57セクションにわたる343品
トーストしたサワードウブレッドを添えて提供します。
照り焼き、オレンジのリダクション。
赤ワインソース、セサミアイオリ。
オレンジのセグメント、ハーブオイル、シトラスリダクション。
レチェ・デ・ティグレ、やわらかなハーブ、レモン、オリーブオイル。
海鮮醤ソース。
海苔、ライスペーパー、和の風味。
玉ねぎ、ガーキン、卵黄、クラスティブレッド。
パルメザン、トリュフアイオリ、クリスピーなパルマハム。
トマトリダクション、ホットハニー。
甘辛い韓国風ソース。
照り焼き、セサミマヨ。
カリッと揚げた餃子、照り焼き、セサミアイオリ。
チミチュリ、プチサラダ。
黄金色のチキンナゲット、金箔、クレームフレッシュ、オセトラキャビア。
チキンを追加 4.95。
ミックス握り4貫、ファイヤードラゴン8貫、特製軍艦5貫、ミックス刺身8切れ
ミックス刺身8貫、ツナミロール8貫、サクラロール8貫、特製軍艦10貫、ミックス握り6貫
ふりかけ、クリームチーズ、きゅうり、天ぷら海老、上にスパイシー海老ミックス、スパイシーマヨと天かすをトッピング。
カニサラダ、甘エビ、きゅうり、アボカド、クリームチーズ、上にサーモン、いくらとチャイブ、胡麻ソースと照り焼き。
サーモン、マグロ、天ぷら海老、きゅうりの入った揚げロール。上にスパイシーツナ、うなぎソース、いくら、チャイブ、クリスピーフレークをのせています。
ブラックとびこ、天ぷら海老、アボカド、レタス、カニカマ、うなぎ、カリカリのにんじんを使用し、上にうなぎソースをかけています。
ロブスター、たまご、クリームチーズ、セサミマヨ、上にクリスピー surimi。
ブラックとびこ、ビーフ、天ぷら海老、きゅうり、アボカド、上にうなぎをのせ、うなぎセサミマヨソースとミートフロスを添えています。
ふりかけ、オレンジとびこ、ソフトシェルクラブ、きゅうり、ロロロッソ、クラブサラダ、セサミマヨ、上に照り焼き。
酢飯、漬けマグロ、クリームチーズ、スパイシーツナベリー、クリスピーフレーク、うなぎソース。
寿司飯、トリュフマヨ、漬けサーモン、クリームチーズ、いくら、チャイブ、うなぎソース。
酢飯、サーモン、うなぎ、黒とびこ、クリームチーズ、うなぎソース。
漬けマグロ、アップル味噌、蓮根チップス、トリュフマヨ、黒とびこ。
炙りサーモン、アップル味噌、いくら、チャイブ、ポン酢。
シナモンとバニラクリーム。10年熟成のトウニー・ポート(€4.95)と一緒に楽しむのがおすすめです。
ピスタチオソースとバニラビーンズアイスクリーム。グルテンフリー。Frangelico(€4.95)と相性抜群です。
ショートブレッドビスケット、バニラ、ブルーベリーのコンポート。Chambord(€4.95)とご一緒にどうぞ。
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモネード。オレンジのニュアンスとすっきりとしたレモネードの余韻が楽しめる、鮮やかなシトラスハイボール。
ウォッカ、コアントロー、ライム、クランベリー。キレのあるシトラスとクランベリーに、洗練されたピンクの余韻。
スコッチウイスキー、アマレット。スコッチの深みを、アマレットのまろやかなアーモンドの甘みがやさしく包み込みます。
テキーラ、トリプルセック、フレッシュライム。鮮やかなシトラス感と軽く塩をまとった縁が特徴の、すっきりとしたアガベのサワー。
ホワイトラム、ライム、シュガーシロップ、ミント、ソーダ。フレッシュミントとライムをソーダで伸ばした、爽やかで生き生きとした一杯です。
ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム。クリーミーなココナッツと完熟パイナップルをなめらかな南国の定番カクテルに仕上げました。
