Fluid Bistro & Steak House（フルイド・ビストロ＆ステーキハウス）

OREGON

フレッシュガーリックのベイクドブレッド

モッツァレラチーズ追加

エクストラフレッシュトマト

サンディエゴ (SAN DIEGO)

柔らかな鶏ひき肉を詰めた 蒸し餃子。ポン酢バターソースで お召し上がりください

ROCK THE CAMEMBERT

カマンベールチーズのディープフライ。サラダの ベッドにのせ、バゲットとクランベリー ソースを添えて提供します

MADISON

カリッと揚げたチキンウィングをジャック ダニエルズソースで提供

サンフランシスコ

ジューシーなグリルソーセージに、カリッと焼き上げた ガーリックブレッドを添え、フレッシュな モッツァレラチーズをトッピング

サウスダコタ

バーベキューソースをかけたBBQチキンウィング

ジョージア (GEORGIA)

当店自慢の美味しいタコス！やわらかなトルティーヤに、味付けしたビーフ、カラーピーマン、フレッシュなワカモレ、酸味の効いたトマトサルサを詰めました

BOSTON（ボストン）

ガーリック香るビーフのフォカッチャ。やわらかな牛フィレのひと口サイズ とパルメザンチーズの削りを添えて

枝豆（塩）

マルドンソルトを添えた蒸し枝豆

スパイシー枝豆

枝豆をアジアンチリガーリックソース と柚子果汁、フライドガーリックで和えました

ダイナマイトシュリンプ

カリッと揚げたエビをダイナマイト ソースと白ごまで和え、豆苗で 飾りました

SANTA FE

香り高い鴨の春巻き。繊細なプラムソース添え

海老の天ぷら

海老の天ぷらは人気の日本の 前菜。サクサクに揚げた海老に 濃厚シラチャマヨを添えて

USDA ブラックアンガス グリーンフェッド サーロイン

クリスピーサラダ、カリカリのフライドポテト 自家製ソースを別添えで提供 250グラム 300グラム

ブラックアンガス アイリッシュ・フィレ

シャキッとしたサラダ、カリカリのフライドポテト 自家製ソースを添えて提供します 250グラム 300グラム

アルゼンチン産 グレインフェッド リブアイ

クリスピーサラダ、カリカリのフライドポテト 自家製ソースを別添えで提供します 250グラム 300グラム

PRIME STEER アンガス Tボーン

クリスピーサラダ、カリカリのフライドポテト 自家製ソースを添えて提供 500グラム

ブラジルの風味

当店のスペシャリティ、ブラジル風ピカーニャのカットを 串に刺して提供。カリカリのフライドポテトとシャキッとした サラダ付き 300グラム

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

ボニー リブアイ

骨付きリブアイ。カリカリのフライドポテトとシャキシャキのサラダを添えて 500-550グラム

トマホーク 2名様分

骨付きリブステーキ。フォーリブから切り出し、リブボーンを丸ごと付けて提供。クリスピーサラダとカリカリのフライドポテト付き 1000グラム

ゴールドペッパー ブラックアンガス アイリッシュ フィレ

新鮮なプライム・アンガスのフィレに ペッパークラストをまとわせ、クリスピーサラダ、カリカリの フライドポテト、ハウスソースを別添えでご提供 300グラム

ラムチョップ

新鮮なラムチョップを完璧にグリルし、 爽やかな自家製ミントソースと カリカリのフライドポテトを添えて提供します 300グラム

フランクフォート ビーフ・タリアータ 2人前

上質なビーフのタリアータをルッコラとともに提供。 チェリートマトにパルメザンの 削りをのせ、カリカリのフライドポテトと 自家製ソースを添えて。 600〜650グラム

