Fra Divino（フラ・ディヴィーノ）

オープン・ツナ・フティーラ

伝統的なマルタのフティーラブレッド。オープンスタイルで提供され、自家製トマトソース、油漬けツナ、モッツァレラ、グリーンオリーブ、玉ねぎ、オレガノ、天日干しトマト、ごま、エクストラバージンオリーブオイル、バジルオイルをのせています。オーブンで焼き上げています。

マルタ風オープン・フティーラ

伝統的なマルタのフティーラパンをオープンスタイルで提供し、自家製トマトソース、モッツァレラ、伝統的なマルタのġbejniet（羊乳チーズ）、オリーブ、玉ねぎ、天日干しトマト、ごま、スモークしたマルタ風ソーセージをのせています。オーブンで焼き上げています。

キスラ・ホブズ・ビズ・ゼイト

玉ねぎ、オリーブオイル、クンサルヴァ、オリーブを添えたマルタ風フティーラ。

オーブンで焼き上げたクリスピーなĠbejniet

Zeppiの焼き上げたgbejniet tan-naghag ta'を、地元産ハチミツとともに提供します。

ヤギのチーズ (Goat Cheese)

ゴゾ産の胡椒をきかせた小さなヤギのチーズ、トマト、オリーブオイル、マルタのパン。

マルタ風プラッター

2名様向け。ゴゾ産のヤギのチーズ、小粒の白いんげん豆、オリーブ、ケッパー、ピクルス野菜、天日干しトマト、スモークしたマルタ風ソーセージ、kisra hobz bil-kunserva、bigillaディップ。

マルタ風バーガー

自家製ビーフパティをブリオッシュバンズに挟み、調理したマルタ風ソーセージ、とろけた胡椒入りマルタ産ゴートチーズ、サラダを合わせました。ソースとローストポテト付きです。

チーズガーリックブレッド

マルタ風パンのスライスにガーリックバターを塗り、上にモッツァレラを溶かしてのせました

ブルスケッタ

オリーブ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、トマトをのせたスライスしたパン。

キスラ・ホブズ・ビズ・ゼイト

玉ねぎ、オリーブオイル、クンサルヴァ、オリーブを添えたマルタ風フティーラ。

ドルマデス

米を詰めたブドウの葉の包み焼き、ツァツィキ添え

アーティチョーク

マリネしたアーティチョーク

LA BUFALATA

トーストしたマルタのパンに、水牛モッツァレラ（モッツァレラ・ディ・ブーファラ）、自家製ペスト、トマト、エクストラバージンオリーブオイルを添えて

自家製ビーフコフタ

ビーフコフタをザジキディップとともに提供

自家製ラムコフタ

ラムコフタをザジキディップとともに提供

ヤギのチーズ (Goat Cheese)

ゴゾ産の胡椒をきかせた小さなヤギのチーズ、トマト、オリーブオイル、マルタのパン。

オーブン焼きのクリスピー・グベイニエット

Zeppiの焼き上げたgbejniet tan-naghag、地元産ハチミツ添え

フティーラ・ミフトゥーハ・タットン

伝統的なマルタのフティーラブレッド。オープンサンド仕立てで、自家製トマトソース、油漬けツナ、モッツァレラ、グリーンオリーブ、玉ねぎ、オレガノ、天日干しトマト、ごま、エクストラバージンオリーブオイル、バジルオイルをのせています。オーブンで焼き上げています。

フティラ・ミフトゥハ MALTija

伝統的なマルタのフティラパンをオープンサンド仕立てで提供し、自家製トマトソース、モッツァレラ、伝統的なマルタのġbejniet（羊乳チーズ）、オリーブ、玉ねぎ、天日干しトマト、ごま、スモークしたマルタ風ソーセージをのせています。オーブンで焼き上げています。

オーブン焼きブリーチーズのブレッドボウル

とろけたブリーチーズを、ガーリックバター、ジャム、ナッツとともにオーブンで焼いたブレッドボウルに入れて提供します。

ブッラティーナとプロシュット・ディ・パルマのプレート

ナッツとドライフルーツを添えて提供

3種のディップ盛り合わせ

3種類のディップをお選びいただけます。クラッカー、パン、グリッシーニ付き

本日のスープ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ DOP

150グラム。地元産のはちみつ、くるみ、ドライフルーツ、ダークチョコレートを添えて提供。パンとクラッカー付き。

18か月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

150グラム。地元産のはちみつ、くるみ、ドライフルーツ、ダークチョコレートを添えて提供します。パンとクラッカー付き。

Di Parma

薄切りにしたばかりのコッパ・ディ・パルマ、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、自家製ペスト、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル。

