The Brew Grill & Brewery
16セクションにわたる110品
ビールのおつまみ
チーズソース添えプレッツェル2個
ガーリック・ライ麦パン（GREXND
ラージフライ
ペパロニプレッツェル（2個）
バター、チーズソース、ペパロニ。
オニオンリング
チーズチップス
ベーコン追加：€1.5
スイート＆スパイシー コーンリブ
モッツァレラスティック
豚耳の照り焼きソース
トリュフ風味のポテトウェッジ
チキンウィング
BBQ／バッファロー／ハニーマスタード／アジカ／インフェルノソース。 白ごま、コーン、パセリ。
プルドポークフライドポテト（ハラペーニョ添え）
サラダ
ガーデンサラダ
チキンシーザーサラダ
レタス、トマト、クルトン、グラナチーズ、シーザードレッシング、 鶏むね肉、グリルベーコン。
サーモンサラダ
サーモンフィレのグリル、レタス、アボカド、トマト、バジルオイル、 ブリーチーズ、白ごま。
盛り合わせ
ビールプラッター（1名様）
クラシックプレッツェル、イノシシ＆トリュフのソーセージ、スパイシーポーク ソーセージ、マルタ風ソーセージ、ローストポテト添え
2名様用 ビールプラッター
クラシックプレッツェル、イノシシ＆トリュフのソーセージ、スパイシーなポーク ソーセージ、マルタ風ソーセージ、ラムソーセージ、BBQソーセージ、 ローストポテト添え
BREW ミートプラッター（2名様用）
ポークリブ（ハーフラック）、チキンウィング、イノシシ＆トリュフのソーセージ、 ラムソーセージ、オニオンリング、サラダ、フライドポテト。
メキシコの味
ナチョス
ビーフ／ポーク／チキン／ベジ、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、モッツァレラ、 ワカモレ。
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
スペアリブ
プルドポークのフラットブレッド
ピリピリソース、チリペッパー、ランチソース、オニオン。
12時間じっくり低温調理したリブ
BBQ / ハニーマスタード / バッファロー / アジカ / インフェルノソース 白ごま、コーンポップコーン、フライドポテト、サラダ、オニオンリング。
バーガー
ベジバーガー
パン粉をまとわせたベジパティ、レッド・レスター・チーズ、レタス、バジルオイル、トマト。
NAKED BURGER
バンズなしバーガー、200gのビーフパティ、レッド・レスター・チーズ、フレッシュオニオン、 ピクルス、具だくさんサルサ、グリルズッキーニ、ピコ・デ・ガヨ。
チキンバーガー
グリルした鶏むね肉、レタス、トマト、ランチソース、ピリピリホットソース、 シーザードレッシング、フレッシュオニオン。
PICKLE MY FUNNY BONE バーガー
200gのビーフパティ、チェダーチーズ、フライドピクルス、レタス、Jay’sソース。
アメリカンクラシック
200gのビーフパティ、ベーコン、チェダーチーズ、チーズ、レタス、トマト、ピクルス、Jay’s ソース、ゴマ付きバンズ。
フィッシュバーガー
パン粉をまぶしたタラ、手作りのスパイシーキムチ、ルッコラ、レタス、タルタルソース、 トマト。
CHEESY KILLER
牛肉パティ200g、チェダーチーズ、溶けたチェダーチーズ、ケチャップ、 マスタード、ピクルス、オニオン、ゴマ付きバンズ。
THE GODFATHER
ビーフパティ200g、モッツァレラ・ディ・ブーファラ、トマト、ピスタチオ、ルッコラ、 ペストマヨソース。
DJANGO
200gのビーフパティ、ペパロニ、ピコ・デ・ガヨ、レッド・レスター・チーズ、 ワカモレ、Mexicaソース。
ステーキハウス・バーガー
200gのビーフパティ、ベーコン、レッド・レスター・チーズ、カリカリオニオン、コールスロー、 トマト、BBQソース。
El DIABLO BURGER
200gのビーフパティ、ハラペーニョ、クリスピーなナチョス、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、 ルッコラ、チポトレソース。
ポークリブバーガー
