The Compass Lounge
57セクションにわたる466品
朝食メニュー
フル・イングリッシュ・ブレックファスト
サニーサイドアップのグリルエッグ2個、ベーコン2枚、ソテーしたマッシュルーム、ベイクドビーンズ、ソーセージ2本、ルッコラの葉とトマトサラダ、トーストとバター (G,EG,LP)
3個の卵のオムレツ：
プレーン
(G,EG,LP)
ハム＆チーズ
(G,EG,LP,MK)
ベーコン、オニオン、マッシュルーム＆トースト
(G,EG,LP)
スモークサーモン＆トースト
(G,FH,EG,LP)
ベジタリアン＆トースト
パプリカ、マッシュルーム、オニオン、トマト (G,EG,LP)
プロテインオムレツ
卵白、マッシュルーム、フェタチーズ＆小さなサイドサラダ (G,EG,LP)
スクランブルエッグ：
トーストの上だけ
(G,EG,LP,MK)
トースト＆ベーコンのせ
(G,EG,LP,MK)
トースト＆スモークサーモン
(G,EG,FH,LP,MK)
トーストにソーセージ ＆チェダー
(G,EG,LP,MK)
ポーチドエッグのセレクション ドレッシングで和えたルッコラとトマト添え
ポーチドエッグ 2個
イングリッシュマフィン＆オランデーズソース、スモークパプリカをふりかけて (G,EG,LP,MK)
BENEDICT
イングリッシュマフィンにカリカリベーコンとオランデーズソース (G,EG,LP,MK)
ROYALE
スモークサーモンをイングリッシュマフィンにのせ、オランデーズソース添え (G,EG,FH,LP,MK)
ふわふわパンケーキ2枚
カリカリベーコンとメープルシロップ添え
(G,EG,LP,MK)
フルーツコンポート、フレーバー付き メープルシロップ、ホイップクリーム添え
(G,EG,LP,MK)
トーストサンドのセレクション
ハム＆チーズ
(G,LP,MK)
スモークサーモン、ルッコラの葉 とチーズ
(G,FH,LP,MK)
ベーコン、チーズ、トマト
(G,LP,MK)
追加料金€0.50でマルタのパンをオプションで追加できます
追加オプション
ベーコン
ソーセージ
卵
ヤギのチーズ
マッシュルーム
スモークサーモン（50g）
生ハム（クルード）
モッツァレラ・ディ・ブーファラ
ジャム
前菜
フォカッチャ
ペストドレッシングのフォカッチャ。ルッコラ、グラナの削り、チェリートマト、パルマハムをトッピング (G,LP,MK,TN,PN)
チーズ・ブルスケッタ
伝統的なマルタのパン4切れに、トマト、玉ねぎ、オリーブ、ケッパーのミックスをのせ、モッツァレラチーズと一緒に焼き上げ、ルッコラのベッドの上に盛り付けました (G,MK)
カラマリ・フリッター
カリッと揚げたカラマリに、自家製タルタルソースとレモンのくし切りを添えて (G,EG,FH,LP)
キングプラウン
ガーリックと白ワインでパンシアしたキングプラウン4尾を、自家製のクリーミーなビスクの上に盛り付け。レモンのくし切りと、ドレッシングで和えたルッコラサラダを添えて提供します (CS,LP,MK)
ビーフ・カルパッチョ
薄切りのアルゼンチン産生牛肉に、ルッコラとミックスリーフサラダ、ケッパー、赤玉ねぎ、チェリートマト、グラナの削りをトッピング (MK,MD)
チキンウィング（量り売り）
½ kg €15.20 1 kg €21.50
チキンウィング
店内で手作りしたフルサイズのチキンウィング5本をディープフライし、店内仕込みのBBQソースまたはスイートチリソースで和えました (G,EG,LP,MK)
COMPASS チキンタコス
グリルしたトルティーヤ2枚に、上質なフライドチキン（もも肉）を詰め、ケイジャンラブと自家製トーストブレッドクラムをまぶしました。Pico de Gallo、溶けたチーズ、ライムウェッジ、ワカモレサルサ添え (G,LP,MK)
モッツァレラ チージースティック
