Il-Veduta（イル・ヴェドゥータ）
22セクションにわたる174品
前菜
本日のフレッシュスープ
トーストしたクルトン添え
地元産フレッシュマッシュルームのソテー
ガーリックバターで
シェア用
クリスピー・ナチョス
溶かしたLeistonチーズ、ハラペーニョ、バジル、トマトサルサ添え
チキンフィレ ディッパー（5個）
パン粉をまぶしたチキンフィレにBBQディップ添え
野菜春巻き（5本）スイートチリソース
ダック・スプリングロール（5個）オイスターソース
スパイシーチキンウィング（6本）スイートチリソース
ブルスケッタ（トーストしたマルタ風ローフ）(4個)
オリーブ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ミント、バジル、オリーブオイルのミックス。ルッコラの葉を添えて提供
ガーリックブレッド（4個）角切りトマト添え
ガーリックブレッド（4個）モッツァレラ添え
ディップ3種盛り
フムス（ひよこ豆のペースト） タプナード（ブラックオリーブのペースト） トマト（バジルサルサ） 'galletti' とトーストしたパンを添えて提供
'FOCACCIA' VEDUTA
石窯で焼き上げたピザ生地に、ブラックオリーブ、アンチョビ、チェリートマト、ルッコラ、パルメザンの削り、ガーリックオイルを添えて
サラダ
チキンシーザーサラダ
グリルチキンのストリップ、サラダリーフ、カリカリベーコン、チェリートマト、トーストしたクルトン、パルメザンの削り、シーザードレッシング
ツナのニース風サラダ
ツナの角切り、ミックスグリーン、チェリートマト、ブラックオリーブ、ゆで卵、アンチョビフィレ、いんげん、オニオンリング、ゆでじゃがいも、シトラスドレッシング
カプレーゼサラダ
モッツァレラ・ディ・ブーファラ、プラムトマトのスライス、パルマハム、ベビー ルッコラ、バルサミコ風味のオリーブオイル
タコのサラダ
マリネしたタコに、チェリートマト、玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ベビーリーフのルッコラ、角切りポテト、地元のハーブ、レモンドレッシングを合わせました
スモークサーモンサラダ
スモークサーモン、マリネしたサラダリーフ、ゆで卵、チェリートマト、きゅうり、オニオンリング、ブラックオリーブ、ケッパー、レモン、ハニーマスタードドレッシング
ベイクドパスタ
自家製ラザニア
卵入りのフレッシュパスタを重ね、牛肉と豚肉のボロネーゼ、パルメザンクリームソースを合わせました
マック＆チーズ
カリカリベーコン、マック＆チーズソース、パルメザンチーズでグラタン仕立て
パスタ
グルテンフリーパスタ（ペンネ）をご用意しています
追加
ビーフ・トルテリーニ
下記のパスタソースからお選びいただけます：
スパゲッティ または ペンネ
以下のソースからお選びください：
ボロネーゼ
牛肉と豚肉のボロネーゼ
アルフレード
揚げたスモークベーコン、パルメザンクリームソース
アル・ペスト
オリーブオイルにバジル、にんにく、パルメザン、松の実をブレンド
アマトリチャーナ
ベーコン、にんにく、オリーブオイル、唐辛子をひと振り、トマトソース
Con Pollo
チキン、ほうれん草の葉、チェリートマト、パルメザンクリームソース
Blu e' Verde
ブルーチーズ、ほうれん草の葉、クリームとブレンド
マルタ風
マルタのソーセージ、マルタ産ペッパー風味の小さなチーズ（gbeina tal-bzar）のシュレッド、オリーブオイル、トマトソース
Al Salmone
スモークサーモン、チェリートマト、クリームソース
Al Farouk（アル・ファルーク）
エビ、ほうれん草、軽いカレークリームソース
マルタ風リコッタ・ラビオリ
トマトソース、にんにく、バジル
マルタ風リコッタのラビオリ
ブルーチーズのクリームソース、チェリートマト、砕いたピスタチオ
ライス
チキンカレーライス（マイルド）
鶏肉、パイナップル、りんご、カレーパウダー、マスタード、マンゴーチャツネ、レーズン、ヨーグルト、ココナッツミルク
ベジタブルライス
地元産マッシュルーム、甘いパプリカ、玉ねぎ、醤油、しょうが、野菜ブイヨン
牛肉
フレッシュ ビーフフィレ（300g）
ガーデンサラダリーフとフライドポテトを添えて提供します
ビーフ・リブアイ（300g）
ガーデンサラダのリーフとフライドポテトを添えて提供します
ソース - マッシュルームソース
- ペッパーソース
豚肉
豚スペアリブ（ラック）ブレイズ
コールスロー、フライドポテト、BBQソース フルラック ハーフラック
バーガー
ブラックアンガス ビーフバーガー
ビーフパティ、オニオンマーマレード、トマトスライス
IL-VEDUTA ブラックアンガス ビーフバーガー
ビーフパティ、グリルベーコン、チェダーチーズ、オニオンマーマレード、トマトスライス
クリスピーチキンバーガー
衣をつけた鶏むね肉にコールスローサラダを添えて すべてのバーガーは、トーストしたブリオッシュバンズ、バーガーマヨ、ミックスサラダリーフ、フライドポテト付きで提供します
