Piccolo Padre Pizzeria & Trattoria（ピッコロ・パードレ ピッツェリア＆トラットリア）
54セクションにわたる355品
ロウバー
1. オイスター（"Peter Pan"）（1個あたり）
「Peter Pan」オイスター（最低注文3個）ライムとタバスコ添え
2. オイスター "Esperia"（1個あたり）
"Esperia" オイスター（最低注文3個）ライムとタバスコ添え
3. オイスター（Regal Gold"）（1個あたり）
Regal Gold オイスター（最低注文2個） ライムとタバスコ添え
4. ロー・サンプラー ロワイヤル・プラッター（2名様用／400g）
殻なしの生牡蠣、殻なしの生ホタテ、生タコ、生の殻むきエビ、生のブラックムール貝の身、生のカニ身を盛り合わせ、クラッシュアイスの上にミニョネットソースと紅鮭（チュムサーモン）のキャビアを添え、カリッとしたパンとバターのベッドにのせて提供します。
5. 生タコのカクテル
生のタコのカクテル
6. コッパ・ディ・フルッティ・ディ・マーレ
殻をむいた生エビ、生サーモン、キング生エビに、ベリュ―ガの赤キャビアをひとさじ添えたミックスカクテル
7. マグロのカルパッチョ（100g）
新鮮な生マグロに、胡椒、塩、ケッパー、いんげん、ルッコラ、チェリートマト、カリッとしたマリネオニオンを添え、エクストラバージンオリーブオイルとレモンドレッシングで提供
8. サーモンのカルパッチョ（100g）
新鮮な生サーモン、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、塩、フレッシュレモン、マンゴー、アーモンド
9. カルパッチョ（Frutti di Mare"（250g）
生の殻むきエビ、生のホタテ、生の新鮮なマグロと生の新鮮なサーモン
10. ブラックスタージョン キャビア
25g入りボックス。フレッシュで香り高い冷たいメロンの上にのせた、プレミアム・ブラックスタージョンキャビア。
11. タルタル（Trio di Mare）
生サーモン、ツナ、アボカドのタルタルに、Unagiソース、トガラシ、ザクロ、キムチ、塩、カリッとしたブリオッシュバンズを添えて
シーフード前菜
12. カラマリのグリル（200g）
オリーブオイル、レモン、ディルを添えたグリルカラマリ。アイオリソースで仕上げました
13. カラマリのフリット（200g）
カリッと揚げたカラマリにアイオリソースを添えて
14. フリット・ミスト（300g）
白身魚のフライ、カラマリ、タコ、むき身ムール貝、エビの尾
15. 海のトリオ（300g）
タコ、エビ、カラマリ、ディル、アイオリソース添え
16. タコの足のグリル
海塩でしっかり味付けし、ハーブレモンオイルでさらに風味を効かせたグリルタコを、フライパンで焼き上げました
17. ガンベリ・アッラ・シチリアーナ（250g）
エビ、チェリートマト、唐辛子、オリーブ、ガーリックペースト、ブルスケッタ
18. インペパータ・ディ・コッツェ・シチリアーナ（600g）
黒ムール貝を白ワイン、チェリートマト、ペペロンチーノ、バター、パセリ、ニンニクで仕上げ、カリカリのパン2個付き
19. スコットランド産ブラウンクラブのボイル
目の前で水槽から生きたまま取り上げた大ぶりのスコットランド産ブラウンクラブを調理し、フェットゥチーネの上に盛り付けて提供します
20. 当店の水槽のカナダ産ロブスター
目の前で水槽から生きたまま捕獲したロブスターを調理し、リングイネの上に盛り付けてご提供します（在庫状況はスタッフにお尋ねください）
21. 当店の水槽から 地中海産ブルーロブスター
目の前で水槽から生きたブルーロブスターを捕獲し、調理してリングイネの上に盛り付けて提供します（在庫状況はスタッフにお尋ねください）
22. 水槽からのグランデ・アラゴスタ
目の前で水槽から生きたアラゴスタを捕獲し、調理してリングイネの上に盛り付けて提供します（在庫状況はスタッフにお尋ねください）
23. トリオ・ブルスケッタ（"Di Mare" 3個）
スモークサーモン、ベルーガの赤キャビア、タラの肝、ウズラの卵、グリルガーリックムース、クリームチーズを、カリッとしたブリオッシュバンズにのせて提供
24. エビのブルスケッタ 3個
殻をむいたエビ3個、グリーンアボカド、マヨネーズ、ガーリック、チリフレークを、カリッとしたブリオッシュバンズにのせて提供
