46セクションにわたる264品
入れ替わりでご提供するおすすめ料理をお楽しみください。今週の内容はスタッフにお尋ねください。
クリーミーなローストペッパーのフムスに、カリッとしたひよこ豆をトッピングし、温かいグリルフォカッチャを添えて提供します。
ナッツのような風味のごまの実とオリーブのタルタルを、ホイップしたアボカドフェタと合わせ、グリルしたサワーブレッドを添えて提供。
新鮮なオイスターを冷やして、爽やかな柚子ポン酢とシャキッとしたチリときゅうりのレリッシュを添えて提供します。
日が沈むと、ルーフトップの灯りがともり、シェアボードがテーブルの主役になります。飲みながら、分け合いながら、夜通しつまみたくなる一皿。2名様にぴったりです。ホタテ、赤エビ、ラングスティーヌ、マグロのタルタル、軽く炙ったサーモン、ブッラータ、トーストにのせたキャビア、わかめ、サーモンの卵、パッションフルーツとジンのヴィネグレット、リモンチェッロオイル。新鮮なオイスターを追加 - 1個 EUR 5。
繊細に盛り付けた生の赤エビに、クリーミーなストラッチャテッラ、フレッシュなキウイ、風味豊かな魚卵を合わせました。
薄くスライスした生サーモンに、醤油、にんにく、フレッシュジンジャー、ゴマ油の風味豊かなビネグレットを合わせました。
新鮮なマグロのタルタルに、柑橘香るタンジェリンポン酢、レモンとチャイブのアイオリ、魚卵を合わせました。
トーストしたサワードウに焼き上げた和牛をのせ、なめらかなマスカルポーネとキャビアを添えました。
地元産の生のラングスティーヌに、パッションフルーツとジンの爽やかなヴィネグレットを合わせました。
黄ズッキーニ、ベビーなす、ローマトマトを、パプリカとトマトのソースでじっくり煮込みました。
フェタ、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ミント、そして新鮮なバジルの葉。
温かい枝豆を香り豊かなトリュフオイルとフレーク状のトリュフ塩で和えました。
マルタのgbejnaチーズを、ローストトマトソースとトーストした松の実とともに提供。
ビーツのニョッキを、濃厚なトリュフのベシャメルと素朴なペストで和えました。
甘辛いハチミツソースとチャイブをまとわせた、黄金色のチキンウィング。
ハーブでマリネしたチキンロリポップを、にんにく、ハーブ、そして風味豊かなほんのりスパイシーなグレーズで揚げました。
やわらかな豚バラ肉にヒッコリーとマンゴーのソースを絡め、グリルした青梗菜を添えました。
新鮮なgbejnaクリームを添えた、フライパンで焼いたダンプリングです。
スパイスを効かせたラムのミートボールを、なめらかなフムスとサワークリームの上に盛り付けました。
グリルしたステーキ、フィオール・ディ・ラッテ、グリルした玉ねぎをチーズソースでたっぷりと。
つぶしたバーガーパティ、アメリカンチーズ、ピクルスきゅうり、そして自家製バーガーソース。
サクサクに揚げたイカとズッキーニを、スパイシーなタルタルソースとともに。
フェタチーズ、カラマタオリーブ、チェリートマト、ザジキ、オレガノをのせたフライドポテト。
グリルチキン · ベーコン · チーズ · ペスト · ゆで卵 · マヨネーズ · レタス · トマト · カリカリのフライドポテト
2枚のつぶしたビーフパティに、とろけるアメリカンチーズ、ピクルス、オニオン、ハウスソースを合わせ、カリッとしたフライドポテトを添えて提供します。
バターミルクで揚げたサクサクのチキンに、とろけるブリー、ベーコン、赤キャベツのスロー、シラチャー入りメープルシロップをのせ、サクサクのフライドポテトを添えて提供します。
スパイスを効かせたファラフェルパティに、クリーミーなワカモレ、ガーリックヨーグルト、ベビーほうれん草、ピクルスオニオンを重ね、サクサクのフライドポテトを添えて提供します。
クラシックなにんにくとエクストラバージンオリーブオイルのベースに、フレッシュなバジル、パセリ、そしてほんのり唐辛子を効かせました。
サン・マルツァーノトマトのベースに、とろけたフィオール・ディ・ラッテ、ピリ辛のンドゥイヤ、カラマタオリーブ、チリ、ガーリックバターをトッピング。
濃厚なカチョ・エ・ペペのクリームベースに、フィオール・ディ・ラッテ、カリカリのグアンチャーレをのせ、仕上げにトリュフのドリズルをかけました。
