Marina Terrace（マリーナ・テラス）

エクスプレス・ブレックファスト - E, M, SE

お一人様用

チーズ2種類

オリーブ

トマト

きゅうり

はちみつ＆バター

季節のフルーツ

ジャム

ポテト・ロスティ

フライドソーセージ

チーズ入りパイ生地ロール

ゆで卵

ベーカリーバスケット

紅茶一杯

トルコ風ブレックファスト - E, M, N, SE

シェアに最適

トマト＆きゅうり

ヌテラ

ナッツ＆ドライフルーツ

はちみつ - バター

お好みの焼き加減で調理した卵2個付き

プレーンまたはスジュクのオムレツ

目玉焼き

メネメン

ハッシュブラウンポテト

ソーセージ、チキン

シナモンと粉糖のパンケーキ。

ティーポット

コールドカット

ベーカリーバスケット

シミット (2,50

ハッシュブラウンポテト

フルーツヨーグルト

クロワッサン（プレーン）

カリカリのロール・ブレク

チーズ入りパイ生地ロール

パンケーキ

ベイクドビーンズ

ドライフルーツ＆ナッツ入りミューズリー

ベルギーワッフル

ハム＆チーズトースト - P

ハッシュブラウン、トマト、きゅうり、グリーンズ添え

アボカド＆サーモントースト - E

ハッシュブラウンポテト、トマト、きゅうり、グリーンリーフ添え

プレーンオムレツ - E

ハッシュブラウンポテト、トマト、きゅうり、グリーンを添えて提供します

ハム＆チーズオムレツ - E, P

ハッシュブラウンポテト、トマト、きゅうり、グリーンとともに提供

スクランブルエッグ - E

グリルトマト＆ハッシュブラウンポテト添え

メネメン - E

トルコ風スクランブルエッグ

パンケーキ - E, M, N

季節のフルーツ、ホイップクリーム＆シナモン - 粉糖を添えて提供します

ワッフル - €9.50

ホイップクリーム、シナモン - 粉糖、はちみつまたはジャム添え

MARINA TERRACE コブサラダ

ガーデングリーンの上に、チェリートマト、きゅうり、ターキーブレストサラダ、ゆで卵、アーティチョークハート、そばの実（バックウィート）、ムング豆、豆もやし（ソイビーンスプラウト）、グリルアップル、ファヴァピューレを1スクープのせてコブサラダに仕立て、Truffle ranch dressingでお召し上がりください。

グリルチキンのシーザーサラダ – E, F

レタスをシーザードレッシングとパルメザンで和え、アンチョビ、ガーリッククルトン、ゆで卵、グリルした鶏むね肉、トマト – きゅうり、削りパルメザンを添えました。

アボカド、トマト＆モッツァレラのカプレーゼプレート – M

完熟アボカド、トマト、フレッシュモッツァレラ（フィオール・ディ・ラッテ）のサラダの組み合わせ。オレガノとオリーブオイルをかけて仕上げました。

ホワイトキヌア＆サーモンプレート – F

白キヌアの上にスモークサーモンをスライスし、チェリートマト、赤玉ねぎ、アボカド、レモンゼスト、レモンを漬け込んだオリーブオイルを添えました。

サーモン・ポケボウル – F, S, SE

上質な生サーモン、アボカド、きゅうり、赤玉ねぎ、にんじん、ミニトマト、白ごま、ワカメサラダを酢飯の上にのせ、仕上げに醤油をかけました。

チキンポキボウル – N, SE

ディープフライした鶏むね肉、アボカド、トマト、スイートコーン、わかめサラダ、ローストカシューナッツを寿司ライスの上にのせ、スパイシーなごまドレッシングをかけました。

季節のサラダ（ファトゥーシュサラダ）

レタス、玉ねぎ、トマト、ラディッシュ、きゅうりの組み合わせ。スマックとオレガノで味付けし、オリーブオイルを回しかけ、トーストしたピタのクルトンをトッピング。

ムハンマラ・エズメシ / ムハンマラペースト – N, H

自家製のパプリカ＆トマトペーストに、パン、ローストナッツ、にんにく、地中海のスパイスとハーブのエキゾチックな香りを加えて練り上げた一品。

アンテップ・エズメ / スパイス風味のミックス野菜ペースト – H, N

トルコ南東部に由来する味わい。トマト、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、自家製チリペッパーペースト、オリーブオイル、レモン果汁を使用し、ローストしたクルミを添えています。