肉の前菜
25. 牛肉のカルパッチョ（100g）
生の牛肉カルパッチョ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ハニーマスタード
26. ブレザオラ
当店の「Dry Ager」で21日間熟成させたプレミアムビーフフィレの乾燥生ハム。香り高いシーズニングを施し、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイルをひとたらし、削りパルメザンとともに提供します
27. 乾燥熟成ポーク・テンダーロイン
当店の"Dry Ager"で（21日間熟成）仕上げたプレミアムな生の乾燥熟成ポーク・テンダーロイン。香り高いシーズニングをまとわせ、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイルをひとたらし、削りパルメザンとともに提供します
28. ドライポークネック
当店の"Dry Ager"で21日間熟成させた、プレミアムな生の豚首肉のドライ仕上げ。香り高いシーズニングを施し、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイルをひとたらし、削りパルメザンを添えて提供します
29. 熟成乾燥ヤギのバストゥルマ
強く香辛料を利かせた、熟成・乾燥させた塩漬け肉の珍味。ヤギの脚肉やマトンを用いることが多く、アルメニア料理および中東料理で伝統的に作られています。肉を約1週間塩漬けにし、圧してから、フェヌグリーク、にんにく、パプリカで作る刺激的な赤いスパイスペーストを塗り、乾燥させます
自家製スープ
33. カッチュッコ
濃厚な魚のスープ ムール貝、タコ、エビ、魚の切り身、グリルしたパン添え
34. パスタ・エ・ファジョーリ
イタリア風の豆とパスタのスープ
サラダ
35. ナスのロリーニ
ヤギのチーズとサンドライトマトを詰めたナスのロールをペッパーソースで、 フレッシュトマトのベッドにのせて提供
36. シーザーサラダ（クリスピーチキン）
クリスピーチキン、ミックスグリーンサラダ、クリスピーベーコン、クルトン、 パルメザンチーズ、シーザードレッシングのサラダ
37. Formaggio di capra arrostito e insalata di fichi
Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction
38. アボカド入りインサラータ・カプレーゼ
アボカド、チェリートマト、ガーリックとバジル、バルサミコ、 カシューナッツのペストソースを添えたベビーモッツァレラ
39. ブッラータのパンツァネッラ
ブッラータ、赤トマト、きゅうり、アボカド、ローストパプリカ、オリーブ、 クルトン、バジル、パセリ、香り高いドレッシング
40. タコとシーフードのサラダ
グリルしたタコ、キングプラウン、カラマリ、エビの尾、ルッコラ、アイスバーグレタス、赤 パプリカ、レモン果汁、チェリートマト
41. 洋梨のオーブン焼き ゴルゴンゾーラのムースとクルミ添え
ブルーチーズのムースとクルミを詰めた洋梨をオーブンで焼き上げ、 ハニーマスタードソースで風味付けしたグリーンサラダの上に盛り付けます
42. 魚とシーフードの盛り合わせ（800g）
ブラックムール貝、エビ、タコ、イカ、ゴマをまぶしたマグロ、コウイカ、メカジキ、 ブルスケッタ、アイオリソース
盛り合わせ
43. サルシッチャとチーズのタリエーレ（800g）
厳選ソーセージの盛り合わせ、厳選チーズの盛り合わせ、ぶどう、ローストしたくるみ、 ドライフルーツ、オリーブ、カリッとしたビスケット
バーガー
44. バーガー ジャックダニエル
ブラックアンガス牛のビーフバーガー2個、チェダー、ローストオニオン、ジャックダニエル BBQソース、ソイガーリックマヨネーズ、チリマヨネーズ、ブリオッシュバンズ、フレンチフライ
45. ブラックアンガスバーガー
ブラックアンガス牛の粗挽きビーフバーガー、ゴーダチーズ、チェダー、ベーコン、煮込み オニオン、マッシュルームソース、ブリオッシュバンズ、フレンチフライ
46. チキンバーガー
手仕込みのクリスピーチキンストリップ、アイリッシュチェダー、追加のチーズソース、 ピクルス入りランチソース、ベビー・ジェムレタス、トーストしたブリオッシュバンズ、 フレンチフライ
