Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk（マヌーシュ）
22セクションにわたる196品
朝食用バンズ
ロンドン ベーコンバン (GO)
Manoucheミルクバン、ストリーキーベーコン＆オランデーズソース
追加：目玉焼き
DJANGO ブレックファスト・バン (GO)
マヌーシュ風ブリオッシュバン、ストリーキーベーコン、クリーム仕立てのリーキ、目玉焼き、ワカモレ
マッシュルーム、アボカド＆フライドエッグのブリオッシュバン (GO)(V)
マヌーシュのブリオッシュバン、マッシュルーム、ワカモレ、フライドエッグ、クリーミーなシェーブル
リンカンシャーソーセージバン
マヌーシュのミルクバン、リンカンシャーソーセージ、ベーコン＆フライドエッグ
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
ブリオッシュバンズ、Dewfreshソーセージパティ、ハッシュブラウン、目玉焼き、チェダー＆ハラペーニョソース
バターミルクフライドチキンバン
Manoucheのブリオッシュバン、バターミルクフライドチキン、スロー、シラチャマヨ、フライドエッグ、タイム＆ハニードリズル
オムレツ
バターを塗ってトーストしたManoucheのサワードウブレッドを添えて提供
チャイブオムレツ (V)(GO)
卵3個、バター＆チャイブ
セラーノハム
自家製スモークサーモンのフレーク
マッシュルーム
トマト
グリュイエールチーズ
サイドメニュー
リンカンシャーソーセージ
ストリーキー・ベーコン
Manoucheのバターを塗ったトーストサワードウ
マヌーシュ イングリッシュマフィン
グルテンフリーのパン
ハッシュブラウン
目玉焼き2個
コンフィトマト
ワカモレ
アボカド半分
りんごのピューレ
ポテトグラタン
トリュフフライ
ミックスサラダ
フレンチフライ
さつまいもフライ
エッグベネディクト
グルテン無添加のオプションとしてハッシュブラウンの上に提供できます
エッグ・マヌーシュ (GO)
バターを塗ったManoucheのイングリッシュマフィン、アスパラガス、ストリーキーベーコン、ポーチドエッグ、しんなりしたほうれん草、オランデーズソース
エッグベネディクト (GO)
Manoucheのバターを塗ったイングリッシュマフィン、ストリーキーベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソース
ノルウェー風エッグ (GO)
バターを塗ったManoucheのイングリッシュマフィン、自家製ほぐしスモークサーモン、アスパラガス、ポーチドエッグ、オランデーズソース
卵とビーフブリスケット (GO)
バターを塗ったManoucheのイングリッシュマフィン、スモークしたビーフブリスケット、ソテーしたアスパラガス、ポーチドエッグ、トリュフオランデーズソース
エッグ・フロレンティン (V)(GO)
Manoucheのバターを塗ったイングリッシュマフィン、しんなりしたほうれん草、ポーチドエッグ、オランデーズソース
フルーティー＆スイートな朝食
自家製グラノーラボウル (V)
ギリシャヨーグルト、ピーナッツバター、バナナ、メープルシロップ、ダークチョコレートの削り
3枚重ねパンケーキ (V)
シンプルにカナダ産メープルシロップで
フレッシュな季節のベリー、ホイップしたバニラバタークリーム、メープルシロップとホワイトチョコレートクランブル
パン・ペルデュ／フレンチトースト (V)
キャラメリゼしたりんご、シナモン、くるみに、ホワイトチョコレートのクランブルとホイップしたバニラバタークリームを添えて
バノフィー、キャラメリゼしたバナナ、ドゥルセ・デ・レチェ、キャラメリゼしたピーカンナッツ、ホイップしたバニラバタークリーム添え
