Il Pirata Mellieha Bay（イル・ピラータ・メリーハ・ベイ）
31セクションにわたる198品
アンティパスティ
かぼちゃと栗のスープ
かぼちゃのスープ、栗、パルメザンのフォンデュ、ローズマリーのクルトン
アランチーニ・ミニョン
Cacio e Pepe - ミニ・カチョ・エ・ペペのアランチーニ 3個 Carbonara di Mare - ミニ・シーフード・カルボナーラのアランチーニ 3個
SAUTE DI COZZE
新鮮なムール貝、白ワイン、海老のビスク、にんにく、ハーブ、トマトを使用し、自家製フォカッチャを添えて提供
カラマリ・フリット
自家製タルタルソースを添えたフライドカラマリ
クロケッテ・ディ・マンゾ
プルドビーフのクロケット3個、トリュフマヨ、グレーズドオニオン
牛フィレのタルタル「チーズケーキ」
牛フィレのタルタル、セイボリーなビスケット生地、トリュフのクリームチーズ
TRIO DI SALSICCIA（シェア用）
3種類のソーセージを、2種類の異なるマスタードとともに提供します
フォカッチャ
AL ROSMARINO
ローズマリー、黒胡椒、岩塩、オリーブオイル
LA CLASSICA
ルッコラ、グラナ、チェリートマト、オリーブオイル
ROLLO
フィオール・ディ・ラッテ、ハム、グラナを挟んだロール状フォカッチャ フィオール・ディ・ラッテ、モルタデッラ、ピスタチオを挟んだロール状フォカッチャ
SALTIMBOCCA
パルマハム、ルッコラ、水牛モッツァレラ、チェリートマト、グラナチーズ、オリーブオイル
サラダ
INSALATA DI BRIE
ブリーチーズ、ミックスリーフ、ドライいちじく、はちみつ、くるみ、サンドライトマト
チキンシーザー
アイスバーグレタス、マリネしたグリルチキンブレスト、ベーコン、アンチョビ、チェリートマト、グラナの削り、シーザードレッシング、クロスティーニ
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
牛肉、タリアータ、バスマティライス、ケール、ベビーほうれん草、きゅうり、チェリートマト、赤パプリカ、にんじん、照り焼きドレッシング、白ごま
パスタ
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
自家製ニョッキ、かぼちゃのクリーム、ゴルゴンゾーラのフォンデュ、グアンチャーレ、くるみ
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
メッツィ・パッケリ、トマトソース、チェリートマト、イエローチェリートマト、ストラッチャテッラをトッピング
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Gragnano産‘gentile’のパッケリ、サルシッチャのラグー、ヤギのチーズ、そしてクリームをひとさじ
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
自家製パッパルデッレ、イノシシのラグー、トリュフクリーム、パルミジャーノのフォンデュ
ラビオリ・グランキオ・エ・ガンベリ
自家製ラビオリ（カニとエビの詰め物）、エビのビスクソース、チェリートマト、パセリ
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
グラニャーノ産‘gentile’リングイネ、ベビーオクトパスのラグー、ケッパー、オリーブ、チェリートマト、ストラッチャテッラ
ポルチーニのリゾット
カルナローリ米、ポルチーニクリーム、ポルチーニ茸、パルメザンのフォンデュ
Secondi di Mare
FILETTO DI SALMONE
サーモンのフィレ、レモンリゾット、ソテーした野菜
フリット・ミスト
エビ、カラマリ、タラのフライ。自家製タルタルソースとフレンチフライ添え
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
グリルしたタコ、ひよこ豆のピュレ、ハーブ風味のパン粉、カリッとしたアーモンド
本日の鮮魚
お好みの付け合わせをお選びいただけます
Secondi di Terra
パルミジャーナ
ナス、フィオール・ディ・ラッテ、トマトソース、バジル、パルメザン
DUO DI POLLO
コーンフィードチキンのシュプレーム、チキン＆マッシュルームのクロケット、マッシュポテト、ラタトゥイユ野菜、マッシュルームソース
FILETTO DI MAIALE
豚フィレ、栗、ポークジュ、ブロッコリーニ、マッシュポテト
GUANCIA DI MANZO
牛ほほ肉の低温調理 赤ワインのリダクションソース、トリュフ風味のマッシュポテト添え
TAGLIATA DI MANZO
ウルグアイ産ブラックアンガスのフラップミート300g。チェリートマト、ルッコラ、グラナの削り、フレンチフライ添え
アンガス リブアイ
ウルグアイ産アンガス リブアイ 300g、ロースト野菜、ベビーポテト、ジュ
TAGLIATA 1KG
ウルグアイ産ブラックアンガスのフラップミート1kg。チェリートマト、ルッコラ、グラナの削り、ローストポテト添え
バーガー
PIRATA GOURMET BURGER
USDA認定の純粋なビーフパティ250g、熟成チェダー、地元産ベーコン、バルサミコでキャラメリゼしたオニオン、シラチャマヨ、フレンチフライ
ファラフェルバーガー
ひよこ豆のパティ、トマト、豆腐、フムススプレッド、フレンチフライ
サイドメニュー
フレンチフライ
ローストポテト
マッシュポテト
トリュフ風味のマッシュポテト
ロースト野菜
新鮮なサラダ
ソース
マッシュルーム
ペッパー (PEPPER)
ビーフジュ
ゴルゴンゾーラ
クラシックピッツァ
マルゲリータ
トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、バジル、オリーブオイル
マリナーラ・コンプレータ
