Mina's（ミナズ）
15セクションにわたる95品
メニュー
マルタの日替わり料理
2コースの食事（ワイン1杯無料）
地元の魚のスープ
ミックス・マルタ風サラダ
マルタ風ラビオリ
地元産ウサギの煮込み ガーリックソース
スズキのグリル（spigola）
すべてポテトとサラダ付きで提供します
牛肉のグリル (Tagliatto di manzo)
すべてポテトとサラダ付きで提供します
グリルチキンブレスト
すべてポテトとサラダ付きで提供します
前菜
地元の魚のスープ（Aljotta）
旬の魚とフレッシュハーブを使った伝統的なマルタ風スープ
ブルスケッタ・ナポリ
チェリートマト、フレッシュバジル、モッツァレラをのせた素朴なパン
ブルスケッタ・タルトゥーフォ
くるみとフレッシュモッツァレラ
スモークサーモンのブルスケッタ
フレッシュなブッラータチーズ添え
地中海風フォカッチャ
トマト、オリーブ、玉ねぎ、モッツァレラ、フレッシュハーブ
フレッシュカットサラダ
スモークサーモンサラダ
フレッシュモッツァレラ . パルマハムのサラダにフレッシュブッラータチーズとグラナチーズ
パルマハム
クルミとフレッシュなブッラータチーズ
チキンサラダ
甘酸っぱいチリソースとグラナチーズ
マルタ風サラダ
ヤギのチーズ、オリーブ、マルタのビスケット、biggila、冷たいドレッシング
フレッシュビーフサラダ
はちみつ、くるみ、グラナチーズ添え
パスタ
フレッシュパスタ ロゼッテ・デッラ・カーサ
ハム、エメンタールチーズ、生クリーム、グラナチーズのパスタ
トリュフソースとリコッタチーズのラビオリ
リコッタチーズとトマトソースのラビオリ フレッシュバジルソース添え
シーフードリゾット
ミックスシェルフィッシュと旬の魚を添えて。
Giganti Neri
ロブスター、フレッシュムール貝、ボンゴレに、トマトソースをほんのり効かせて詰めました
フレッシュビーフのタリアッタパスタ
trstufoソースのほのかなアクセントとクルミ添え
スモークサーモンのパスタ
キャビアとフレッシュクリーム
マルタ風パスタ
マルタ風ソーセージ、ヤギのチーズ、ブラックオリーブ、トマトソース添え
パスタ・アマトリチャーナ
ベーコンのパンチェッタとトマトソースに、グラナチーズをトッピング
自家製ビーフラザニア
メインコース
新鮮なシーバス
特大エビ3尾、フレッシュハーブ、白ワイン、チェリートマト添え
焼きたてのグリルサーモン
フレッシュビーフのタリアータ (Fresh Beef Tagliatta)
グラナチーズ、ルッコラ、チェリートマト添え
鶏むね肉
フレッシュクリーム、タルトゥフォソース、グラナチーズ添え
地元産ウサギのシチュー ガーリックソース添え
ピザ
マルゲリータ
モッツァレラ、トマトソース、オレガノ
スモークサーモンピザ
フレッシュサーモンとフレッシュモッツァレラ
サラミピザ
モッツァレラとチリフレーク添え
マルタ風ピザ
マルタ風ソーセージ、ヤギのチーズ、オリーブ、ローストポテト添え
モルタデッラのピッツァ
フレッシュモッツァレラ、はちみつ、くるみ添え
パルマピザ
モッツァレラ、ルッコラ、グラナチーズをひとさじ添えて
Minas Pizza
鶏むね肉、チリソース、モッツァレラ入り
ツナピザ
モッツァレラ、オニオン、ブラックオリーブ、チェリートマト添え
マルタ料理とイタリア料理の盛り合わせ
ワイン1本付き：チーズ盛り合わせと熟成生ハムの盛り合わせ（シェア用）
セットメニュー
お一人様1日20ユーロ
ワインまたはビールをグラス1杯無料でご提供
1品目
地元の魚のスープ または リコッタチーズのラビオリ または ミックス・マルタ風サラダ
2番目
地元産ウサギのシチュー ガーリックソース添え または スズキのグリル または 牛肉のグリル（フレッシュビーフのタリアータ）または 鶏むね肉のグリル 本日のソース添え。
