Garam Tikka Masala（ガラム・ティッカ・マサラ）

Popadoms

レンズ豆で作った、直火でローストしたパパドム2枚 (Vg)

マサラ・パパドム

パパドム2枚に刻んだ玉ねぎとトマトを添え、刻んだコリアンダーの葉をトッピング（Vg）

オニオン・バジ

スライスした玉ねぎを香り高いスパイス入りのひよこ豆粉の衣で和え、カリッと揚げたフリッター2個 (Vg)

アルー・ティッキ

マッシュポテト、刻んだ玉ねぎ、刻んだコリアンダーの葉、香り高いスパイスで作ったポテトパティのディープフライ 2個 (Vg)

ラム・シャミ・ケバブ

刻んだ玉ねぎ、刻んだコリアンダー、香り高いスパイスを混ぜ込んだ、ラムひき肉のカリッと揚げたフリッター2個

ポテトサモサ

白い小麦粉の生地を三角形にして揚げ、マッシュポテトとグリーンピースを詰め、ブラックマスタードシードとマイルドなスパイスで風味付けしました (Vg)

チキンサモサ

白い小麦粉の生地を半月形にして揚げ、鶏ひき肉とマッシュポテトのミックスを詰め、マイルドなスパイスで風味付けしました

インディアン・スコッチエッグ

英国パブの定番人気にインド風のひねりを加え、当店自慢のラムのシークケバブ用ミートミックスで仕上げました (E)

オニオンリング

ひよこ豆粉のバッターミックスに漬け込んだオニオンリング6個を、カリッと完璧に揚げました（Vg）

パニール・パコラ

自家製カッテージチーズの塊を4個、ディープフライ (Ve)(L)

マッシュルーム・パコラ

4～6個のマッシュルームのディープフライ (Vg)

ナスのパコラ

ナスのディープフライスライス6枚 (Vg)

カリフラワー・パコラ

カリフラワーの小房 4〜6個（揚げ）（Vg）

ポテト・パコラ

ポテトスライスのディープフライ 6枚（ヴィーガン）

オニオン・パコラ

シャロットのディープフライ 4個（ヴィーガン）

チリ・パコラ

青唐辛子のディープフライ 4本 (Vg)

チキン・パコラ

鶏むね肉のディープフライ 6個

フィッシュ・パコラ

パーチ（スズキ目の淡水魚）の唐揚げ 6個

アルー・チャート

ディープフライしたポテトウェッジを、自家製の酸味の効いたスパイスミックスで和えました (Ve)(L)

アルー・ティッキ・チャート

ポテトパティ2枚をヨーグルト、ひよこ豆、刻んだ玉ねぎとトマトとともに提供。カリカリのブジア、甘いチャツネ、辛いチャツネをトッピング (Ve)(L)

ポテト・サモサ・チャート

つぶしたポテトサモサに、ヨーグルト、ひよこ豆、刻んだ玉ねぎとトマトを添え、カリカリのブジア、甘いチャツネ、辛いチャツネをトッピング (Ve)(L)

チーズバイツ

細切りモッツァレラとマイルドチェダーのチーズを使った、パン粉衣のカリッと揚げたボール6個 (Ve)(L)

チリチーズバイツ

細切りモッツァレラ、マイルドチェダー、刻んだ青唐辛子を使ったカリッと揚げたボール6個。パン粉衣 (Ve)(L)

パニール チリバイツ

自家製カッテージチーズと刻んだ青唐辛子を使った、カリッと揚げた一口サイズのボール6個。パン粉をまぶしています (Ve)(L)

レンズ豆のスープ

黄レンズ豆を、クリーミーで風味豊かなスープに仕立てました (Ve)(L)

トマトスープ

ピューレ状にしたトマトをマイルドなスパイスで煮込み、粗挽き胡椒を添えました (L)

チキンスープ

鶏むね肉とマイルドなスパイスを使ったクリーミーなスープ (L)

カリフラワー・ティッカ・サラダ

タンドリー風カリフラワーのティッカをサラダリーフのベッドにのせて提供

パニールティッカサラダ

タンドリーパニールティッカをサラダリーフのベッドにのせて提供

ラムケバブサラダ

サラダリーフの上にラムのシークケバブをのせて提供します

ミックスケバブサラダ

ミックス・タンドリーケバブをサラダリーフの上に盛り付けました

チキンティッカサラダ

サラダリーフの上にタンドリーチキンティッカをのせて提供します

タンドリーフィッシュ・ティッカ・サラダ

サラダリーフの上にタンドリーフィッシュ・ティッカをのせて提供します

タンドリ―ラムシャンクサラダ

サラダリーフの上にタンドリーラムシャンクをのせて提供します

1名様用ヴィーガン（各1個）

カリフラワー・ティッカ、パニール・ティッカ、ポテト・サモサ、ベジタブル・パコラ、チャート、サイドサラダ、ミントチャツネ

2名様向けヴィーガン（各2個）

ヴィーガン・フラッティのダブルポーション — カリフラワー・ティッカ、パニール・ティッカ、ポテト・サモサ、ベジタブル・パコラ、チャート、サイドサラダ、ミントチャツネ