店内で作る100%モッツァレラを大ぶりに5本、パン粉をまとわせてピュアなひまわり油で揚げ、ミックスリーフの上に盛り付けました。クラシックなバッファロー、酸味の効いたBBQ、風味豊かなガーリックパルメザンなど、当店セレクションのソースを添えて (G,EG,LP,MK)
サラダ
クリスピー・アジアンビーフサラダ
新鮮なアジアンサラダの力強く鮮やかな味わいをご堪能ください。ワカメ、シャキシャキのグリーン、カリッと揚げたビーフフランクを絶妙に合わせ、香ばしいオイスターグレーズをかけ、仕上げに白ごまをひとふり。まさに味覚のセンセーション (LP,MS,SE)
チキン・シーザーサラダ
ミックスリーフサラダに、グリルした鶏むね肉のスライス、チェリートマト、カリカリのベーコンラルドン、グラナの削り、クルトンを合わせ、ハウスメイドのシーザードレッシングを別添えで提供します (G,EG,LP,MK)
地中海風タコのサラダ
にんにくとワインでパンフライしたタコを、パプリカ、玉ねぎ、チェリートマトを添えた旬のフレッシュサラダの上に盛り付け、バルサミコのリダクションとオリーブオイルに香りを移したバジルで仕上げました (FH,SP)
野菜＆キヌア
地元産野菜のベイクにミックスリーフサラダとキヌアを添え、レモンとタヒニのドレッシングをかけました (SE)
パルマハム＆スモークサーモンのサラダ
スモークサーモンとパルマハムに、パプリカ、オニオン、チェリートマト、フレッシュなミックスリーフサラダ、バジル風味のオリーブオイルドレッシングを合わせ、レモンのくし切りを添えて提供します (G,FH,LP)
フレッシュな地元産ブッファラまたはブッラティーナのモッツァレラ
ルッコラとミックスリーフのサラダに、地元産100%ブッファラまたはブッラティーナのモッツァレラ、チェリートマト、ハウス・ペストドレッシング (MK,TN,PN)
COMPASS フェタチーズとアボカドのサラダ
ミックスリーフの上にフェタチーズをのせ、スイートコーン、パプリカ、オニオン、チェリートマト、アボカド、ハウス・ペストドレッシングを合わせました (MK,TN,PN)
ライス＆リゾット
コンパス・フライドライス
ジャスミンライスを鶏肉、エビ、生姜、マッシュルーム、甘いパプリカ、青ねぎ、フレッシュコリアンダーと一緒に炒め合わせ、目玉焼きをのせ、仕上げに白ごまを散らしました (G,CS,EG,MS)
マッシュルーム＆ボーンマローのリゾット
玉ねぎ、にんにく、白ワインと数種のフレッシュ＆ドライマッシュルームを合わせたアーティチョークライスのブレゼ。トリュフバターで乳化し、Granaの削りを添えて（G,MK,SP）
チキンリゾット
アルボリオ米、やわらかな鶏むね肉、コクのあるチキンブロス、グラナチーズ、白ワインに、にんにくと玉ねぎをほんのり効かせた、クリーミーで旨味たっぷりの一皿です。どんなシーンにもぴったりのコンフォートフードです (MK,SP)
ビーフリゾット
柔らかな牛肉、アルボリオ米、ビーフブロス、赤ワイン、グラナチーズ、そしてポルチーニやその他のきのこ、にんにく、玉ねぎなどの野菜を合わせた、食べ応えがあり風味豊かな一皿です (G,LP,MK,SP)
パスタ
スパゲッティ・カルボナーラ
伝統的な製法で仕上げました。卵、グアンチャーレ、24か月熟成のペコリーノチーズ (CY,GL,LP,EG,MK)
自家製ラビオリ
100%地元産の羊乳で作ったリコッタ 300〜350g (CY,GL,LP,MK)
ペンネ・ノルマ
焼きナスの角切りを、じっくり煮込んだトマトソースにオレガノ、フレッシュパセリ、タイムとともに和え、パン粉を散らし、バジル風味のオリーブオイルをひとたらしして仕上げました (CY,GL,LP)
PAPPARDELLE COMPASS
鶏むね肉をパンで香ばしく焼き、刻んでトマトのフォンデュに絡め、カリカリのベーコンラルドン、クリーム、グラナ、タイム、バジル風味のオリーブオイルを合わせました (CY,GL,EG,LP,MK,SP)
リングイネ タコ＆チリ