ナッツの風味豊かなピスタチオペストをベースに、ストラッチャテッラ、薄切りのモルタデッラ、砕いたピスタチオをのせました。
スモークサーモン、新鮮なルッコラ、そしてレモンの皮の爽やかな香りを添えた、軽やかなズッキーニクリームベース。
午後5時まで提供
香ばしく焼いたハルーミをキヌアとケールの上にのせ、ローストしたスクワッシュ、きゅうり、マンゴー、濃厚なピーナッツドレッシングを添えました。
クリーミーなブッラータに、甘い桃、パルマハム、ローストしたクルミ、フレッシュバジルを合わせ、柑橘のドレッシングで仕上げました。
新鮮なサーモンの刺身に、グリルしたズッキーニ、ヤギのチーズ、ミックスグリーン、そして爽やかなランチドレッシングを合わせました。
グリルした鶏むね肉、スライスしたアボカド、砕いたフェタチーズ、新鮮なタンジェリンの房を葉野菜にのせ、ディルヨーグルトドレッシングを添えました。
ビーツのニョッキをフライパンで香ばしく焼き上げ、濃厚なトリュフのベシャメルソースと素朴なペストで和えました。
にんにく、唐辛子、フレッシュハーブ、濃厚なガーリックバターで和えたスパゲッティに、丸ごとのフレッシュなブッラータをのせました。
サーモンの角切り · ブロッコリー · チェリートマト · チェダークリーム · ベビーほうれん草
厳選した肉を直火でグリルし、地中海風のアクセントで仕上げた、シェアにぴったりの一品。
2人でシェアするのにぴったりです。厳選した肉を直火で焼き上げ、地中海風のアクセントで仕上げました。450gの穀物飼育アルゼンチン産ステーキに、トリュフマッシュ、ベビーブロッコリー、チェリートマト、グラナの削りかけを添えて。
やわらかいグリルチキンブレストに、スイートコーンライスを添え、ガーリックとフレッシュバジルのソースで仕上げました。
グリルしたマグロのステーキに、ソテーしたほうれん草と新鮮なアスパラガスを添え、繊細なレモンバターソースで仕上げました。
グリルしたサーモンのフィレに、クリーミーなエビのビスクリゾットと、グリルした季節野菜の盛り合わせを添えて。
サクサクの自家製メレンゲに、アラビカコーヒーを効かせたマスカルポーネ、新鮮な地元産いちご、甘いストロベリーコンポートを重ねました。
ラムをしみ込ませた伝統的なババに、ピスタチオ風味のザバイオーネソースとスライスした新鮮なイチジクを添えました。
ジャンドゥーヤムースに、塩味のチョコレートポップコーンとミルクチョコレートクランブルを添えて。
サクサクの甘いフィロ生地、カスタードクリーム、ミックスフレッシュベリー、はちみつ、ピスタチオ、チェリーとチョコレートのソース。
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フレーバーを1つ選択:ストロベリー マンゴー / バニラ / チョコレート / オレオ · ミルク · アイスクリーム
Baileys · ヘーゼルナッツシロップ · コーヒー · ミルク · 生クリーム
Apricot Brandy · コーヒー · ミルク · フレッシュクリーム
アマレット・ディサローノ · アマレットシロップ · コーヒー · ミルク · フレッシュクリーム
Galliano Vanilla · バニラシロップ · コーヒー · ミルク · フレッシュクリーム
シロップはお好みでお選びいただけます(含まれています)
スウェーデン産プレミアム・ウォッカ
ポーランド産の高級ウォッカ
クラシックな国際的ウォッカ
フランス産プレミアム・ウォッカ
プレミアム・クラシック・インディアン・トニック/ライト・トニック · きゅうりのリボン · ローズペタル
プレミアム・トニック · レモンスライス · ジュニパーベリー
プレミアム地中海トニック · ローズマリー · オリーブ
プレミアムトニック · ジンジャースライス · エディブルフラワー
プレミアムトニック(地中海スタイル)/ ライト · グレープフルーツスライス · タイム
プレミアム・メディテレーニアン・トニック · オレンジピール · ブラックベリー
プレミアム・トニック · ライムスライス · ジュニパーベリー
プレミアム・ライトトニック · レモンツイスト · ローズマリー