ジ・イタリアン

モルタデッラ・ボローニャ、サラミ・ミラノ、フレッシュなモッツァレラ・ディ・ブッファラ、エクストラバージンオリーブオイル、自家製ペストスプレッド。

チキンとフェタ

グリルしたスライスチキンブレスト、ギリシャ風サラダ、砕いたフェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ。

フムスと野菜

自家製フムス、グリルしたナス、天日干しトマト、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル。

チーズ、オリーブとローズマリー

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スライスしたオリーブ、ガーリックバターとローズマリー。

カプレーゼ

モッツァレラ・ディ・ブーファラ、トマト、自家製ペスト、エクストラバージンオリーブオイル、ルッコラ。

カルボナーラ

カルボクリーム、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ。

SEMPLICE

セミドライトマト、オリーブ、ローズマリー、ガーリックオリーブオイル

マルゲリータ

トマトソース、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、バジル

トリュフ、イチジク＆ハチミツ

トリュフクリームオイル、イチジク、マルタ産ハチミツ；モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテをトッピング

サラメ・エ・プロシュット

トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ナポリサラミ、スモークハム

TRICOLORE

スペック・アルト・アディジェ、グラナ・パダーノの削り、チェリートマト、ペストオリーブオイル、ルッコラ

モルタデッラ・エ・ブファラ

薄切りのモルタデッラ、モッツァレラ・ディ・ブファラ、仕上げに砕いたピスタチオをトッピング

TAT-TONN

トマトソース、モッツァレラ（フィオル・ディ・ラッテ）、オリーブ＆ツナミックス

VIVA MALTA

トマトソース、モッツァレラ、サンドライトマト、マルタ風ソーセージ、ヤギのチーズ、オリーブ＆オニオン

クアトロ・フォルマッジ

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、レッドレスター・チェダー、スモークゴーダ、ブルーチーズ、くるみ、はちみつ

ペスト＆ブッラータ

フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、トマトソース、自家製ペスト、ブッラータ、くるみ

ミート・フェスト

トマトソース、モッツァレラ（フィオル・ディ・ラッテ）、サラミ、スモークガモン、ビーフ、マルタ風ソーセージ、グラナ・パダーノの削り

ブリー、ハチミツ＆プロシュート

フィオル・ディ・ラッテ、ブリー、クルミ、プロシュート・ディ・パルマ、地元産ハチミツ、スライスしたブドウ。

マルタ風

ゴゾ産の山羊のチーズレット、バタービーンズ、オリーブ、ケッパー、ピクルス野菜、サンドライトマト、スモークしたマルタ風ソーセージ、kisra hobz bil-kunserva、そしてbigillaディップ。

地中海風

ドルマデス、チョリソーソーセージ、マリネしたアーティチョークハート、フェタチーズ、オリーブ、サンドライトマト、自家製コフタ。フムスディップとザジキディップ。

熟成肉の盛り合わせ

さまざまな種類の熟成肉の盛り合わせ。ナッツ、フルーツジャム、ドライフルーツ、フレッシュフルーツを添えて提供します。

チーズ

ハードチーズとソフトチーズの盛り合わせ。ナッツ、フルーツジャム、ドライフルーツ、フレッシュフルーツを添えて提供します。

ミックス

塩漬け肉とチーズの盛り合わせ。ナッツ、フルーツジャム、ドライフルーツとフレッシュフルーツを添えて提供します。

Bella Italia（ベラ・イタリア）

20か月熟成のグラナ・パダーノDOP、ブッラータ、ボッコンチーニ・ディ・ブーファラ、コッパ・ディ・パルマ、サラーメ・ナポリ、サラーメ・ミラノ、プロシュット・ディ・パルマ、モルタデッラ・ボローニャ、硬質の羊乳リコッタ、セミドライトマト、オリーブ。地元産のはちみつ、チョコレート、ナッツ、フレッシュフルーツとドライフルーツを添えて提供します。

Fra Divino デリボード

さまざまな種類の塩漬け肉と、ソフトチーズおよびハードチーズの盛り合わせ。ドルマデス、オリーブ、サンドライトマト、2種類のディップ、ナッツ、チョコレート、ドライフルーツとフレッシュフルーツ。