トマトのフォンダンでじっくり煮込んだタコ、ブラックオリーブ、フレッシュパセリ＆バジルのオリーブオイル (CY,GL,LP,SP)
TAGLIATELLE AL MARE
白身魚の切り身、殻をむいた海老、タコを、にんにくと白ワインを加えたマリナーラソースで煮込み、フレッシュハーブとオリーブオイルで仕上げました。グリルしたキングプラウンを添えて (CY,G,CS,FH,LP,SP)
ガルガネッリ ビーフ
アルゼンチン産グラスフェッドのリブアイビーフをトリュフバターと玉ねぎで調理し、ビーフジュ、ほんの少しのクリームを加え、グラナの削りをトッピング (G,EG,LP,MK,SY,SP)
スパゲッティ ビーフ・ラグー
赤ワインとトマトのフォンダンで、有機根菜とともにじっくり煮込んだプレミアム牛ひき肉。フレッシュハーブとGranaの削りかけ (CY,GL,LP)
タリアテッレ プルドポーク
12時間じっくりローストしたプルドポークを、仔牛のジュ（肉汁ソース）、ポルチーニバター、チェリートマト、グラナの削り、フレッシュタイムとパセリで和えました (CY,GL,LP,MK,SY,SP)
GARGANELLI SALMONE
新鮮なサーモンの角切りを、自家製の海老のビスク、フレッシュハーブ、チェリートマト、ほんのりクリームで和え、Granaの削りをトッピング (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)
メインコース
当店のメインコースはすべて 季節のドレッシングで和えたミックスリーフサラダ付きです
ビール衣のフィッシュフライ
伝統的な英国風のビール衣で揚げた魚に、自家製タルタルソース、レモンのくし切り、フライドポテトを添えて（G,EG,FH,LP,MK,SP）
プライム リブアイステーキ
プレミアムなグラスフェッドのブラックアンガスステーキをフライパンで香ばしく焼き上げ、お好みの焼き加減でご提供します。最低ポーション：200g。重量をお選びください。
鶏むね肉フィレ
新鮮な鶏むね肉のグリルに、季節の野菜とジャスミンライスの蒸しご飯（150g）を添えて提供します。最小ポーション：200g。重量をお選びください。
ヴィーガンカレー
ローストした季節の野菜を、スパイスを効かせたココナッツミルクソース（マイルド／ミディアム／ホット）で。フレッシュコリアンダーと青ねぎを添え、蒸しご飯のポットとトーストしたフラットブレッドとともに提供します。(CY) (V)
地元産スズキのフィレのパンシアード
骨なしフィレをレモンバターで香ばしく焼き上げ、スパイスを効かせた地元産ローストポテト、ケッパー、オリーブ、トマトソースを添えて提供します (CY,FH,MK,SP)
サーモンフィレのパンシアード
パリッとした皮、やわらかくほろりとほどける身、そしてハーブの絶妙なブレンド——すべてが一皿に詰まった美味しさ (FH)
バーガー
当店のバーガーはすべてフライドポテト付きで提供します。
LAZY CORNER
牛肉パティをレタスとトマトとともに、ゴマ付きバンズに挟みました (G,EG,LP,SE)
コンパス スタッフドバーガー
牛肉パティに玉ねぎのブリュノワーズ、ベーコン、チーズを混ぜ込み、レタス、トマト、スライスしたガーキンを添えて、ゴマ付きバンズで提供 (G,EG,LP,MK,SE)
OLD BLUE
ビーフパティにマッシュルーム、オニオン、ブルーチーズドレッシングをトッピング。レタスとトマトを添えたセサミバンズで提供 (G,EG,LP,MK,SE)
KING'S BURGER
ビーフパティ2枚に、カリカリのベーコン、とろけるチェダー、マッシュルーム、グリルエッグをトッピング。レタスとトマトを添え、グリルしたwudyソーセージとともに提供します (G,EG,LP,MK,SE)
チーズ＆チリバーガー
ビーフパティにチェダーチーズとチリジャムをトッピング。レタスとトマト添え (G,EG,LP,MK,SE)
LA ITALIA
