Il-Gabbana
28セクションにわたる181品
朝食
ポーチドエッグ＆アボカド
トーストしたライ麦パン、ポーチドエッグ、つぶしたアボカドとトマト
エッグベネディクト
トーストしたマフィン、ポーチドエッグ、ベーコン＆オランデーズソース
エッグス・フロレンティーン
トーストしたマフィン、ポーチドエッグ、ほうれん草の葉＆モルネーソース
エッグス・ロイヤル（Eggs Royale）
トーストしたマフィン、ポーチドエッグ、サーモン＆マルテーズソース
トースト付きオムレツ
プレーンオムレツにトーストを添えて。追加：ハム／ベーコン／マッシュルーム／トマト／モッツァレラ／ほうれん草の葉 各€1.50；サーモン（キュア）／アボカド 各€2.50
フル・イングリッシュ・ブレックファスト
目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、グリルトマト、ポートベロマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ、トースト
スクランブルエッグ＆ベーコン
朝食用バンズ
サーモン、クリームチーズ＆きゅうり
ゴートチーズ、アボカド、トマト＆バジルペスト
ブレザオラ、ブッファラ＆ほうれん草の葉
デザート
フレンチクロワッサン
ヘーゼルナッツチョコレート、アプリコット、または甘いリコッタ入り
フレッシュフルーツ
ギリシャヨーグルト、グラノーラ＆はちみつ添え
トロピカルスムージーボウル
ベース：パッションフルーツ、マンゴー、ザクロ、洋梨＆クランベリー。トッピング：チアシード、ひまわりの種、マンゴー＆ザクロ
ココナッツ・スムージーボウル
ベース：ココナッツ、パイナップル、バナナ＆ココナッツウォーター。トッピング：パイナップル、キウイ、ドライクランベリー＆アーモンド
ストロベリーパンケーキ
ストロベリークーリ、ヨーグルト＆メープルシロップ添え
チョコレートパンケーキ
チョコレート、ココナッツファイン、バナナ添え
ライトバイト＆シェアプレート
ひよこ豆＆北海道ディップ
ザクロ、モラセス＆スマック。パン添え
コールドカット＆チーズの盛り合わせ
プレミアムなコールドカット＆チーズ、フルーツ＆パン（2名様分）
カプレーゼ・ブルスケッタ
トマト、バジル、水牛モッツァレラ（モッツァレラ・ディ・ブーファラ）＆オリーブオイル
ムール貝のポット（1人前）
白ワイン、にんにく、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子、パセリ。パン付き
ムール貝のポット（2人前）
白ワイン、にんにく、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子、パセリ。パン付き
カラマリフリット（1人前）
レムラードソース添え
カラマリ・フリット（2名様分）
レムラードソース添え
フリット・ミスト・ディ・ペッシェ（1人前）
イカ、魚、エビ＆レムラードソース
フリット・ミスト・ディ・ペッシェ（2名様分）
イカ、魚、エビ＆レムラードソース
スープ＆サラダ
フィッシュスープ
イカ、新鮮な魚、貝類。トーストしたパンを添えて提供します
チキンサラダ
いんげん、トマト、ポテト、きゅうり、バジル、パルメザン＆カルディーニドレッシング
ブッラータサラダ
ローストしたチェリートマト、プラム、ミント、黒胡椒、ピスタチオ＆香りを移したエクストラバージンオリーブオイル
ビーツ＆ゴートチーズサラダ
ベビーほうれん草、アボカド、ボレッターネオニオン、クリーミーなゴートチーズ、くるみ、タイム＆ハニードレッシング
ギリシャサラダ
トマト、玉ねぎ、きゅうり、オリーブ、フェタチーズ＆オレガノドレッシング
パスタ＆ライス
Garganelli Beef
にんにく、ブランデー、生クリーム、ジュ（jus）、パルメザン、スライスした黒トリュフ＆パセリ
リングイネ・スコリオ
イカ、魚のミックス、アサリ、ムール貝、エビ、チェリートマトのコンフィとナンチュアソース
リガトーニ・ラグー
牛肉と豚肉のラグーのじっくり煮込み
Tagliatelle alla Papalina
パルマハム、フレッシュクリーム、パルメザンチーズ＆卵
リガトーニ・アマトリチャーナ
トマトソース、フレッシュトマト、グアンチャーレ、玉ねぎ、ペコリーノチーズ
グリーンピース＆ブッラータのリゾット
グリーンピース、バター、エシャロット、白ワイン、生クリーム、ミント＆ライム
ほうれん草のニョッキ「カチョ・エ・ペペ」
ペコリーノのクリーム＆黒胡椒
Spaghetti Polpo
タコ、オリーブ、白ワイン、ハーブ＆トマトソース
チャーハン（炒めご飯）
鶏肉、マッシュルーム、野菜、目玉焼き＆カシューナッツ
バーガー
ダックバーガー
ほぐした鴨肉、オレンジマヨ、キャラメリゼオニオン、ゴルゴンゾーラ、トマトチャツネ＆ラディッキオ。フライドポテト付き
チキンバーガー
