Festacci Malta（フェスタッチ・マルタ）

チーズたっぷりナチョス

カリカリのナチョス、ワカモレ、メキシカンサルサ、 サワークリーム、チーズソース、ハラペーニョ おすすめ追加：チリ・コン・カルネ

おすすめ追加アイテム：チリ・コン・カルネ

チーズガーリックバゲット

ガーリックバター、モッツァレラチーズ おすすめ追加：プルドチキン

おすすめ追加アイテム：プルドチキン

アヒ・アマリヨ チキン串

鶏もも肉、アマリヨマリネ、アマリヨグレーズ

甘辛ソテー豚バラ

豚バラ肉、もち米、炒め野菜、 丼ぶりソース

ジャック・ダニエルズ BBQ チキンウィング

カリッとしたウィング、スパイシーヨーグルト、青ねぎ、コールスロー

ラム・コフタの串焼き

ラムひき肉、スパイス、アヒ・パンカソース、ザジキソース

フォカッチャ・ディップ

フォカッチャブレッド、ディップ3種：クリーミーサーモン、 セージバター・フムス、チョリソーヨーグルト

イノシシ餃子

豚ひき肉、トリュフペースト、玉ねぎ、キャベツ、 サテソース

フォカッチャ・ブルスケッタ

トマト、バジルペースト、赤玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、 バルサミコ酢 おすすめ追加：ブッラータ

おすすめ追加アイテム：ブッラータ

ビーフタコス

ビーフストリップ、ワカモレ、サテソース、クリスピータコス、 青ねぎ、ピーナッツマヨ

チキンタコス

アンティクーチョスチキン、ワカモレ、クリスピータコス、シラチャ、 青ねぎ、アヒ・パンカソース

スライダー3種盛り

BBQ 韓国風プルドポーク USDAパティ、キャラメリゼオニオン、チェダー クリスピーチキン、コーンコールスロー、クリームチーズ おすすめ追加：オニオンリング

おすすめ追加アイテム：オニオンリング

自家製フレーバーソーセージ（ジュージュー）

フレーバーソーセージ3種、トマトチャツネ

タイ風ムール貝のポット

ムール貝 500g、生姜、チェリートマト、チリ、 白ワイン、ビスク、ココナッツクリーム、 レモングラス、コリアンダー

クリスピー・カラマリ

フライドカラマリ、スパイシーな小麦粉ミックス、ガーリック、青ねぎ、 チリ、タルタルソース

スモークビーフのアランチーニ3種

ビーフ、ライス、スモーキーなチーズ、赤パプリカ、モホ ロホ、スモーキーマヨネーズ、ルッコラ、パルメザン

ベーコン＆チーズバイツ

ザクロのモラセス、ルッコラ、スパイシーヨーグルトディップ

自家製フレーバー春巻き（3本）

ほぐしケイジャンチキン、アジアンベジ、ホイシンソース ほぐしダック、アジアンベジ、ホイシンソース ほぐしビーフ、Applewoodチーズ、アジアンベジ、ホイシンソース