ベジタリアン料理
47. メランツァーネ・アッラ・グレカ
ナスにチーズ、にんにく、トマトソース、オリーブオイルを合わせた一品
48. ブッラータとトマトのブルスケッタ（3個）
ブッラータ、トマト、オリーブ、にんにく、ケッパー、バジルを、カリッとしたブリオッシュバンズにのせて提供
49. Bruschetta al Tartufo 3pcs.
A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun
50. カルチョフ（200g）
エクストラバージンオリーブオイルとフレッシュレモンジュースで風味付けした、マリネしたベビーアーティチョーク。 ルッコラと削りパルメザンチーズ添え
51. Caponata La Matija
自家製の新鮮なローカル・カポナータを、カリッとしたブルスケッタとともに提供
52. メランツァーネ・パルミジャーナ
軽く揚げたナスにトマトソース、バジル、モッツァレラ、ニンニク、パルメザンを合わせました
パスタ
53. フェットゥチーネ「ルスティカ」 ブッラータ添え
にんにく、バター、唐辛子、トマト、ブッラータ
54. ムール貝のフェットゥチーネ・アル・ネロ・ディ・セッピア
にんにく、オリーブオイル、胡椒、玉ねぎ、パセリ、ローリエ、チェリートマト、イカ墨、 コウイカ、ムール貝
55. 海老のスパゲッティ・アルフレード
アルフレードソースとフレッシュトマト、パセリ、海老、バジル、 ガーリックバター、唐辛子、パルメザンを合わせたスパゲッティ
56. リガトーニ ブラックアンガス牛ときのこ
ブラックアンガス牛、きのこ、トリュフのクリームソースのリガトーニ、 パルメザン、ルッコラ、パセリ
57. パスタ・カプレーゼ（チキン）
カリッとしたチキンフィレをミックスチーズとともに焼き上げ、リガトーニパスタに バジルペースト、パルメザン、ほうれん草、バターを合わせました
58. メッツィ・パッケリ 兎レバーのカルボナーラ仕立て
ズッキーニ、にんじん、にんにく、兎レバーに、卵黄とクリームを合わせた小さめのパッケリ
59. フェットゥチーネ・カルボナーラ
グアンチャーレ、卵黄、パルメザンの削り
60. 海の幸とボッタルガのフェットゥチーネ
カラマリ、殻をむいたエビ、ボンゴレ、黒ムール貝、ボッタルガ、トマトソース、ペペロンチーノ、地元産キングプラウン
61. グルテンフリー リコッタとほうれん草のラビオリ
トマトソース、にんにく、バジル、パセリ、チェリートマト
62. Raviul Maltì
ウサギ肉とパセリを詰めたラビオリに、トマトソースをかけました
63. 伝統的な地元のウサギ肉ソースのスパゲッティ
伝統的な地元のウサギ肉ソースを合わせたスパゲッティ
ジビエのメイン料理
70. ストゥファット・タル＝フェネック（500g）
伝統的なマルタの郷土料理、ウサギのシチュー
71. 鴨のマグレ 胸肉のパンシアード ビールグレーズ（250g）
バターとブルーベリーを合わせた赤じゃがいもの煮込みの上に
ラムのメインディッシュ
72. ランバルディア風 ラムシャンクの赤ワイン煮込み（300g）
ラムシャンク、赤ワイン、ローストキャロット、ポレンタ
73. ラムのシャシリク（300g）
溶岩グリルで焼き上げたラムの串焼き。ジョージアのパン「Lavashi」の上にのせて提供します
74. 柔らかいフレンチラックのラムチョップ（Costolette di Agnello alla French Rack）6本
溶岩グリルで焼き上げた柔らかいフレンチラックのラムチョップ。バターで煮込んだ赤じゃがいもを添えて
(D)ry Aged Prime Cuts
高品質な肉を取り揃えた当店のセレクションからお選びください。洞窟熟成および当店のショーケース内で、時間をかけてドライエイジングしています。世界各地の最高級の産地から厳選。価格は種類と重量により決まります。入荷状況と提供スタイルはスタッフまでお尋ねください。 (レアでの調理がおすすめです)
ドライエイジドビーフメニュー
75. ドライエイジド Tボーン（ポーターハウス）
24日間熟成
76. ドライエイジド グレインフィニッシュ リブアイ
24日間熟成
77. プレミアム（牛フィレ）
鴨脂で熟成 — 24日間
牛肉のメインディッシュ
78. タリアータ・ディ・マンゾ・ロンバルディア（300g）
"USDA"ビーフ・フラップ、グラナ・パダーノの削り、ルッコラ、チェリートマト、ハーブオイル
79. ビステッカ・アイ・フェッリ グリーンペッパー＆バルサミコ（300g）
ブラックアンガス牛のリブアイステーキ（穀物肥育）を溶岩グリルで焼き上げ、グリーンペッパーコーンとバルサミコのジュで味付け。コーンとガーリックベイクドポテトを添えて提供します
80. コスタータ・ディ・マンゾ・アッラ・フィオレンティーナ
溶岩グリルで（500g）プレミアムTボーン（Scotona steak, grain finish）を溶岩グリルで焼き上げ、バターで煮込んだ赤じゃがいも、グリル野菜のミックス、ローズマリーソースを添えて提供します
81. マルタ風ブラジオリ 2個（400g）
地元流にじっくり煮込んだ、牛肉の詰め物ロール。濃厚なワイン、トマト、グリーンピースのソースで
82. トライチップ（ブッチャーカット）ラバグリルで焼き上げ（300g）
カリッとした赤じゃがいもを添えて
豚肉のメインディッシュ
83. セクレト・デ・バリガ・イベリカス（300g）