ドライミントのハイダリ・タラトル / ドライミント＆バターのラブネ – M

にんにく風味の水切りヨーグルトの濃厚クリーム。バター、ドライミント、ディル入り。

ババガヌーシュサラダ／ロースト茄子のサラダ

燻製にしてローストした茄子を、タヒーナ、プレーンヨーグルト、つぶしたにんにく、刻んだパセリ、胡椒、玉ねぎ、オリーブオイル、レモンで和えました。

ガヴルダウ（Gavurdağı）サラダ / トマト、きゅうり、唐辛子の細かいみじん切りサラダ（くるみ入り）– N, H

きゅうりとトマトの細かいみじん切り、くるみ、フレッシュチリ、ミントの葉、自家製ザクロソースにスマックで味付け。

フムス3種盛り / TRIO OF HUMMUS – N, SE

3種類のフムス（黒トリュフのフムス、赤ビーツのフムス、バジルのフムス）。ローストナッツを添え、オリーブオイルを回しかけました。

クラシック・フムス / CLASSIC HUMMUS

ひよこ豆、レモン、練りごま（タヒニ）、にんにく、ほのかなチリ、クミン、タイム、オリーブオイルを合わせた、定番の中東ブレンド。

ギリット風チーズ・メゼ／クレタ風チーズ・アペタイザー – N

フェタチーズをアボカド、バジル、パセリ、にんにく、ピスタチオと合わせました。

FAVA BAKLA EZMESİ / そら豆のマッシュ（ファヴァ）

素朴なおいしさ。そら豆（ファヴァ）をなめらかにマッシュし、ディル、タイム、レモン、オリーブオイル、そしてほのかなチリで上品に風味付けしました。

ミックス・メゼ・プラッター / ミックス・メゼ・プラッターのセレクション – N, M, H

お好みのメゼを4品選んで、オリジナルの盛り合わせをお作りください。

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ひき割り小麦のシェルに肉のミックスを詰めたもの – N, SE

穀粒小麦のシェル2個に肉のファルスを詰め、揚げ油でディープフライ。グリーンリーフ、グリーンピスタチオ、ガーリック＆ごまペーストソースを添えて。

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / 牛レバーのソテー

マリネして揚げた牛レバーを、玉ねぎ、にんにく、タイム、フレッシュディル、ほのかなチリとともにソテー。ルッコラ、カジュン風フライドポテト（ウェッジ）、オニオン、スマックサラダを添えて提供します。

カラマリのディープフライ – ML, E

小麦粉をまぶしてカリッと揚げたカラマリ。 “Tartar”ドレッシング、レモン＆グリーン添え。

マンティ / 田舎風ミートダンプリング – M

バターを加えた肉のブロスで煮込んだ、トルコ風のミートラビオリ。濃厚で美味しいガーリックヨーグルトソースを添え、温めたチリバターを回しかけ、赤唐辛子フレークとオレガノをトッピング。

ピヤズとグリル・キョフテ / 乾燥白インゲン豆のタヒニソース添え（グリルしたミートパティ）– SE, E

白インゲン豆を煮込み、タヒニ、ビネガー、にんにく、オリーブオイルでマリネし、トマト、ピーマン、パセリ、玉ねぎ、ゆで卵と和え、グリルしたミートボールとともに提供します。