ウォッカ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、クランベリージュース。ピーチ、オレンジ、クランベリーが、明るくフルーティーな味わいのハイボールを生み出します。
ウォッカ、ジン、ホワイトラム、テキーラ、トリプルセック、レモン、砂糖、コーラ。レモンでバランスを整え、適量のコーラで仕上げた、力強いミックススピリッツのハイボール。
ウォッカ、ライム、ジンジャービール。シャープなジンジャーとフレッシュなライムが、このロングタイプのウォッカドリンクに特徴的なキレを与えます。
ロンドン・ドライ・ジン、ドライ・ベルモット。冷たく、澄み切っていて端正。ジュニパーを中心に、ドライで芳香豊かな余韻が広がります。
ジンまたはウォッカ、ドライ・ベルモット、オリーブブライン。ほどよい塩味とクリーンなオリーブの余韻が特徴の、セイボリーなマティーニ。
ジンまたはウォッカ、エルダーフラワーリキュール、フレッシュレモン。爽やかなシトラスでバランスを取った、軽やかでフローラルなマティーニ。
ウォッカ、コーヒーリキュール、淹れたてのエスプレッソ、シュガーシロップ。なめらかな口当たりときめ細かな泡のために力強くシェイクします。
ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース。完熟ラズベリーとパイナップルをシェイクし、なめらかでほのかに泡立つ仕上がりに。
ウォッカ、コアントロー、フレッシュレモン、シュガーシロップ。上品なシュガーリムを添えた、明るく甘酸っぱいシトラスの味わい。
ウォッカ、ドライ・ベルモット。すっきりとしたキレのある、控えめなハーブの余韻を持つウォッカ・マティーニ。
バニラウォッカ、Passoã、パッションフルーツピューレ、ライム、バニラシロップ、プロセッコ。冷えたプロセッコを添えて提供します。
ロンドン・ドライ・ジン、ウォッカ、リレ・ブラン。ジェームズ・ボンドで有名になったスタイルの、力強くシトラスが際立つマティーニ。
オールド・トム・ジン、ビター・ビアンコ、ビアンコ・ベルモット、ドライ・ベルモット、ブルー・キュラソー、食塩水。オレンジの風味が際立つ鮮やかなブルーで、ほのかな苦味があります。
ロンドン・ドライ・ジン、カンパリ、スイート・ベルモット、ソーダウォーター(お好みで)。ジン、ビターオレンジ、ベルモットを同量で。
スイートベルモット、カンパリ、エクストラドライのプロセッコ。スパークリングワインがジンの代わりとなり、オレンジのほろ苦さを伴う、より軽やかなアペリティーボに仕上げます。
ロンドン・ドライ・ジン、アメリカーノ・ロッソ、アンバー・ベルモット、ローズ・リキュール、フィノ・シェリー。バラの香りと、洗練されたドライでほろ苦い甘さの余韻。
ロンドン・ドライ・ジン、カンパリ、スイート・ベルモット、料理用オークスモーク。控えめなオークの香りをまとわせ、クロッシュの下で仕上げます。
ロンドン・ドライ・ジン、ゲンチアナ・リキュール、アロマティックな白ワイン、好みで食塩水。淡い色合いで、キレがあり、しっかりとした苦味にグレープフルーツの爽やかな持ち上がりが感じられます。
ネイビースタイルのラム、パイナップル、オレンジ、ココナッツクリーム。南国フルーツとココナッツの豊かな風味に、削りたてのナツメグを添えて。
ライトラム、ダークラム、ライム、オレンジ、パッションフルーツ、砂糖、グレナデン。鮮やかな赤い仕上がりが印象的な、ニューオーリンズのたっぷりとしたラムドリンク。
ダークラム、カンパリ、パイナップル、ライム、シュガーシロップ。ほろ苦いオレンジの風味とダークラムを、フレッシュなライムがバランスよくまとめます。
ジャマイカ産ラム、マルティニーク産ラム、オレンジ・キュラソー、オルジェー、ライム、砂糖。ラムの存在感が際立つクラシックカクテルで、オルジェーのまろやかなアーモンドのニュアンスが広がります。
ライトラム、ネイビーストレングスのラム、バナナリキュール、ブラックベリーリキュール、パイナップル、ライム、グレナデン。
