Nine Arches（ナイン・アーチズ）

黒トリュフのアランチーニ

モッツァレラ、野生きのこ＆トリュフ

スティッキーハニーソイチキンポップコーン

ランチディップ

ローデッドナチョス

コーンチップス、チェダーチーズ、ハラペーニョ、サルサ、サワークリーム、ワカモレ ビーフラグーを追加 +€4.00

パルメザン＆トリュフフライドポテト

マグロのタルタル

わさびドレッシング、マンゴー、チリ、胡麻のクリスプ

海老の天ぷら

ライムディップ

ポーク＆タラゴンロール

マスタードのピクルス

フライドカラマリ

レモン、ガーリックアイオリ

スパイス香る牛肉と豚肉のミートボール

マリナーラソース、ガーリッククリーム、チャイブ

クリスピーなマルタ風チーズレット、イチジクとルッコラのボウル

香ばしく焼いたズッキーニ、パプリカ、ローストアーモンド、グリルアスパラガス、イチジクジャム、レモンとバジルのヴィネグレット

ローストビーツとザータル豆腐のサラダ

炙りコーン、ミックスハーブ、ローストピスタチオ、サルサヴェルデ

クラシカルシーザー

ベビー ジェムレタス、クルトン、熟成パルメザン、チェリートマト グリルチキンを追加 +€4.00 · グリルシュリンプ +€6.00

グリルサーモンのスーパーフードサラダ

ケール、アボカド、キヌア、チェリートマト、紫玉ねぎのピクルス、パンプキンシード、シトラスビネグレット

リコッタ＆ほうれん草のラビオローネ

セージバター、ズッキーニのピューレ、パルメザンチーズ

ベイクド・ラザニア

じっくり煮込んだ牛肉のラグー、トマトソース、ペコリーノのベシャメル

パッケリ

トマトソース、チェリートマト、ブッラータ、フレッシュバジル

ウサギのコンフィのタリアテッレ

そら豆、ピスタチオ、ウサギのジュ、マルタ産ヤギのチーズ

マルゲリータ クラシック

トマト、フィオル・ディ・ラッテ、バジルオイル、オリーブオイルの drizzle

プロシュート、ルッコラ、パルメザンのフラットブレッド

バジルペスト、ルッコラ、削ったパルメザン

チージークラスト・ペパロニ

サンマルツァーノトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ

プルドビーフのピザポケット

じっくり調理したプルドビーフ、ブッラータ、ベビースピナッチ、バルサミコグレーズ

クラブサンドイッチ

トマト、ベーコン、ハウスメイドのマヨドレッシング、ベビージェムレタス、フライドエッグ、フライドポテト

ステーキバゲット

カフェ・ド・パリバター、コンフィオニオン、ルッコラ、ピクルス、マスタードマヨ、フライドポテト

スモークサーモンのベーグル

スパイラルクロワッサンバンズ、クレームフレッシュ、ピクルスきゅうり、ルッコラ、チェリートマト、チャイブのエマルジョン、自家製クリスプス

グルメチーズバーガー

上質なビーフ、スモークベーコン、自家製アイオリ、ピクルス、熟成チェダー、ブリオッシュバンズ、味付けフライドポテト

バターミルク クリスピーチキンバーガー

ほうれん草のスロー、ライムマヨ、オニオン、チャイブ、ブリオッシュ、フレンチフライ

ヴィーガンバーガー

炙り焼きナス、ベビー ジェムレタス、トマト、自家製ヴィーガンマヨ、フライドポテト

地中海風プラッター

フムス、スモーキーなナスのディップ、地元産チーズ、グリルしたハルーミ、オリーブ、ピクルス、温かいピタ

チーズボード

ファームハウスチーズ、イチジクのチャツネ、ドライフルーツ、地元産ドライトマト、ウォータービスケット、ブレッドスティック

ミートボード

プロシュート、サラミ、グリルした豚肉とタラゴンソーセージ、グレーズしたミートボール、ピクルス、マスタード各種、チャツネ、 rustic bread

味付けフライドポテト

ルッコラサラダ

パルメザンチーズ、チェリートマト、バルサミコビネグレット

トマトとキュウリのサラダ

レモンドレッシング

スティッキー・トフィー・プディング

ウイスキーアイスクリーム、スパイス香るキャラメルソース、ピーカンプラリネ

アールグレイ ミルクチョコレート パルフェ

マンダリン、チョコレートクランブル、ドゥルセ・デ・レチェ、温かいアールグレイのミルクチョコレートティー