Gems Restaurant（ジェムズ・レストラン）

フル・イングリッシュ・ブレックファスト

ソーセージ2本、目玉焼き2個、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ、ベーコン、マッシュルーム、グリルトマト、トースト＆バター

ヴィーガン・ブレックファスト

ヴィーガンのスクランブル「エッグ」、ベイクドビーンズ、ハッシュブラウン、マッシュルーム、グリルトマト、ヴィーガンソーセージ、アボカドスプレッド、トースト

スクランブルエッグ

スクランブルエッグ、ベイクドビーンズ、トースト＆バター

スクランブルエッグ、サーモン & アボカド

スクランブルエッグ、スモークサーモン、アボカド、トースト & バター

スクランブルエッグ & ほうれん草

スクランブルエッグ、ほうれん草、ベイクドビーンズ、トースト & バター

ヴィーガン スクランブルド“エッグ” & ほうれん草

ヴィーガン スクランブルド“エッグ”、ほうれん草、アボカド、ベイクドビーンズ & トースト

ブレックファスト・バティ

バンズ、目玉焼き、ベーコン、ソーセージ＆チーズ。クリスプ（ポテトチップス）付き

ヴィーガン・ブレックファスト・バティ

バンズ、ヴィーガンソーセージ、トマト、アボカド、マッシュルーム。クリスプ（ポテトチップス）付き

プレーンオムレツ

ハム＆チーズのオムレツ

マッシュルーム＆ほうれん草のオムレツ

チーズ、オニオン & トマトのオムレツ

香ばしくカリカリのベーコン、メープルシロップ

フレッシュバナナ、ホイップクリーム、チョコレート、ピーナッツソース

ヴィーガン対応可能

フレッシュブルーベリー、ホイップクリーム & メープルシロップ

ヴィーガン対応にできます

フォレストフルーツのコンポート、ホイップクリーム & マンゴー

ヴィーガン対応可能

ビスコフスプレッド、バナナ、キャラメルソース & ホイップクリーム

フレッシュブルーベリー ヨーグルト添え

フレッシュにスライスしたバナナ ヨーグルト添え

季節のフレッシュフルーツ ヨーグルト添え

フォレストフルーツのコンポート ヨーグルト添え

ハム、チーズ＆トマト

チーズ＆オニオン トースティ

目玉焼き、ベーコン＆チーズ

サーモン & クリームチーズ

アボカド、クリームチーズ＆トマト

アボカド、オニオン、ルッコラ & トマト

プレーン・クロワッサン

チョコレートクロワッサン

ピスタチオクロワッサン

ストロベリークロワッサン

ピーカンの編みパン

レーズンスワール

ハム＆チーズクロワッサン

モッツァレラ・ディ・ブーファラ、トマト、ルッコラのクロワッサン

サーモン、クリームチーズ、ルッコラのクロワッサン

アボカド、オニオン、ルッコラ & トマトのクロワッサン

チキン、ベーコン & チーズ

衣をつけたチキン、ベーコン、チェダーチーズ、コールスロー、ミックスグリーンリーフ、トマト

スモークサーモンラップ

スモークサーモン、フェタチーズ、きゅうり、トマト、ミックスリーフ

ツナラップ

ツナ、オニオン、コールスロー、ミックスグリーンリーフ、マヨネーズ、トマト

ヴィーガン“チキン”＆アボカド ラップ

ヴィーガンチキン、アボカド、ミックスグリーンリーフ、トマト、ヴィーガンマヨネーズ

ファラフェル & フムス ラップ

ファラフェル、自家製フムス、トマト、オニオン、キュウリ、ミックスグリーンリーフ & タヒニドレッシング

ガーリックブレッド

1名様：€4.50 / 2名様：€6.90

チーズガーリックブレッド

1人前：€5.50 / 2人前：€7.50

伝統的なブルスケッタ

1名様: €6.50 / 2名様: €8.50

チーズのブルスケッタ

1名様：€6.90 / 2名様：€8.90

カプレーゼ・ブルスケッタ

1名様：€6.90 / 2名様：€8.90

チーズドーナツ

スイートチリマヨネーズ添え

オニオンリング

スイートチリマヨネーズ添え

BBQチキンウィング

野菜の春巻き

スイートチリマヨネーズ添え