XXL Fra Divino デリボード（4名様用）

さまざまな種類の塩漬け肉とソフトチーズ・ハードチーズの盛り合わせ；ドルマデス、オリーブ、サンドライトマト、2種類のディップ、ナッツ、チョコレート、ドライとフレッシュ

フェスタ・フラ

厳選した食材から生まれた地中海料理と伝統料理のコースを、ぜひご一緒にお楽しみください。シェフのひらめきと最高品質の食材の組み合わせが、Fra Divinoならではの特別な体験をお届けします。シェア用のお料理：kisra hobż biz-zejt、bruschetta、Fra Divino特製デリプラッター、当店自慢の美味しいpinsa romana各種、ラムのコフタ、ビーフのコフタ - ディップとディッパーを添えてご提供します。2名様でシェアするワイン1本が含まれています。ご注意：こちらはテーブルの皆様全員にご注文いただく必要があります。

ボロネーゼ・ラザニア

ポルチーニ茸とグラナ・パダーノのスパゲッティ

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ

スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ

ピスタチオペストとブッラータのスパゲッティ

パルミジャーナ・ディ・メランザーネ

ナスをオーブンで焼き、チーズとトマトソースを重ねた一品

グルメバーガー - ビーフまたは鶏むね肉

当店自慢の鶏むね肉またはビーフパティからお選びください。とろけるスモークチーズ、グリルしたパルマハム、自家製ソースを添えてご提供します。付け合わせには当店名物のローストポテトをどうぞ。

マルタ風バーガー

自家製ビーフパティをブリオッシュバンズに挟み、調理したマルタ風ソーセージ、とろけた胡椒入りマルタ産ゴートチーズ、サラダを合わせました。ソースとローストポテト付きです。