鶏肉
チキン・デュクセル
マッシュルームのデュクセル、ハム、オニオン、クリーミーなチーズソースを詰めた鶏むね肉
グリルチキンブレスト（マリネ）
ローストハーフチキン
グリルベーコンをトッピング
スパイシー ブレッドチキンフィレ（6個）
BBQソース付き すべてのチキン料理はミックスサラダとフライドポテト付きで提供します
魚
衣をつけて揚げたタラのフィレ
タルタルソースとマッシュピース添え
スコットランド産サーモンのパンロースト
スズキのパンロースト（SPNOTT）
ケッパーソース添え
タコのガーリック
フレッシュガーリック、ミント、オリーブ、チェリートマト
オムレツ
プレーンオムレツ
マッシュルームオムレツ
ハムとチーズのオムレツ
チキンまたはサーモンのオムレツ
ファーマーズ・オムレツ
玉ねぎ、トマト、グリーンピース、マッシュルーム すべてのオムレツ料理はミックスサラダとフライドポテト付きで提供します
ピザ（12インチ）
グルテンフリーのピザもご用意しています（10インチ）
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ
カルツォーネ（閉じたピザ）
トマトソース、モッツァレラ、ハム、フレッシュマッシュルーム、オレガノ
フンギ (FUNGHI)
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、オレガノ
TONNO
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、アンチョビ、オニオン、オレガノ
ペパロニ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、オレガノ
マルティーズ
トマトソース、モッツァレラ、マルタ産ポークソーセージ、マルタ産ペッパー風味の小さなチーズ（gbeina tal-bzar）、卵、オレガノ
フォルマッジ
トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、エダム、ペッパー風味のチーズレット、オレガノ
QUATTRO STAGIONI
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、グリーンピース、卵、サラミ、オリーブ、オレガノ
ツナとほうれん草のカルツォーネ（閉じたピザ）
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、アンチョビ、ほうれん草、玉ねぎ、オリーブ、ミント
カポナータ
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、カポナータ、オレガノ
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、卵、オレガノ
IL-VEDUTA（ハウスピザ）
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ベーコン、ソーセージ、グリーンピース、卵、オリーブ、オレガノ
POLLO E' PIU'
トマトソース、モッツァレラ、チキン、ペパロニ、ミックススイートペッパー、オレガノ
スモークサーモン
トマトソース、モッツァレラ、スモークサーモン、オニオン、ケッパー、オレガノ、ブラックオリーブ
ピザの追加トッピング
モッツァレラ・ディ・ブーファラ
スモークサーモン
パルマハム
鶏肉
ペパロニ
サラミ・ミラノ
マルタ風ソーセージ
マグロ
ペッパー風味のチーズレット（Gbejna tal-bzar）
その他の材料
追加サイドメニュー
フレンチフライ（チップス）
スパイシーなポテトウェッジ
ローストポテト
マッシュポテト
マルタ風パン（お一人様分）
ミックス地中海野菜
ミックスサラダ
コールスロー
ドリンク
CISK ラガー/HOPLEAF/シャンディ
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL 低糖質 / CISK CHILL フレーバーラガー
25 cl
CISK EXCEL 低糖質 / CISK CHILL フレーバーラガー
50 cl
BLUE LABEL
33cl
ハイネケン
25cl
サイダー（ミディアム／スイート）
缶
地元産の炭酸なし水
50cl
地元の炭酸なしミネラルウォーター
75cl
地元の炭酸水
75cl
輸入スパークリングウォーター
33cl
輸入スパークリングウォーター
75cl
輸入スティルウォーター（炭酸なし）
75cl
コーヒー＆紅茶
エスプレッソ/リストレット/ルンゴ/マキアート
ダブルエスプレッソ
カプチーノ／アメリカーノ
オーツミルクのカプチーノ／アメリカーノ
ラテ・マキアート/ホットチョコレート
ラテマキアート／ホットチョコレート（オーツミルク）
紅茶／インスタントコーヒー
ハーブティー
ソフトドリンク＆ジュース
ソフトドリンク
グラス
ソフトドリンク（ボトル）
50cl
アイスティー - ピーチまたはレモン
缶
