Marina Bay Bistro（マリーナ・ベイ・ビストロ）
36セクションにわたる207品
シェアできる一口料理
地中海ディップ3種 V
フムス、ザジキ、ビジラ カリカリのフラットブレッド＆グリッシーニ
スパイシーウィング
チキンウィング 6本、 スイートチリグレーズでカリッと仕上げ
鴨の春巻き
鴨肉と野菜を詰めた春巻き4本 ホイシンソース
Brie Bites V
ブリーチーズのひと口サイズ（6個）。黄金色にパン粉をまとわせて揚げ、 クランベリーソースとトリュフハニーを添えて提供します
豚バラ
カリッと香ばしく、甘辛い豚バラのひと口サイズ 青ねぎ、白ごま
Olive all’Ascolana
香ばしくカリッと揚げたグリーンオリーブに、旨味のある肉とチーズのフィリングを詰め、トマトサルサを添えて
前菜
ピンサ・アッラリオ V
ローマ風フラットブレッド、にんにく パセリ、オリーブオイル
ブルスケッタ・ポモドーロ V
マルタ風トーストパン 4個、刻みトマト にんにく、バジル
ブルスケッタ・トリコローレ V
マルタのパンのトースト 4個、刻みトマト、にんにく ルッコラ、パルメザンの削り
フライド・ゴートチーズ V
パン粉をまぶして揚げた小さなゴートチーズ、サンドライトマト、 ルッコラ、フルーツチャツネ
カラマリ・フリッティ
やわらかなイカのフライリング 爽やかなタルタルソースを添えて
ブッラータ＆プロシュート
クリーミーなブッラータとパルマ産生ハムをルッコラとトマトの上に。 オリーブオイルとバルサミコグレーズ。グリッシーニ添え
サラダ
チキンシーザー
葉物野菜にグリルした鶏むね肉 チェリートマト、カリカリベーコン、パルメザンの削り クルトンとシーザードレッシング
Greca V
葉物野菜、トマト、きゅうり、オリーブ 玉ねぎ、オレガノ、フェタチーズ オリーブオイル＆レモン
Fattoush Vg
ミックスグリーン、トマト、きゅうり、ラディッシュ、オニオン トーストしたフラットブレッド、 爽やかなスマック＆ザクロのビネグレット
"Blue Avocado"
葉物野菜、ベビーほうれん草、アボカド、青ねぎ ブルーチーズ、カリカリベーコン クルトン、粒マスタード＆ハニードレッシング
マルタ風
葉物野菜、トマト、オリーブ、ケーパー、玉ねぎ、 ミント、バタービーンズ、ツナのチャンク；kunserva’ドレッシング マルタパンのクルトン
盛り合わせ
マルタ風プラッター（2～3名様分）。
地元産ヤギのチーズ、マルタ風ソーセージ、サンドライトマト、オリーブ バタービーンズ、bigilla、kunserva、galletti、マルタのパン
マリーナ・ベイ・プラッター（2～3名様向け）。
スモーキーなリブ、ポークベリーバイツ、ダック春巻き、スパイシーウィング、 ハラペーニョ＆チーズポッパー、ポテトウェッジ。ソース2種付き
パスタ＆リゾット
ペンネ・アラビアータ V
ニンニク、トマトソース、唐辛子のペンネ
タリアテッレ・ボロネーゼ
タリアテッレ、伝統的にじっくり煮込んだ牛肉のラグー
スパゲッティ・アッロ・スコーリョ
エビ、ムール貝、アサリ、カラマリのスパゲッティ、 ニンニク、唐辛子、チェリートマト . . . . . “for two” 2名様用にできます €31.80
Spaghetti Rabbit
伝統的にじっくり煮込んだ、ほぐしウサギのソース グリーンピース添え。
リングイネ・オクトパス
地元産のタコの煮込み、トマト ソース、オリーブ、クルミを合わせたリングイネ
ペンネ・アル・ラグー・マルティーズ
マルタ風ソーセージのラグー、トマトソース、仕上げに地元のgbejnaをトッピング
サーモンのタリアテッレ
タリアテッレ、スモークサーモンと生サーモン、にんにく、クリーム トマトソースのほのかなアクセント
Penne GalloVerde
ソテーしたチキン、バジルペースト、 サンドライトマトのペンネ
トルテッローニ・アイ・フンギ V