ミックス（2名様用／各2個）

2名様用のチキン＆ラムのタンドリー盛り合わせ — チキンティッカ、シークケバブ、タンドリーチキン（1/4）、チキンウィング、サイドサラダ、ミントチャツネ

ファミリー・ミックス・フラッティーズ

家族みんなで楽しめる大盛りミックス・タンドリープラッター

カリフラワー・ティッカ

香り高いスパイスでマリネしたカリフラワーの小房 (Vg)

パニール・ティッカ

自家製パニール（カッテージチーズ）の角切りを玉ねぎとパプリカとともに串に刺し、香り高いスパイスでマリネしました (Ve)(L)

チキンティッカ

ヨーグルトとタンドリースパイスでマリネした鶏むね肉の一口サイズ (L)

マライ・チキンティッカ

クリームとタンドリースパイスでマリネした鶏むね肉の一口サイズ (L)

ハリヤリ・チキンティッカ

ヨーグルトでマリネした鶏むね肉の一口大、コリアンダーとタンドリースパイス添え (L)

パハディ・チキン・ティッカ

ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉の一口大、ココナッツとタンドリー・スパイス添え (L)(C)

ラム・ティッカ

ラムレッグをヨーグルトと香り高いスパイスでマリネした一口サイズの кус (L)

ガーリック・フィッシュ・ティッカ

ホワイトパーチの一口大をヨーグルト、にんにく、スパイスでマリネ (L)

アジュワイニ・フィッシュ・ティッカ

ホワイトパーチの身をヨーグルトでマリネし、キャラウェイシードとスパイスを効かせました (L)

チキン・シーク・ケバブ（4個）

ヨーグルトでマリネした鶏むね肉のミンチに、刻み玉ねぎ、青唐辛子、マイルドなスパイスを合わせました

ラム・シークケバブ（4本）

ヨーグルトでマリネしたラムレッグの挽き肉に、刻み玉ねぎ、青唐辛子、香り高いスパイスを合わせました

タンドリーチキン（1/4）

皮なしの鶏もも肉を2つにカットし、ヨーグルトとタンドリースパイスでマリネしました (L)

タンドリーチキン（ハーフ）

皮なしの鶏半身を4つにカットし、ヨーグルトとタンドリースパイスでマリネしました (L)

チキンウィング（8本）

チキンウィング8本、ヨーグルトとタンドリースパイスでマリネ（L）

チキンドラムスティック（4本）

皮なしチキンドラムスティック4本。ヨーグルトとタンドリースパイスでマリネ（L）

タンドリー・ラムシャンク

ヨーグルトと香り高いスパイスでマリネしたラムシャンク (L)

キングプラウン（6～8尾）

キングプラウン6～8尾をタンドリースパイスでマリネしました

ティッカ・マサラ

英国の定番；濃厚でクリーミーなトマトソースに、スパイスとフェヌグリークの葉で風味付け (L)

コルマ（Korma）

クリーミーでナッツの風味があるソース。生クリームの代わりにココナッツミルクで作ることもできます (L)(N)(C)

Pasanda

アーモンド、カシューナッツ、レーズンで風味を高めたコルマソース。食感のアクセントとほのかな甘みが広がります。クリームの代わりにココナッツミルクでもお作りできます (L)(N)(C)

Rarha（ラルハ）

鶏ひき肉（キーマ）ソースを使った人気の北インド料理。ラム肉との相性が良い一品です

マンゴー

マンゴーパルプとクリームを使った、ほのかに甘いソース。クリームの代わりにココナッツミルクでもお作りできます (L)

バター

クリーム入りの濃厚なバター風味トマトソース (L)

Roganjosh

ヨーグルトと香り高いスパイスで煮込んだ、なめらかなソース (L)

Karahi（カラヒ）

炒めた玉ねぎとパプリカをベースに、ホールの香り高いスパイスを加えた一品

Madras（マドラス）

ココナッツミルクと中辛のスパイスで煮込んだ濃厚なソース (C)