ビーフパティにフレッシュなバッファローモッツァレラ、自家製ペスト、トマト、パルマ（生ハム）をのせ、ルッコラをトッピング (G,EG,LP,MK,SE)
マルタ風バーガー
ビーフパティに、サンドライトマト、ġbejnet（マルタのペッパーチーズ）、グリルしたマルタ風ソーセージをトッピング。レタスとオニオン添え (G,EG,LP,MK,SE)
チキン・デライト（グリルまたはフライ）
新鮮な鶏もも肉にスパイスをすり込み、自家製パン粉をまとわせ、グリルまたはディープフライからお選びいただけます。レタスとトマト添え (G,EG,LP,MK,SE)
*おすすめ*
純粋なアルゼンチン産ブラックアンガスビーフのパティを追加（€ 6.20）またはフライドチキンのもも肉を追加（€ 4.90）
ピザ
当店のトマトソースは自家製で、たっぷりの 有機根菜を加え、伝統的な方法でじっくり煮込み 新鮮な国産ハーブと合わせています
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル (G,LP,MK)
マッシュルーム
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、オレガノ (G,LP,MK)
5種チーズ
トマトソース、シェフ厳選の5種のチーズとオレガノ (G,LP,MK)
ツナ
トマトソース、モッツァレラ、ツナフレーク、スライスしたブラックオリーブ、スイートコーン、オニオン、オレガノ (G,FH,LP,MK)
CAPRICCIOSA
トマトソース、モッツァレラ、ゆで卵、ハム、アーティチョークハート、フレッシュマッシュルーム、スライスしたブラックオリーブ、オレガノ (G,EG,LP,MK)
COMPASS SPECIAL
トマトソース、モッツァレラ、チキンキューブ、フレッシュマッシュルーム、パルマハム、赤玉ねぎ、グラナの削りチーズ、オレガノ (G,LP,MK)
ミーティー・フィースト
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュなブラックアンガス牛の挽き肉、ハム、カリカリベーコン、ペパロニ、赤玉ねぎ、オレガノ (G,LP,MK)
RUSTICA
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビフィレ、赤玉ねぎ、スライスしたブラックオリーブ、オレガノ (G,LP,MK)
マルティーズ（MALTESE）
トマトソース、モッツァレラ、サンドライトマト、マルタ風ソーセージ、マルタ産チーズレット、オレガノ (G,LP,MK)
スモークサーモン＆ルッコラの葉
トマトソース、モッツァレラ、スモークサーモン、ルッコラの葉、バジル風味のオリーブオイル (G,FH,LP,MK)
パルマハム＆ルッコラの葉
トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラの葉、グラナの削り、オレガノ (G,LP,MK)
DIAVOLO
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、自家製チリオイル、オレガノ (G,LP,MK)
追加:
卵、マルタ風ソーセージ、ベーコン
モッツァレラ、パルマハム、マッシュルーム
モッツァレラ・ディ・ブーファラ、スモークサーモン、フェタチーズ
キッズコーナー
WUDY付き 8インチピザ
(G,LP,MK)
自家製チキンストリップ（5本）
鶏フィレ肉100%使用。キッズサイズのフライドポテト付き (G,EG,LP,MK)
ビーフバーガー（自家製ビーフパティ）
キッズサイズのフライドポテト付き (G,LP,MK,SE)
ペンネ トマトソース
(CY,G,LP)
ペンネ ホワイトソース
(G,LP,MK)
自家製フィッシュフィンガー
魚のフィレを自家製バターコーティングで。キッズサイズのフライドポテト付き (G,FH,LP,SP)
盛り合わせ
COMPASS スペシャル・プラッター