朝食プレート
MANOUCHE ブレックファスト
フライドエッグ、ストリーキーベーコン、リンカンシャーソーセージ、トマト、マッシュルーム、ハッシュブラウン、そしてManoucheバターを塗ったトーストしたサワードウブレッド
追加: ブラックプディング
追加: ベイクドビーンズ
プチ・ブレックファスト
目玉焼き、リンカンシャーソーセージ、ストリーキーベーコン、ハッシュブラウン、バターを塗ってトーストしたManoucheのサワードウブレッド
スクランブルエッグ＆ベーコン (GO)
スクランブルエッグ、ストリーキーベーコン、Manoucheバターを塗ったトーストしたサワードウ
スクランブルエッグとスコットランド産スモークサーモン (GO)
スクランブルエッグ、スコットランド産スモークサーモン、Manoucheのバターを塗ったトーストしたサワードウ
ステーキ＆エッグ (GO)
200gのバベット、目玉焼き2個、バターを塗ってトーストしたManoucheサワードウ、ハッシュブラウン
トースト
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
MANOUCHE トリプルデッカー ハム＆チーズトースト
ローストハム、グリュイエールチーズ、チェダーチーズ。フレンチフライ付き
トリュフマッシュルーム 全粒粉サワードウ (GO)
Manoucheのバターを塗ってトーストした全粒粉サワードウ、トリュフマッシュルーム、ポーチドエッグ、トリュフオランデーズソース
スコットランド産スモークサーモンのサワードウトースト (GO)
バターを塗ってトーストしたManoucheのサワードウ、スモークサーモン、ディル＆レモンのクリームチーズ、ベビースピナッチ、イチジクのチャツネ、目玉焼き、新鮮なアボカド
3段ブランチ
3段ブランチ
1段目：パンケーキ2枚、ベリージャム、メープルシロップ、ミルクチョコレート 2段目：エッグベネディクト、GFフロレンティン、エッグノルウェージャン 3段目：リンカンシャーソーセージ2本、ベーコン4枚、ハッシュブラウン2個、ブラックプディング、バターを塗ってトーストしたManoucheサワードウ
コーヒー
エスプレッソ
エスプレッソ・マキアート
エスプレッソ・ルンゴ
ダブルエスプレッソ
フラットホワイト
カプチーノ
アメリカーノ（ダブルショット）
カフェラテ
カフェモカ
チャイラテ
ターメリックラテ
抹茶ラテ
アイスアメリカーノ
アイスラテ
アイスチャイラテ
アイス ターメリックラテ
アイス抹茶ラテ
フレーバーシロップ - ヘーゼルナッツ、ソルテッドキャラメル、シナモン、またはバニラ
TETTIERA ルーズリーフティー
ティー1杯 €2.75 ティーポット1つ €3.75
紅茶 - モーニング・チューン
セイロン紅茶＆アッサム紅茶
ブラックティー - アールグレイ ラディアンス
セイロンブラックティー、オレンジ、ブルーコーンフラワー、アールグレイ、バニラ
グリーンティー - ガンパウダー
100% グリーンティー
グリーンティー - ゴジアサイーブリス
グリーンティー、ハイビスカス、ローズヒップ、アップル、ゴジベリー、ラズベリー、アサイー
チャイ - マサラチャイ
紅茶、カルダモン、ジンジャー、クローブ、シナモン
ルイボス - スイート・パンプキンパイ
ルイボス、キャロブ、パパイヤ、マンゴー、シナモン、にんじん、かぼちゃ
ティザンヌ - レモングラス＆ジンジャー
レモングラス、ジンジャー、リコリス、ペパーミント、サフラワー、コーンフラワー
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
ティザンヌ - ジョイフル・セレナーデ
カモミール、ルイボス、ペパーミント、バニラ
ティザンヌ - ベリーコンポート