クミン香るレッドレンティルスープ

クミンとジンジャーで風味付けした、なめらかなレッドレンティルスープ。カリッとトーストしたクルトンとレモンを添えて提供します。

ローストパンプキンスープ – M, N

かぼちゃを玉ねぎ、にんにく、フェンネルと一緒に焼き、クリームとスパイスで味付け。カリッとしたパンとローストしたかぼちゃの種を添えて提供します。

黒トリュフのペンネパスタ - E

黒トリュフとパルメザンクリームソースで仕上げたペンネパスタ。ルッコラの葉とガーリックブレッドを添えて提供します。

ポテトニョッキ - E, M

トマトソースで煮込んだポテトニョッキにパルメザンを合わせ、バッファローモッツァレラをのせて焼き上げました。

フェットゥチーネ・アラ・ボロネーゼ – E, M

アルデンテに茹でたフェットゥチーネを、伝統的なボロネーゼとパルメザンで和えました。ガーリックブレッド付き。

スパゲッティ・ペスト＆エビ – E, C, N

バジルペーストとエビで和えたスパゲッティ。ローストしたアーモンドスライスとガーリックブレッドを添えて。

伝統的なラザニア - E, M

濃厚なミートラグーを重ね、モルネーソースで焼き上げたラザニア。

ミックスシーフードのヴルーテソース スパゲッティ – M, F, C, E

ミックスシーフードを魚のヴルーテソースで調理し、スパゲッティと和えて、ガーリックブレッドを添えて提供します。

グルテンフリーのパスタオプションをご用意しています

カプリチョーザ

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョークの芯、卵、オリーブ、スモークハム。

OTTO PECCATI

トマトソース、モッツァレラ、辛口サラミ、バジル、そしてほのかなチリのアクセント。

CONTADINA

モッツァレラ、マッシュルーム、ベーコン、プロヴォローネチーズ。

ピッツァ・トンナーラ

トマトソース、ツナ、アンチョビ、オニオン、ケッパー、オリーブ。

クアトロ・フォルマッジョ

モッツァレラ、プロヴォローネ、グラナ・パダーノ、ゴルゴンゾーラのチーズをブレンド。

RUCOLETTE

トマトソース、パルマハム、ルッコラの葉とグラナ・パダーノの削りをトッピング。

モルタデッラ

モッツァレラ、モルタデッラ、ブッラータチーズ、ピスタチオペースト、刻んだピスタチオ。

クラシックバーガー

自家製ビーフパティをグリルし、トーストしたブリオッシュバンズにグリーンリーフ、トマト＆キュウリ、アイオリドレッシングを合わせました。ケイジャンスパイスのウェッジポテトとウォルドーフサラダを添えて提供します。

チーズバーガー

自家製ビーフパティをグリルし、トーストしたブリオッシュバンズにチェダーチーズ、グリーン、トマト＆キュウリ、アイオリドレッシングを合わせました。ケイジャンスパイスのウェッジポテトとウォルドーフサラダを添えて提供します。

ÇÖKERTME KEBABI / 牛テンダーロインの炒めケバブ（細切りフライドポテト添え）

エーゲ地方を代表する味わいの一つ。マリネしてソテーした牛テンダーロインを、マッチ棒状のカリッと揚げたポテト、プレーンのガーリックヨーグルト、グリル野菜とともに提供します。

ケシュケキ添えラムシャンク／バターを効かせた小麦のピュレにのせた低温でじっくり煮込んだラムシャンク

じっくり低温で煮込んだラムシャンクを、バターを加えた小麦のペーストの上に盛り付け、濃厚なマッシュルームクリームソースで仕上げました。

スズキのフィレのパン・グリル

スズキのフィレをフライパンで香ばしくグリルし、リヨネーズポテト、フレンチインゲン、クリスピーなグリーン、レモンバターソースを添えて提供します。

サーモンフィレのパン・グリル

厳選したサーモンステーキをフライパンで香ばしくグリル。リヨネーズポテト、フレンチいんげん、クリスピーグリーン、レモン＆ターメリックのクリームソースを添えて。

チキン・シュニッツェル

パン粉（パンク）をまぶして揚げた鶏むね肉。サラダの盛り合わせ、ケイジャン風ポテトウェッジ、ウォルドーフサラダ、レモン＆マスタードソース添え。

ポークロイン・アラ・ミラネーゼ

パン粉（パンク）をまぶして揚げたポークロインステーキ。サラダ盛り合わせ、ケイジャン風ポテトウェッジ、ウォルドーフサラダ、レモン、タルタルドレッシングを添えて提供します。