柔らかなイベリコ豚ステーキ（セクレト・ベリー）を溶岩グリルで焼き上げ、マルタ風カポナータを添えて
84. 柔らかいマルタ風ポークリブ／ハーフラック（500g）
ハニーグレーズで焼き上げ、フレンチフライとBBQソースを添えて提供
85. ラグリマ・イベリカス（300g）
イベリコのリブフィンガー（骨なし）を溶岩グリルで焼き上げ、ベイクドガーリックポテトを添えて
鶏肉料理
86. 地中海風 ローストチキン フィレット（350g）
ローストしたチキン・シュプレーム。骨付きのマリネフィレを皮はパリッと焼き上げ、モッツァレラ、バジル、にんにく、チェリートマト、白ワイン、パルメザン、オリーブオイルを合わせ、軽くグリルした野菜を添えました。
魚のメインディッシュ
漁網から揚がった地元の天然魚の本日のおすすめ（在庫状況はスタッフにお尋ねください）
87. マグロのフィレ セサミクラスト（300g）
セサミクラストをまとったマグロのフィレを溶岩グリルで焼き上げ、ズッキーニ、キャロットスパゲッティ、わさびマヨネーズを添えて提供します
88. サーモン "Dolce vita"（300g）
溶岩グリルで焼き上げたサーモンフィレ、アスパラガス、フレッシュな赤パプリカ、チャイブ、マッシュポテト、オランデーズソース
89. 地元産フレッシュ・メカジキのステーキ（300g）
地元産の新鮮なメカジキのステーキを溶岩グリルで焼き上げ、グリル野菜と地中海風ソースを添えて提供します
90. オラータ・アル・カルトッチョ（450g）
丸ごとのシーブリームを白ワイン、チェリートマト、ケッパー、にんにく、チミチュリとともにオーブンで調理
91. Aglio e rosmarino
コンフィにしたニンニク、刻んだローズマリー、ローズマリーオイル
92. Crudoaola（クルドアオラ）
チェリートマト、ルッコラの葉、パルマハム、ブッラータ、オレガノ、オリーブオイル
93. ジョージア風ハチャプリ
（ボート形） 白いチーズ、卵黄
ピッツァ・アル・フォルノ
94. マルゲリータ
フィオール・ディ・ラッテ、香り高いトマトソース、オレガノ、フレッシュバジル
95. ピッツァ・フンギ
トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、マッシュルーム、オリーブオイル、バジルを伝統的にトッピングしたイタリアンピッツァ
96. カプリチョーザ
プロシュット・コット、フレッシュマッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、フィオル・ディ・ラッテ、香り高いトマトソース、オレガノ、フレッシュバジル
97. クアトロ・フォルマッジ
フィオル・ディ・ラッテ、スモークプロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノの削り
98. Quatro di carne
やわらかいプルドビーフ、プロシュート・コット、スパイシーなペパロニ、ベーコン、スカモルツァチーズ、フィオール・ディ・ラッテ、香り高いトマトソース、マッシュルーム、フレッシュバジル
99. Vetrincina
ヴェトリンチーナのサラミ、フィオル・ディ・ラッテ、香り高いトマトソース、マッシュルーム、フレッシュバジル
100. ベジタリアンピザ
マッシュルーム、アーティチョークのハート、スイートペッパー、オニオン
101. ピザ（スイートピザ）
ゴルゴンゾーラチーズ、ハム、フィオール・ディ・ラッテを包んだ閉じたピザ。はちみつでグレーズし、砕いたピスタチオをトッピング
102. ピッツァ・アル・ポッロ
クリスピーチキン、トマトソース、フィオル・ディ・ラッテ、BBQソース、スイートコーン
103. シーフードピザ
トマトソース、エビ、黒ムール貝、ボンゴレ、カラマリ、タコ、キングプラウン、ミント
104. グルテンフリー ピザ ペパロニ
トマトとバジルのソース、フィオール・ディ・ラッテ、ペパロニ
105. マルタ風ピッツァ
トマトサルサ、フィオル・ディ・ラッテ、マルタ産ソーセージ、ゴゾチーズ、マルタ風自家製カポナータ、ブラックオリーブ、オレガノ
サイドディッシュ
106. グリル野菜（150g）
軽くグリルした野菜
107. ファソラキア（150g）
いんげん、オクラのピクルス、ベイクドポテト、ガーリックのアクセントとトマトサルサ
108. 赤いさつまいものフライパン炒め（150g）
赤いさつまいものフライパン炒め
デザート
109. 自家製ティラミス
自家製ティラミス
110. 自家製ラバケーキ
自家製ラバケーキに、ソルテッドキャラメルアイスクリームを1スクープ添えて提供します
111. フルーツピューレとフレッシュフルーツのパンナコッタ
112. フレッシュな自家製「Drunk Cherry」ケーキ
113. クレームブリュレ
バニラアイスクリームを1スクープ添えて提供
シグネチャーデザート
（在庫状況はスタッフにお尋ねください）
白ワイン
1. クラシック・コレクション、Cavalli – Emanuel Delicata
Sauvignon Blanc | Malta 爽やか | アロマティック
2. ŻIFFA ソーヴィニヨン・ブラン
穏やかな潮風が陽光あふれるブドウ畑を撫でる海沿いの地域に由来するŻiffa Sauvignon Blancは、レモンとライムの鮮やかなエッセンスが際立つ、きりっと爽やかで明るい味わいです。 この辛口の白ワインは、静かな波のさざめきや、岸辺で過ごす慌ただしさのない人生のひとときの安らぎを愛する方に寄り添う一本です。
