Mingles Lounge & Bistro

イングリッシュ・ブレックファスト

目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、トマト、マッシュルーム、ベイクドビーンズ＆トースト

ハッシュブラウンを2個追加

フライドポテト

エッグベネディクト

クラシックなブリオッシュ、ポーチドエッグ、アボカド、オランデーズソース＆フレッシュチャイブ

ベーコンを追加

スモークサーモンを追加

オムレツ

フライドポテト付き

クラシックオムレツ

ハム＆チーズ

フルオムレツ

トマト、ベーコン、マッシュルーム＆チーズ

スクランブルエッグ

クラシックなブリオッシュの上に提供

アボカドまたはベーコンを追加

スモークサーモンを追加

クロワッサン

ハム＆チーズ

モルタデッラ、ルッコラの葉、フレッシュトマト、ブッラータ＆ペスト

ブレックファスト・ベーグル

ベーグル、カリカリベーコン、ソーセージ、目玉焼き＆Maypleシロップ

グラノーラボウル

下記リストからお好きな3種類をお選びください：ギリシャヨーグルト、オーツミルク、バナナ、オレンジ、りんご、くるみ、チョコチップ

WAFFELS

フレッシュな季節のフルーツ、メープルシロップ、くるみ＆クリーム添え

ベジタリアン

ハーブ入りクリームチーズベースのなめらかなブレンドに、ほうれん草、クスクス、細切りにんじん、パプリカ、アボカドをトッピング

チキン

グリルしたほぐしチキン、クスクス、カリカリオニオン、トマト、きゅうり、ルッコラの葉＆トリュフマヨ

サーモン

スモークサーモン、クスクス、クリームチーズ、アボカド、トマト、きゅうり＆ルッコラ

朝食

ソーセージ、カリカリベーコン、卵、トマト、レタス、チーズ、オニオン＆トリュフマヨ。クリスプス付き

ツナ

トマトペースト、ツナ、ケッパー、トマト、オニオン、オリーブ、レタス、ビジラ、ヤギのチーズ。クリスプス付き

スパイシーチキン

ほぐし鶏、フレッシュチリ、カリカリオニオン、ルッコラ、トマト、ガーキン、シラチャマヨ。クリスプス付き

ハム＆チーズ

ハム、チーズ、ゆで卵、レタス、トマト、オニオン。クリスプス付き

イタリアン

パルマハム、ルッコラ、ブッラータ、グラナの削り、手作りペスト。クリスプス（チップス）付き

BEEF

ワンミニッツステーキ、目玉焼き、チーズ、オニオン、トマト、ベーコン＆ルッコラの葉。クリスプス付き

ブルスケッタ

トマト、フレッシュバジル、にんにく、オリーブオイル

ガーリックブレッド

チーズたっぷり

地元産ヤギチーズ

ディープフライにし、ルッコラの葉のベッドに盛り付け。豆のペースト、ラディッシュ、自家製ドレッシング添え

サーモンのブルスケッタ

スモークサーモン、サワークリーム、レモンゼスト、チャイブ＆ディル

クリスピーチキンストリップ

スイートチリソース添え

ビーフ・ラグーのアランチーニ

自家製アランチーニ

貝類のポット

白ワインで煮込んだムール貝＆ボンゴレに、チェリートマト、フレッシュバジル、唐辛子を添えて

カラマリ・フリット

プチサラダとタルタルソース添え

ポークベリーバイツ

3時間じっくり低温調理した豚バラ肉をBbqソースで提供

CAPRESE

ブッラータとパルマハムを、ルッコラとフレッシュトマトのベッドにのせ、バジルオイルをかけて提供

ブルスケッタ・フォカッチャ

トマト、にんにく、フレッシュバジル、モッツァレラ＆オリーブオイル

オリーブ＆アンチョビのフォカッチャ

オリーブ、アンチョビ、サンドライトマト、オニオン、ローズマリー、オリーブオイル、フレッシュバジルにオリーブオイルを回しかけて

チキンシーザーサラダ

アイスバーグレタス、グリルした鶏むね肉、カリカリベーコン、クルトン、パルメザンの削りかけ＆自家製シーザードレッシング

フレッシュサーモンボウル

キヌアの上にフレッシュサーモン。きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、フレッシュバジル、レモンゼスト添え