ヴィンダルー

ゴアで人気の料理。中辛のスパイスに、ほのかなビネガーの風味を効かせて仕上げました

Palak

自家製スパイスブレンドで風味付けした、濃厚なほうれん草ソース

ジャルフレジ

玉ねぎとトマトのソースに、パプリカとゆで卵（固ゆで）を添えて (E)

Lababdar

濃厚でクリーミーなムグライソース。クミンシードの香ばしいアクセント (L)

Chilli（チリ）

角切りの玉ねぎとパプリカを甘いチリソースで仕上げた、食欲をそそる一品

Bhuna (ブーナ)

香り高いスパイスで煮込んだトマトと玉ねぎのソース。追加の生姜入りにもできます

Keema Aloo

鶏ひき肉またはラムひき肉を完璧に調理し、じゃがいもと合わせました（すべてのプロテインで提供できるわけではありません）

Dal Tarka

黄レンズ豆をクリーミーで風味豊かなソースで煮込み、コリアンダーを添え、カリカリのオニオンとチリをトッピング (Ve)(L)

Dal Makhani

ブラックウラド豆のダールをレッドキドニービーンズと一晩じっくり煮込み、カリカリのオニオンをトッピング (Ve)(L)

Bombay Aloo

トマトと玉ねぎで作ったスパイシーなソースで和えたポテト（Vg）

Chilli Aloo

スパイシーなチリソースで和えたポテト (Vg)

マサラ・パニール

自家製カッテージチーズのキューブを、スパイスの効いた濃厚なトマトソースで (Ve)(L)

チリ・パニール

自家製パニールのキューブをスパイシーなチリソースで和えました (Ve)(L)

マッシュルーム・カラヒ

マッシュルームを玉ねぎとパプリカのソースで、ホールの香り高いスパイスとともにソテーしました (Vg)

チャナ・マサラ

ひよこ豆をスパイス香るトマトソースで煮込みました (Vg)

チキンビリヤニ（骨付き）

骨付きチキンをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーの葉を添えました

ラムシャンクのビリヤニ

ラムシャンクをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーとミントの葉を添えました

チキンビリヤニ（骨なし）

鶏むね肉の一口大をサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーの葉を添えました

ビーフ・ビリヤニ

牛肉の角切りをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーの葉を添えました

ラム・ビリヤニ

ラム肉の角切りをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーとミントの葉を添えました

キングプラウン・ビリヤニ

殻をむいたキングプラウンをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けし、刻んだコリアンダーの葉を添えました

ミックスベジ・ビリヤニ

刻んだ数種の野菜と自家製カッテージチーズをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けしました (Ve)(L)

ペシャワリ・ビリヤニ

自家製カッテージチーズに砕いたナッツ、ココナッツ、レーズンを合わせ、サフランライスと和えました (Ve)(L)(N)(C)

茹でご飯

プレーンな茹でバスマティライス（ヴィーガン）

サフランライス

バスマティライスをサフランの糸、グリーンカルダモンのさやとともに炊き、ターメリックで風味付けしました (Vg)

GTM ハウス特製ライス

クミンシードとホールの香り高いスパイスで炊き上げたバスマティライス（Vg）

タワ・チャパティ

全粒小麦粉を使用し、チャパティ用の鉄板で焼き上げました (Vg)(G)

タンドリーロティ

全粒小麦粉、タンドール窯で焼き上げ (Vg)(G)

グルテンフリー・ロティ

ひよこ豆粉（グラムフラワー）のパンケーキミックスをチャパティ用鉄板で焼き上げました (Vg)

プレーンナン／パランタ

ニゲラシードと刻んだコリアンダーの葉をトッピング (Vg)(G)

バターナン／パランタ

ニゲラシード、刻んだコリアンダーの葉、バターをトッピング (Ve)(G)(L)

ガーリックナン／パラタ

ニゲラシード、刻んだコリアンダーの葉、刻みニンニクをトッピング (Vg)(G)

ミントナン／パランタ

ニゲラシード、刻んだコリアンダーの葉、乾燥ミントの葉をトッピング (Vg)(G)

チーズナン

細切りモッツァレラとマイルドチェダーチーズのミックスを詰め、上にもトッピング (Ve)(L)(G)

チーズ＆ガーリック・ナン

ガーリックを詰めて、上にガーリックと細切りモッツァレラ、マイルドチェダーのミックスをトッピング (Ve)(L)(G)

ポテト＆ピーズ ナン

じゃがいもとグリーンピースのミックスを詰め、マイルドなスパイスで風味付けしています (Vg)(G)

カリフラワー・ナン

すりおろしたカリフラワーを詰め、マイルドなスパイスで風味付け (Vg)(G)