フリット・ミスト

エビのフライ、カラマリ、ホワイトベイト

サーモン・ポキボウル

もち米、サーモン、とろみのある醤油ソース、 枝豆、わかめ、にんじん、ビーツ、 ごま、スパイシーマヨ

ツナのポケボウル

スティッキーライス、ツナ、トンカツソース、赤玉ねぎ、 マンゴー、枝豆、アボカド、にんじん、 紫キャベツ、白ごま

チキンポケボウル

もち米、鶏もも肉、照り焼きソース、 きゅうり、アボカド、スイートコーン、マンゴー、 青ねぎ、白ごま、ベビーダイコン

ビーフポケボウル

もち米、ビーフストリップ、丼ぶりソース、スパイシーマヨ、 枝豆、アボカド、にんじん、スイートコーン、 赤玉ねぎ、ベビーダイコン

海老のポケボウル

もち米、海老、紫キャベツ、ベビーダイコン、 枝豆、赤玉ねぎ、にんじん、きゅうり、 わかめサラダ、アボカド

チキンフライ（パン粉）

ライス、海苔シート、チキン、アボカド、きゅうり、 パン粉、照り焼きマヨ

ダイナマイトロール

ライス、海苔シート、サーモン、きゅうり、とびこ、 ごま、スパイシーマヨネーズ

Ebi Inari

ライス、海苔シート、海老、うなぎ、アスパラガス、アボカド、 クリームチーズ、天かす、甘辛 ソース、クリーミーマヨネーズ

スモウロール

ライス、海苔シート、天ぷら海老、きゅうり、 アボカド、クリームチーズ、マンゴーキューブ、スパイシーマヨ、 照り焼きソース、黒とびこ

刺身（1切れ）

（生魚の切り身）サーモン、マグロ、スズキ、 うなぎ、エビ

握り（1貫）

薄切りの魚を日本の 寿司飯の上にのせました：サーモン、マグロ、スズキ、うなぎ、エビ

寿司盛り合わせ 20貫

フレイムサーモンロール 4貫、ツナトリュフ 4貫、 ブレッドチキンロール 4貫、サーモン握り 2貫、 シーバス握り 2貫、マグロ握り 2貫、海老握り 2貫

ファミリープラッター 32貫

スモークサーモンロール 8貫、ダイナマイトロール 8貫、 スモーキーうなぎ 8貫、サーモン握り 2貫、 シーバス握り 2貫、マグロ握り 2貫、エビ握り 2貫

レースホース プラッター 40個

Suzuki Jalapeño 8個、スパイシーサーモン 8個、 スパイシーツナロール 8個、ドラゴンロール 8個、 サンライズロール 8個

Festacci パーティープラッター 48個

スパイダーロール 8個、ファイアロール 4個、チキン照り焼き ロール 8個、クレイジープラウン 8個、ツナトリュフ 4個、 サーモン刺身 4個、マグロ刺身 4個、 サーモン握り 2個、マグロ握り 2個、シーバス握り 2個、 エビ握り 2個

スパイダーロール

ライス、海苔シート、アボカド、ソフトシェルクラブ、 ブラックとびこ、唐辛子（トガラシ）、マイクログリーン

サンライズロール

ライス、海苔シート、マンゴー、アボカド、USDAビーフの炙り キャビア、トリュフマヨネーズ、マイクログリーン

Suzuki Jalapeno

米、海苔シート、きゅうり、アボカド、スズキ、 ハラペーニョマヨネーズ、ふりかけ、マイクログリーン

カツブオウシ ロール

ライス、海苔シート、きゅうり、アボカド、シーバス、 ハラペーニョマヨネーズ、ふりかけ、マイクログリーン

ファイヤー・ロール

ライス、海苔シート、サーモンタルタル、天ぷら海老、 きゅうり、甘辛ソース、たぬき、チャイブ

スパイシーサーモン

ライス、海苔シート、加熱サーモン、アボカド、 スパイシーマヨ、コチュジャンソース

フレイムサーモン

ご飯、海苔シート、サーモン、わかめサラダ、照り焼き、 スパイシーマヨ、たぬき、青ねぎ

スモークサーモンロール

ライス、海苔シート、アボカド、クリームチーズ、 スモークサーモン、マイクログリーン

チキンシーザー

ライス、海苔シート、チキン、アイスバーグ、パルメザン チーズ、シーザードレッシング、紫チップス

サーモンアボカド

ご飯、海苔シート、アボカド、サーモン、白ごま

ツナトリュフ

ライス、海苔シート、ツナ、アスパラガス、チャイブ、 トリュフマヨネーズ

ツナ＆アボカド

ライス、海苔シート、ツナ、アボカド、白ごま

スモーキーブリスケットロール

ライス、海苔シート、スモーキーなプルドブリスケット、アボカド、 レッド・レスター・チーズ、スパイシーマヨネーズ、マイクログリーン

スパイシーツナ

ライス、海苔シート、ツナタルタル、アボカド、 ごま、スパイシーマヨネーズ

ピスタチオ海老天ぷら

ライス、海苔シート、海老天ぷら、アボカド、 韓国風BBQソース、スパイシーマヨネーズ、 ピスタチオクランブル

チキン照り焼き

ご飯、海苔シート、グリルチキン、きゅうり、アボカド、 ごま、照り焼きソース

スモーキーうなぎ

ライス、海苔シート、天ぷら海老、アボカド、うなぎ、 うなぎソース、白ごま

ドラゴンロール

ライス、海苔シート、天ぷら海老、アボカド、 クリームチーズ、白ごま、照り焼きマヨネーズ、 いくら、チャイブ

海老天ぷら

ライス、海苔シート、海老天ぷら、アボカド、 天かす、スパイシーマヨネーズ

Crazy Prawn

ライス、海苔シート、天ぷら海老、茹で海老 タルタル、白ごま、トビコ、甘辛ソース、 照り焼きソース

マルタ風タリアテッレ

マルタ産ソーセージ、サンドライトマト、カポナータ、 オリーブ、にんにく、Ġbejna、白ワイン、クリーム

スパゲッティ・アッラ・キタッラ ピスタチオ ＆ブッラータ

ピスタチオペースト、ブッラータ、ピスタチオクランブル、EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