シュラスコステーキ

ブラックアンガスのアイリッシュフィレを クリスピーサラダ、カリカリのフライドポテト、チミチュリソースとともに提供 250グラム

サーモン刺身 4貫

新鮮なサーモンの厚切り。ガリ（甘酢しょうが）、醤油、わさび付き

サーモン握り 2貫

握り（すし飯にサーモンのスライスをのせたもの）、 ガリ、醤油、わさび付き

スズキの握り 2貫

寿司飯とスズキのスライスを合わせた握り。ガリ（甘酢生姜）、醤油、わさびを添えて提供します

LOBSTER ROYAL SUSHI

柔らかなロブスターの身をだしバターで調理し、 卵の上にロリの寿司飯をのせて 贅沢な盛り付けで提供。 わさびと醤油添え

CALIFORNIA SUSHI

定番の人気メニュー。イミテーションのすし飯を カニカマ、クリームチーズ、アボカド きゅうりと一緒に巻きました。 わさびと醤油でお召し上がりください

クレイジーサーモン寿司

サーモンとクリームチーズの定番人気。味付けした酢飯と海苔でアボカドを巻き、サーモンのスライスをのせ、満足感のあるkewpieマヨネーズと照り焼きソースを添えて。わさびと醤油付き

OMAKASE

OMAKASEは、さまざまな寿司を盛り合わせたプラッターです： New volcano hosomaki 4個 Salmon hosomaki 4個 Spicy tuna uramaki 4個 Crazy salmon 4個 Sea bass nigri 2個 Salmon sashimi 4個 Sea bass sashimi 4個 わさび、ガリ（甘酢しょうが）、醤油

NEW SEATTLE

カリカリのチキンポップコーン、カリカリのチキンストリップ、やわらかくマリネしたチキンフィレのスティック、甘いチリソースを添えたクリスピーチキンウィング

本日のフレッシュスープ

本日のセレクションはスタッフにお尋ねください

クリスピーアスパラガス天ぷら巻き

外側に風味をつけた寿司飯にタキ海苔。カリッとしたアスパラガスの天ぷら、クリームチーズ、kostoマヨ。ガリ、生醤油、わさび付き

細巻き サーモン

風味豊かな寿司飯にタキ海苔、サーモン、クリームチーズを合わせました。ガリ、醤油、わさび付き

NEW VOLCANO

外側に風味をつけた寿司ライスに、タキノリのクリームチーズ、ツナ、サーモン、カニカマ、きゅうり、オレンジ照り焼き、新ボルケーノソースを合わせました。ガリ、醤油、わさび付き。ドライアイスのスモーク演出で提供

ドラゴンロール

外側に風味をつけた寿司飯に、taki nori、クリームチーズ、サーモン、天ぷら海老、きゅうり、アボカド、照り焼きソース、チポトレマヨ。マンゴーとガリをトッピングし、醤油、わさびのスモーク（ドライアイス使用）

スパイシーツナ

外側に風味をつけた寿司飯にtaki noriとクリームチーズ、寿司ミックス、ツナ、サーモン、yuzu kostoマヨ、シラチャマヨを合わせ、赤唐辛子をトッピング。ガリ、醤油、わさび付き

ATLANTIC SUSHI

プレミアムなクリスピーフライドチキンに、寿司飯と海苔、シラチャマヨと照り焼きを合わせ、わさびと醤油を添えて提供します

メンズ・コンボ

一番人気のチョイス！ 新鮮でやわらかいリブアイ 200g BBQポークリブ、 BBQチキンウィング オニオンリング BBQソース トルティーヤ コールスロー カリカリフライドポテト

テネシー

BBQ好きのために BBQポークリブ BBQチキンウィング 200gの新鮮で柔らかいリブアイステーキ グリルしたコーン（コブ付き） モッツァレラスティック BBQソース カリカリフライドポテト

ランチマン・プラッター

ラムの味わいも！ 新鮮でやわらかな肉を200g使用したミックスグリル リブアイ ラムチョップ バーベキューチキンウィング ポークソーセージ 卵 グリルトマト クリスピーサラダ付き カリカリフライドポテト ベーコン

ヒューストン・コンボ

肉好きにおすすめ - 2人前！ BBQポークリブ BBQ仔牛リブ 新鮮で柔らかいリブアイ 200g ビーフケバブ ラムチョップ BBQチキンウィング チキンストリップ オニオンリング カリカリフライドポテト コールスロー（別添え） BBQソース

ルイビル

2名様に一番人気のチョイス！ BBQポークリブ 新鮮で柔らかなリブアイ 200g BBQチキンウィング オニオンリング シーザーサイドサラダ（スイートチリソース添え） ソース BBQソース カリカリフライドポテト