3. メディナ・スペリオール - エマニュエル・デリカタ
ヴェルメンティーノ – ジビッボ | Malta アロマティック | フルボディ | 辛口
4. メディナ – Emanuel Delicata
Girgentina | Malta ライトでドライ | クリスプ | フローラル
5. Grand Vin de Hauteville
シャルドネ、D.O.K. MALTA、スーペリア マルタ産シャルドネ葡萄から造られた、フルボディでオークのニュアンスをもつ辛口の白ワインです。 心地よい輝きがあり、ストーンフルーツとブリオッシュを思わせる甘やかな香り。なめらかな口当たりで、クリスプなリンゴ、マルメロ、レモンジャムの輪郭のはっきりした風味が楽しめます。
6. Oniris Duca Di Salaparuta
グリッロ | イタリア、シチリア フローラル | フルーティー | エレガント
7. インツォリア
Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy 青リンゴ | 完熟した洋ナシ | アカシア
8. Mucchietto Famiglia Pasqua（ムッキエット・ファミリア・パスクア）
ソアーヴェ | ヴェネト | イタリア 凝縮感のあるブーケ | エキゾチックフルーツ
9. Colforte– Santi
ソアーヴェ | ヴェネト | イタリア 凝縮感のあるブーケ | フルボディ | エキゾチックフルーツ
10. ヴェルディッキオ ヴィラ・アンジェラ ヴェレノージ
ヴェルディッキオ | マルケ | イタリア 繊細 | シトラス
11. Vico Riviera 99 – Nativ
ファランギーナ | カンパニア | イタリア 白い花 | トロピカルフルーツ | 白桃
12. コロンバ・プラティーノ – ドゥーカ・ディ・サラパルータ
インソリア | シチリア、イタリア 心地よくフルーティー | フレッシュ
13. ジビッボ・バハール
Sicilia DOC Orestiadi Estates | イタリア 柑橘類 | 桃 | イエローメロン
14. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ | ローヌ | フランス シトラス | エキゾチックフルーツ
15. ブラック・ラベル – Pasqua
ピノ・グリージョ | Veneto | Italy フルーティー | フローラル
16. Gavi DOCG– Broglia
コルテーゼ | ピエモンテ | イタリア 繊細 | アロマティック
17. ガヴィ・ディ・ガヴィ ラ・メイラーナ DOCG– ブロリア
コルテーゼ | ピエモンテ | イタリア 繊細 | アロマティック
18. Muller Thurgau Kettmeir
Muller Thurgau | Alto Adige | Italy エレガント | フローラル
19. Vico Dell'Amore– Nativ
Greco di Tufo | Campania | Italy フルーティー | トロピカルフルーツ | フレッシュ
20. ポッジョ・サライア 単一畑（シングル・ヴィンヤード）– トッレ・ザンブラ
ペコリーノ | アブルッツォ | イタリア 柑橘のニュアンス | クリスプで爽やか
21. エトナ・ビアンコ
La Gelsomina | Orestiadi Estates | イタリア 柑橘類 | ジャスミンの花
22. Bouchard Aine et Fils
ソーヴィニヨン・ブラン | ブルゴーニュ | フランス エレガント | フレッシュフルーツ | まろやか
23. Sancerre – Les Montachins Gitton
ソーヴィニヨン・ブラン | ロワール渓谷 | フランス 白い花 | 柑橘 | エキゾチックフルーツ
24. シャブリ サン・マルタン – ドメーヌ・ラロッシュ
シャルドネ | ブルゴーニュ | フランス フレッシュ | 春の花
25. Casillero Del Diablo
ソーヴィニヨン・ブラン | セントラル・ヴァレー | チリ フレッシュ | 柑橘のニュアンス
26. リザーブ – クマラ
シュナン・ブラン | W.O Swartland | 南アフリカ | フレッシュ | 青リンゴ | 洋梨
27. Mud House
ソーヴィニヨン・ブラン | マールボロ | ニュージーランド スノーピー | パッションフルーツ
28. Cordillera Reserva Especial
ソーヴィニヨン・ブラン | エルキ・ヴァレー | チリ フレッシュ | 柑橘のニュアンスとアロマティック
ロゼワイン
29. クラシック・コレクション、ロッシーニ – エマニュエル・デリカタ
シラー | マルタ フレッシュ | わたあめのような余韻
30. メディナ・スーペリア – エマニュエル・デリカタ
グルナッシュ／カベルネ | マルタ アロマティックな辛口 | ほのかにスパイシー
31. Cicada La Legende – Villa Moncigale
グルナッシュ、サンソー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン | プロヴァンス | フランス 白い花 | アロマティック