ソテーしたチキン、チョリソー、ローストしたパプリカ、 ゴルゴンゾーラ、くるみ、ブランデー、クリーム

スパゲッティ・アッラ・キタッラ・カルボナーラ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き胡椒

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

ソテーした牛肉、トリュフペースト、クリーム、マッシュルームの ラグー、チェリートマト、にんにく、赤ワインのジュ

リゾット・ポッロ・エ・ペスト

カルナローリ米のリゾット、白ワイン、チキン、バジルペースト、 にんにく、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、くるみ、生クリーム、グリーンピース

リゾット・マリナーラ

アルゼンチン産赤エビ、タイガープラウン、カラマリ、 ホタテ、ムール貝、白ワイン、エビのビスク

Ravioli Di Coniglio

ウサギを詰めたラビオリ、マッシュルームのラグー、そら豆、 リコッタ・サラータ、クリーム、ウサギのジュ

タリアテッレ・アル・スーゴ・ディ・ポルポ

タコの煮込み、グリーンピース、ブラックオリーブ、バジル、 白ワイン

ニョッキ・アル・ラグー

ビーフラグー、バジルペースト、バッファローモッツァレラ、赤ワイン、 ペコリーノ・ロマーノ、クリーム

ラビオリ・ディ・ガンベリ・エ・アラゴスタ

海老とロブスターのラビオリ、チェリートマト、 枝豆、サルサ・ヴェルデ、クリーム、海老のビスク

ニョッキ・アマトリチャーナ

トマトソース、ローストしたチェリートマト、にんにく、 白ワイン、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、EV.O.O

グルテンフリーのパスタをご用意しています

Buffalo Burratà

200g USDA認証 生ビーフパティ、ブッラータ、 トマトのフォンデュ、レタス、バジルペースト

ジャストライト

200g 生のUSDAビーフパティ、熟成チェダーチーズ、 レタス、ビーフトマト、ガーキン、キムチマヨ おすすめ追加：ベーコン

おすすめ追加アイテム：ベーコン

Hog Hog

韓国BBQのスモーク・プルドポーク、 赤キャベツのブレゼ、クリスピーオニオン、キムチマヨ

The Iberian Blue

200g USDA認証 生ビーフパティ、チョリソー、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ レタス、ピクルス（ガーキン）、マスタードマヨネーズ

クラック・ジャック・チキン

クリスピー・バターミルクチキン、ベーコン、ビーフトマト、 フィラデルフィアチーズ、ガーキンス、スパイシーコーンコールスロー、 チポトレマヨネーズ

Smoky Texas

12時間スモークしたプルド・ブリスケット、 Jack Daniel’s BBQソース、レッド・レスター・チーズ、 キャラメリゼオニオン、ガーキン、レタス、コールスロー

The Truffle

200g USDAビーフパティ、ソテーしたマッシュルーム、 トリュフチーズ、ルッコラ、ビーフトマト、 ソテーしたオニオン、トリュフマヨネーズ

Holy Beef

200g 生のビーフパティ、スモークしたプルドブリスケット、 レッド・レスター・チーズ（ダブル）、ソテーオニオン、 ハラペーニョ、ガーキン、オニオンリング、コールスロー

アトミックボム!!!

