Electra Cafeteria & Restaurant（エレクトラ・カフェテリア＆レストラン）

ブルスケッタ・クラシカ

フレッシュトマト、バジル、ガーリック、オニオン、ケッパーを、香ばしくトーストした職人仕込みのパンにのせて提供します。

チーズのブルスケッタ

ブルーチーズ、マルタ風ソーセージ、ローストしたクルミに、はちみつをほんのり。カリッとした職人仕込みのパンにのせて。

カプレーゼ

フレッシュモッツァレラ、トマト、フレッシュバジル、ルッコラの葉、エクストラバージンオリーブオイル。

ガーリックマッシュルーム

ガーリックバターと軽いクリームソースでソテーしたマッシュルーム。ガーリックブレッド添え。

フィッシュスープ（伝統スタイル）

ライス、新鮮な魚、にんにく、フレッシュハーブを使ったクラシックな魚のシチュー。ガーリックブレッドとフレッシュハーブを添えて提供、ガーリックブレッドを添えて提供。

本日のスープ

本日の内容はスタッフにお尋ねください。

ガーデンミックスサラダ

トマト、ルッコラ、オリーブ、オニオン、ケッパー、サンドライトマトを合わせた、フレッシュなグリーンのミックス。

チキン・シーザーサラダ

グリルした鶏むね肉に、カリカリのベーコン、フレッシュなグリーン、トマト、オニオン、クルトン、パルメザンの削り、シーザードレッシングを合わせました。

ビーフ＆ゴルゴンゾーラサラダ

スライスしたビーフにゴルゴンゾーラ、フレッシュグリーン、トマト、パルメザン、クルミを合わせました。

ツナ＆エッグサラダ

ツナの塊に、ゆで卵、トマト、フレッシュグリーン、玉ねぎ、ケッパー、ブラックオリーブを合わせました。

スモークサーモンサラダ

スモークサーモンを、新鮮なグリーン、トマト、オニオン、オリーブ、ケッパーとともにお召し上がりいただけます。

ゴゾ産ペッパーチーズのサラダ

地元のペッパー風味のゴゾチーズに、フレッシュグリーン、トマト、ルッコラ、オリーブ、サンドライトマト、オニオン、ケーパーを合わせました。

チキンカレーライス

やわらかな鶏肉をコク深く香り高いカレーソースでじっくり煮込み、ライスとともに提供します。

シーフードリゾット

ミックスシーフード、にんにく、白ワイン、そして生クリームを少し加えた、クリーミーなリゾット。

マッシュルーム・リゾット

野生のマッシュルームに玉ねぎとにんにくを合わせたクリーミーなリゾット。仕上げにパルメザンチーズを添えました。

タコとペコリーノのライス

濃厚なトマトベースのシチューでじっくり煮込んだタコにライスを合わせ、仕上げに溶かしたペコリーノチーズを添えました。

ペンネ・アル・サルモーネ

スモークサーモンとガーリックを軽いクリームソースで和え、キャビアで仕上げました。

スパゲッティ・アル・ラグー

牛肉とトマトの濃厚なソースを、トマトのコンカッセで仕上げました。

マルタ風ソーセージのペンネ

マルタ風ソーセージに、ヤギのチーズ、サンドライトマト、玉ねぎ、にんにくを合わせ、軽いクリームソースで仕上げました。

伝統的なウサギのソース

ウサギ肉をフライパンで香ばしく焼き付け、軽いトマトと白ワインのソースで、グリーンピース、にんにく、玉ねぎ、ローリエとともにじっくり煮込みました。

豚ほほ肉（グーラッシュ風）

玉ねぎ、にんにく、しょうが、りんごに、甘いチリのほのかなアクセントを加え、じっくり煮込んだ豚ほほ肉。

ビーフ・タリアータ

グリルした牛肉のスライスを、ルッコラ、チェリートマト、グラナの削りとともに提供します。

リブアイステーキ

お好みの焼き加減で仕上げたグリル・リブアイステーキ。

ローストラム

にんにく、玉ねぎ、ミントとともにじっくりローストしたラムに、コクのあるジュ（肉汁ソース）で仕上げました。

マッシュルームソース

野生のきのこを玉ねぎとにんにくとともにクリーミーなリゾットに仕立て、パルメザンチーズで仕上げました。

グリルチキンブレスト

トウモロコシ飼育の鶏むね肉のグリルを、クリーミーなマッシュルームソースでお召し上がりください。

チキン・ファヒータ ハム＆パルマハム

グリルした鶏むね肉にゴルゴンゾーラとパルマハムをのせ、軽いクリームソースで仕上げました。