32. Calanica Rosato - Duca di Salaparuta
ブレンド | シチリア | イタリア 白桃 | アロマティック
33. Nobu 1830 | メルロー・ロザート
ジャンニコラ・ディ・カルロ | イタリア ストロベリー | チェリー | ロングペッパー | ドライハーブ
赤ワイン
34. ŻIFFA Syrah
穏やかな潮風が陽光に照らされたブドウ畑を撫でる海沿いの地域に由来するŻiffa Syrahは、カシスとダークベリーの凝縮感が際立つ、ふくよかな味わいです。なめらかな辛口の赤ワインで、静かな波のさざめきや、岸辺で過ごす慌ただしさのない人生のひとときの安らぎを愛する方に寄り添う一本です。
35. クラシック・コレクション、マレンツィオ – エマヌエル・デリカタ
メルロー | マルタ ミディアムボディ | フルーティーな風味。
36. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | マルタ ミディアムボディ | ドライ | チェリーの果実味
38. Medina Superior – Emanuel Delicata
シラー | マルタ 凝縮したプラム | マルベリーの風味 | ミディアムボディ
39. Gran Cavalier Merlot Rizerva, D.O.K. Malta, Superior
厳選されたマルタのブドウ樹から手摘みした高貴なメルロー種を用いた、フルボディの赤ワインです。このリゼルヴァはフレンチオークのバリック樽で巧みに熟成され、さらに瓶内で熟成を重ねました。仕上がりは、マルタ産メルローならではの精緻な一本。豊かに香り立ち、クラシックな甘やかな葉のニュアンスに、プラムとカシスの深い重厚感が寄り添います。提供またはデキャンタージュの前に、しばらくボトルを立てておくのが理想的です。
40. Oniris Duca Di Salaparuta
ネロ・ダーヴォラ | シチリア | イタリア 力強い骨格 | 繊細な酸味
41. Barbera Dasti Superiore – Ca’Bianca
バルベーラ | ピエモンテ | イタリア 熟した赤いベリー | 甘いスパイス | ジャムのような風味
42. ヴァルポリチェッラ ブラックラベル ファミリア・パスクア
コルヴィーナ、ロンディネッラ | ヴェネト | イタリア フルーティー | ドライ | バランスが良い
43. Danza delle Spade
Montemajor Primitivo | Puglia | Italy チェリー | 野生のベリー
44. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | イタリア 赤い果実 | プラム | ブランデー漬けのチェリー とバニラ
45. グラナイオ キャンティ・クラッシコ DOCG – ポデーリ・メリーニ
サンジョヴェーゼおよびその他のブレンド | トスカーナ | イタリア チェリー | フローラルなニュアンス
46. Lagrein Kettmeir
ラグレイン | アルト・アディジェ | イタリア 赤いベリー | フローラル | ジャムのような
47. Nebbiolo D Alba Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | イタリア 熟した赤いベリー | 甘いスパイス | ジャムのような風味
48. コッレ・マッジョ シングル・ヴィンヤード – トッレ・ザンブラ
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ | アブルッツォ | イタリア | フルボディ | ワイルドベリー
49. 「Il Rosso Di Ludovico」 Sicilia DOC
Orestiadi Estates（オレスティアディ・エステーツ） | イタリア プラム | マルベリー | ブラックチェリー | ブルーベリー
50. Montere Gold Label
ヴァルポリチェッラ・リパッソ DOP スペリオーレ Ca’ de’ Rocchi（イタリア） 熟した果実 | スパイス | バニラ
51. バローロ – テヌータ・カレッタ
ネッビオーロ | ピエモンテ | イタリア 濃厚 | バニラ | クローブ
52. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ – チェチーリア・ベラッタ
コルヴィーナ ロンディネッラ コルヴィノーネ ネグララ | ヴェネト | イタリア ブラックベリー | スイートアーモンド
53. Bouchard Aine et Fils
ピノ・ノワール | ブルゴーニュ | フランス シルキーなタンニン | チョコレート
54. Bouchard Aine et Fils
ピノ・ノワール | ブルゴーニュ | フランス オークのニュアンス | シルキーなタンニン | チョコレート
55. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル | ローヌ | フランス 赤い果実 | シルキーなタンニン
56. St Emilion Chateau Le Barry