ハイビスカス、各種ベリー、ローズヒップ、ぶどう、キャロブ、シナモン
MANOUCHE シグネチャー ホットチョコレート
ミルクまたはダークのベルギー産ホットチョコレートに、自家製マシュマロをバーナーで炙ってトッピング
前菜＆シェア
ブッラータ＆トマト サワードウ (GO)
ブッラータ、ほんのり赤いチェリートマト、ルッコラ、バルサミコ、EVO、Manoucheのトーストしたサワードウ
ムール貝のマリニエール (GO)
黒ムール貝300g、白ワイン、にんにく、エシャロット、クリーム、やわらかなハーブ、Manoucheのトーストしたサワードウ
フレンチオニオンスープ (GO)
当店自慢のフレンチオニオンスープ、ブリオッシュのクルートとグリュイエールチーズ添え
フレッシュ カラマリフリッティ (300g)
タルタルソース、レモンウェッジ
モッツァレラ＆ガーリックブレッドスティック (V)
ガーリック＆パセリのディップ
追加：ベーコン
マッシュルーム＆トリュフのブレッドスティック (V)
ガーリック＆パセリのディップ
サラダ＆ライトバイツ
チキンシーザー (GO)
鶏胸肉、レタス、クリスピーベーコン、クルトン、ホワイトアンチョビ、パルメザン、シーザードレッシング
クリスピーダック (NAG)
カリッと焼き上げた鴨もも肉、グリーンリーフレタス、青ねぎ、炒りごま、紅しょうが、アスパラガス、チェリートマト、酢漬け大根、醤油とはちみつのドレッシング
海老とアボカドのサラダ (NAG)
マリネした海老、ミックスサラダリーフ、アボカド、ザクロ、ルッコラ、チェリートマト、青ねぎ、砕いたピスタチオ、レモンオイル
パルマハムとブッラータのサラダ
パルマハム、ミックスリーフ、ブッラータ、ほんのり赤いチェリートマト、イチジク、バルサミコ＆EVO
ビッツァ
マイナー・スウィング (V)
モッツァレラ、バジルの葉、Manoucheトマトソース、ゴマ、オリーブオイル
追加: ブッラータ
追加：パルマハム
DAPHNE (VG)
ローストしたパプリカ、リーキ、ズッキーニ、バジルの葉、ヴィーガンチーズ、Manoucheのトマトソース、白ごま
BELLEVILLE
スライスしたローストポテト、キャラメリゼした玉ねぎ、ガーリック、ローストポークベリー、モッツァレラ、Manoucheトマトソース、白ごま
DJANGOLOGY
スライスしたローストポテト、キャラメリゼした玉ねぎ、ガーリック、マルタ風ソーセージ、チェリートマト、パセリ、モッツァレラ、Manoucheトマトソース、白ごま
SWING '42 (V)
ボタンマッシュルーム、チェスナットマッシュルーム、モッツァレラ、Manoucheトマトソース、白ごま
GYPSY
ツナ、玉ねぎ、ブラックオリーブ、チェリートマト、バジル、ミント、モッツァレラ、Manoucheトマトソース、ゴマ
CHERISE (V)
ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、キャラメリゼした玉ねぎ、はちみつ、くるみ
HONEYSUCKLE
マルタ風ソーセージ、カリカリベーコン、グリーンペッパー、オニオン、バーボンのスティッキーソース、モッツァレラ、Manoucheトマトソース、ゴマ
CAPRICCIOSA
マッシュルーム、アーティチョークハート、ローストハム、ゆで卵、モッツァレラ、Manoucheトマトソース＆ごま
ペパロニ
ペパロニ、グラナ、Manoucheトマトソース、モッツァレラ、ゴマ、パセリ
LA FLAMME
サラミ・スピアンタ、ゴーストペッパー風味、ほうれん草、Manoucheトマトソース、モッツァレラ、ゴマ
MORTADELLA SWING
モッツァレラ、モルタデッラ、モッツァレラ・ディ・ブーファラ＆ピスタチオクリーム
トリュフ・スウィング '42 (V)