キングプラウンのグリル2尾、スパイシーなタコと殻をむいたエビのソテー、スモークサーモン、自家製ビーフ入りバッターで揚げたフィッシュバイツ、フレッシュなフライドカラマリ。味付けしたルッコラサラダとタルタルソース添え (G,CS,FH,LP,MK,SP)
シャルキュトリー
冷製の熟成肉のスライスとサラミの盛り合わせ、ヨーロッパ産チーズのバリエーションをガレッティとグリッシーニとともに提供。フルーツコンポート、トーストした地元のパン、ドレッシングで和えたミックスリーフサラダ付き (G,LP,MK)
チーズへの愛を込めて
5種類のコンチネンタルチーズの盛り合わせ。ローストカシューナッツ、フルーツコンポート、ドレッシングで和えたミックスリーフサラダ、ガレッティ、グリッシーニ、トーストした地元のパンを添えて (G,LP,MK)
熟成肉への愛を込めて
各種の熟成肉とサラミを、ドレッシングで和えたミックスリーフサラダ、フルーツコンポート、トーストした地元のパン、グリッシーニ、ガレッティとともに (G,LP)
マルティーズ
マルタ風ソーセージのグリル、サンドライトマト、ġbejnet（マルタのペッパーチーズ）、ブラックオリーブ丸ごと、bigilla（そら豆のペースト）、arjoli、galletti、grissini。地元のミックスリーフサラダ添え (G,FH,LP,MK)
サイドメニュー
グリーンサラダ
マッシュルームソース
ペッパーソース
マッシュポテト
ベイクドポテト
焼き野菜
コールスロー
フレンチフライ
白ご飯（200g）
プルドポーク
紅茶
イングリッシュ・ブレックファスト
（フルボディで力強く、ほのかなニュアンス）
コーヒー
エスプレッソ
エスプレッソ・ルンゴ
ダブルエスプレッソ
エスプレッソ・マキアート
カプチーノ
ラージカプチーノ
フレーバー・カプチーノ
(キャラメル、バニラ、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、ミント)
カフェラテ
フレーバー カフェラテ
(キャラメル、バニラ、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、ミント)
アメリカーノ
インスタントブラックコーヒー
カフェモカ
(ホットチョコレート、エスプレッソ、クリーム)
カフェ・コレット (Caffe Corretto)
（お好みのリキュールまたはスピリッツ付き）
スペシャルコーヒー
アイリッシュコーヒー
(Jameson、ブラウンシュガー、コーヒー、フレッシュクリーム)
マルタ風コーヒー
(Baileys、ブラウンシュガー、コーヒー、フレッシュクリーム)
カリビアンコーヒー
(カルーア ?, ブラウンシュガー、コーヒー、フレッシュクリーム)
スイート・アイリッシュコーヒー
(Baileys、アイリッシュクリーム、コーヒー、フレッシュクリーム)
ザ・コンパス・カフェ
(アマレット、キャラメルシロップ、コーヒー、フレッシュクリーム)
ザ・コンパス・スペシャル
(フランジェリコ、コアントロー、コーヒー、フレッシュクリーム)
アフォガート
(ピスタチオアイスクリーム、バニラ、エスプレッソ)
アイスコーヒー
ネスカフェ フラッペ
フレッド・エスプレッソ
フレッド・カプチーノ
アイスラテ
アイスコーヒー
ホットチョコレート
クラシック ホットチョコレート（クリーム添え）
濃厚クラシックチョコレート
濃厚ホワイト
ミルクシェイク
牛乳1杯
バニラミルクシェイク
チョコレートミルクシェイク
ストロベリーミルクシェイク
バナナミルクシェイク
キャラメルミルクシェイク
スムージー
ココナッツ・クラッシュ
(パイナップル、バナナ＆ココナッツ)
ストロベリー・デライト
(ストロベリー、バナナ＆ピーチ)
ブルーベリー・ブリス
(ブルーベリー、ラズベリー、マンゴー＆パパイヤ)
チェリー・バズ
(ストロベリー、マンゴー、バナナ＆フローズンヨーグルト - 乳糖を含みます)
パッション・パラダイス