BBQソース、オニオン、じっくり調理したポークリブ（約200g）、トマト、ロースト ポテト。
トリュフバーガー
200gのビーフパティ、手作りトリュフマヨネーズ、チェダーチーズ、トマト、 レタス。
フィッシュコーナー
カリカリに揚げたイワシ
塩漬けスメルトのフライ
ビールバターのフィッシュ＆チップス
サーモンのグリル
サーモンのフィレをグリルしました。 フライドポテトとサラダを添えて提供します
ソース
ADJIKA
ペッパーソース
マッシュルームソース
バーベキュー
INFERNO（インフェルノ）
ハニー - マスタード
バッファロー
ディップ
チポトレマヨ
ランチ
ワカモレ
シーザードレッシング
追加サイドメニュー
ローストポテト
グリル野菜
フライドポテト
サラダ
THE BREW シグネチャー
300g グリルチキンブレスト スイスチーズ＆マッシュルームソース
フライドポテトとサラダを添えて提供します。
ポーク・シュニッツェル 300g
ローストポテトとマッシュルームソースを添えて提供します。
300g タリアータ ルッコラ＆ピスタチオ添え
フライドポテトとサラダ付き。
リブアイステーキ 300g
フライドポテトとサラダを添えて提供します。
今週のスペシャル
ウィングス・サーズデー
チキンウィング食べ放題
リブ・サンデー
ポークリブ食べ放題
THE BREW クラフトビール
ピルス・シャンディ
3.0% ABV 夏のささやかな楽しみのひとつが、シャンディという形で登場。定番のSummer Pilsをベースに進化させ、明るくレモンが香る夏のリフレッシャーに仕上げました！
ババリアン・ヘーフェヴァイツェン
5% ABV, 20 IBU ババリア（バイエルン）スタイルのクラシックなヘーフェヴァイツェン。淡い赤みを帯びたゴールドで、バナナとクローブの典型的な風味が感じられます。
ピルスナー（PILSNER）
5.2% ABV、35 IBU Bambergで栽培されたフロアモルテッド・バーレイ（床モルト製法の大麦）を使用して醸造した、ドイツスタイルのピルスナー。白い泡をまとった淡いブロンドカラーで、軽いパンのような香りにほのかなフローラルノートが感じられます。口当たりは非常にライトで、キレのあるホップの余韻。モルトの香りは味わいにも続き、パンや淡いハチミツのニュアンスに、フローラルでスパイシーなホップが寄り添います。苦味は中程度ながら非常にクリーン。ドライで澄んだフィニッシュです。
HELLES
5% ABV、15 IBU 伝統的なヨーロピアンスタイルを象徴するクラシックな欧州ノーブルホップ、Hallertauer と Saaz を使用してヘレス・ラガーを造っています。
IPA
5.8% ABV, 50 IBU 当店のIndia Pale Aleは、4回に分けてホップを投入し、力強いホッププロファイルを生み出しています。とはいえ、しっかりとしたモルトの土台が アメリカンホップの苦味を和らげ、このスタイルではあまり見られないバランスをIPAにもたらします。仕上がりは、 バランスの取れたモルティなビール。ホップのキレのある味わいと、格別にフルーティーな香りが特徴です。
VALLETTA
4.8% ABV、35 IBU Valletta 2018は、低温発酵の明るく心地よいラガー。ホップの繊細な苦味と、ほのかな柑橘の余韻によって独自の個性を引き出しています
ストロベリー・サワー
4.5% ABV、5 IBU ストロベリーの風味と香りが広がる、爽やかなサワービール。乳酸菌を用いたKettle Sour製法で 酸味を引き出しています
ゴールデンエール
6% ABV、15 IBU クラシックなGolden Aleを私たちなりに仕上げました。喉の渇きをすっと癒し、もう一杯欲しくなる味わいです。モルトの軽やかなハチミツのような甘みとパンのような香ばしさを、「ホップのほんのキス」程度の苦味がバランスよくまとめ、ほのかなオレンジのアロマが感じられます。
ベルジャン・スタウト
6.7% ABV、40 IBU ベルジャン・スタウトは、その中間に位置するユニークなビールです 飲みやすさは保ちながら、口当たりは重すぎず、甘さもありません。