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー | ボルドー | フランス オークのニュアンス | なめらかなタンニン
57. Casillero Del Diablo
カルメネール | セントラル・バレー | チリ ダークプラム | スパイス
58. Cordillera Reserva Especial
カルメネール | セントラル・バレー | チリ ダークプラム | スパイス
59. Reserve - Kumala
マルベック | ウェスタン・ケープ | 南アフリカ 凝縮感のある熟した味わい | ダークプラム | スパイス
60. Rioja Las Pisadas Familia Torres
テンプラニーリョ| リオハ| スペイン ダークプラム | スパイス
スパークリングワイン、プロセッコ、カヴァ、シャンパーニュ 75cl
61. フリザンテ ロゼ ドゥミ・セック - エマニュエル・デリカタ
Gellewza | マルタ セミスパークリング | やや辛口
62. フリッツァンテ ロゼ ドゥミ・セック – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta セミスパークリング | ミディアムドライ
63. ESKWIŻIT Gellewża
スプマンテ・ドゥミ・セック マルタ産の高品質スパークリングワイン、 Delicata 土着の赤ブドウ品種 Ġellewża を用い、 Méthode Charmat（シャルマ方式）で造られた、Ġellewża Spumante。熟したイチゴの風味が弾ける おいしいドゥミ・セックのロゼで、 きめ細かな泡が途切れなく立ちのぼります。
64. ESKWIŻIT Moscato Perlato
マルタ産の高品質スパークリングワイン、 Delicata スタイルが独自のMoscato Perlatoは、 自然な甘みをもつマルタのワイン。 きめ細かな小さな泡の繊細なペルラージュが、 ブドウ由来の風味を引き立て、 全体としてフルーティーな味わいを際立たせます。
65. Freixenet ICE Cava
ブドウ品種：Macabeo, Xarel.lo, Parellada / 産地：Catalonia / 国：Spain きめ細かな泡とともに、桃、熟した洋梨、花、そしてトロピカルフルーツのニュアンスが香ります。口当たりはクリーミーでありながら甘みがあり、余韻は長めです。
66. プロセッコ トレヴィーゾ ミオネット
グレラ | トレヴィーゾ | イタリア フルーティー | 濃厚 | フレッシュ
67. Moscato d’Asti – Broglia
モスカート・ビアンコ | ピエモンテ | イタリア フローラル | 柑橘系フルーツ | クリーン
68. プロセッコ ロゼ – Mionetto
グレラ、ピノ・ノワール | Treviso | Italy フルーティー | 濃厚 | フレッシュ
69. モエ・エ・シャンドン ブリュット
ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ| シャンパーニュ | フランス フローラル | りんご
70. Moet & Chandon Rose
ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ| シャンパーニュ | フランス 赤い果実 | フローラル
71. Moet & Chandon Ice
ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ| シャンパーニュ | フランス フルーティー | 濃厚 | フレッシュ
72. Bollinger Brut
ピノ・ノワール ピノ・シャルドネ ムニエ | シャンパーニュ | フランス アロマティック | ローストアップル
グラスワイン 20cl
73. Medina – Emanuel Delicata
Chardonnay | Malta キリッとした | 柑橘系フルーツ
74. Pecorino Oro Del Mare
ペコリーノ | イタリア、アブルッツォ フローラル | フルーティー | エレガント
75. マグネティック ファミリア・トーレス
ソーヴィニヨン・ブラン/グルナッシュ| フランス アロマティック | バランスの取れた酸味
76. Calanica Rosato – Duca di Salaparuta
ブレンド | シチリア | イタリア 白桃 | アロマティック
77. プロセッコ – テレーザ・リッツィ - グラス
グレラ | ヴェネト | イタリア | きめ細かな泡 | フルーティー
78. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | マルタ ミディアムボディ | ドライ | チェリーの果実味
79. Oniris Duca Di Salaparuta
ネロ・ダーヴォラ | シチリア | イタリア 力強い骨格 | 繊細な酸味
80. Danza delle Spade – Montemajor
プリミティーヴォ | プーリア | イタリア チェリー | 野生のベリー
81. Martini Prosecco DOC