衣をつけたチキン、レタス、トマト、キャラメリゼしたオニオン、プロヴォローネチーズ＆ピリピリソース。フライドポテト付き
Gabbana's（ガバナズ）ビーフバーガー
レタス、トマト、ダブルパティ、キャラメリゼオニオン、ベーコン、レッド・レスター・チーズ、バーガーソース＆オニオンリング。フライドポテト付き
メイン
豚肩ロースのグリル
りんご＆マスタードのマリネ。ローストポテトと季節の野菜を添えて
仔牛のミラネーゼ
パン粉をまとわせた仔牛肉。フライドポテト＆サラダ付き
ビーフ・タリアータ
ルッコラ、チェリートマト、パルメザン＆バルサミコドレッシング。フライドポテト付き
Rabbit 'Au Vin Blanc'
地元産ウサギをパンフライし、白ワインで煮込みました。フライドポテトとサラダを添えて提供します
シーバス「アッラ・ヴェルナッチャ」
シーバスのフィレにチェリートマト、ハーブ、ヴェルナッチャワインを合わせました。フライドポテトとサラダ添え
鶏むね肉の詰め物「フィオレンティーナ」
ほうれん草、松の実、パルメザンチーズを詰めました。アリゴポテト添え
仔牛のサルティンボッカ
薄切りの仔牛エスカロップにパルマハムとセージを合わせ、バターと白ワインで調理。ローストポテトと季節の野菜を添えて提供します
ピザ
マルゲリータ・ディ・ブッファラ
トマトソース、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジル
Diavola
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ、チリ＆オレガノ
ゴルゴンゾーラ、洋梨＆くるみ
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、くるみ＆はちみつ
カルツォーネ・サラメ
モッツァレラ、プロヴォローネ、サラメ・ナポリ＆ほうれん草
カルツォーネ・フンギ
モッツァレラ、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラ、タイム＆ハチミツ
Calzone Poldo
トマトソース、モッツァレラ、ミートボール＆パルメザン
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オリーブ＆アーティチョーク
クアトロ・フォルマッジ
モッツァレラ、ヤギのチーズ、コンテ、パルメザン
ブッラータピザ
モッツァレラ、マッシュルーム、キャラメリゼしたオニオン、チェリートマト＆ブッラータ
Romana
トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、ケッパー、アンチョビ＆オレガノ
Parma & Parmigiano
トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、パルメザン
プロシュート＆フンギ
トマトソース、モッツァレラ、ハム＆マッシュルーム
Semplice
トマトソース、ガーリック、パセリ、パルメザン＆ルッコラの葉
キッズコーナー
ホットドッグ＆フライドポテト
チキンナゲット＆フライドポテト
トマトソースのパスタ
サーモン＆クリームパスタ
ミートボールのパスタ
ミニバーガー＆フライドポテト
ミッキーマウス ピザ (Pizza Mickey Mouse)
トマト、モッツァレラ＆ソーセージ
Pizza Nemo（ピッツァ・ネモ）
トマト、モッツァレラ＆フライドポテト
パン＆ラップ
チキンラップ
レタス、トマト、アボカド、パルメザン、パン粉衣のチキン、シーザーソース
パルマハム＆モッツァレラのチャバッタ
トマト、バジル、オリーブオイル
パストラミサンドイッチ
塩漬けして低温でじっくり火入れした牛ブリスケット、プロヴォローネ、ルッコラ、レムラードソース
サイドメニュー
フライドポテト（サイド）
さつまいものフライ
ローストポテト
サイドサラダ
季節の野菜ソテー
デザート
アップルパイ
バナナとチョコレートのクレープ
キャロットケーキ
ミニ・カンノーロ
チョコレートブラウニー
ミニ・イムカレット
職人仕込みのアイスクリーム
職人仕込みのアイスクリームのセレクションはスタッフにお尋ねください
コーヒー＆ホットドリンク
エスプレッソ / ルンゴ / マキアート
ダブルエスプレッソ
カプチーノ
レギュラー €3.40 / ラージ €2.80 — エクストラショット +€1.00、デカフェ +€0.20、ミルク代替 +€0.50
ラテ
アメリカーノ
スペシャルラテ
ヘーゼルナッツ／シナモン／バニラ／キャラメル
アイリッシュコーヒー
ホットチョコレート
レギュラー €3.50 / ラージ €4.20
特製 濃厚ホットチョコレート
濃厚ホットチョコレートの種類はスタッフにお尋ねください
Pot of Tea
ミルクまたはレモン付き