ビーフパティ2枚、熟成チェダー2枚、 チキンとスモークソーセージ、キャラメリゼオニオン、 ベーコン、目玉焼き、オニオンリング、BBQマヨネーズ

ベジー

ベジタブルパティ、ロロ・ブランコ、トマトのフォンデュ、 チェダーチーズ、キャラメリゼオニオン、 チポトレマヨネーズ

チキンサテ

鶏もも肉のグリル、ミックスリーフ、パールクスクス、 ローストピーナッツ、炒め野菜、紫キャベツの ピクルス、アボカド、ピーナッツサテドレッシング

柚子サーモン

サーモン、柚子グレーズ、ミックスリーフ、キヌア、アボカド、 ローストパプリカ、ロースト赤玉ねぎ、枝豆 ビーンズ、柚子ソース

トマト ブッラータ

ブッラータ、ミックスリーフ、ピクルスオニオン、チェリートマト、 カラマタオリーブ、クルトン、熟成バルサミコ、EV.O.O おすすめ追加：パルマハム

おすすめ追加アイテム：パルマハム

ラム・コフタのサラダ

ラムのミンチ・コフタ、ルッコラ、スパイシーなクスクス、 スイートコーン、チェリートマト、きゅうり、 フェタチーズ、タヒニドレッシング、ザジキ

タイ風ビーフサラダ

テリヤキビーフ、ミックスリーフ、炒め野菜、 パクチー、マンゴー、チンゲン菜、青ねぎ、 醤油ごまドレッシング

グレインフェッド・タリアータ 350g

グレインフェッド リブアイ 350g

グレインフェッド サーロイン 350g

USDA スモーク ブリスケット（カット）

12時間テキサス式スモークのJack Daniel’s ブリスケット

仔牛サーロインのタリアータ

赤キャベツのブレゼ、にんじん、スパイシー味噌グレーズ

ラムチョップ

大麦、レンズ豆のラグー、ミントペスト、ギリシャヨーグルト

チキンカレー

じっくり煮込んだチキン、ココナッツクリーム、スパイス、ライス、 ビーツ、揚げクラッカー、ヨーグルト＆きゅうりのライタ

テキサス風 スモークポークリブ

スモークしたポークリブのラック、Jack Daniel’s BBQ ソース、焦がし焼きのコーン（コブ付き）、キャベツのコールスロー

ポークネック

チポトレでマリネした豚の首肉、フルーツグレーズ、 マッシュポテト、クリスピー・レンズ豆、ベビーキャロット

チキン照り焼き

じっくり火入れした骨なしの若鶏、チンゲン菜、 アジア野菜の炒め物（スティアフライ）

海老＆サーモン

グリルサーモン、海老、クリーム煮リーキ、チンゲンサイ、 枝豆、サンドライトマト、 赤パプリカ、海老のビスク

シーバス アンティクチェラサルサ添え

シーバス、アンティクーチョスのマリネ、 焦がし焼きのとうもろこし（コブ付き）、チミチュリソース

季節のプチサラダ

カリカリチップス

ローストポテト

トリュフチップス

とうもろこし（芯付き）

さつまいもチップス

マッシュルームソース

ペッパーソース

ゴルゴンゾーラソース

チミチュリソース

ジャック・ダニエル BBQソース

Regina Margherita

トマトソース、モッツァレラ（Flor Di Latte）、バジル、EVO.O

フォカッチャ・カプレーゼ

カリッと焼いたフォカッチャ、バッファローモッツァレラ、トマトのフォンデュ、 バジルペースト、EV.O.O おすすめ：パルマハム

おすすめアイテム：パルマハム

プロシュート・サン・ダニエーレ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトのフォンデュ、バジルペースト、 リコッタ・サラータ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、 熟成バルサミコ酢

The Wild Shroom

モッツァレラ（フロール・ディ・ラッテ）、シェーヴルチーズ、 マッシュルームのラグー、オイスターマッシュルーム、トリュフペースト おすすめ：ローストハム

おすすめメニュー：ローストハム

チージー・チーズ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、リコッタ、アップルウッドチーズ、 ゴルゴンゾーラ、フェタ、EV.O.O

Gozitan

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、 マルタ風ソーセージ、スライスしたポテト、アンチョビ、 カポナータ、Ġbejna、オリーブ、ケッパー

モルタデッラ ピスタチオ ブッラータ

モッツァレラ（フロール・ディ・ラッテ）、トマトのフォンデュ、ブッラータ、 ピスタチオペースト、モルタデッラ、ルッコラ、砕いたピスタチオ

カプリチョーザ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、ハム、 マッシュルーム、アーティチョーク、卵、ブラックオリーブ、オレガノ、 オリーブオイル

Al Tonno

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、ツナ、ブラック オリーブ、赤玉ねぎ、サンドライトマト、EV.O.O

ミート・フィースト

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、スパイシーサラミ、 BBQチキン、マルタ風ソーセージ、プルドビーフ、 ローストパプリカ、スイートコーン

スモーク・ストリーキーBBQチキン

モッツァレラ（Flor Di Latte）、BBQトマトソース、 スモークチェダー、ベーコン、BBQチキン、キャラメリゼした オニオン、ローストしたパプリカ

La calabrese

トマトソース、モッツァレラ（Flor Di Latte）、スパイシーサラミ、 ソテーしたオニオン

Oceano

モッツァレラ（フロール・ディ・ラッテ）、トマトソース、ポーチドサーモン、アンチョビ、ムール貝、カラマリ、エビ、チェリートマト、フレッシュバジル

フィリーチーズステーキ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、フィラデルフィア チーズ、プルドビーフ、マッシュルーム、キャラメリゼした オニオン、パプリカ、スイートコーン

スパイシー・ペルビアーナ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、トマトソース、アマリージョ マリネした鶏もも肉、ゆで卵、スイートコーン ソテーオニオン

Mexicana

モッツァレラ（Flor Di Latte）、チリ・コン・カルネ、ハラペーニョ、 メキシカンチェダー、パプリカ、ソテーオニオン、 サワークリーム、ナチョス

カルボナーラ

モッツァレラ（Flor Di Latte）、グアンチャーレ、割り卵、 ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル 追加トッピング €1.50 コールドカット＆プロテイン €2.95 モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ブッラータ €3.95