マッシュルームを詰めたトルテッローニ。トリュフ香るポルチーニとマッシュルームのクリーミーソースで。
伝統的なラザニア
手打ちパスタを、牛肉のラグー、トマト ソース、ベシャメル、パルメザンチーズで層に重ねました
リゾット・アル・リモーネ、ガンベレッティ ＆グレモラータ
カルナローリ米のリゾット、白ワインとレモン、 ガンベレッティを使用し、パセリ、にんにく、 レモンのグレモラータで仕上げました
バーガー
The Bay Burger
アンガスビーフ200g、チェダーチーズ、カリカリベーコン、レタス、 トマト、バルサミコグレーズのオニオン、ブリオッシュバンズ、フライドポテト
Crispy Capone
カリッと揚げたチキン（シュプリーム）、ブリーチーズ コールスローとレタス、ブリオッシュバンズ、チップス＆サラダ
ガーデン・スタック V
ローストマッシュルーム、トマト、パン粉を付けて揚げたプロヴォローネ、ペスト、ブリオッシュバンズ、チップス＆サラダ
肉料理
スモーキー・ポークリブ
ポークロインリブのフルラック、スモーキーBBQグレーズ、白ごま コールスロー＆フライドポテト添え
チキンのトリュフ風味マッシュルームソース
鶏むね肉、トリュフ風味のクリーミーなポルチーニと マッシュルーム（シャンピニオン）ソース、サラダ＆フライドポテト添え
マルタ風ウサギ
地元産ウサギのフライ、特製ハウスレシピ、 チップス添え
タリアータ
牛フラップ 350g、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンの削り、バルサミコドレッシング、フライドポテト添え
リブアイ
350gの炭火グリル。サラダ＆フライドポテト付き
魚
フィッシュ＆チップス
衣をつけたタラのフィレ、マッシュピー、タルタルソース、 チップス（フライドポテト）添え
シーバス・シェルムーラ
シーバスのフィレのグリル、モロッコ風ハーブソース チップスとサラダを添えて提供
サルモーネ・アボカド＆サルサ・ヴェルジネ
オーブンローストしたサーモンフィレ、アボカド＆ルッコラのピュレ、 冷製の‘トマト・ヴァージン’サルサ、チップス＆サラダ
GranFritto
フライドカラマリ、makkku（ホワイトベイト）、タラ、キングプローン1尾、タルタルソースとフライドポテト
ピザ . . . . 夜のみ
マルゲリータ V
トマトソース、モッツァレラ、バジル
フンギ V
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵 アーティチョーク、オリーブ、オレガノ
Bufala V
トマトソース、モッツァレラ・ディ・ブーファラ、バジル
BBQチキン
トマトソース、モッツァレラ、チキン、オニオン、 スイートコーン、BBQソース
Primavera
トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、 チェリートマト、パルメザンの削り
Gozitana V
トマトソース、モッツァレラ、サンドライトマト、 gbejna、バジル
Tonnata
トマトソース、モッツァレラ、ツナの塊、 玉ねぎ、オリーブ
Diavola
トマトソース、スパイシーなモッツァレラ spianata calabrese
カルツォーネ
包み焼きピザ、トマトソース、モッツァレラ、 マッシュルーム、ハム
ピッツァ・ビアンカ
ポテト＆プルドポーク
モッツァレラ、スライスしたポテト、プルドポーク、オレガノ
モルタデッラ＆ピスタチオ
モッツァレラ＆プロヴォラ、モルタデッラ、ピスタチオクリーム ストラッチャテッラ、砕いたピスタチオ
クアトロ・フォルマッジ V
モッツァレラ、プロヴォローネ、ゴルゴンゾーラ、グラナ
追加トッピング
削除した商品は返金できません
オリーブ、ケッパー、玉ねぎ、スイートコーン、ピーマン
卵、マッシュルーム、アーティチョーク、ルッコラ
