Headquarters Bistro

エッグベネディクト I

スモークサーモン、ベビースピナッチ、ポーチドエッグ、トリュフ入りオランデーズソース。バンズの上にのせて提供します。

エッグベネディクト II

ベーコン、ポーチドエッグ、トリュフのオランデーズソース、バンズにのせて提供。

スモークサーモンラップ

ルッコラ、トマト、チーズ。フライドポテト付き。

ビーフラップ

クリームチーズ、オニオン、サラダ、パプリカ。フライドポテト付き。

クリスピーチキンもも肉バーガー

サラダ、トマト、ガーリックマヨソース。フライドポテト付き。

Pohovani Kackavalj

パン粉をまぶしたハードチーズ。

牛乳チーズ

オリーブオイル添え。

クラシック・ブルスケッタ

トマト、玉ねぎ、バジル、オリーブオイル。

トリオ・ディップ

アイヴァル、ウルネベス、ビギッラ。グリッシーニ添え。

スパイシーチキンウィング

スイートチリソース添え。

ソーセージ

牛のチーズを添えて提供します。

Sammy

自家製オレンジドレッシングをかけたミックスサラダ。スモークサーモンとチーズ、きゅうり、チェリートマト入り。カリッとしたバスケットで提供します。

Clarabell

自家製ハニーマスタードソースで和えたビーフ入りミックスサラダ。ベビーほうれん草、チェリートマト、パプリカを合わせ、仕上げに白ごまを散らしました。カリッとしたバスケットで提供します。

Mr. Lunt

自家製オレンジドレッシングをかけたミックスサラダ。フレッシュオニオン、きゅうり、グリルしたズッキーニ、ナス、パプリカ、にんじん入り。カリッとしたバスケットで提供します。

HQ シグネチャー・パスタ

ピスタチオのペスト、ベビープラウン、チェリートマト、ガーリック、タリアテッレ。

Miss Prissy

チキン、マッシュルーム、クリーム、グラナ・パダーノ、タリアテッレ／ペンネ。

Ferdinand

牛肉、チェリートマト、クリームのほのかなコクとトリュフペーストを加えたグレイビーソース、タリアテッレ／ペンネ。

鶏むね肉

グリルした鶏むね肉。フライドポテト／ポテトウェッジ添え。

チキン・ラズニッチ

ベーコンで巻いた鶏肉の角切りを串に刺した一品。フライドポテト／ポテトウェッジ添え。

バルカン風ソーセージ

マッシュポテトの上に盛り付けて提供します。

リブアイ

フライドポテト／ポテトウェッジ付き。

Ustipak

牛/豚のひき肉をグリルし、チーズとベーコンを混ぜて、ストリーキー・ベーコンで巻きました。フライドポテト/ポテトウェッジ添え。

フィッシュ＆チップス

自家製タルタルソース付き。

タリアータ

アルゼンチン産アンガス牛。フライドポテト／ポテトウェッジ添え。追加ソース：マッシュルーム €2.50、ペッパー €2.50、ゴルゴンゾーラ €2.50。

チェヴァピ (Cevapi)

牛ひき肉のグリル。フライドポテト／ポテトウェッジ添え。

プレスカヴィツァ

牛/豚の合い挽きミンチをグリルしたパティ。フライドポテト/ポテトウェッジ付き。追加ソース：カイマク €2.00、自家製タルタル €1.50、自家製トリュフマヨ €2.50。

HQ Pljeskavica

牛/豚のひき肉をグリルし、チーズとベーコンを混ぜ合わせました。フライドポテト/ポテトウェッジ添え。

ブラック・ジョージ ポークロール (Karadjordjeva)

豚フィレ肉を巻いてパン粉を付け、カイマクを詰めました。自家製タルタルソース、レモン、フライドポテト／ポテトウェッジとともに提供します。

ポークリブ（ハーフラック）

自家製バーベキューソース。フライドポテト／ポテトウェッジ付き。

ポークリブ（フルラック）

自家製バーベキューソース。フライドポテト／ポテトウェッジ付き。

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

チキンロール

チーズを詰めた鶏むね肉をベーコンで巻きました。フライドポテト／ポテトウェッジ付き。

HQ シグネチャー・プラッター

チェヴァピ、ウシュティパク、スタッフドチキンロール、ソーセージ、リブ、チキンウィング、アイヴァル、フライドポテト。

チーズ盛り合わせ

クルミ、オリーブ、グリッシーニを添えたチーズのセレクション。

セルビア風サラダ

きゅうり、トマト、玉ねぎ、唐辛子。

ショプスカサラダ

きゅうり、トマト、玉ねぎ、ピーマン、すりおろしたフェタチーズ。

クプスサラダ

新鮮なキャベツの千切りに、パセリとホワイトビネガーをトッピング。

ガーリックローストパプリカ

赤パプリカにニンニク、パセリ、ホワイトビネガーをトッピング。

ポテトウェッジ

カリッと揚げた、味付けポテトウェッジ。

Urnebes

スパイシーなセルビア風チーズスプレッド。

フライドポテト

黄金色でカリッとしたフライドポテト。

マッシュポテト

クリーミーなマッシュポテト。

Zlatibor Kajmak（ズラティボル・カイマク）

伝統的なセルビアの乳製品スプレッド。

アイヴァル

ローストした赤ピーマンのレリッシュ。

自家製マッシュルームソース

自家製ペッパーソース

自家製ゴルゴンゾーラソース

自家製タルタルソース

自家製トリュフ／マヨソース

Ratatui

ペンネのホワイトクリームソース。

Torchic

チキンナゲットとフライドポテト。

Nemo

フィッシュフィンガーとフライドポテト。