鴨の春巻き

スイートチリマヨネーズ添え

本日のスープ

味噌ヌードルスープ

味噌ペースト、青ねぎ、豆腐、きのこ、わかめ

味噌ヌードル海老スープ

味噌ペースト、青ねぎ、きのこ、わかめ、豆腐、海老

ムール貝の白ワイン & ビスクソース

1名様：€11.50 / 2名様：€14.50

カラマリフリット タルタルソース添え

1名様: €10.50 / 2名様: €13.90

マルタ風プラッター

ビジラ（豆のマッシュ）、胡椒を効かせたゴゾ産チーズ、天日干しトマト、フレッシュトマト、オリーブ、ケッパー、マルタ風ソーセージ、にんにくとパセリで和えたバタービーンズ、ガレッティ（マルタのクラッカー）をレタスの上に盛り合わせ。1名様：€9.00 / 2名様：€13.90

チーズ & パルマ盛り合わせ（2名様用）

チーズのカット盛り合わせ、パルマハム、galletti（マルタのクラッカー）、チェリートマト、オリーブ

チキン・シーザーサラダ

アイスバーグレタス、ベーコン、パルミジャーノの削り、チェリートマト、鶏むね肉、クルトン、シーザードレッシング

マルタ風サラダ

ミックスリーフ、チェリートマト、サンドライトマト、マルタ産ソーセージ、ゴゾ産チーズ、bigilla（つぶした豆）、バタービーンズのガーリック＆パセリ和え、galletti（ウォータークラッカー）、バジルドレッシング

ファラフェルサラダ

ミックスグリーンリーフ、自家製フムス、ファラフェル、チェリートマト、オニオン、キュウリ、タヒニドレッシング、クルトン

アボカド & 豆腐サラダ

ミックスグリーンリーフ、チェリートマト、アボカド、アーモンドスライス、豆腐、くるみ、ビネグレットドレッシング、フムス、クルトン

スモークサーモン＆フェタのサラダ

ミックスリーフ、チェリートマト、きゅうり、スモークサーモン、フェタチーズ、白ごま、レモン＆ハニーのドレッシング

アジアンビーフサラダ

ルッコラ、チェリートマト、パプリカ、スイートチリソースでマリネした牛肉、カシューナッツ、青ねぎ、フレッシュチリ、白ごま、アジアンセサミドレッシング

モッツァレラ・ディ・ブーファラ & パルマサラダ

ミックスリーフ、チェリートマト、Mozzarella di Bufala、パルマハム、くるみ、バジルドレッシング

ヴィーガン「チキン」シーザーサラダ

ミックスグリーンリーフ、カリカリオニオン、ケッパー、チェリートマト、オニオン、きゅうり、ヴィーガンドレッシング

リングイネ・アーリオ・エ・オーリオ

にんにく、チェリートマト、フレッシュチリ、オリーブオイル。前菜 €9.50 / メイン €12.50

リングイネ・カルボナーラ（伝統的）

グアンチャーレ、卵、パルミジャーノ。前菜 €10.50 / メイン €13.50

ペンネ クリーミー・カルボナーラ

グアンチャーレ、にんにく、クリーム、パルミジャーノ。前菜 €10.50 / メイン €13.50

ペンネ ビーフ & マッシュルーム

ビーフ、マッシュルーム、ポルチーニ茸、ビーフジュ、クリーム、パルミジャーノ。前菜 €11.50 / メイン €14.50

ペンネ チキン & サンドライトマト

チキン、サンドライトマト、マッシュルーム、ほうれん草、クリーム、パルミジャーノ。前菜 €11.90 / メイン €13.90

チキンカレーリゾット

チキン、マッシュルーム、ほうれん草、クリーム、カレー、にんにく＆玉ねぎ。前菜 €11.90 / メイン €13.90

イノシシのラビオリ

イノシシを詰めたラビオリを、白ワイン、パルミジャーノ、チェリートマト、クリーム、ビーフジュで仕上げました。前菜 €12.90 / メイン €14.90

フレッシュ・マルタ風リコッタのラビオリ

リコッタチーズ、にんにく、バジルを詰めたラビオリをトマトソースで。前菜 €11.90 / メイン €13.90

マッシュルームのラビオリ

ソイクリームで煮込んだマッシュルームを詰めたラビオリ。サンドライトマト、にんにく、玉ねぎ、チェリートマト、くるみ入り。前菜 €11.50 / メイン €13.50