Whittington Herbal Teas（ウィッティントン ハーブティー）
紙フィルターバッグのハーブティーの種類はスタッフにお尋ねください
冷たいドリンク＆ジュース
搾りたてオレンジジュース
レギュラー €4.00 / ラージ €5.50
フレッシュ搾りグレープフルーツジュース
レギュラー €4.50 / ラージ €6.00
アイスティー
ミントとレモンを使った自家製
アイスコーヒー
氷、ミルク、砂糖と一緒にブレンド
アイスラテ
コーヒー、ミルク＆砂糖に、氷をトッピング。レギュラー €4.50 / ラージ €5.50
自家製レモネード
レギュラー €4.50 / ラージ €5.50
ジュースクレンズ
りんご、セロリ、きゅうり＆ライム
早起き
りんご＆オレンジジュース
ABCジュース
りんご、ビーツ＆にんじん。レギュラー €4.50 / ラージ €6.00
Booster Juice
グレープフルーツ、にんじん＆ジンジャー。レギュラー €4.50 / ラージ €6.00
スムージー
デトックススムージー
ビーツ、にんじん、レモン、ジンジャー＆りんご
トロピカルスムージー
マンゴー、メロン、パイナップル、キウイ＆りんご
パッションスムージー
パッションフルーツ、マンゴー、ザクロ、洋梨＆りんご
ココナッツスムージー
ココナッツ、バナナ、パイナップル＆りんご
ピンクスムージー
いちご、バナナ、ピーチ＆りんご
生ビール
Leffe Blonde
淡色のアビイビール、ベルギー
Golden Bay（ゴールデン・ベイ）
ブロンドエール、ゴゾ。スモール €4.00 / ラージ €4.00
San Blas（サン・ブラス）
イングリッシュIPA、ゴゾ
Stella Artois
ラガー、ベルギー。スモール €3.50 / ラージ €4.00
ビール＆サイダー
Cisk Excel (25cl)
低糖質ラガー、マルタ
Cisk (25cl)
ラガー、マルタ
Cisk (50cl)
ラガー、マルタ
Huskie（ハスキー）クラフトビール ラガー（33cl）
ラガー、マルタ
ブルー・ラベル (44cl)
アンバーエール、マルタ
ギネス（44cl）
スタウト、アイルランド
ハスキー クラフトビール IPA（33cl）
IPA、マルタ
Heineken (25cl)
ラガー、オランダ
Birra Moretti
ラガー、イタリア
Becks (27.5cl)
ラガー、ドイツ
コロナ (35cl)
ラガー、メキシコ
Weihenstephaner (50cl)
ヴァイツェン（小麦ビール）、ドイツ
ザ・グッド・サイダー (33cl)
アップル / ピーチ / ペア / ワイルドベリー、スペイン
白ワイン
Isis（イシス）
Meridiana - シャルドネ、マルタ
ソーヴィニヨン・ブラン「Reserva Privada」
Los Flavores、ソーヴィニヨン・ブラン、チリ
Anthilia
Donnafugata - Cataratto、イタリア
サンセール (Sancerre)
ドメーヌ・ラ・ジェミエール - ソーヴィニヨン・ブラン、フランス
Greco di Tufo
Triplica - Greco、イタリア
Falanghina 'Kharities'
Nativ - ファランギーナ、イタリア
ソーヴィニヨン・ブラン「プライベート・ビン」
ヴィラ・マリア - ソーヴィニヨン・ブラン、ニュージーランド
ピノ・グリージョ
Mirabello - ピノ・グリージョ、イタリア。グラス：€5.50（175ml）
Medina White
Delicata - シャルドネ＆ジルジェンティーナ（マルタ）。グラス：€4.50（175ml）
Etna Bianco Altamora
クズマーノ、カリカンテ、イタリア
Gavi di Gavi
Fontanafredda - Cortese（イタリア）。グラス：€7.00（175ml）
Chablis
Louis Moreau - シャルドネ、フランス
シュナン・ブラン（Chenin Blanc）
クライン・ザルゼ（Kleine Zalze） - シュナン・ブラン（Chenin Blanc）、南アフリカ
赤ワイン
Nero d'Avola
Cusumano - Nero D'Avola、イタリア
Pinotage
クライン・ザルゼ（Kleine Zalze）- ピノタージュ、南アフリカ
Medina Red
Delicata - Cabernet Franc、マルタ。グラス：€4.50（175ml）
バレル・セレクト マルベック
ボデガ・ノートン - マルベック、アルゼンチン
Peppoli Chianti Classico
Antinori - シラー、メルロー、サンジョヴェーゼ、イタリア
プリミティーヴォ「サッセオ」
マッセリア・アルテムーラ - プリミティーヴォ、イタリア。グラス：€6.00（175ml）