鴨のプラムソース

骨なしのロースト鴨（ハーフ）を、濃厚なプラムソースと揚げご飯とともに提供します。

伝統的なウサギのシチュー

ウサギ肉をフライパンで焼き付け、軽いトマトとワインのソースで、グリーンピース、にんにく、玉ねぎ、ローリエとともにじっくり煮込みました。

豚ほほ肉

牛肉のタリアータ

リブアイステーキ

ローストラム

クラシック・アンガスバーガー

グリルしたアンガスビーフのバーガーとキャラメリゼオニオン。

クリスピーチキンバーガー

クリスピーなチキンフィレに、カリカリのベーコンとレモンを添えて

ハウス アンガスビーフバーガー

グリルしたアンガスビーフバーガーに、ブルーチーズ、目玉焼き、キャラメリゼオニオンをトッピング。

ブルーチーズ＆マッシュルーム アンガスバーガー

グリルしたアンガスビーフのバーガーに、ブルーチーズ、ソテーしたマッシュルーム、キャラメリゼしたオニオンをトッピング。

自家製フィッシュ＆チップス

黄金色に衣をまとわせたタラのフィレを、タルタルソースとレモンのくし切り添えで提供します。

チキンナゲット

こんがり黄金色のチキンナゲット7個。

タコのアッラ・ゴジターナ

にんにく、玉ねぎ、トマト、ミント、バジル、白ワインの濃厚なソースでじっくり煮込んだタコ。

カラマリのパンシアード

軽く粉をまぶして揚げたカラマリを、自家製タルタルソースとともに提供します。

Fritto di Pesce

旬の魚、カラマリ、エビ、エビの盛り合わせ。自家製タルタルソース添え。

ミックスシェルフィッシュ

アサリ、ムール貝、エビ、カラマリを、にんにく、白ワイン、エビのビスクを加えた濃厚なソースで煮込んだシーフードの盛り合わせ。

焼きサーモン

オーブンで焼き上げたサーモンフィレ。タルタルソース添え。

レッドスナッパー（peraglia）

オーブン焼き。トマト＆ケッパーソース添え。

本日の鮮魚

本日のおすすめはスタッフにお尋ねください。

ハム＆チーズオムレツ

ハムととろけるチーズを合わせた定番のオムレツ。

マッシュルームオムレツ

新鮮なマッシュルームを、軽くふんわりとしたオムレツに包み込みました。

トマト＆オニオンオムレツ

トマトと玉ねぎを使った、シンプルで風味豊かなオムレツ。

ベーコン＆オニオンオムレツ

カリッとしたベーコンと玉ねぎを、作りたてのオムレツに包みました。

マルゲリータ

トマトソース、モッツァレラ、オレガノ。

ナポリターナ

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、オレガノ。

Ai Funghi

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ。

Al Tonno

トマトソース、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、オレガノ。

ベジタリアン

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オニオン、グリーンペッパー、ガーリック、サンドライトマト、オリーブ、オレガノ。

スパイシー・ペパロニ

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーなペパロニサラミ、オレガノ。

パルマハム＆ルッコラ

トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、パルマハム、グラナの削り、トマトスライス、オレガノ。

カプリチョーザ

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、ハム、オレガノ。

エレクトラ・スペシャル

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、サラミ、ハム、オニオン、グリーンペッパー、卵、オレガノ。

ゴジタナ・フティーラ

フレッシュトマト、ポテト、オニオン、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、ガーリック、オレガノ。