ライトラム、ダークラム、オーバープルーフラム、ライム、グレープフルーツ、ファレルナム、シナモン、グレナデン、ビターズ。複数のラムを使った力強い定番のティキカクテル。
ブリュット・プロセッコ、アペロール、ソーダウォーター。ほろ苦いオレンジとやさしいハーブの風味が、冷えたプロセッコとソーダで引き立ちます。
Zeppi Bajtraリキュール、ブリュット・プロセッコ。マルタ産ウチワサボテンのリキュールにプロセッコを合わせました。
白桃のピューレ、ブリュット・プロセッコ。やわらかな白桃と繊細な泡。
ブリュット・プロセッコ、カンパリ、ソーダウォーター。鮮やかな赤色が印象的な、辛口でしっかりとした苦味のスプリッツ。
クレーム・ド・カシス、ブリュット・プロセッコ。カシスの豊かな風味を、キレのあるブリュット・プロセッコがやわらげます。
ブリュット・プロセッコ、リモンチェッロ、ソーダウォーター。爽やかなレモンの風味とやさしい甘み。
ロンドン・ドライ・ジン、レモン、シュガーシロップ、ブリュット・プロセッコ。辛口スパークリングワインで伸ばした、軽快なジン・サワー。
エルダーフラワーリキュール、ブリュット・プロセッコ、ソーダウォーター、ミント、ライム。爽やかな花の香りのスプリッツで、きらめく余韻が長く続きます。
フレッシュオレンジジュース、ブリュット・プロセッコ。鮮やかなオレンジジュースと冷えたプロセッコ。
Kahlúa、Baileys、Grand Marnier。コーヒー、クリーム、オレンジのリキュールを、なめらかで異なる3層に重ねました。
カルーア、ベイリーズ、ホイップクリーム。
ピーチシュナップス、ベイリーズ、グレナデン。
Baileys、バナナリキュール、ブルーキュラソー。
イエーガーマイスター、レッドブル。
アマレット、ベイリーズ、カルーア。
サンブーカ、ベイリーズ。
テキーラ、アマレット、クリーム。
マルタ。辛口でバランスが良く、ピーチ、アプリコット、青リンゴの風味に、爽やかな酸味とクリーンな余韻が感じられます。
マルタ。土着品種のGirgentina、Chardonnay、Moscatoをブレンドした辛口で、リンゴ、ライム、オレンジブロッサムのニュアンスがあります。
ゴゾ、マルタ。Ramla Valley Estateのシャルドネ。樽発酵で、オークとやわらかなバターのようなニュアンスがあります。
マルタ。フレッシュなグレープフルーツ、エキゾチックな白い果実、繊細な花の香りに、しっかりとしたシトラスの余韻。
ゴゾ、マルタ。Marnisi Estate産のカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを使用した、メルロー主体のブレンド。
マルタ。辛口でフルボディ、力強く、カシスとブルーベリーの風味にしっかりとしたタンニンを備えています。
ゴゾ、マルタ。ĠellewżaとMerlotをブレンドした、熟したベリーとチェリーの香りを持つフルボディのワイン。
マルタ。自社畑で栽培されたCabernet Franc。熟した黒系果実、ペッパー、ハーブのニュアンス。
マルタ。熟したベリーとスパイスのスモーキーな香りが、チェリー、ブラックベリー、そして長く続く余韻へと導きます。
マルタ。熟したベリーとスパイス、豊かなブラックベリー、シルキーなタンニン、そして長い余韻。
マルタ。地元で栽培されたĠellewża、Grenache、Shirazをブレンドした辛口で、バラの花びらと熟したチェリーのニュアンスがあります。
南アフリカ。洋梨、シトラス、トロピカルフルーツの風味に、生き生きとした酸味とほのかな蜂蜜のニュアンス。
イタリア。ほのかに発泡し、繊細な甘みがあり、桃、オレンジブロッサム、フレッシュなぶどうの香りが広がります。
フランス。シャープな青リンゴ、レモン、チョーキーなミネラル感があり、辛口で端正な余韻。
