China No.1 Noodles（中华第一面）
7セクションにわたる114品
ご飯と麺類
野菜炒め麺／炒飯
野菜入りの焼きそば／チャーハン
鸡肉炒面/炒饭（鶏肉チャオメン／チャオファン）
鶏肉の焼きそば／チャーハン
牛肉炒面/炒饭
牛肉焼きそば／チャーハン
虾炒面/炒饭
エビ入り焼きそば／チャーハン
鸭肉炒面/炒饭
鴨肉入り焼きそば／チャーハン
ミックス焼きそば／チャーハン（鶏肉＋牛肉＋豚肉）
ミックス焼きそば／チャーハン（鶏肉＋牛肉＋豚肉）
カレーチキンのチャウメン／チャーハン
カレーチキンのチャウメン／チャーハン
鶏肉入り焼きビーフン（鸡肉炒米粉）
鶏肉入り焼きビーフン
牛肉炒米粉
牛肉入り焼きビーフン
エビ入り焼きビーフン（虾炒米粉）
エビ入りの焼きビーフン
鴨肉入り焼きビーフン
鴨肉入りの炒めビーフン
揚げ物
爆煎蒜香鱼
ガーリック風味の揚げ魚
井冈山豆腐皮
井岡山___豆腐皮
回锅肉
豚肉の二度調理
锅包肉
豚肉
番茄炒蛋拌米粉
トマトと卵の炒め米麺
鸡胸肉拌米粉
鶏肉のライスヌードル和え
虾仁蟹柳拌米粉
___ トマトと卵のライスヌードル
胡麻だれ和え牛バラ米粉麺（麻酱肥牛拌米粉）
胡麻だれで和えた牛肉を米粉麺と混ぜ合わせた一品
一品烩菜
煮込み料理
西红柿鸡蛋（シーホンシージーダン）
卵とトマトの炒め物
清炒时蔬
野菜炒め
インゲン豆の辛味炒め（干扁四季豆）
辛味のある四季豆の炒め物
クリスピーダックセット（脆皮鸭套餐）
北京風クリスピーダック
麻婆豆腐
麻婆豆腐
酸辣土豆丝（サンラー・トゥドウスー）
ピリ辛で酸味のある細切りポテト
辣炒鸡肉
スパイシーなフライドチキン
醋熘白菜（ツーリウ・バイツァイ）
酢で炒めた白菜
鱼香肉丝（ユーシャンロースー）
ユーシャン風味の豚肉細切り炒め
青椒肉丝
豚肉細切りと青ピーマンの炒め物
香辣牛肚
牛肉と牛ハチノスのピリ辛炒め
スパイシーチキンウィング（香辣鸡翅）
スパイシーなフライドチキンウィング
キャベツとじゃがいものスライスの干煸め
キャベツとじゃがいものスライスの干煸め
水煮牛肉
牛肉の煮込みスライス
大皿鶏（大盘鸡）
大皿チキン
酸汤肥牛
酸味スープで煮た牛肉
茹で魚
Fresh fish poached in a fragrant Sichuan chilli broth.
千切りキャベツのウィング
酢豚風甘酢魚
ソテーしたポテト、グリーンペッパーとナス
Three-treasure dish — Northeast Chinese classic.
