Ġugar Hangout & BAR
4セクションにわたる50品
スナック
ペスト・ブリー・トマトラップ
店内で作りたてのフレッシュなペストを塗ったラップに、トマトとブリーチーズを詰め、風味と食感のアクセントにクルミをひとつまみ加えました！可能な限り、ペストには地元産のバジルを使用するよう努めています。
ELTサンドイッチ
エダムチーズ、レタス、トマトのサンドイッチ（ヴィーガンマヨ使用）。 ftira または wrap からお選びください。
Ġugar! 豆とブラックオリーブのバーガー（ヴィーガン）
当店リストでもう一つの人気メニュー！豆とブラックオリーブで作ったおいしいバーガーです。ftiraで提供します。ヴィーガンではない विकल्पとしてEdam Cheeseを追加でき、食感のアクセントにmung bean sproutsも追加できます！(+50c)。
ベイクド・ファラフェルラップ - €6.00（ヴィーガン）
ファラフェルはひよこ豆から作る美味しいパティです！当店のファラフェルは揚げずに焼き上げ、ヴィーガンマヨネーズ、レタス、トマトと一緒にラップで提供します。お好みでホットソースも追加できます。さらに風味と食感をプラスするには、発芽ムング豆を（+50c）で追加してください。
Ġugar! サラダ（ヴィーガン）
見落とされがちなスペシャリティ！当店のサラダは、旬の新鮮な野菜にフルーツとナッツを合わせて作ります。冷蔵庫に何があるか、ぜひ聞いてください！ Bigilla または Hummus を添えて提供します。ヴィーガン以外の विकल्पとして Gbejna（地元のヤギのチーズ）を追加できます。さらに華やかにするなら、焼きファラフェルまたはベジボールを1個 +50c で追加できます。
卵と青ピーマンのベイク
ftiraをベースに、細かく刻んだトマト、玉ねぎ、グリーンオリーブをのせ、ゆで卵のスライスと薄切りの青ピーマンをトッピングします。最後にモッツァレラをのせてオーブンで焼き上げます。
地中海風ファヒータ
地中海の味わい！自家製ペスト、トマト、オリーブ、みじん切りの玉ねぎ、ほのかなパセリを詰め、モッツァレラとオレガノをトッピングした美味しいファヒータ。
Ftira Maltija
メニューで一番人気の一品…定番のマルタ風ftira…kunserva、bigilla、天日干しトマト、Gbejna、スライスしたグリーンオリーブなどに、Ġugar! Crew特製の自家栽培バジルで作った絶品バジルスプレッドをプラス。 ヴィーガン版をご希望の場合はお知らせください！
Ftira Ravjula
リコッタ、フェタ、クルミをミックスして詰めたフティーラに、ルッコラ、トマト、ミントをトッピング。
卵のカレーマヨ・フティーラ
カレー風味のマヨネーズとゆで卵を挟み、レタスとトマト、ポピーシードをひとふりして仕上げた美味しいフティーラ。+50cでエダムチーズを追加できます。
Pizza Ftira
日常生活で“Ġugar”というコンセプトをどう実践する？ ftiraを手に入れて、ピザに変身させる！
ほうれん草のピザ
小さなキッチンから生まれた新作スペシャリテが、人気を集めています！ 自家製チーズペーストをフティーラ生地に塗り、ほうれん草、モッツァレラ、りんごのスライスをトッピングしました。
クランベリー＆洋梨＆ブリーチーズのラップ
甘めの味わいがお好みの方におすすめのラップです。ラップに香り豊かなクランベリーソースを塗り、ブリーチーズ、薄切りの洋梨、砕いたクルミをたっぷりひとつまみ、レタスをトッピング。さらに食感を楽しみたい方はスプラウト追加 +50c。
ディップ
ブラックオリーブディップ
フムスディップ
チーズディップ
ビギラ・ディップ
盛り合わせ
ディップ盛り合わせ
上記のディップ4種のミックスを、きゅうりとにんじんのスティックとともに提供します。温かいftiraとgalletti付き。
ファラフェルとフムスの盛り合わせ（ヴィーガン／グルテンフリー）
ヴィーガンかつグルテンフリーの食事をされている方に最適です。たっぷりのフムス、ファラフェル、刻んだオリーブ・トマト・パセリを加えたサラダを盛り合わせました。 にんじんスティック付き。1〜2名様分。
ベジボール＆ビーンズディップのプラッター（ヴィーガン／グルテンフリー）
こちらのプラッターには、たっぷりのビギラ、黒豆で作ったベジタリアンボール4個分、にんじんスティック、刻んだオリーブ・トマト・パセリを合わせたサラダが付いています。1～2名様向けです。
ドリンク:
Cisk ラガー
Hopleaf
ブルーラベル
CISK ラガー パイント
Skol Pint
Cisk Excel、Budweiser、Heineken
Bulmers サイダー
コロナ
グラスワイン
スピリッツは次の価格から
ソフトドリンク
アイスティー
水
炭酸水
エスプレッソ
カプチーノ
カプチーノ（デカフェ）
アメリカーノ
エスプレッソ・マキアート
ラテ・マキアート
ジンジャーショット
バーで、当店のフレッシュな紅茶をすべてお尋ねください
€3.00（はちみつ追加は50c）
フレッシュレモネード ハニーアイスティー
€4.00 （「マザー」入りオーガニック・アップルサイダービネガー追加 +50c）
ホットドリンキングチョコレート
インスタントコーヒー
紅茶
ハーブティー
（お湯のおかわりは50c）
チャイティー
(スパイスをブレンドした紅茶。豆乳またはアーモンドミルクでも提供) - €3.50
サングリア…マルタで最高…バルセロナ出身のスタッフが作っています
- €5.00