グリルチキン

マリネしたグリルチキンの胸肉、ミックスリーフ、トマト、玉ねぎ、グリーンペッパー、クスクス、くるみ、パルミジャーノの削り、エクストラバージンオリーブオイル。

モロッコ風ラム

グリルしたラムのコフタ、クスクス、ミックスリーフ、トマト、オニオン、グリーンペッパー、フェタチーズ、ザジキ、エクストラバージンオリーブオイル。

ギリシャ風

きゅうり、ピーマン、オリーブ、トマト、フェタチーズ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル。

ブリーとパルマ

ミックスリーフ、プロシュート・ディ・パルマ、ブリーチーズの塊、ドライいちじく、くるみ、スライスしたぶどう、そして自家製ハニードレッシング。

ソフトドリンク

スティル / スパークリングウォーター

75cl

グラスワイン

ご用意している種類と価格はスタッフにお尋ねください。

フルーツジュース

フレッシュオレンジジュース

プレミアムトニック

アイスラテ

シャンディ

25cl

チスク ラガー

25cl | 50cl

Cisk Excel

25cl | 50cl

シスク エクセル

25cl | 50cl

Cisk Chill Lemon

25cl

シスク ゼロ アルコール

Huskie Craft Beer

IPA、ダークスタウトまたはペールエール

ギネス（Guinness）

Magners

50cl. アップルまたはベリー。

Mimosa

辛口プロセッコ、オレンジジュース。

アペロール・スプリッツ

プロセッコ、アペロール、ソーダ。

リモンチェッロ・スプリッツ

プロセッコ、リモンチェッロ、ソーダ。

カンパリ・スプリッツ

プロセッコ、カンパリ、ソーダ。

マルタ風スプリッツ

プロセッコ、伝統的なバジトラ・リキュール、レモンソーダ。

エルダーフラワー・ジン・フィズ

エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ボンベイ・ジン、トニック。

セックス・オン・ザ・ビーチ

ウォッカ、ピーチシュナップス、グレナデン、オレンジジュース。

ネグローニ

カンパリ、ベルモット、ジン。

Cuba Libre

プレミアムラム、コーラ。

コスモポリタン

ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース。

エスプレッソ・マティーニ

エスプレッソ、ウォッカ、コーヒーリキュール。

サングリア

フルーツ入りのスペイン風フルーティーワインドリンク。

グランピー・オールド・マン

プレミアムバーボン、Makers Mark ジンジャーエール、アンゴスチュラ・ビターズ。

Bric Royale

ブラケット ロゼワイン、パッションフルーツリキュール、レモンソーダ。

ピニャ・コラーダ

ココナッツラム、ココナッツピューレ、パイナップルジュース、クリームのアクセント。

ロングアイランド

すべてのホワイトスピリッツ、コーラ、スイート＆サワーミックス。

Henry's Paloma

テキーラ、ビターレモンソーダ、塩、レモン。

モスコミュール

プレミアムウォッカ、ジンジャービア、レモン。

フルーティー・パッション

パッションフルーツのピューレ、オレンジジュース、パイナップルジュース。

パイナップル・コラーダ

パイナップルジュース、ココナッツピューレ、クリーム。

The Mule

ジンジャービール、エルダーフラワー、氷

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Gin Mare

Gordon's

ピンクジン

Adamus（アダムス）

マルフィ グレープフルーツ

アイランズ 8 マルタ産ジン

Franciacorta

産地：イタリア | ブドウ品種：Chardonnay、Pinot Nero、Pinot Bianco。

シャンパン

各種シャンパンをご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

プロセッコ

ブドウ品種：グレーラ。

Cava

産地: スペイン | ブドウ品種: Macabeo、Xarello、Parellada。

イシス シャルドネ

ブドウ品種: シャルドネ | ワイナリー: Meridiana.

オートヴィル ヴィオニエ

ブドウ品種：ヴィオニエ | ワイナリー：Delicata。

グラン・カヴァリエ ソーヴ・ブラン

ブドウ品種: Sauvignon Blanc | ワイナリー: Delicata.

1919

ブドウ品種：Girgentina | ワイナリー：Marsovin。

Jean Parisot（ジャン・パリゾ）

ブドウ品種：Chardonnay Oaked | ワイナリー：Ta' Betta。

ファランギーナ

ブドウ品種：ファランギーナ

Pecorino

ブドウ品種: Pecorino

グレコ・ディ・トゥーフォ

ブドウ品種：グレコ

Langhe Arneis

ブドウ品種：Arneis

プティ・マンサン (Frans Haas)

ブドウ品種：プティ・マンサン

ガヴィ・ディ・ガヴィ

ブドウ品種：Cortese

ピノ・グリージョ

ブドウ品種：ピノ・グリージョ

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

ブドウ品種：ヴェルメンティーノ

シャブリ

ブドウ品種：シャルドネ

Pouilly Fume'

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

リースリング

ブドウ品種：リースリング

ゲヴュルツトラミネール

ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネール

ブドウ：ゲヴュルツトラミネール | 産地：South Africa .

シュナン・ブラン

ブドウ：シュナン・ブラン | 産地：南アフリカ。

ソーヴィニヨン・ブラン チリ

ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン | 産地: チリ。

ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ

ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン | 産地: ニュージーランド。

セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン

ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン | 産地：アルゼンチン。

Les Breteches

ブドウ品種: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | 産地: Lebanon。

1919

ブドウ品種: Gellewza Grenache | 産地: Malta。

Rosato Maremma

ブドウ品種: Sangiovese | 産地: Tuscany。

ジンファンデル (Zinfandel)

ブドウ：ジンファンデル | 産地：California.

Cotes de Provence

ブドウ品種: Cinsault、Syrah、Grenache | 産地: France Provence.

Brachetto

ブドウ品種：Brachetto | 産地：Piemonte。

Nexus

ブドウ品種：メルロー | ワイナリー：メリディアナ。

Melqart

ブドウ品種: Cabernet Sauvignon, Merlot | ワイナリー: Meridiana

Marnisi（古木のブドウ樹とオーガニック）

ブドウ品種: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | ワイナリー: Marsovin

Gran Cavalier Syrah Rizerva

ブドウ品種：シラー | ワイナリー：Delicata。

1919

ブドウ品種: Gellewza | ワイナリー: Marsovin。

Gabillott

ブドウ：Serkuzan（マルタ産 nero d'avola | ワイナリー：Arcipelagu.

