Josephine’s Coffee（ジョセフィーンズ・コーヒー）

グリーン・ゴッデス

グリーンスピルリナ、キウイ、きゅうり

免疫力ブースター

フレッシュジンジャー、ターメリックルート、レモンジュース

ラブポーション

ハイビスカスの花

Berry Fairy

ストロベリー、ハイビスカスのコンブチャ、ココナッツ、バニラ

マジックマンゴー

マンゴー、パッションフルーツ

Life Elixir

伝統的な紅茶

免疫力

ジンジャー、フレッシュレモン、ターメリック

LYSEGRØN

煎茶 / 緑茶 / シトラス ノンアルコール（0% ABV）

ROD

ハイビスカス / ホワイトティー / ブラックティー ノンアルコール（0% ABV）

ノアム・ラガー

ネロ・ダーヴォラ（Nero d’Avola） アルト・レアーレ, テヌータ・ラピタラ, シチリア

グラス 8,50 ボトル 32,00

Terre Siciliane（テッレ・シチリアーネ） ビアンコ、Piano マルテーゼ、 Tenuta Rapitala（テヌータ・ラピタラ）、 Sicily（シチリア）

グラス 8,50 ボトル 32,00

ジョセフィン特製 自家製グラノーラ

自家製グラノーラ、ココナッツヨーグルト、 キャラメリゼしたパイナップル、マンゴーのコンポート

アボカドスマッシュ

フレッシュアボカド、オリーブオイル、ハーブ、ローストトマト、 トーストしたマルチシードのサワードウブレッド

スティールカットオーツのポリッジ

オーツミルク、ローストナッツ、ミックスベリー

ジョセフィン特製 アサイーベリーボウル

フェアトレードのアサイーベリー、バナナ、メジュールデーツ、 いちご、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、 季節のベリーとバナナをトッピング、 自家製グラノーラ

カリフラワーステーキ

ローストしたカリフラワー、‘クリーム’、クリスピーケール

スタッフィド・マロー

パプリカ、ズッキーニ、ナス、マッシュルーム、ポテト、 植物性チーズ、フレッシュハーブ、トマトのフォンデュ

キャロット＆ジンジャースープ

にんじん、ジンジャー、コリアンダーペスト、トーストしたパン

冷製ブロッコリースープ

ブロッコリー、アーモンドチリジャム、トーストしたパン

スパゲッティ・グリーン

スパゲッティ、ケールクリーム、にんにく、唐辛子、しょうが、 ココナッツミルク、カリカリのパン粉

ひよこ豆とカリフラワーのカレー

ひよこ豆、ココナッツミルク、カリフラワー、ジャスミンライス

豆腐ブッダボウル

揚げ豆腐、アボカド、きゅうり、紫玉ねぎのピクルス、 柑橘類、ラディッシュ、細切りカリフラワー

地中海風ブッダボウル

ファロとスティールカットオーツ、バタービーンズのフムス、 ベビースピナッチ、きゅうり、チェリートマト、 カラマタオリーブ、グリルした植物性チーズ、 ホワイトバルサミコとアガベシロップのマスタードヴィネグレット

ジョセフィン特製 ファラフェル・シーザーサラダ

コリアンダーとジンジャーのファラフェル、ケール、ジェムレタス、 ローストしたヘンプシード、酸味の効いたガーリックドレッシング

チョップドサラダ

リトルジェムレタス、白・赤チコリ、トマト、ラディッシュ、 サツマイモ、アスパラガス、クルミ、デーツ、バルサミコドレッシング

ファラフェルラップ

ファラフェル、ひよこ豆のフムス、紫玉ねぎのピクルス、 きゅうり。コーンのクリスプとともに提供

サマーサンドイッチ

バジルペスト、きゅうり、紫キャベツ、トマト、 フムス、アボカド、フムスクリスプ添え

Josephineのシグネチャー・オーバージン 「チージー」マルチグレイン・バゲット

カリッと揚げたオーバージン、植物性チーズ、 ルッコラ、ヘンプシード、ピスタチオペースト

ナスのコフテ

トマトと玉ねぎのサラダ、ココナッツ・ツァツィキ、ピタパン

エナジーボール

ケーキの一切れ

ジョセフィン特製レモンケーキ

いちごのタルト

クッキー

ピーカンブラウニー

オートバー

エスプレッソ

ダブルエスプレッソ

アメリカーノ

エスプレッソ・マキアート

コルタード

カプチーノ

フラットホワイト

モカ

カフェラテ

アイスアメリカーノ

アイスラテ

アイスモカ

チャイラテ

ダーティーチャイラテ

抹茶ラテ

ゴールデンターメリックラテ

ホットチョコレート

アイスチョコレート

Tetteria ティー - セレクションはスタッフにお尋ねください

ゴールデンブレンド・スムージー

マンゴー、洋梨、バナナ、豆乳ココナッツヨーグルト、 シナモン、アーモンドミルク

ルビー・レッド・スムージー

いちご、マンゴー、バナナ、シナモン、 ピーナッツバター、アーモンドミルク、メープルシロップ

Green Glow

アボカド、きゅうり、ほうれん草、ライム、 パイナップル、りんご

モカ・マジック

エスプレッソショット、バナナ、アーモンドバター、 カカオニブ、メジュールデーツ、オーツ、チョコレートオーツミルク