(パッションフルーツ、マンゴー、ザクロ＆洋なし)
スーパーベリー・ヘブン
(ストロベリー、ラズベリー＆ブラックベリー)
トロピカル・サンシャイン
(パイナップル、メロン、パイナップル＆キウイ)
デトックス・ドライブ
（ビーツ、にんじん、りんご、レモン＆ジンジャー）
アサイー・マジック
(アサイー、ブルーベリー、マンゴー＆バナナ)
ソフトドリンク
Coca Cola
コカ・コーラ ゼロ
スプライト
ファンタ
Kinnie
ダイエット・キニー
ピーチアイスティー
レモンアイスティー
シュウェップス
シュウェップス トニックウォーター
シュウェップス ジンジャーエール
シュウェップス ビター レモン
シュウェップス ソーダウォーター（Schweppes Soda Water）
レッドブル・エナジードリンク
ジュース
100% フレッシュオレンジジュース
フレッシュレモンジュース
(50% ピュア / 50% 水)
オレンジジュース
パイナップルジュース
Apple Juice
ピーチジュース
クランベリージュース
トマトジュース
ウォーター
小さなスティルウォーター
大ボトルのスティルウォーター
スモールサイズのスパークリングウォーター
大きいサイズのスパークリングウォーター
地元のビール
Cisk
Cisk Excel
チスク レモン
ノンアルコールビール（銘柄はお尋ねください）
Hopleaf
シャンディ
ブルーラベル なめらか＆クリーミー
海外ビール
バドワイザー
ハイネケン
コロナ
ヴァイスビア
エフェス
Alhambra Reserva
Moretti
Sol
ソル・バケット（x4）
生ビール
ステラ・アルトワ（Stella Artois）- ラガー
ヒューガルデン（Hoegaarden）- 小麦ビール
レフ ブロンド
スタウトビール
ギネス（Guinness）
地元のクラフトビール
BLUE LAGOON
ゴールデン・ベイ（ブロンドエール）33cl
サン・ブラス IPA 33cl
サイダー（シードル）
サマーズビー（アップル、ペア、ブラックベリー）
ストロングボウ
バルマーズ・オリジナル
バルマーズ レッドベリー／ペア
カクテル
ハッピーアワーリスト
ピニャ・コラーダ
(ホワイトラム、ミルク、パイナップルジュース、ココナッツ、フレッシュパイナップル)
セックス・オン・ザ・ビーチ
（ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジジュース、グレナデン）
ロングアイランド・アイスティー
（ウォッカ、テキーラ、ラム、コアントロー、ジン、トリプルセック、フレッシュレモンジュース、コカ・コーラ）
コスモポリタン
(ウォッカ、コアントロー、フレッシュライムジュース、クランベリージュース)
ブラッディ・マリー
(ウォッカ、トマトジュース、フレッシュレモンジュース、タバスコ、ウスターソース、塩・こしょう)
Margarita
(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)
ダイキリ
（ホワイトラム、フレッシュレモンジュース、サトウキビシロップ）
モヒート
(ホワイトラム、ソーダウォーター、ブラウンシュガー、フレッシュミントの葉、ライム、クラッシュアイス)
Moito Melon
(ミドリリキュール、ホワイトラム、フレッシュライム、ブラウンシュガー、ソーダウォーター、クラッシュアイス)
テキーラ・サンライズ
(Tequila、オレンジジュース、Grenadine)
Cuba Libre
(ホワイトラム、フレッシュレモンジュース、コカ・コーラ)
Caipirinha
(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)
ブルー・ラグーン
(ウォッカ、ブルー・キュラソー、フレッシュライムジュース、レモネード)
ティフアナ・タクシー
(パッソア、テキーラ、ブルーキュラソー、レモンジュース、レモネード)