ハワイアン

トマトソース、モッツァレラ、パイナップル、ハム、オレガノ。

La Maltija

トマトソース、モッツァレラ、地元産ソーセージ、地元産のペッパーチーズ、ピーマン、サンドライトマト、オレガノ。

ミート・フィースト

トマトソース、モッツァレラ、サラミ、ハム、ソーセージ、ペパロニ、オレガノ。

クアトロ・フォルマッジ

トマトソース、モッツァレラ、チェダー、エダム、パルメザン、オレガノ。

マリナーラ

トマトソース、モッツァレラ、エビ、ムール貝、ツナ、アンチョビ、オリーブ、オレガノ。

BBQチキン

トマトソース、モッツァレラ、オニオン、チキンストリップ、BBQソース。

ティラミス

コーヒーを染み込ませたスポンジとマスカルポーネクリームを重ねた、クラシックなイタリアン・ティラミス。

デーツのフリッター（Imqaret）

伝統的なマルタ風デーツのフリッター。温かい状態でバニラアイスクリームとともに提供します。

自家製アップルパイ

クラシックな焼きアップルパイを温かい状態で提供します。

チョコレートオレンジ・ガトー

ほのかなオレンジの香りを添えた、濃厚なチョコレートケーキ。

キャロットケーキ

オレンジのほのかな香りを添えた、濃厚なチョコレートケーキ。

バウンティケーキ

クラシックな風味に着想を得た、チョコレートとココナッツのケーキ。

フレッシュフルーツサラダ

旬の新鮮なフルーツの盛り合わせ。

ヌテラパンケーキ

ヌテラを詰めたふんわりパンケーキ。

フルーツパンケーキ

旬のフレッシュフルーツを添えたパンケーキ。

シュガー＆レモンパンケーキ

砂糖とフレッシュレモンを添えた軽いパンケーキ。

シナモン＆ハニーパンケーキ

シナモンとはちみつを添えた温かいパンケーキ。

レモンソルベ（1スクープ）

爽やかなレモンソルベ。

アイスクリーム（1スクープあたり）

バニラ、ストロベリー、チョコレート、またはバナナからお選びください。

スティルウォーター（小）

スティルウォーター（大）

スパークリングウォーター（小）

スパークリングウォーター（ラージ）

ソフトドリンク

コーラ/スプライト/ファンタ/キニー

アイスティー

ピーチ／レモン

ジュース

オレンジ／ピーチ／パイナップル／アップル／マンゴー

フレッシュオレンジジュース

トニックウォーター

ビターレモン

ソーダウォーター

ジンジャーエール

レッドブル

CISK ラガー ハーフパイント

CISK ラガー パイント

チスク・エクセル ハーフパイント

チスク・エクセル パイント（Cisk Excel Pint）

シスク・チル

Hopleaf

シャンディ

ブルーラベル パイント

Moretti

ステラ・アルトワ

コロナ

Paulaner（パウラナー）

ハイネケン

バドワイザー

サイダー（パイント）

クラフトビール

ギネス（パイント）

アペロール・スプリッツ

Aperol / Prosecco / ソーダ

バイトラ・スプリッツ

バイトラ・リキュール / プロセッコ / ソーダ

ネグローニ

ジン / カンパリ / スイート・ベルモット

ジン・コリンズ

ジン／レモン／ソーダ／砂糖

モヒート

ホワイトラム / 砂糖 / ソーダ / ミント / ライム

セックス・オン・ザ・ビーチ

ウォッカ／ピーチ・シュナップス／オレンジジュース／クランベリージュース

ロングアイランド・アイスティー

ウォッカ / ラム / テキーラ / コアントロー / コーラ

ピニャ・コラーダ

ホワイトラム / ココナッツリキュール / ココナッツクリーム / パイナップルジュース

ブルー・ラグーン

ウォッカ / ブルー・キュラソー / レモネード

ストロベリー・ダイキリ

ラム / ライム / 砂糖 / ストロベリーピューレ

プリックリー・ピンク

バイトラ・リキュール / ウォッカ / トリプルセック / ライム / クランベリージュース

ポルノ・スター・マティーニ

バニラウォッカ / パッションフルーツリキュール / パッションフルーツ / プロセッコ

バージン・モヒート

ミント、ライム、シロップをつぶし、ソーダウォーターで仕上げました。

サマー・ブリーズ

グレナデン、クランベリージュース、ライム、ソーダウォーター。

ヴァージン・ピニャコラーダ

パイナップルジュースとクリームを使ったノンアルコールのトロピカルドリンク。

スピリッツ

リキュール

ブランデー

La Torre Chardonnay

ミディアムボディの白ワイン。果実味があり、熟したシトラスの風味。

1919 White

リンゴとライムのフルーティーなアロマに、オレンジブロッサムのほのかなフローラルなニュアンス。

Ulysses White

ミディアムボディの辛口白ワイン。柑橘とストーンフルーツの風味。

125 マルヴァジア・ビアンカ・デル・サレント

アロマティックでフルーティー。

ソアーヴェ (Soave)

丸みのある豊かな口当たりで、風味が多彩。

Mountain Ridge Chenin Blanc

クリーンで生き生きとしたワイン。ナツメグとクローブのニュアンス。

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

果実味とフローラルな香りに、ミネラルのニュアンス。辛口で酸味のバランスが良く、繊細なアーモンド風味の余韻。

ペコリーノ LANDS OF ABRUZZO IGP

この地域を代表する白ワイン。奥行き、フレッシュさ、骨格が生み出す唯一無二の風味。ピーチ、トロピカルフルーツ、シトラス。

ピノ・グリージョ

魅惑的な果実味がきらめく一本。口当たりはリッチな桃とグレープフルーツが弾けるように広がります。レモンやライム、ミネラル感のあるシャープな余韻も続き、やさしくスパイシーなフィニッシュ。