ヴィーガン・ポキボウル

キヌア、チェリートマト、ミックスレタス、オニオン、アボカド、紫キャベツ、きゅうり、ラディッシュ、くるみ、仕上げにごま＆オリーブオイル

リコッタ＆ハーブ

リコッタにチェリートマト、バジル、オレガノ、ルッコラ、ほうれん草を合わせ、バルサミコ酢で仕上げました

ツナを追加

マルタ風プラッター

マルタのソーセージ、地元産の胡椒入りヤギチーズ、サンドライトマト、オリーブ、ガーリック風味のバタービーンズ、ビジッラ（豆のペースト）、マルタのパン、トマトペースト（kunserva）、グリッシーニ＆ウォータービスケット

ナチョス・プラッター

ワカモレ、粗めのトマトサルサ、ハラペーニョ、レッドキドニービーンズ、チーズ＆サワークリーム

チキンを追加

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

各種コールドカットとチーズの盛り合わせ。ぶどう、地元産ハチミツ、マルタのパン、グリッシーニ、ウォータービスケットを添えて提供します

ミニバーガー

自家製ビーフパティ、レタス、トマト＆チーズ

パスタ

ホワイトクリームソースまたはトマトソース

チキンチャンク＆フライドポテト

フィッシュフィンガー＆フライドポテト

フェットゥチーネ・カルボナーラ

グアンチャーレ、ペコリーノ、卵黄＆黒胡椒

ペンネ・ポッロ

チキン、パンチェッタ、マッシュルーム、リーキ（ポロねぎ）とトリュフのホワイトソース

ペンネ・ラグー

クラシックな、濃厚でコクのある肉ベースのソース

フェットチーネ ラビットシチュー

伝統的なマルタ風ウサギのシチューソース

ペンネ・アル・サルモーネ

サーモン、フレッシュほうれん草、チェリートマトを、白ワイン＆トマトソースで調理し、クリームを少し加えてフレッシュディルで香りづけ

リゾット・フルッティ・ディ・マーレ

ムール貝、アサリ、カラマリ、タイガープラウン、オリーブ、チェリートマト、ビスクソース、トマトソースをひとさじ＆フレッシュハーブ

チキンカレー

鶏肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、ギリシャヨーグルト、カレー＆ココナッツミルク。バスマティライス付き。