Barbera d'Alba Prunotto
Antinori - バルベーラ、イタリア。グラス：€8.00（175ml）
ロゼワイン
M de Minuty
Chateau Minuty - グルナッシュ、サンソー、シラー、フランス
Medina Rosé
Delicata - Grenache、マルタ。グラス：€4.50（175ml）
ピノ・グリージョ ロゼ
Villabella - コルヴィーナ＆ロンディネッラ（イタリア）。グラス：€5.50（175ml）
スパークリングワイン
Truffle Hunter Leda
ルカ・ボージオ - モスカート・ダスティ（イタリア）
プロセッコ エクストラ・ドライ コスタロス
セレナ - グレラ、イタリア。グラス：€4.50（125ml）
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Val D'Oca - グレラ、イタリア
ルイ・ロデレール シャンパーニュ
Louis Roederer（ルイ・ロデレール）- シャルドネ、ピノ・ノワール、フランス
Gabbana's パーフェクトサーブ（ジン＆トニック）
ピンクベリー G&T
ワイルドベリーを漬け込んだジン、トニックウォーター、ジンジャースライス、ドライクランベリー＆チェリートニック
Laringa G&T（ラリンガ）
シトラスの皮を漬け込んだジン、トニックウォーター、オレンジゼスト＆ドライオレンジ
ピーチ＆ローズマリーのG&T
ピーチとローズマリーを漬け込んだジン、トニックウォーター、ピーチ＆ローズマリー
Gabbana G&T（ガッバーナ）
パイナップルを漬け込んだジン、エルダーフラワーのトニックウォーター、ドライパイナップル＆ドライライム
キュウリ＆ミントのG&T
キュウリを漬け込んだジン、地中海風トニックウォーター、キュウリ＆ミント
Mediterran G&T
セージ＆バジルを漬け込んだジン、地中海トニックウォーター、オリーブ＆セージ
ひねりを加えたクラシック
ハーバル・ネグローニ
タイムを漬け込んだカンパリ、レッド・ベルモット、ジン＆アンゴスチュラ・ビターズ
ハニータイム・スプリッツ
ハニーシロップ、フィグリキュール、レモンジュース、タイムを漬け込んだカンパリ、プロセッコ＆ソーダウォーター
プラムジャム・スプリッツ
アペロール、プラムジャム、プロセッコ＆ソーダウォーター
スパイシー・マンゴー・モヒート
チリを漬け込んだホワイトラム、ライム、ブラウンシュガー、ミント、マンゴーピューレ＆ソーダウォーター
マルタ・アイランド・アイスティー
オレンジ、ローズマリー、スターアニスを漬け込んだホワイトスピリッツ5種のミックスに、レモンジュースとKinnie
エルダーフラワー・スプリッツ
エルダーフラワーリキュール、ライム、プロセッコ、グレープフルーツジュース＆ソーダウォーター
キューカンバー・スマッシュ
キュウリを漬け込んだジン、レモンジュース＆シュガーシロップ
ポルノ・スター・マティーニ（Porn Star Martini）
ウォッカ、パッソア、パッションフルーツピューレ、レモンジュース＆バニラシロップ
Gabbana Sour（ガッバーナ・サワー）
ダークラム、レモンジュース、バニラシロップ、卵白
ガッバーナのミュールズ（Gabbana's Mules）
Gabbana Mule
ダークラム、ココナッツミルク、レモンジュース、バニラシロップ＆ジンジャービア
スパイシー・ミュール (Spicy Mule)
チリを漬け込んだラム、レモンジュース、シンプルシロップ＆ジンジャービール
London Mule
きゅうりをインフューズしたジン、レモンジュース、ジンジャーシロップ＆ジンジャービア
Maltese Mule
ローズマリー、スターアニス、オレンジを漬け込んだジン、レモンジュース、ジンジャーシロップ＆ジンジャービア
シグネチャーカクテル
Mango Dream
シトラスピールを漬け込んだジン、レモンジュース、マンゴーピューレ、トリプルセック＆シンプルシロップ
トロピカル・ブリーズ
セージ＆バジルをインフューズしたジン、ブラッドオレンジのピューレ、レモンジュース、アマーロ・モンテネグロ、ジンジャーシロップ
フローズンカクテル
フローズン ストロベリー／マンゴー・ダイキリ
バカルディ、ライム、シンプルシロップ
フローズン ストロベリー／マンゴー マルガリータ
テキーラ、ライム＆シンプルシロップ
お酒付き朝食
ミモザ
フレッシュオレンジジュース、プロセッコ＆シンプルシロップ
Gabbana's 75
シトラスを漬け込んだジン、ハチミツ、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、プロセッコ
ハニータイム・スプリッツ
ハニーシロップ、イチジクリキュール、フレッシュレモンジュース、タイムを漬け込んだカンパリ、プロセッコ＆ソーダウォーター