パニール＆オニオン ナン

カッテージチーズと玉ねぎのミックスを詰め、マイルドなスパイスで風味付けしました (Ve)(L)(G)

チキン・キーマ・ナン

鶏ひき肉を詰め、マイルドなスパイスで風味付けしました (G)

チキン・シークケバブ・ナン

刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、マイルドなスパイスを合わせた鶏ひき肉のシークケバブミックスを詰めました (G)

ラム・キーマ・ナン

ラムのひき肉を詰め、マイルドなスパイスで風味付けしています (G)

ラム・シークケバブ・ナン

刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、マイルドなスパイスを合わせたラムひき肉のシークケバブミックスを詰めました (G)

ペシャワリ・ナン

自家製カッテージチーズのミックスに、砕いたナッツ、ココナッツ、レーズンを加えて詰め、仕上げにクラッシュナッツをトッピング (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

コリアンダー、ミント、青唐辛子を一緒にブレンドし、香り高いスパイスと合わせました (Ve)(L)

スパイシーオニオン

スライスした玉ねぎをレッドチリパウダーとマイルドなスパイスで和えました (Vg)

インド風ピクルス盛り合わせ

インド風ピクルス3種の盛り合わせ（Vg）

フライドポテト

ディープフライのポテトチップス（ヴィーガン）

マサラチップス

ディープフライしたチップスをマイルドなスパイスで和えました（ヴィーガン）

マサラ・ライタ

マイルドなスパイスを混ぜたヨーグルト (Ve)(L)

きゅうりのライタ

ヨーグルトに細かく刻んだきゅうりとマイルドなスパイスを混ぜたもの (Ve)(L)

オニオン＆トマト ライタ

ヨーグルトに細かく刻んだ玉ねぎとトマト、マイルドなスパイスを混ぜ合わせました (Ve)(L)

サイドサラダ

ミックスリーフにチェリートマトときゅうりを添えて (Vg)

グリーンピースとオニオン

グリーンピースとフライドオニオンをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けしました (Vg)

マッシュルームとオニオン

マッシュルームとフライドオニオンをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けしました (Vg)

マッシュルームとグリーンピース

マッシュルームとグリーンピースをサフランライスと和え、香り高いスパイスで風味付けしました (Vg)

ポテトとグリーンピース

サフランライスにポテトとグリーンピースを和え、香り高いスパイスで風味付けしました (Vg)

マンゴー・クルフィ

マンゴーパルプ、フレッシュミルク、コンデンスミルクを使った自家製アイスクリーム (L)

ピスタチオ・クルフィ

砕いたピスタチオ、フレッシュミルク、コンデンスミルクを使った自家製アイスクリーム (L)(N)

グラブ・ジャムン

カッテージチーズのボール2個を揚げ、砂糖シロップに浸したもの

ラスグッラ (Rasgulla)

カッテージチーズのボール2個を砂糖シロップで煮たもの (L)

Rasmalai（ラスマライ）

カッテージチーズのパティ2枚をクリーミーなベースで提供し、刻んだナッツを添えました (L)(N)

キャロット・ハルワ

すりおろしたにんじん、アーモンド、レーズンを使った自家製デザート (L)(N)

アフォガート

バニラアイスクリーム2スクープに、エスプレッソを1ショット上から注いだもの。オプション：Tia MariaまたはBaileysを追加（+2 €）（L）

スイート・ペシャワリ・パランタ

自家製カッテージチーズ、砕いたナッツ、ココナッツ、レーズンを詰めたパランタ (L)(N)(C)

アイスクリーム — 1スクープ

当店のAntica Gelateriaのショーケースからお選びください

アイスクリーム — 2スクープ

当店のAntica Gelateriaのショーケースからお選びください

アイスクリーム — 3スクープ

Antica Gelateriaのショーケースからお選びください

マンゴーラッシー

ヨーグルトベースの爽やかなドリンク。香り高いスパイスで風味付けしています

アーモンド・ラッシー

甘いピスタチオ・ラッシー

スイート・ターメリック・ラッシー

クミン＆ブラックペッパー・ラッシー

クラシック・スイート・ラッシー

クラシック・ソルティ・ラッシー

フレッシュミントレモネード

搾りたてのレモンと炭酸水で作ったドリンク

Nimbu Paani

レモネードの甘さと塩味を合わせた、インドのベストセラー — 甘口または塩味

エスプレッソ

エスプレッソ・マキアート

エスプレッソ・ルンゴ

ダブルエスプレッソ

アメリカーノ

カプチーノ

ラテ

モカ

インスタントコーヒー

ホットチョコレート

ティーポット

レモン＆ジンジャーティー（ポット）

緑茶のポット

マサラチャイ

アイスコーヒー

アイスラテ

フラッペ

コーヒー、バニラ、ストロベリー、ソルテッドキャラメル、またはチョコレート

フローズン・フラッペ

バニラ、ストロベリー、チョコレート、Baci またはソルテッドキャラメル。ホイップクリームをトッピング

アイリッシュコーヒー

コカ・コーラ (Coca-Cola)