モッツァレラ、ハム、パルメザンの削り、ツナの塊。
モッツァレラ・ディ・ブーファラ
キッズコーナー
キッズバーガー
100gのビーフパティをフライドポテト付きで提供
チキンナゲット
6個、フライドポテト付き
キッズ・ペンネ
クリーム、バター、またはトマトソースからお選びください
追加
ピクルス
目玉焼き、チーズ
ベーコン
ソーセージ（1本）
サイドメニュー
コールスロー
ミックスサラダ
グリル野菜
フライドポテト
ポテトウェッジ
さつまいもフライ
ソース
トリュフ香るマッシュルームソース
ペッパーソース
ケッパーソース
タルタルソース
ドリンク
小さなスティルウォーター
スモール スパークリングウォーター "San Benedetto"
大きい水 "San Benedetto"
ソフトドリンク（レギュラー）グラス
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Kinnie, Kinnie Zero
グラスソフトドリンク（パイント）
アイスティー（グラス）
レモン、ピーチ
ジュース（グラス）
オレンジ、りんご、パイナップル
フレッシュレモネード
フレッシュレモン果汁、シンプルシロップ、仕上げに 炭酸なしの水またはソーダウォーターを加えています
フレッシュオレンジジュース
レッドブル
ホットドリンク
エスプレッソ
エスプレッソ・マキアート
ダブルエスプレッソ
ベビチーノ
カプチーノ
カプッチョーネ (2)
カフェラテ
アメリカーノ（ダブルショット）
ティーポット
コーヒーポット
カフェモカ
アイスコーヒー
エスプレッソのショットを氷とミルクでシェイク
アイス・スパニッシュラテ
ダブルエスプレッソに加糖練乳 バニラとミルクを氷の上に
アイリッシュコーヒー
コーヒー、砂糖、Jamesons、クリーム
ホットチョコレート
「Eraclea」濃厚ホットチョコレート
スムージー
ココナッツ・クラッシュ
パイナップル、バナナ、ココナッツ
ストロベリー・デライト
いちご、バナナ、ピーチ
ブルーベリー・ブリス
ブルーベリー、ラズベリー、マンゴー、パパイヤ
トロピカル・サンシャイン
マンゴー、メロン、パイナップル、キウイ
クリーンアウト・クエンチ
ほうれん草、ケール、パイナップル
Acai Magic
スーパースムージー：アサイー、ブルーベリー、パイナップル、キウイ
フラッペ
クッキー＆クリーム
バニラフラッペ、ダークチョコレートビスケット、ミルク
ストロベリー ＆ホワイトチョコレート
バニラフラッペ、いちご、 ホワイトチョコレート、ミルク
コーヒーシロップ
(バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ)
デカフェをご用意しています
-変更:
植物性ミルクまたはラクトースフリーミルク
ビール＆サイダー
ビールタワー 3リットル - Cisk
Cisk Excel 25cl ボトル
ラガー（ボトル）25cl
シスク 生（レギュラー）
シスク 生ビール（パイント）
ブルーラベル ペールエール 33cl
CISK CHILL LEMON
シャンディ
ハイネケン
ノンアルコールCisk
ビッラ・モレッティ
コロナ
ギネス 44cl
Kopperberg Frui Cider33cl
アップル、ペア、ストロベリー＆ライム
アペリティフ
アペロール、カンパリ、マルティーニ（50ml）
ウォッカ
スミノフ
グレイグース
ジン
ゴードンズ
ゴードンズ ピンク・ジン
ボンベイ・サファイア
Hendricks
ラム
マリブ
バカルディ カルタ ブランカ
キャプテン・モルガン スパイスド
キャプテン・モルガン ブラック
ウイスキー
J & B
フェイマス・グラウス
ジョニーウォーカー レッド
ジョニーウォーカー ブラック
ジェムソンズ
シーバス・リーガル
ジャック・ダニエル
グレンモーレンジィ
リキュール＆食後酒
アマーロ