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU シャンパーニュやスパークリングワインの世界では、「brut（ブリュット）」は「ドライ」、つまり残糖がほとんどない、またはまったくない発泡酒を指す言葉です。この“超ドライ”なIPAにも同様に当てはまります。実験的ホップHCB 586が、マンゴー、グアバ、ライチ、シトラスの風味に、ほのかな硫黄感とハーバルなニュアンスを添え、ビールに糖分がないことでそれらがさらに際立ちます
IPAROL SPRITZ
アペロール、パッションフルーツ、レモンジュース、Valletta Beer。
ビールテイスター
4 テスター
5人のテスター
6人のテスター
7 テスター
テイクアウェイ：
2Lボトル
THE BREW シグネチャーカクテル
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
パッションフルーツ・スプリッツ
プロセッコ、アペロール、パッションフルーツ、パッソア
ワイルドベリー・サワー
ワイルドベリーを漬け込んだジン、ライム、ブラックベリー、オレンジ ビターズ
MEZCAL SOUR
メスカル、パッションフルーツ、ライム、アガベ、オレンジビターズ
スパイシー・パロマ
テキーラ、ハラペーニョリキュール、ライム、コーンリカー、 グレープフルーツソーダ
TIKI BREW
ホワイトラム、ダークラム、パイナップル、ブラックベリー、 ライム、マンゴー
アペロール・ジン・スマッシュ
Aperol、The Brew Gin、ミント、砂糖、ライム
HIGH SOCIETY
ルバーブジン、レモン、コアントロー、アーモンドシロップ、 アブサン
THE BREW シグネチャー・ビールカクテル
IPEROL SPRITZ
アペロール、パッションフルーツ、オレンジ・ビターズ、伝説のヴァレッタ・ビール
ホッピー・ブルーベリー
ブルーベリー、ストロベリー、ドライジン、レモン、 The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
ジン、レモン、パイナップル、フルーティーなIPA
クラシックカクテル
KINNIE FIZZ
ジン、エルダーフラワー、レモン、Kinnie
MAI TAI
ホワイトラム、ダークラム、トリプルセック、ライム、オルジェー
NEGRONI
ジン、カンパリ、レッド・スイート・ベルモット
ネグローニ・スバリアート
プロセッコ、カンパリ、レッド・スイート・ベルモット
STANLEY SOUR
ストロベリージン、レモン、いちご
モヒート クラシック／ストロベリー／ラズベリー／マンゴー／パッションフルーツ
ラム、ライム、砂糖、ミント、ソーダウォーター
ウイスキーサワー
バーボン、レモン、シンプルシロップ
ニューヨーク・サワー
バーボン、レモン、シンプルシロップ、赤ワイン
モスコミュール
ウォッカ、レモン、ジンジャービア
マルガリータ
テキーラ、ライム、トリプルセック
ロングアイランド・アイスティー
ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、トリプルセック、スイート＆サワーミックス、コーラ
テキーラ・サンライズ
テキーラ、オレンジ、グレナデン
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジ、クランベリー
BELLINI
ピーチピューレ、プロセッコ
COSMOPOLITAN
ウォッカ、トリプルセック、クランベリー、ライム
カイピリーニャ
カシャッサ、ライム、デメララシュガー
CUBA LIBRE
ホワイトラム、ライム、コーラ
アペロール・スプリッツ
プロセッコ、アペロール、ソーダウォーター
HUGO SPRITZ
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ライム、ミント
ピニャ・コラーダ
キューバ産ホワイトラム、ココナッツ、パイナップルジュース
GODFATHER
スコッチウイスキー、アマレット