Grillo VIGNETI ZABU

フレッシュでミネラル感があり、黄色い花、桃、柑橘類を思わせるニュアンス。味わいは豊かでフルボディ、ミネラルの余韻が感じられます。

ファランギーナ

フレッシュなメロンにミネラルのニュアンス。ふくよかで熟した味わいを引き立て、余韻を持ち上げます。エレガントなワインで、フィニッシュにほのかな蜂蜜のタッチ。

ソーヴィニヨン・ブラン エステート DE MARTINO

ナチュラルで、ふくよかさとキレのあるワイン。スターフルーツやキウイから、柑橘、パイナップルへと広がるエキゾチックな香り。軽やかな辛口の味わいに、ジューシーな酸味と遊び心のあるなめらかな質感。美味。

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

このワインは、甘く、爽やかで、キリッとした風味が弾ける一本です。香りはメロン、洋梨、シトラスのノートにあふれ、フレッシュな青草のニュアンス、トロピカルな印象、そしてカシスの葉を思わせる香りが感じられます。

La Torre Merlot

飲みやすく、果実味が際立つワイン。熟した赤い果実のアロマ。

1919 Red

フルボディの赤ワイン。森のベリーを思わせる、熟した果実の力強いアロマ

Ulysses Red

豊かなタンニンと、カシスやブルーベリーを思わせる風味

Nero D’Avola

典型的なハーブの香りが立ち、驚くほど長い余韻のある味わいに支えられています

Chianti PICCINI

中程度のボディ、やわらかなタンニン、長い余韻

マウンテン・リッジ ピノタージュ

赤いベリー、プラム、スミレ、ミネラルの風味が豊か

ミステリオ・マルベック

濃い紫色。黒系果実、クランベリー、ブラックチェリー、スミレのニュアンス。口当たりは果実味豊かで、マルベックらしい典型的な風味が広がります。余韻はフレッシュでなめらか、バランスの取れた仕上がりです。

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

香りには、熟したダークベリーの果実味とプラムのニュアンス。口当たりはふくよかでリッチ、骨格もしっかりとしており、長く続くドライでなめらかなフィニッシュへとつながります。

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

チェリー、ラズベリー、カシスのニュアンスに、甘いピーマンのアクセント。美しく凝縮され、熟したラズベリー、フレッシュなチェリー、レッドカラントの風味を、繊細なスパイスが引き立てます。

Lulu Shiraz HEWITSON

インクのように濃密で深いベリーのアロマ。ブラックベリー、ブラックラズベリー、ブルーベリー、ブラックオリーブ、ベーコンの脂に、ほのかなフローラルノートとカカオの粉。リッチなボディで果実の芯は凝縮し、ドライに締まる余韻にわずかな土っぽさ。

Malbec Serie A ZUCCARDI

プルーンやチェリーのような熟した赤い果実の力強いアロマに、黒胡椒とタバコのニュアンス。さらにチョコレート、チェリーリキュール、スパイシーな香りも感じられます。口当たりは柔らかくベルベットのようで、しっかりとしたタンニンと心地よいジューシーな余韻。

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

見事な果実味と味わいの奥行き。赤いチェリーとブラックベリーの凝縮感ある複雑なアロマに、スパイスやレザーのニュアンスが重なり、余韻として口中に広がります。

ロゼ・ダンジュ

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE ストロベリーと赤いチェリーの余韻。

Verdala Rosé

MALTESE ISLAND IGT とてもフルーティーで、爽やかになめらか。飲みやすい味わい

カラレンタ ロゼ

ファンティーニ、アブルッツォ（イタリア） イチゴ、切りたてのスイカ、バラの花びらを思わせるフレッシュでフリンティ（火打石のような）な香り。味わいにはミネラル感のニュアンス。爽やかでフルーティー、丸みのある仕上がり

ジンファンデル ロゼ

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA ほどよい甘さで、 レッドチェリーとクランベリーの果実味。

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN, MALTA イチゴと赤いチェリーの余韻。

プロセッコ

BIANCA NERA, VENETO, ITALY 典型的なキリッとした爽やかさで、酸味のバランスが良い。

ベルスター プロセッコ エクストラ・ドライ

BISOL, VENETO ITALY やわらかくフルーティーで爽やかなスパークリング・プロセッコ シトラス、白桃、甘い洋梨のニュアンス フローラルな風味とアロマを伴います

モスカート・ダスティ

UMBERTO FIORE - ピエモンテ、イタリア 芳香豊かな特徴をもつ エレガントな甘口ワイン。