トマトソース、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、チェリートマト、にんにく、オレガノ、オリーブオイル
CAPRICCIOSA
トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、ハム、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、バジル、オリーブオイル
BUFALINA
トマトソース、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、チェリートマト、バジルペースト、オリーブオイル
LA DIAVOLA
トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、チリフレーク、バジル、オリーブオイル
LA MALTESE
トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、ツナ、ケッパー、ブラックオリーブ、胡椒を効かせたヤギのチーズ、サンドライトマト、オレガノ、オリーブオイル
LA SALSICCIA
トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、イタリアンソーセージ、玉ねぎ、ブラックオリーブ、パルメザンのフォンデュ、バジル、オリーブオイル
ゴルゴンゾーラとクルミ
フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラ、スペック、クルミ、バジル、オリーブオイル
PISTACCHIOSA
フィオル・ディ・ラッテ、モルタデッラ、ピスタチオペースト、砕いたピスタチオ、バジル、オリーブオイル
LA ROSSA
トマトソース、チェリートマト、ブッラータ、バジル、オリーブオイル
グルメピッツァ
MARGHERITA GIALLA
イエローチェリートマトソース、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジルのエマルジョン、バジル、オリーブオイル
ASPARAGI
アスパラガスのクリーム、ブッラータ、スペック、グラナの削り、バジル、オリーブオイル
AUTUNNO
パンプキンクリーム、マッシュルームの‘トリフォラーティ’、グアンチャーレ、ストラッチャテッラ、バジル、オリーブオイル
LA CARCIOFINA
アーティチョーククリーム、フィオル・ディ・ラッテ、ソテーしたほうれん草、プロシュット・クルード、くるみ、オレンジスライス、バジル、オリーブオイル
LA VERDE
ブロッコリークリーム、フィオール・ディ・ラッテ、イタリアンソーセージのミンチ、フレッシュチリ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラのフォンデュ、オリーブオイル
カルツォーネ
NORMANNO
トマトソース 'San Marzano'、ナスのクリーム、フィオル・ディ・ラッテ、ストラッチャテッラ、バジルペースト、バジル、オリーブオイル
SALSICIOTTO
リコッタ、フィオル・ディ・ラッテ、イタリアンソーセージのミンチ、マッシュルーム、グラナの削り、オレガノ、オリーブオイル
PARMA E RUCOLA
トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、プロシュット・クルード、ルッコラ、グラナの削り、オレガノ、オリーブオイル
ベジタリアンピザ
LA VEGETARIANA
トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、ナス、グリルズッキーニ、ルッコラ、チェリートマト、オレガノ、オリーブオイル
QUATTRO FORMAGGI
フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、パルメザンの削り、オリーブオイル
LA ZUCCA
パンプキンクリーム、フィオール・ディ・ラッテ、飴色玉ねぎ、黒胡椒のゴルゴンゾーラ・フォンデュ、バジル、オリーブオイル
カクテル
NEGRONI
マルティーニ・ロッソ、カンパリ、ゴードンズ・ジン
MILANO TORINO（ミラノ・トリノ）
マルティーニ・ロッサ、カンパリ
アペロール・スプリッツ
アペロール、プロセッコ、ソーダ
リモンチェッロ・スプリッツ
リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ
エルダーフラワー・スプリッツ
エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ソーダ
モスコミュール
スミノフ・ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービア
ダーク ‘ン’ ストーミー
Captain Morgan Dark Rum、ライムジュース、ジンジャービア
NORTHSIDE*
ゴードンズ・ジン、ミントの葉、ライムジュース、ソーダ
ピーチ・サマー・シャンディ
Archers Peach Schnapps、Bavaria Pilsner、Sprite
PINACOLADA*
バカルディ ホワイトラム、マリブラム、パイナップルジュース、 ココナッツシロップ、スイートクリーム
ストロベリー・マルガリータ
Sierra Tequila Silver、Cointreau、ライムジュース、 ストロベリーシロップ
ピンク・ウォーターメロン・レモネード*
Gordon’s Gin、クランベリージュース、スイカシロップ、Sprite
ロングアイランド・アイスティー
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, レモンジュース, コーラ
ティラミス・マティーニ
エスプレッソ、カルーア、ベイリーズ、ココアパウダー