(アヴェルナ、モンテネグロ、デル・カーポ)
アマレット
リモンチェッロ
サンブーカ
フェルネット（ブランカ、メンタ）
フランジェリコ
Baileys
イエーガーマイスター
Zeppi’sのマルタ産リキュール セレクション
バイトラ（ウチワサボテンの実）, ルンミエナ（ザクロ）, ティナ（イチジク）, レウザ（アーモンド）, ハルルーバ（キャロブ＆オレンジ）, ハチミツ
グラッパ
ビアンカまたはバリッカータ
カクテル
マルティーズ・スプリッツ
ジン、アペロール、キニー、ライムジュース
Marina Spritz (HH)
Zeppi’sの地元産ウチワサボテン（プリックリーペア）リキュール プロセッコ、ミント
アペロール・スプリッツ (HH)
アペロール、プロセッコ、ソーダをひとふり
リモンチェッロ・スプリッツ (HH)
リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダをひとふり
エルダーフラワー・スプリッツ（HH）
エルダーフラワーシロップ、プロセッコ–ソーダをひとたらし、ミント
G & T スペシャル
Kopperberg ストロベリー＆ライム・ジン passoa、トニック、ベリー
ダーク ‘N’ リトル・ストーミー
キャプテン・モルガンのダークラム スイート＆サワーミックス、ジンジャービア
ロングアイランド・アイスティー
ホワイトスピリッツ各種 コーラを少し
モヒート (HH)
バカルディ・ブランカ、ライム、ミント、ソーダウォーター
ネグローニ
カンパリ、マルティーニ・ロッソ、ジン
ポルノスター・マティーニ (HH)
ウォッカ、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ プロセッコのショット
ピニャコラーダ (HH)
バカルディ・ブランカ、マリブ、ココナッツシロップ パイナップルジュース、クリーム
エスプレッソ・マティーニ (HH)
ウォッカ、カルーア、エスプレッソのショット （デカフェのオプションあり）
マルガリータ (HH)
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース
ノンアルコールカクテル
ピニャ・コラーダ
ココナッツ、シロップ、パイナップルジュース クリーム
フルーツバースト
オレンジジュース、パイナップルジュース グレナデンシロップ
モヒート
ライム、ミント、ソーダ
グラスワイン
ハウス・プロセッコ
ハウスワイン
ピノ・グリージョ、メルロー、またはロゼ・ダンジュ
ガヴィ DOCG（イタリア）
1919、白／赤
地元のブドウ品種Girgentina（ジルジェンティーナ）から造られています
Nero d’Avola
オーガニック
スパークリングワイン
プロセッコ ボルジェ・デル・コル・アルト（イタリア）
生き生きとしてエレガントなスパークリングワイン。リンゴ、洋梨、 繊細なトロピカルフルーツのニュアンスがあり、キリッと爽やかな余韻
地元産白ワイン
La Torre, Chardonnay
フレッシュでバランスが良く、柑橘と白い果実の繊細な ニュアンス。なめらかで飲みやすい余韻へと続きます
La Valette White
なめらかでミディアムボディ。熟したメロンの香りに ピーチと洋梨のニュアンス、やわらかく丸みのある余韻。 ハーフボトルもご用意しています。 . . .€9.90
Palatino, Sauvignon Blanc
芳醇で生き生きとした味わい。エキゾチックフルーツとライチのニュアンスに ほのかな青草のような爽やかさが調和しています
1919, Girgentina
個性豊かなマルタ産白ワイン。リンゴや柑橘のニュアンスに、オレンジブロッサムを思わせる繊細なフローラルの香り
輸入白ワイン
Grillo Vivabio, Italy