マッシュルーム、トリュフクリーム、オニオン、タイム、ゴマ
バーガー＆クロック
フライドポテト付き
MANOUCHE BURGER (GO)
マヌーシュのセサミミルクバンズ、ブラックアンガスのチャックパティ、キャラメリゼしたオニオン、チェダーチーズ
追加：ベーコン
追加：卵
追加: ガーキン
クロックムッシュ
マヌーシュの3段トースト、ローストハム、ベシャメル、グリュイエールチーズ、モルネーソース
クロック・マダム
マヌーシュの3段トースト、ローストハム、ベシャメル、グリュイエールチーズ、モルネーソース、フライドエッグ
チキンブリオッシュサンド
Manoucheブリオッシュトースト、バターミルクフライドチキン、ミックスレタス、オニオン、トマト、ハニーマスタードソース、コリアンダー、グリュイエール
パスタ
マック＆チーズ (V)
グリュイエールチーズ、チェダーチーズ、モッツァレラ、ベシャメルソース、パン粉
追加：ベーコン (2.25) | サラミ・スピアナータ または トリュフ (3.50)
ピスタチオペストのトロフィエ (V)
バジル、ニンニク、パルミジャーノ、ピスタチオ、オリーブオイル、チェリートマト、ブッラータ
追加: チキン
ポルチーニ＆トリュフのカルナローリ・リゾット (NAG)
マッシュルーム、しめじ、ガーリック、トリュフ、クリームチーズ、ペコリーノ、白ワイン、やわらかなハーブ、バター
海老のビスクのリングイーニ
海老、玉ねぎ、にんにく、バター、ビスク、やわらかなハーブ
ペッパードステーキ・リガトーニ
スライスした牛肉、砕いたペッパーコーン、ブランデー、エシャロット、ガーリック、クリーム、やわらかなハーブ
パッケリ・カルボナーラ
卵黄、ペコリーノ、粗挽き黒胡椒、グアンチャーレ
ウサギのスパゲッティ
地元産ウサギの煮込み、マルサラワイン、根菜、ウサギのジュ
メイン
フィッシュ＆チップス
ビール衣のタラのロイン、フライドポテト、フレッシュサラダ、レモンのくし切り、タルタルソース
ヒッコリー＆ハニーで煮込んだポークリブ (NAG)
フライドポテトとコールスロー付き
チキン・ミラネーゼ
パン粉をまぶしたチキン、レモン、グラナの削りを添え、フライドポテトまたはシーザーサラダとともに提供
ステーキ・ダイアン アルゼンチン産グレインフェッドフィレ (250g) (NAG)
ポムピューレ＆ディアンソース
コンフィ・ド・カナール (NAG)
鴨もも肉のコンフィ、ジャガイモのグラタン、いんげん、オレンジセグメント
地元産フライドラビット ハーフ (NAG)
地元産ウサギのガーリックフライ、フライドポテト添え
サーモンのパンフライ (NAG)
ポムピュレ、クリーム煮のリーキとほうれん草
ムール貝のマリニエール＆フライドポテト (NAG)
黒ムール貝800g、白ワイン、ガーリック、エシャロット、クリーム、やわらかなハーブ、フライドポテト
ステーキフリット
フライドポテトとジュを添えて提供
ブラックアンガス リブアイ (300g) (NAG)
ブラックアンガス バヴェット (300g) (NAG)
追加：ベアルネーズソース または マッシュルームソース
ドリンク
スモール スティル／スパークリングウォーター
ラージサイズのスティルウォーター／スパークリングウォーター
ペプシ/ペプシゼロ
7Up
ミリンダ ゼロ
キニー/キニー ゼロ
ピーチ/レモン アイスティー
レッドブル
アップル/ピーチ/オレンジジュース
トニックウォーター／ソーダウォーター
ビターレモン
ジンジャーエール
ハウスドリンク
フレッシュオレンジジュース
自家製レモネード
ラズベリー＆エルダーフラワー レモネード
チョコレート／バニラミルクシェイク
スムージーのセレクション
フレッシュオレンジジュース
ラージ
ハウスレモネード
ラージ
ラズベリー＆エルダーフラワー レモネード
ラージ