イタリア。シャキッとしたリンゴ、柑橘、白い花の香りに、ドライでミネラル感のある余韻。
フランス。辛口で生き生きとしており、レモンとライムのゼスト、白桃、ミネラル感のある余韻が特徴です。
ニュージーランド。パッションフルーツ、ライム、フレッシュハーブの風味に、いきいきとした酸味。
フランス。グレープフルーツ、青リンゴ、フレッシュハーブに、火打石のようなミネラル感。
ニュージーランド。生き生きとしたシトラス、パッションフルーツ、ハネデューメロンの風味に、キレのある後味。
フランス。白桃、洋梨、柑橘に白い花のニュアンス、クリーンなミネラル感のある余韻。
イタリア。熟したプラム、ブラックベリー、甘いスパイス、やわらかなタンニンを感じる、フルボディで豊かな味わい。
イタリア。鮮やかなチェリーと赤いベリーにドライハーブのニュアンス、生き生きとした酸味と旨みのある余韻。
フランス。温かみがあり丸みのある味わいで、熟した赤い果実、黒胡椒、ハーブのニュアンス。
アルゼンチン。熟した黒プラムとブラックベリーに、スミレ、ココア、なめらかなタンニンのニュアンス。
フランス。ダークチェリー、ブラックベリー、タイム、ブラックペッパーに、温かみのあるスパイスと奥行き。
フランス。メルロー主体の赤ワインで、赤系・黒系ベリー、穏やかなスパイス、エレガントなタンニンが感じられます。
イタリア。凝縮感がありフルボディで、ドライチェリー、プラム、スパイス、タバコのニュアンスがあります。
イタリア。赤いチェリー、バラ、ハーブの風味に、しっかりとしたタンニンと長く構成のある余韻。
イタリア。フルボディでエレガント、ベリーや芳香のある木のニュアンス、長くドライな余韻が特徴です。
アメリカ合衆国。軽やかでやや甘口、いちご、ラズベリー、フレッシュな柑橘の風味。
フランス。やわらかくフルーティーで、いちご、ラズベリー、そしてほのかに甘い余韻が感じられます。
白。フランス。洗練されたシトラス、白桃、ヘーゼルナッツの風味に、ミネラル感のある奥行きと長くエレガントな余韻。
赤。フランス。ダークチェリーと赤いプラムに、スミレ、森の下草、やさしいスパイスのニュアンス。
赤。イタリア。カシスとチェリーに、地中海のハーブ、シダー、タバコのニュアンス。
赤。フランス。カシスとブラックベリーに、スミレ、シダー、そして長く芳香のある余韻。
青リンゴとシトラスに、ほのかなブリオッシュときめ細かな泡。
豊かなトロピカルフルーツと核果の風味に、フレッシュなシトラスのニュアンス。氷を入れて楽しむために造られています。
ジューシーな赤いベリーとグレープフルーツ、爽やかなほろ苦い甘さの余韻。
きめ細かな泡立ちのある黄金色。熟したリンゴ、桃、やさしいスパイスのニュアンスが広がり、なめらかで長い余韻が続きます。
シトラスと核果の風味にトースト香が重なり、クリーミーな質感とミネラル感のある余韻。
フレッシュな洋梨、青リンゴ、白い花の香りに、やわらかく生き生きとした泡立ち。
ローランド — 軽やかで繊細、フローラル、青草、シトラスのニュアンス。
スペイサイド — なめらかでフルーティーな味わい。
スペイサイド
スペイサイド
スペイサイド
スペイサイド
ハイランド — 果樹園の果実、ヘザー、スパイス。
ハイランド
ハイランド
ハイランド
ハイランド
ハイランド
ハイランド
アイランド系 — 海を思わせる風味に、スモーク、ピート、海塩。
アイランド
アイランド
島
アイランド
繊細な泡立ちを添えたやわらかな白桃。エレガントでフルーティー、ほのかに甘い味わい。
フローラルなエルダーフラワーに、フレッシュミントとシトラスを合わせました。軽やかで、爽やか、そしてリフレッシュ感のある味わいです。
ほろ苦いオレンジに、ほのかなハーブのニュアンス。いきいきとして、爽やかに弾けるリフレッシングな一杯。
生き生きとした酸味を持つトロピカルなパッションフルーツ。芳醇で、爽やかに弾け、バランスの良い味わいです。