フレッシュで生き生きとしたオーガニックワイン。繊細な白い花のニュアンスと、 キリッとしたミネラル感のあるフィニッシュが特徴です
ガヴィ・アレスカ（Gavi Aresca）、イタリア
クリーンで爽やか。ほのかな柑橘と青リンゴのニュアンス 軽やかでエレガントな余韻
ガヴィ・ディ・ガヴィ ベルサーノ（イタリア）
フローラルなアロマにパイナップル とピーチのニュアンス。フレッシュで調和のとれた味わいが魅力
ピノ・グリージョ・デ・アンジェリ（イタリア）
軽やかでバランスが良く、やわらかなトロピカルフルーツのニュアンス すっきりとしたドライな余韻
モスカート・ダスティ、フィオーレ・ダウトゥンノ、イタリア
ほのかな微発泡でアロマティック。熟した果実のニュアンスと、繊細でバランスの取れた甘み
ペコリーノ・トルデコッレ（Pecorino Tordecolle）、イタリア
フルーティーでミネラル感が際立ち、柑橘類とストーンフルーツのニュアンス なめらかでバランスの取れた余韻
ファランギーナ、ラピッリ、イタリア
キリッと爽やかで、トロピカルフルーツと柑橘のニュアンス、明るく生き生きとした酸味が特徴
Greco di Tufo, Lapilli, Italy
骨格がありミネラル感豊か。上品なストーンフルーツのニュアンスと ほのかなハーブの余韻
シャブリ（フランス）
洗練されたミネラル感が際立ち、繊細なシトラスとフローラルのニュアンス、そして キリッとしたエレガントな余韻
シャルドネ、Yellow Tail、オーストラリア
豊かでなめらか。メロンと白桃のニュアンスがあり、 クリーミーでシルキーな余韻
シュナン・ブラン（Chenin Blanc）、南アフリカ
表情豊かでフルーティー。パイナップルやピーチのニュアンスに、 ほのかな蜂蜜のタッチ
ソーヴィニヨン・ブラン、Oyster Bay
ニュージーランド 柑橘とライムのニュアンスが際立つ、爽やかで生き生きとした味わい。 キリッとした、清涼感のあるフィニッシュ
地元産赤ワイン
La Torre, Merlot
やわらかく果実味豊かで、赤いベリーのニュアンスと、なめらかで飲みやすい余韻
La Valette Red
ミディアムボディのブレンド。熟した果実味、穏やかなスパイス、そして バランスの取れた親しみやすい余韻 ハーフボトルもご用意しています。 . . .€9.90
1919, Gellewza
熟した森のベリー、チェリー 、イチジクの風味が重なるフルボディのマルタ産赤ワイン。甘いスパイスの層とほのかなタバコのニュアンス
輸入赤ワイン
ネロ・ダーヴォラ ヴィヴァビオ（イタリア）
豊かで果実味があり、赤いベリーのニュアンスとほのかなスパイシーさが感じられます
Primitivo di Manduria, Tombacco, Italy
フルボディで力強く、熟した赤い果実、チェリー、 ドライプラムのニュアンス
Chateau Lamothe Vincent, Bordeaux, France
カベルネ・フランとメルローのブレンド。熟した赤い果実味に、ほのかな スパイス感と、なめらかで洗練された余韻
キャンティ ゾーニン（イタリア）
辛口でフルボディ。見事にバランスが取れ、非常に魅惑的。 余韻のある酸味と、チェリーやスパイスの風味が広がります
シラーズ イエローテイル（オーストラリア）
力強く表情豊か。熟したプラム、スパイス、そしてほのかな コーヒーのニュアンス
マルベック・タマリ（アルゼンチン）
濃厚でなめらか。ダークフルーツの風味と、やわらかく丸みのある タンニン
ロゼワイン
ロゼ・ダンジュ（フランス）
熟したベリーのニュアンスと、なめらかな余韻が楽しめるフレッシュなロゼ
1919、ロゼ
エレガントで骨格があり、ザクロと柑橘のニュアンス そして長く洗練された余韻
Verdala Rose, Malta
フレッシュでバランスが良く、繊細な赤いベリーのニュアンスと キリッとした爽やかな余韻 ハーフボトルもご用意しています。 . . .€9.90