レギュラー €3.00 / パイント €4.50

コークゼロ

レギュラー €3.00 / パイント €4.50

スプライト（Sprite）

レギュラー €3.00 / パイント €4.50

Fanta（ファンタ）

レギュラー €3.00 / パイント €4.50

Kinnie（キニー）

レギュラー 3.00€ / パイント 4.50€

Kinnie Zero（キニー・ゼロ）

レギュラー €3.00 / パイント €4.50

ルリジア アランチャータ／ロッサ／リモナータ

トニックウォーター / ソーダウォーター / ビターレモン / ジンジャーエール

アイスティー — レモンまたはピーチ

ジュース

オレンジ、アップル、パイナップル、ピーチ、マンゴー、クランベリー

炭酸なし / 炭酸水

スモール €3.00 / ラージ €4.75

ミルクシェイク

ショーケースからお好きなフレーバーを選べるアイスクリームミルクシェイク。ホイップクリームをトッピング

ヴィーガン・ソルベミルクシェイク

ヴィーガンソルベのフレーバーを使ったソルベミルクシェイク。お好みのヴィーガンミルクをお選びいただけます

ロングアイランド・アイスティー

ウォッカ、ホワイトラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、サワーミックス、コカ・コーラ

ネグローニ

ジン、マルティーニ・ロッソ、カンパリ（お好みでKinnie／ソーダでトップアップ）

The Bomb

マリブ、ドランブイ、スパイスドラム

Jolie (Vg)

スパイスドラム、フランジェリコ、アマーロ・モンテネグロ、オレンジジュース、ジンジャーエール

アペロール・スプリッツ

アペロール、プロセッコ、ソーダウォーター

ゾンビ (Vg)

ホワイトラム、ダークラム、スパイスドラム、Passoa、グレナデン、パイナップル、オレンジ、レモン＆ライムジュース

Jungle Bird

ダークラム、カンパリ、パイナップルジュース、シュガーシロップ、ライムジュース

ココナッツ・サンライズ

マリブ、コアントロー、オレンジジュース、パイナップルジュース

モヒート

ホワイトラム、ミント、ライム、デメララシュガー、ソーダウォーター。パッションフルーツ、ストロベリー、ジンジャーもあります（+€0.75）

Peachtini

ウォッカ、マルティーニ・ロッソ、コアントロー、プロセッコ、ピーチ・シュナップス、ピーチジュース、ライムジュース

Slumdog (Vg)

ウォッカ、グラン・マルニエ、オレンジジュース、ソーダウォーター、レモンジュース

エスプレッソ・マティーニ

ウォッカ、カルーア、エスプレッソ、シュガーシロップ

ブルー・ラグーン (Vg)

ウォッカ、ブルーキュラソー、レモネード

Blood & Sand

スコッチウイスキー、マルティーニ・ロッソ、アマーロ・モンテネグロ、チェリーリキュール、オレンジジュース

ウイスキーサワー

バーボン、シュガーシロップ、レモンジュース、アンゴスチュラ・ビターズ

ジンジャー・ハイボール (Vg)

スコッチウイスキー、ジンジャーエール、レモンジュース

Hanky Panky

ジン、マルティーニ・ロッソ、フェルネット・ブランカ、オレンジゼスト（任意：Coca-Colaでトップアップ可）

フレンチ75（French 75）

ジン、プロセッコ、シュガーシロップ、レモンジュース

Cisk Lager

ハーフパイント €3.55 / パイント €4.95 (Vg)

Cisk Excel

ハーフパイント €3.55 / パイント €4.95 (Vg)

Cisk Zero

ハーフパイント €3.55

Cisk Chill

ハーフパイント €3.85

Hopleaf

ハーフパイント €3.55 (Vg)

ブルー・ラベル

パイント €4.95 (Vg)

コブラ

Kingfisher（キングフィッシャー）

Stella Artois

€3.95 / パイント €5.25

ヒューガルデン (Hoegaarden)

Sol

ハイネケン

Bulmers サイダー

サマーズビー サイダー（Somersby Cider）

アップル / マンゴー＆ライム / ペア