ベジタブル・ラザニア

新鮮な野菜、豆腐、トマトソース、ソイクリーム＆スイートポテトのヴルーテ。前菜 €11.90 / メイン €13.90

リングイネ ムール貝 & 海老

海老、ムール貝、ビスク、にんにく、生クリーム、チェリートマト。前菜 €11.50 / メイン €14.50

ペンネ サーモン & ほうれん草

スモークサーモン、ほうれん草、チェリートマト、にんにく、白ワイン＆クリーム。前菜 €11.50 / メイン €14.90

リゾット・マリナーラ

シーフードミックス、ムール貝、白ワイン、玉ねぎ、にんにく、ビスク＆トマトバジルソース。前菜 €11.50 / メイン €14.90

野菜ヌードル

キャベツ、グリーンピース、にんじん、パプリカ、マッシュルーム、醤油、青ねぎ、白ごま

卵入り焼きそば

卵、にんじん、キャベツ、パプリカ、醤油、青ねぎ、ごま、グリーンピース

照り焼きチキンヌードル

鶏むね肉、にんじん、パプリカ、キャベツ、醤油、照り焼きソース、青ねぎ、ごま

グリーンチキンヌードル

鶏むね肉、キャベツ、グリーンピース、ピーマン、ほうれん草、醤油（ソイソース）、青ねぎ、白ごま

牛肉の麺 オイスターソース

牛肉細切り、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、オイスターソース、醤油、青ねぎ、白ごま

海老のごまヌードル

海老、キャベツ、青ねぎ、醤油、自家製のクリーミーなごまペースト、ごま

マルゲリータ

トマトソース、モッツァレラ、オレガノ

ペパロニ

トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、オレガノ

フンギ

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ

ベジタリアン

トマトソース、モッツァレラ、サンドライトマト、マッシュルーム、パプリカ、アーティチョーク、オリーブ

Quattro Formaggi

トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、ゴゾ産チーズ、パルミジャーノの削り、オレガノ

カプリチョーザ

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵、アーティチョーク、オリーブ、オレガノ

Quattro Stagioni

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、オレガノ

カルツォーネ

モッツァレラ、ハム、卵、マッシュルーム、トマトソース（別添え）

Mexicana

トマトソース、モッツァレラ、オニオン、ペパロニ、チキン、フレッシュチリ、オレガノ

Siciliana

トマトソース、モッツァレラ、Mozzarella di Bufala、チェリートマト、ルッコラ、バジル、オレガノ

マルタ風

トマトソース、モッツァレラ、マルタ風ソーセージ、サンドライトマト、ゴゾ産チーズ、オリーブ

チキンBBQ

トマトソース、モッツァレラ、チキン、パプリカ、マッシュルーム、オニオン、BBQソース、オレガノ

Bianca

モッツァレラ、ブルーチーズ、マッシュルーム、オニオン、パルマハム、くるみ、はちみつ、オレガノ

マリナーラ

トマトソース、ツナ、モッツァレラ、シーフードミックス、玉ねぎ、殻なしムール貝、オレガノ

ジェムズ・スペシャル

トマトソース、モッツァレラ、オニオン、フライドチキン、ペパロニ、チリフレーク、ホットハニー（唐辛子を漬け込んだはちみつ）

クラシックバーガー

ブリオッシュバンズ、穀物肥育アンガスビーフ280g、レタス、スライストマト、クリスピーオニオン

チーズ & ベーコンバーガー

ブリオッシュバンズ、280g グレインフェッド・アンガスビーフ、ベーコン、チーズ、カリカリオニオン、レタス、トマト

エッグ、チーズ & ベーコンバーガー

ブリオッシュバンズ、280gのグレインフェッド・アンガスビーフ、目玉焼き、ベーコン、チーズ、カリカリオニオン、レタス、トマト

ブルーチーズ & マッシュルームバーガー

ブリオッシュバンズ、280g アンガスビーフ、ブルーチーズとマッシュルーム、カリカリオニオン、レタス、トマト

チキン & チーズバーガー

ブリオッシュバンズ、衣付きチキンバーガー、チーズ、カリカリオニオン、レタス、トマト

チキン、チーズ & ベーコンバーガー