フェットゥチーネ・ヴォンゴレ

ガーリックオイル、唐辛子、チェリートマト、パセリ、白ワイン。

ブッラータ・リゾット

グアンチャーレ、ブッラータ、くるみ、パルメザンを自家製ペストソースで

マッシュルーム＆トリュフのリゾット

ポルチーニ茸、マッシュルーム、パルメザンの削り、トリュフ、フレッシュチャイブ

フェットゥチーネ リコッタ

チェリートマト、ほうれん草、にんにく、リコッタ、くるみ、黒こしょう、クリームをひとさじ＆自家製ペスト

ロブスターのラビオリ

シュリンプ、チェリートマト、フレッシュハーブ＆ロブスターのビスクソース

地元産チーズのラビオリ

自家製チーズラビオリを濃厚なトマトソースで

メキシカン

自家製ビーフバーガー、チーズ、ハラペーニョ、ワカモレ、オニオン、レタス、具だくさんサルサ＆ナチョス

CHICA

サクサクのパン粉チキン、ベーコン、チェダーチーズ、クリスピーオニオン、ガーキン、レタス、トマト＆スパイシーマヨ

クラシック

自家製ビーフバーガー、チーズ、オニオン、ガーキン、レタス、トマト、Minglesバーガーソース

マルティーズ

自家製ポーク＆ビーフパティ、ルッコラ、フレッシュトマト、ペッパー風味のヤギチーズ、自家製ソース

タリアータ

300gの生タリアータをお好みの焼き加減で調理し、ルッコラ、パルメザンの削り、チェリートマト、ローストポテトの付け合わせとともに提供します

リブアイステーキ

300gの生リブアイステーキをお好みの焼き加減で。タイムのジュ、ローストポテト、季節の野菜を添えて

鴨胸肉

鴨胸肉をフライパンで香ばしく焼き上げ、芳醇なベリーソースのコンビネーションでご提供。カリッとしたローストポテトと季節の野菜の盛り合わせを添えています。

グリルチキンブレスト

青りんご、粒マスタード、ディルのソースをかけて。マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

BBQ ポークリブ

自家製BBQソースでじっくり調理したフルラックのリブ。フライドポテトと季節のサラダを添えて提供します

仔牛のコルドン・ブルー

自家製の仔牛肉にハムとチーズを詰めました。フライドポテトと季節のサラダを添えて提供します

ポークベリー

じっくり低温で火入れしたポークベリーを、コクのある自家製ソースで提供。マッシュポテトと季節の野菜を添えて

ラムシャンク

赤ワインで煮込んだラムシャンク。マッシュポテト、いんげん、ミントソースを添えて提供します

マルタ風ウサギ

ウサギ肉をにんにくと白ワインで煮込みました。チップス（フライドポテト）とサラダを添えて提供します

馬肉

地元産の馬肉をじっくり煮込み、グリーンピース、にんじん、玉ねぎ、リーキ、赤ワイン、カレー

ビーフオリーブ

ベーコン、卵、チェダーチーズ、パセリを薄切りの牛肉で巻き、赤ワインでじっくり煮込みました。ローストポテトと季節の野菜を添えて提供します

シーバス（SPNOTTA）

グリルまたはオーブン焼き。チップスとサラダを添えて提供

IMPEPPATA DI COZZE

フライドポテトと自家製パンを添えて提供します

メカジキ

メカジキのグリル。フレッシュハーブとレモンのくし切り添え。チップス、サラダ、ケッパーソース付き

サーモンフィレ

ハチミツ、ディジョンマスタード、にんにく、パプリカ、オリーブオイル、レモンでマリネし、オーブンで焼き上げたサーモンフィレ。チップスとフレッシュサラダを添えて提供します。

フィッシュ＆チップス

タルタルソースとフライドポテト添え

ローストポテトまたはフライドポテト

さつまいもフライ

ローデッドフライ

ベーコン、チーズ、サワークリーム＆チリペッパー

マッシュポテト

季節の野菜またはサラダ

サイドソース

ペッパー／マッシュルームソース；ゴルゴンゾーラ／BBQ

マルゲリータ

トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル、オレガノ

フンギ

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、オレガノ

PEPERONI

トマト、モッツァレラ、ペパロニ、オレガノ

クアトロ・フォルマッジ

ブルーチーズ、チェダー、パルミッジャーノ、モッツァレラ、くるみ＆はちみつをひとたらし

CAPRICCIOSA

トマトソース、マッシュルーム、ハム、オリーブ、卵、アーティチョーク、モッツァレラ、オレガノ

イタリアン

トマトソース、ブッラータ、パルマハム、パルミジャーノ、ルッコラ

BBQチキン

チキン、スイートコーン、ミックスパプリカ、オニオン、モッツァレラ、BBQソース

ベジタリアン

トマトソース、マッシュルーム、オニオン、オリーブ、パプリカ、スイートコーン、チェリートマト、アーティチョーク、モッツァレラ

AI FRUTTI DI MARE

ムール貝、アサリ、ツナ、チェリートマト、オリーブ＆フレッシュバジル

マルティーズ

トマトソース、マルタ風ソーセージ、ヤギのチーズ、サンドライトマト、ケッパー、モッツァレラ

MINGLES SPECIAL

フレッシュリコッタ、オニオン、モッツァレラ、マルタ風ソーセージ、オリーブ、ほうれん草＆サンドライトマト

モルタデッラ

モルタデッラ、ブッラータ、白ごま、くるみ、自家製ペスト、モッツァレラ

アイスクリーム

バニラ、チョコレート、ストロベリーからお選びください

ドーナツタワー

アイスクリームとクリームを添え、チョコレートシロップをかけたドーナツ

ドーナツ

フレーバーはスタッフにお尋ねください

WAFFELS

バナナとホイップクリームを添え、チョコレートシロップをかけたワッフル