アダナ・ケバブ / 牛肉＆ラムのパティ串焼き

牛ひき肉とラムひき肉のケバブをオリエンタルスパイスで味付けし、グリルしました。オリエンタル風ウェッジポテト、ケイジャン風ウェッジポテト、オニオンサラダを添えて提供します。

サルマ・ベイティ / 牛ひき肉＆ラムひき肉のパティを薄いパンで包んで焼き上げた一品

にんにくで味付けした牛ひき肉とラムひき肉のパティを串でグリルし、モッツァレラチーズとともに薄いパンで挟んでさらに焼き上げます。水切りプレーンヨーグルト、オリエンタル風ライスピラフ、ケイジャンポテト、トマトソースを添え、温めたバターを回しかけて提供します。

牛レバーの串焼き

牛レバーの塊とラムテールファットを串に刺してグリル。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタルライスピラフ（オニオン入り）、オニオン、パセリとスマックのサラダを添えて提供します。

牛（仔牛）テンダーロインの串焼きケバブ

仔牛テンダーロインの角切りを特製B.B.Q.マリネに漬け込み、串に刺してグリルしました。ケイジャン風ウェッジポテト、オニオンサラダ、オリエンタルスタイルのライスピラフを添えて提供します。

A LA NAZIK KEBABI / 串焼きミートパティ 茄子ピューレ＆ヨーグルト添え

牛肉とラムの挽き肉をにんにくで味付けしたミートパティを串に刺してグリル。マッシュした茄子とヨーグルトのミックスの上に盛り、トマトソースと温めたバターをかけて仕上げます。

ラムの串焼き

ラムレッグの角切りとラムテールファットを当店特製のB.B.Q.ソースに漬け込み、串に刺してグリルしました。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタルスタイルのライスピラフ、オニオンサラダを添えて提供します。

グリルチキンカツレツ

鶏カツレツを牛乳、オリーブオイル、レモン果汁、にんにく、ペッパーペースト、地中海スパイスに漬け込み、グリルしました。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタル・ライスピラフ、オニオンサラダを添えて提供します。

牛テンダーロインのグリル

上質な牛テンダーロインをスパイスで軽く風味付けし、お好みの焼き加減でグリルしました。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタル・ライスピラフ、ペッパーコーンソースを添えて提供します。

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

ラムチョップのグリル

ハーブで軽く風味付けしたラムチョップをグリルしました。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタル・ライスピラフ、オレガノソースを添えて提供します。

牛リブアイのグリル

お好みの焼き加減でグリルした牛リブアイ。ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタルライスピラフ、マスタードソースを添えて提供します。

ポークチョップのグリル

お好みの焼き加減でグリルしたポークチョップ。ケイジャン風ウェッジポテト、ソテーした野菜を添え、Calvados - アップルソースとともに提供します。

スペイン風 グリル・カラマリ

カラマリをガーリックとオリーブオイル、レモン果汁、スパイスで軽くなじませてからグリル。ケイジャン風ウェッジポテト、グリーンリーフ、ブラックオリーブのヴィネグレットを添えて。

ミックスグリル・プラッター

シェアに最適 -2名様 €65,00 -4名様 €130,00 「Adana」ケバブ、ミートパティ、ラムの串焼き、チキンの串焼き、ラムチョップ。 当店のグリルプレートは、ケイジャン風ウェッジポテト、オリエンタルスタイルのライス、季節の青菜＆オニオンサラダを添えて提供します。

ガーリック＆ローズマリーオイルのピザブレッド

季節のグリーンサラダ

ケイジャン ウェッジポテト

オリエンタル・ライスピラフ

水切りヨーグルト

ミニピザ

トマトソース、モッツァレラ、バジルのマルゲリータピザ。

チキン・グージョン・バスケット

衣をつけたチキンスティックに、フレンチフライ、ウォルドーフサラダ、グリーンリーフ、タルタルドレッシングを添えて。

ミニバーガー

自家製ビーフパティをトーストしたバンズに挟み、グリーンリーフ、トマト - きゅうりを添えました。フレンチフライ＆ウォルドーフサラダ付き。

スパゲッティ＆ミートボール

グリルしたミートパティと、トマトソースのスパゲッティ。