プレミアム エルダーフラワー・トニック · レモンスライス · 食用花
軽やかで芳香豊かなジン
なめらかでフローラルなジン
地中海のジン
ライトなキューバ産ラム · カクテルの定番
熟成キューバ産ラム · そのまま味わうのに最適な品質
ブラック・スパイスド・カリビアンラム · そのまま味わえる上質さ
スパイス/ダークのキューバ産ラム · カクテルの定番
プレミアム グアテマラ産 熟成ラム · ゆっくり味わう一杯
クラシックなホワイトラム
クラシック・シルバー
クラシック・ゴールド
プレミアム・ブランコ
樽熟成
プレミアム、さらに熟成
クラシックなコニャック
プレミアム・フレンチ
ファイン・シャンパーニュ・コニャック
贅沢な、より長期熟成
ブレンデッド・スコッチウイスキー
アイリッシュ - なめらかで3回蒸留
ケンタッキー・バーボン
ブレンデッド・スコッチ - エントリーレベル
12年熟成のブレンデッド・スコッチ
ウルトラプレミアム ブレンデッド・スコッチ
バーボン
ブレンデッド・スコッチウイスキー
日本料理
テネシー - チャコールフィルター
ウェスト・ハイランド
スペイサイド · 世界で最も受賞歴のある
スカイ島 · ピーテッド
スペイサイド
ジュラ島
アイラ(Islay)· 強烈なピート香
ローランド · 3回蒸留 · なめらか
イタリア産アーモンド
アイリッシュクリーム
プレミアムなフランス産トリプルセック
メキシコ産コーヒー
ココナッツラム
パッションフルーツ
イタリア産ヘーゼルナッツ
イタリア産アニス
イタリアのリキュール
ピーチリキュール
マルタ産ウチワサボテンの実
イタリアのビター・アペリティーヴォ
イタリア産ビターリキュール
スイートベルモット / ホワイトベルモット
ドライ・ベルモット
フランスのアペリティフワイン
イタリアのリキュール
イタリア産リキュール
イタリア産リキュール
イタリア産リキュール
ドイツのリキュール
地元マルタ産ラガー
マルタ産のローカル・ラガー
マルタ産のローカルラガー
レモン
デンマーク産ラガー
メキシコのビール
メキシコのビール
アイルランド産スタウトビール
アップルサイダー
フレーバーサイダー
各種ご用意しています
ピーチ / レモン
Schweppes
各種ご用意しています
りんご · トースト
シトラス · 白桃 · ブリオッシュ
ブリオッシュ · リコリス
ネクタリン · マンゴー · グアバ
柑橘類 · 白い花 · ブリオッシュ
シトラス · トースト
洋梨 · りんご
リンゴ · シトラス · きめ細かな泡
桃 · ぶどう · フローラル
ロゼ · いちご
はちみつ · アプリコット
ストロベリー · シトラス
チェリー · ハーブ
赤いベリー
ブラックカラント · シダー · スパイス
チェリー · カシス · ブルーベリー
黒い果実 · やわらかなタンニン
ドライフルーツ · マレーナチェリー · スパイス
チェリー · プルーン · やわらかなスパイス
赤いチェリー · スミレ · ハーブ
ブラックベリー · ダークチョコレート · スパイス
ブラックチェリー · プラム · カカオ
黒い果実 · タバコ · スパイス
ブラックベリー · ジャム · バニラ
チェリー · レザー · スパイス
ドライフルーツ · イチジク · チョコレート
バラ · チェリー · トリュフ
黒系果実 · 胡椒
ダークフルーツ · ハーブ
カシス · シダー
プラム · チョコレート
赤いベリー · フローラル
赤いベリー · フローラル
ブラックチェリー · ペッパー
ブラックベリー · プラム
黒系果実 · スモーク
ブラックベリー · 胡椒
チェリー · バニラ · 甘いスパイス
ブラックベリー · ほのかなバニラ · 甘いスパイス
シトラス · ハーブ
桃 · フローラル · シトラス
青りんご · シトラス
リンゴ · シトラス · ほのかなバニラ
柑橘類 · ハーブ
青リンゴ · 洋ナシ
洋梨 · 花
桃 · アーモンド
柑橘類 · りんご
柑橘類 · 火打石
青りんご · レモン
ライム・リンゴ
ライム · グーズベリー
りんご · はちみつ
ロゼ · ライチ
パッションフルーツ · ライム
ハーブ · シトラス