プリミティーヴォ

ブドウ品種：プリミティーヴォ。

プリミティーヴォ リゼルヴァ オールド・ヴァインズ

ブドウ品種：古木のプリミティーヴォ | ワイナリー：Schola Sarmenti。

Nero di Troia

ブドウ品種: Nero Di Troia | 産地: Alberobello。

Nero d'Avola

ブドウ品種: Nero D'Avola | 産地: Sicilia。

Chianti（キャンティ）

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ。

バルベーラ・ダスティ

ブドウ品種：バルベーラ。

バローロ

ブドウ品種：ネッビオーロ。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ。

ラグレイン

ブドウ品種：ラグレイン。

ヴァルポリチェッラ・リパッソ

ブドウ品種：コルヴィノーネ、ロンディネッラ、コルヴィーナ、モリナーラ。

Amarone

ブドウ品種：Corvinone、Corvina、Rondinella、Molinara、Raboso Veronese | ワイナリー：Vaona。

Ca' Marcanda Gaja

ブドウ品種：メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー | ワイナリー：トスカーナ・ボルゲリ。

モンテプルチアーノ アブルッツォ

ブドウ品種：モンテプルチアーノ。

ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ

ブドウ品種：ラクリマ・ディ・モッロ。

ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ブドウ品種: ピノ・ノワール | 産地: ブルゴーニュ。

コート・デュ・ローヌ

ブドウ品種: Syrah, Grenache | 産地: Southern Rhone.

Crozes Hermitage

ブドウ品種：シラー | 産地：北ローヌ。

Margaux

ブドウ品種: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | 産地: Bordeaux。

Pomerol

ブドウ品種: Merlot, Cabernet Franc | 産地: Bordeaux.

サンテミリオン グラン クリュ

ブドウ品種: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | 産地: Bordeaux。

Chateau Neuf du Pape

ブドウ品種: Grenache, Syrah, Mourvedre | 産地: Bordeaux。

リオハ レセルバ

ブドウ品種: Tempranillo | 産地: スペイン.

Malbec

ブドウ品種: Malbec | 産地: Argentina。

Altitudes Ixsir

ブドウ品種：シラーズ、カベルネ、カラドック、テンプラニーリョ | 産地：レバノン。

カルメネール レセルバ

ブドウ品種: カルメネール | 産地: チリ。

Pinotage

ブドウ品種: Pinotage | 産地: 南アフリカ。

Australian GSM

ブドウ品種: Grenache、Shiraz、Mataro | 産地: Australia。

フェデラリスト ジンファンデル

ブドウ品種：ジンファンデル | 産地：California。

Chateau Kamnik

ブドウ品種：メルロー、カルメネール、ヴラナツ | 産地：マケドニア。ワインメーカーが選んだブドウ。

Har'el

ブドウ品種：メルロー | 産地：イスラエル。

Bargylus

地域：シリア。

Sauternes

50cl. 産地：フランス。

Ġużè Passito

地域：マルタ。

モスカート・ダスティ

産地：イタリア。

ブラケット・ロザート

地域：イタリア。

Tokaji

50cl。地域：ハンガリー。

Ruby Porto

地域：ポルトガル。

トウニー・ポルト

産地：ポルトガル。

レイト・ボトル・ヴィンテージ・ポルト

産地：ポルトガル。

10年熟成 トウニー・ポルト

産地：ポルトガル。

20年熟成 トウニー・ポート

産地：ポルトガル。

コニャック VSOP

コニャック XO

アルマニャック XO

Black Label

3.5cl

Red Label

3.5cl

Chivas

3.5cl

J&B

3.5cl

Jameson

3.5cl

Jack Daniels

3.5cl

メーカーズマーク

3.5cl

ジム・ビーン

3.5cl

グレンモーレンジィ ハイランド

2.5cl

Jura

2.5cl

ラフロイグ アイラ

2.5cl

グレンフィディック 15年 スペイサイド

2.5cl

グレンアラヒー 12年 スペイサイド

2.5cl

Auchentoshan Lowlands

2.5cl

コネマラ ライトリーピーテッド（アイリッシュ）

2.5cl

Highland Park

2.5cl

Monkey Shoulder

2.5cl

Shinsei

2.5cl

Kamiki (カミキ)

2.5cl

Hibiki

2.5cl

Smirnoff

3.5cl

Stolichnaya（ストリチナヤ）

3.5cl

Grey Goose

3.5cl

Belvedere

3.5cl

Barricata Barolo

バリカータ・モスカート

バリカータ リゼルヴァ (Barricata Riserva)

グラッパ・ビアンカ

モスト

リキュール

バーでご用意しているセレクション。2.5clの提供です。

スピリッツ

バーでのセレクション。5clサービング。

エスプレッソ

エスプレッソ・マキアート

ダブルエスプレッソ

アメリカーノ

カプチーノ

ラテ

紅茶

フレーバーティー

ホットチョコレート