コロラド・コンボ

新登場のコンボ - 2名様分！ ベビーチキン 新鮮でやわらかなリブアイ 200g オニオンリング BBQポークリブ ソーセージ チキンスティック コールスロー BBQソース カリカリフライドポテト

ブラックアンガス アイリッシュ フィレ

ミックスベジタブル添え。ジュージューと音を立てる鉄板で提供し、グリルしたコーン（芯付き）とカリカリのフライドポテトを添えます

ベビーチキン＆グレインフェッド リブアイ

ミックスベジタブルとソーセージを添え、熱々の鉄板で提供。カリカリのフライドポテト付き

マッシュルームソース

ペッパーソース

バーベキューソース

ブルーチーズソース

チリホットソース

J. DANIEL’S ソース

オニオンリング

フライドポテト

さつまいもフライ

白ご飯

ミックスベジタブル

サイドサラダ

マッシュポテト

ケンタッキーリブ

オリジナル やわらかなポークリブのフルラックをマリネし、 自家製バーベキューソースを塗って仕上げました。コールスローと カリカリのフライドポテトを添えて提供します

ジャック・ダニエルズ（JACK DANIEL’S）

ジャック・ダニエルズ スペシャル 柔らかなポークリブのフルラックを、当店特製のジャック・ダニエルズソースで マリネしてじっくり調理。 グリルして、コールスローと カリカリのフライドポテトを添えて提供します

ペンシルベニア

柔らかい鶏むね肉のグリル、フレッシュサラダ、 チェリートマト、ベーコン、クルトン、 パルメザンの削り、シーザードレッシングは別添え

IOWA

新鮮なサラダの上にのせた、フレッシュサーモンのグリル オニオン、きゅうり、トマト、シトラス添え ソースは別添え

DENVER

フライドチキンのシーザーサラダ。新鮮な サラダ菜、チェリートマト、コーン、パルメザンの 削りを添え、シーザードレッシングは別添え

ミシガン

新鮮なアイリッシュフィレ200gをお好みの焼き加減でグリル。 フレッシュサラダの上に、ブルーチーズフレークまたは パルメザンフレークを添えて。 シェフ特製ソースは別添え

グレート・ソルト・レイク

フレッシュなモッツァレラ・ディ・ブーファラDOP、パルマハム フレッシュでシャキシャキのルッコラサラダ、チェリー トマト、オリーブ、バジルオイル添え

OHIO

新鮮なサラダの上に盛り付けたファラフェル、 チェリートマト、甘いパプリカ、きゅうり フムスソース

チキン・ネバダ

私たちは、最も柔らかく新鮮で食欲をそそる鶏むね肉を誇りをもってご提供します。 グリルして、シャキッとしたサラダとカリカリのフライドポテトを添えてお出しします。

チキン・ダラス

新鮮で柔らかな鶏むね肉のスライスを、 ベーコンとマッシュルームのクリームソースで仕上げ、 シェフ特製の伝統的なスライスソテーポテトを重ねた上に盛り付け、 ベーコンをトッピング

チキン・シャイアン

新鮮で柔らかな鶏むね肉のスライスに マッシュルームを合わせ、スパイシーなチーズソースを かけました。シェフ特製の伝統的なスライスソテーポテトを 重ねた上に盛り付けて提供します

ペリペリチキン

やわらかな若鶏のグリルを ペリペリソースでマリネし、 コーン・オン・ザ・コブ、カリカリのフライドポテト、コールスローを添えて提供します

ナッシュビル

骨なし鶏むね肉の新鮮で柔らかなマリネと、マリネした牛肉の柔らかな一口サイズを串に刺し、ライスとトルティーヤの上に重ねて盛り付けました。自家製のハニーオニオンソースまたはチリソースからお選びいただき、カリッとしたサラダとサクサクのフライドポテトを添えて提供します

ピッツバーグ

マリネした新鮮でやわらかな骨なし鶏むね肉の一口大を 串に刺し、ライスとトルティーヤの上に重ねて盛り付け。 自家製のハニーオニオンソースまたは チリソースからお選びいただきトッピングし、 クリスピーサラダとカリカリのフライドポテトを添えて提供します