魚の酢漬けキャベツ添え
玉ねぎ入り豆腐の煮込み
イカのソテー
スズキの蒸し物
スープ入りヌードル
牛肉スープ麺（牛肉汤面）
自家製 牛肉ヌードルスープ
ローストダックのヌードルスープ（烧鸭汤面）
ローストダックのヌードルスープ（自家製）
老北京炸酱面
自家製の大豆味噌だれを添えた北京風麺
紅焼肉湯麺（ホンシャオロウ タンミェン）
自家製の、茶色いソースで煮込んだ豚肉のヌードルスープ
榨菜肉丝面（ザーサイと豚肉細切りの麺）
豚肉とザーサイ（高菜漬け）入りの自家製麺
鶏肉細切りの冷やし麺（鸡丝凉面）
自家製の鶏肉細切り入り冷やし麺
时蔬汤面
野菜入りヌードルスープ（自家製）
海鮮スープ麺（海鲜汤面）
海鮮ヌードルのスープ仕立て — 自家製
No1 ヌードル
ワンタンスープ
ワンタンスープ
海鮮スープ米粉麺
シーフードの米粉麺
ローストダックのスープ米麺
ローストダックの米麺
鸡汤粉丝冲蛋（ジータン・フェンスー・チョンダン）
鶏卵と豆春雨入りのチキンスープ
红烧肉汤粉
玄米麺の煮込み豚肉
しいたけ入り鶏肉スープ米麺
鶏肉ときのこのライスヌードル
牛肉入りライスヌードルスープ（牛肉汤粉）
牛肉入りライスヌードルスープ（自家製）
酸辣湯粉（サンラータンフェン）
酸っぱ辛いライスヌードル
豚肉揚げ餃子（6個）
Pan-fried pork dumplings, crispy on the bottom.
春巻き 2本
Classic crispy vegetable spring rolls.
ベトナム風ロール（4個）
Fresh rice-paper rolls with vegetables and shrimp.
鶏肉餃子（蒸し）
鶏肉餃子 6個
フライドチキンウィング
揚げワンタン
丸い餃子（蒸し）
海老餃子（蒸し）
野菜餃子（蒸し）
豚肉餃子（蒸し）
麺類とチャーハンのメニュー
宫保鸡盖面/炒饭
宮保鶏（クンパオチキン） 麺／チャーハン
鶏肉のオイスターソースがけ（麺／チャーハン）(蚝油鸡盖面/炒饭)
鶏肉のオイスターソース炒め（麺／チャーハン）
洋葱鸡盖面/炒饭
玉ねぎ入りフライドチキン＋麺／チャーハン
カレーチキンの麺／チャーハン
カレーチキン + 麺／チャーハン
黑椒鸡盖面/炒饭
黒胡椒ソースのチキン（麺／チャーハン）
四川鸡盖面/炒饭
四川風チキン＋麺／チャーハン
牛肉の黒胡椒ソース（麺／チャーハン）
牛肉の黒胡椒ソース（麺／チャーハン）
牛肉のオイスターソース（麺／チャーハン）
Beef in Oyster Sauce with noodles/fried rice
洋葱牛盖面/炒饭
玉ねぎ入り牛肉炒め＋麺／チャーハン
咖哩牛盖面/炒饭
カレー牛肉＋麺／チャーハン
四川牛盖面/炒饭
四川風牛肉＋麺／チャーハン
咕咾鸡盖面/炒饭
酢豚風甘酢チキン＋ライス
チャーハンとライスヌードル
野菜炒めビーフン
野菜炒めビーフン
鶏肉入り焼きビーフン（鸡肉炒米粉）
鶏肉入り焼きビーフン
牛肉炒米粉
牛肉入り焼きビーフン
海老入り焼きビーフン（虾炒米粉）
海老入り焼きビーフン
鴨肉入り焼きビーフン
鴨肉の焼きビーフン
ミックス焼きビーフン（混合炒米粉）
ミックス焼きビーフン（鶏肉・牛肉・豚肉）
咖哩鸡炒米粉
カレーチキンの焼きビーフン
鶏肉チャーハン
チキンチャーハン
牛肉チャーハン（牛肉炒饭）
牛肉チャーハン
鸭炒饭
鴨チャーハン
ミックスチャーハン（混合炒饭）
ミックスチャーハン（鶏肉・牛肉・豚肉）
カレーチキンチャーハン（咖哩鸡炒饭）
カレーチキンチャーハン
咕咾鱼
甘酢魚
酸甜牛肉丝
牛肉細切りの甘酢あん
鶏ささみの甘酢あん
甘酸っぱい味付けの細切り鶏肉
肉沫炸酱拌米粉
ひき肉と揚げ味噌だれの和え米粉麺
