タイ風サテーソースで炒めた牛肉に、砕いたピーナッツをトッピング。

パッ・ガパオ

タイバジルを豚ひき肉と一緒に炒め、 砂糖、にんにく、ナンプラー、薄口しょうゆ、 オイスターソースで味付け。まさに本場タイの風味。 ジャスミンライス付き

マッサマンカレーの ビーフショートリブ

口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだビーフショートリブを、 タイで最も人気のあるカレーのひとつである マッサマンカレーでお召し上がりください。 ジャスミンライス付き

ラムシャンクのレッドカレー

骨からほろりと外れるほどじっくり煮込んだラムシャンクを、ココナッツミルクで仕上げたレッドカレーソースで提供します。 ジャスミンライス付き

豚足の煮込み 蒸しご飯添え

タイで有名なコンフォートフード。五香粉でじっくり煮込み、甘じょっぱいソースに漬け込んで仕上げました。ご飯と卵を添え、付け合わせにピクルスをお付けします。 ジャスミンライス付き

クリスピーサーモン

サーモンのフライ。カフィアライムの葉、にんにく、バジルパウダーでマリネし、 甘酸っぱく爽やかなソースを添えて お召し上がりいただきます。 フライドポテトまたはライス付き

甘酢

自家製の甘酢 フレッシュなパイナップル入り。シンプル なのに格別においしい。

クリスピーポーク

クリスピーチキン

鴨 ¼

½ 羽の鴨

カリカリの魚

クリスピー・キングプラウン

スペアリブ

オイスターソース

中華料理で人気のオイスターソース。 生姜、玉ねぎ、きのこ そして醤油を合わせています。

鶏肉

牛肉

レモンソースの炒め物（スティアフライ）

私たちのいちばんのお気に入り、みんなに愛される、 自家製レモンソース。

クリスピーチキン

クリスピーフィッシュ

ピカント

「四川」地方の伝統的な中華料理。 自家製の濃厚なチリペーストにビネガーソースを合わせて調理し、 生姜と青ねぎでほのかに甘みを加え、 カシューナッツをトッピングしました。

豚肉

鶏肉

カリカリの魚

キングプラウン

ハニーソースの炒め物

当店シェフ特製の自家製 ハニーソース。味わって楽しめる 一品です。

クリスピーポーク

カリカリビーフ

発酵黒豆 バジルの葉添え

発酵黒豆を、 生姜、にんにく、唐辛子、バジルの葉とともに炒めました。

鶏肉

牛肉

キングプラウン

生姜と青ねぎの炒め物

シンプルながら風味豊かなソース。

カシューナッツの スイートチリ炒め

唐辛子とにんにくを使った、定番のタイ風スイートチリ ソース。 甘さと辛さが際立つ 風味で、タイ料理でとても人気のある ソースです。

豚肉

鶏肉

カリカリビーフ

蒸しご飯

ふっくらと蒸し上げた長粒米

卵チャーハン

蒸しご飯を、卵と一緒に軽く 炒めました

鶏肉入りチャーハン

蒸したご飯を軽く炒め、 鶏肉、卵、醤油で仕上げました

ミックス野菜のチャーハン

蒸しご飯を軽く炒め、卵、フレッシュな野菜、醤油で仕上げました

卵と野菜の 焼きそば（卵麺）

卵麺を中華鍋で炒め、 ミックス野菜と卵を添えて提供します

鶏肉入り 焼きそば

中華鍋で炒めた麺を 鶏肉、ミックス野菜、卵とともに提供します

ライスヌードル「シンガポール」 スタイル

チャーシュー（豚肉）、エビ、 鶏肉、野菜を加えた ライスヌードルの中華鍋炒め

プレーンヌードル

ブロッコリーのオイスターソース炒め

新鮮なブロッコリーをオイスターソースで調理しました

ミックス野菜の 炒め物

旬の野菜を数種類取り合わせ、炒めてガーリックソースで提供します

麻婆豆腐

しっかりとした豆腐を、 風味豊かなピリ辛ソースで調理し、 特製の四川山椒パウダーを加えました

ガーリックキャベツ

キャベツをニンニクと醤油で 炒めた一品

ピリ辛ナス

ナスを濃厚な自家製チリペーストとビネガーで煮込み、ジンジャーと青ねぎでほのかに甘みを加えました

ホイシン茄子

生姜とにんにくを加えたホイ- シンソースでじっくり煮込んだ茄子

Bo-Thai フィーストメニュー

2名様より €38/お一人様 前菜 • チキンと野菜の春巻き • チキンケバブ • ソフトシェルクラブ • キングプラウンの天ぷら メイン • 鴨のレッドカレー • イエローカレー ハタのフィレ • スイートレモンチキン サテビーフ • チリフライ（塩・胡椒） • 卵入りチャーハン / 野菜ヌードル 本日のデザート

Bangkok Golden Menu

最低2名様 €42/お一人様 前菜 • 春巻き • 鶏肉のサテ串 • フィッシュケーキ • チキンウィング S/P メイン • キングプラウン イエローカレー • チキン・グリーンカレー • 豚肉の炒め物 甘酢ソース • 牛肉と季節の野菜の炒め物 オイスターソース • チリフライドポテト 塩＆胡椒 • 卵チャーハン / 野菜ヌードル 本日のデザート

ブッディスト メニュー（V）

2名様より €35/お一人様 前菜 • 野菜の春巻き • 野菜餃子 • スイートコーンのフリッター • クリスピーサラダ メイン • 豆腐のレッドカレーソース • ミックス野菜のグリーンカレーソース • レンコンの炒め物 スイート＆サワーソース • 春雨入りミックス野菜サラダ • 卵チャーハン / 野菜焼きそば タイ風フレッシュ フルーツサラダ