クラシック チーズバーガー

新鮮な牛肉パティ200g、ピクルス、チーズ、フレッシュレタス、トマト、オニオン

アリゾナ チキンバーガー

新鮮で柔らかい鶏むね肉200gのバーガー、トマト、チーズ、ベーコン、フレッシュレタス、トマト、オニオン

マイアミ ビーフバーガー

定番バーガーにさらにおいしさをプラス：新鮮なビーフパティ100g、卵、チェダーチーズ、ベーコン、フレッシュレタス、トマト、オニオン

ジャック・ダニエルズ・バーガー

新鮮なビーフパティ200g、チェダーチーズ、ベーコン、カリカリオニオン、卵、Jack Daniel'sソース

チージー・ウィージー・バーガー

新鮮なビーフパティ200g、ベーコン、チェダーチーズ、カリカリオニオン、自家製チーズソース、ベーコンジャム

FLUID スペシャルバーガー

新鮮なビーフパティ200g、キャラメリゼオニオン、フレッシュレタス、チェダーチーズ、ベーコン、自家製チーズソース

フルイド スパイシー バーガー

200gのフレッシュビーフパティ、フレッシュレタス、キムチ、スパイシーな自家製ソース

さつまいもフライ

ソテーしたポテト

卵

チェダーチーズ

ベーコン

コールスロー

BERMUDA

フレッシュトマトソースとバジルで調理

HEAVEN

玉ねぎ、にんじん、牛ひき肉、トマトソースで調理

MISSISSIPPI

鶏肉の角切り、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、フレッシュトマトに、トマトソースをひとさじ加えて調理しました

ARKANSAS

ガーリックオイル、ベーコン、卵黄、パルメザンチーズ、そして少量のクリームで調理

LIQUEFIED

ミックスシーフード、ブラックオリーブ、フレッシュトマトソース、またはガーリックソースで調理

ラスベガス

鶏肉の角切り、マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、フレッシュクリームで調理

焼きうどん（牛肉）

中華鍋で炒めたうどん、ほぐし牛肉、青梗菜、青ねぎ、だしバターソース

LAKE SUPERIOR

リコッタとベビーほうれん草を詰めたジャンボ・ラビオリ。にんにく、バター、クリーミーなほうれん草ソース添え

NEW HEAVEN

仔牛のラビオリ　仔牛のビスク、チェリートマト、にんにく、ほんのりクリーム添え

TOLEDO

鶏肉の角切り、玉ねぎ、カレー、クリーム、トマトソースを少量加えて炊き上げたチキンカレーライス。パイナップルとカシューナッツをトッピング

MARYLAND

マロー（marrows）、ほうれん草、スイートコーン、グリーンピース、カラーピーマン、マッシュルーム、にんじんに、トマトソースをほんのり加えて炊き上げたベジタリアンライス

ニュー・ポート

シーフードミックス、ムール貝、ブラックオリーブ、玉ねぎ、トマトソースで炊き上げたシーフードライス

ニュー・バーン

新鮮で柔らかなアンガスフィレを薄切りにし、玉ねぎ、ピメント、にんじん、マッシュルームとともに繊細なクリームソースで調理。ライスの上に盛り、パルメザンチーズをトッピングしています

牛肉の炒め物 ジャスミンライス添え

生姜とにんにくで炒めた牛肉に、ミックスパプリカ、赤玉ねぎ、青ねぎ、しめじ、ブラックペッパーソースを合わせ、ジャスミンライスとともに提供します

ALABAMA

グリルしたサーモンステーキをマッシュポテトのベッドにのせて提供

MONTANA

キングプラウン（殻付き）をシェフ特製の繊細なバター、ガーリック＆トマトソースで調理し、カリカリのフライドポテトを添えて提供します

ノースカロライナ

スズキのグリルに、ミックスベジタブルとガーリックハーブソースを添えて

デトロイト (DETROIT)

トマトソース、モッツァレラ、オレガノ

ニューヨーク

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ

ニューオーリンズ

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、ハム、アーティチョークハート、オリーブ、オレガノ

ニューハンプシャー

バーベキューソース、フレッシュで柔らかなグリルチキン胸肉、ベーコン、マッシュルーム、オニオン、モッツァレラ

マサチューセッツ

トマトソース、モッツァレラ、牛ひき肉、ハム、ペパロニ、マルタ風ソーセージ

ATLANTA

トマトソース、ブッラータ