モスコミュール
(ウォッカ、フレッシュライム、シュウェップス ジンジャービア)
マイ・タイ
(ホワイトラム、ダークラム、アマレット、コアントロー、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナデン)
ブラック・ルシアン
(ウォッカ、カルーア)
ホワイト・ロシアン
(ウォッカ、カルーア、ミルク、フレッシュクリーム)
ベイ・ブリーズ
(ウォッカ、パッソア、クランベリージュース、パイナップルジュース)
クラシック・ピミーズ
(Pimm’s)
On The Lawn
(ジン、ピムス、シュウェップス ジンジャーエール、レモネード)
ネグローニ
(ジン、カンパリ、マルティーニ・ロッソ)
Pornstar Martini
(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)
スペシャルカクテル
ハッピーアワーではご利用いただけません
コンパス レモン・ファンタジー
(リモンチェッロ、トリプルセック、フレッシュレモンジュース、フレッシュミント、プロセッコ、シュウェップス ソーダウォーター)
エスプレッソ・マティーニ
(ウォッカ、カルーア、エスプレッソコーヒー)
ベイリーズ・モカ
(Baileys、エスプレッソコーヒーとフレッシュクリーム)
ウイスキーサワー
(Jameson、フレッシュライムジュース、サトウキビシロップ、卵)
アマレット・サワー
(Amaretto、フレッシュライムジュース、サトウキビシロップ、卵)
ミドリ・サワー
(Midori、フレッシュライムジュース、サトウキビシロップ、卵)
スパークリングカクテル
ハッピーアワーではご利用いただけません
ベリーニ
(ピーチジュース、プロセッコ)
バックズ・フィズ
(オレンジジュース、プロセッコ)
キール
(クレーム・ド・カシス、プロセッコ)
アペロール・スプリッツ
(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)
ピムス・スプリッツァー
(Pimm’s、Schweppes ソーダウォーター、プロセッコ)
ミドリ・スプリッツァー
(Midori、Schweppes ソーダウォーター、プロセッコ)
モクテル
ハッピーアワーリスト
ヴァージン・モヒート
(フレッシュミント、モヒートシロップ、フレッシュライム、Schweppes、ソーダウォーター)
セーフセックス
(オレンジジュース、ピーチジュース、グレナデン)
ヴァージン・コラーダ
(ココナッツミルク、パイナップルジュース、フレッシュクリーム)
Virgin Mary
(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)
SHOOTERS
ハッピーアワーではご利用いただけません
B52
(カルーア、ベイリーズ、グラン・マルニエ)
スリッパリー・ニップル
(サンブーカ、ベイリーズ)
After Eight
(Kahlua、Baileys、Crème de Menthe)
バナナ・バージ（Banana Barge）
(ピーチ・シュナップス、ベイリーズ、グレナデン)
ブロージョブ
(Kahlua, Baileys, クリーム)
ザ・コンパス・シューター
(サンブーカ、ブルー・キュラソー、グレナデン)
Kamikaze
(ウォッカ、Grand Marnier、ライムをひとふり)
フラットライン
(サンブーカ、テキーラ、タバスコを3滴)
トレイ
ウォッカ-レッドブル（12ショット）
ホワイトテキーラ（ショット12杯）
テキーラ・ゴールド（12ショット）
イエーガーマイスター-レッドブル（12ショット）
プレミアム・トニック ...
インディアン・トニック
Pink Grapefruit Tonic
エルダーフラワー・トニック
ジンジャービア
プレミアム・ジン
ダブルショットを、お好みのプレミアムトニックで提供します