ブリオッシュバンズ、衣付きチキンバーガー、ベーコン、チーズ、カリカリオニオン、レタス、トマト

トリュフバーガー

穀物肥育アンガス牛 280g、ベーコン、チーズ、トリュフペースト

フィッシュバーガー

ブリオッシュバンズ、パン粉をまとったフィッシュバーガー、タルタルソース、カリカリオニオン、レタス、トマト

クラシック・ヴィーガンバーガー

バンズ、ヴィーガンバーガー、カリカリオニオン、レタス、トマト

ヴィーガン トリュフチーズバーガー

バンズ、ヴィーガンバーガー、カリカリオニオン、ヴィーガンチーズ、トリュフペースト、レタス、トマト

ビヨンドバーガー マッシュルーム & チーズ

バンズ、ヴィーガンバーガー、マッシュルーム、ヴィーガンチーズ、カリカリオニオン、レタス、トマト

ヴィーガン「チキン」バーガー

バンズ、衣付きヴィーガンチキンフィレ、カリカリオニオン、ヴィーガンチーズ、レタス、トマト

鶏むね肉のグリル マッシュルームソース

ゴルゴンゾーラソースまたはペッパーソースでもご用意できます

伝統的なマルタ風ウサギ

ワイン＆ガーリックソースで調理

伝統的なマルタ風ブラジョーリ

薄切りの牛肉にひき肉、玉ねぎ、にんにくを詰めて巻き、伝統的なソースで煮込んだ一品

焼きたてグリル 250g 牛ランプステーキ

€2.50で、マッシュルーム／ゴルゴンゾーラまたはペッパーソースをお選びいただけます

フレッシュ グリル 350g 牛ランプステーキ

マッシュルーム／ゴルゴンゾーラ、またはペッパーソースをお選びいただき、€2.50で追加できます

新鮮なグリル 350g リブアイ

マッシュルーム／ゴルゴンゾーラ、またはペッパーソースを€2.50で追加できます

ミックスグリル ミートプラッター

鶏むね肉、ソーセージ、ベーコン、卵、ステーキ

マルタ風ミートプラッター（2名様用）

ウサギ肉、ブラジオリ、マルタ風ソーセージ、フライドポテト＆サラダ

メカジキ

トマトの地中海風ケッパーソースで調理

フレッシュサーモンのグリル

追加：ガーリックバター、ほうれん草＆サンドライトマトソース +€2.50

新鮮なマグロのステーキ

トマトの地中海風ケッパーソースで調理

本日の新鮮な魚

鯛（シーブリーム）またはスズキ（シーバス）のグリル

キングプラウン

白ワイン＆ビスクソースで調理

フィッシュプラッター（1名様用）

キングプラウン、ムール貝、カラマリ＆フィッシュステーキを、伝統的なケッパーソースで提供

フィッシュプラッター（2名様用）

キングプラウン、ムール貝、カラマリ、フィッシュステーキを、伝統的なケッパーソースで提供

フィッシュフィンガー & スマイリーズ

チキンナゲット & スマイリー

ヴィーガンチキンナゲット & スマイリー

ペンネ・ナポリターナ（プレーン・トマトソース）

ペンネ チーズホワイトソース

マルゲリータピザ

ビーフバーガー & フライドポテト

鶏むね肉 & 野菜

ソーセージ & スマイリー

フライドポテト

さつまいもフライ

スパイシーウェッジポテト

ベイクドポテト

サイドサラダ

付け合わせ：茹で野菜

ガーリックブレッド

前菜 €4.50 / メイン €6.90

チーズガーリックブレッド

前菜 €5.90 / メイン €7.90

伝統的なブルスケッタ

前菜 €6.50 / メイン €8.50

チーズのブルスケッタ

前菜 €6.90 / メイン €8.90

伝統的なマルタ風フォカッチャ

2名様用

本日のスープ

味噌ヌードルスープ

ベジタリアン

マルタ風盛り合わせ

前菜 €9.00 / メイン €13.90

野菜ヌードル

グリーンヌードル

スパイシー豆腐ヌードル

リングイネ・アーリオ・エ・オーリオ

ペンネ マッシュルーム＆トリュフ

自家製マッシュルームのラビオリ

野菜のラザニア

カレー風味のレンズ豆リゾット

きのこのリゾット

マルゲリータ

フンギ

ベジタリアン

Quattro Stagioni（クアトロ・スタジオーニ）

マルタ料理

BBQチキン

ビアンカ・トリュフ

クラシックバーガー

ヴィーガン トリュフチーズバーガー

ビヨンドバーガー マッシュルーム＆チーズ

ヴィーガン「チキン」バーガー

ヴィーガン「チキン」シーザーサラダ

アボカド＆豆腐

マルタ風サラダ

ファラフェルサラダ

ペンネ・ナポリターナ

ヴィーガン「チキン」ナゲット＆スマイリー

ヴィーガン・マルゲリータピザ

ヴィーガン「ソーセージ」＆スマイリー