ブドウ品種：Glera / 地域：Veneto / 国：Italy 花と果実のフレッシュなアロマ。リンゴ、 洋ナシ、バナナ、タイムのニュアンス。口当たりは ドライながらフルーティーで、白い果実とマンダリンの風味。 バランスの良いみずみずしさ、柑橘系の酸味があり、 余韻まで見事に調和しています。すぐに楽しめて、 気軽に飲める一本です。
82. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | イタリア 赤い果実 | プラム | ブランデー漬けのチェリー そしてバニラ
ハーフボトル
83. Medina Superior - Emanuel
ヴェルメンティーノ - ジビッボ | マルタ アロマティック | フルボディ | ドライ
84. メディナ・スーペリア – エマニュエル・デリカタ
グルナッシュ／カベルネ | マルタ産 アロマティック・ドライ | ほのかにスパイシー
85. Medina Superior – Emanuel Delicata
シラー | マルタ 凝縮したプラム | マルベリーの風味 | ミディアムボディ
ドリンク ミネラルウォーター
86. マンジャトレッラ ミネラルウォーター（炭酸なし）250ml
87. マンジャトレッラ ミネラルウォーター（炭酸なし）750ml
88. アクア・パンナ（炭酸なし）750ml
89. マンジャトレッラ 炭酸水 250ml
90. マンジャトレッラ 炭酸水 750ml
91. サンペレグリノ スパークリングウォーター 750ml
フレーバーウォーター 500ml
92. フレッシュミントの葉、ストロベリー＆ライム
93. フレッシュミントの葉、きゅうり＆レモン
94. フレッシュローズマリー、オレンジ＆グレープフルーツ
レモネード
95. ストロベリー
フレッシュいちご入りの炭酸水、 ストロベリーシロップ、レモン＆ミント
96. マンゴー
フレッシュマンゴー、マンゴーシロップ、バジルを合わせた炭酸水
フレッシュジュース 250ml
97. フレッシュオレンジジュース
98. フレッシュ・グレープフルーツジュース
99. フレッシュ グレープフルーツ＆オレンジジュース ミックス
ジュース 330ml
100. オレンジ
101. りんご
102. ピーチ
103. パイナップル
104. クランベリー
アイスクリームシェイク
105. パイナップル＆バニラ
フレッシュパイナップル、バニラアイスクリーム、 ココナッツミルク
106. ストロベリー
フレッシュストロベリー、ストロベリーアイスクリーム、 ミルク、チョコレートシロップ
ソフトドリンク
107. コカ・コーラ 250ml
108. コカ・コーラ ゼロ 250ml
109. コカ・コーラ 500ml（パイント）
110. スプライト 250ml
111. ファンタ オレンジ 250ml
112. キニー 250ml
113. キニー ダイエット 250ml
114. Fuze アイスティー ピーチ 500ml
115. Fuze アイスティー レモン 500ml
116. Schweppes Tonic Water 200 ml
117. Schweppes Soda Water 200 ml
118. Schweppes Bitter Lemon 200 ml
119. Schweppes Ginger Ale 200 ml
120. レッドブル 250ml
ホットドリンク
121. Americano
122. Espresso
123. Lungo Espresso
124. Espresso Macchiato
125. Double Espresso
126. Double Espresso Macchiato
127. Cappuccino
128. Caffe Latte
129. Mocha
130. Frappe
131. Frappe With Milk
132. Hot Chocolate
厳選ハーブティーのポット
133. Whittington- English Breakfast
134. Whittington- Earl Grey Tea
135. Whittington- Green Tea, Mint
136. Whittington- Fruit Tea Peach & Apricot
137. Whittington-Fruit Tea Orange Blossom
138. Whittington Green tea, Ginger,Lemon
139. Whittington Herbal infusion Golden Flowers
140. Whittington Peach & Apricot Rooibos
141. Fresh Ginger and Lemon Tea
142. Fresh Mint Tea
地元の生ビール
143. Cisk Lager 1/2 Pint 350ml
144. Cisk Lager Pint 500ml
イタリア産ドラフトビール
145. Birra Moretti Italia 1/2 Pint 250ml
146. Birra Moretti Italia - Pint 500ml
ビール
147. Pint Cisk Exel 500ml (Local Low Carbohydrate Lager)
148. Pint Cisk Strong-Craft 500ml Local
149. Blue Label Ale Local (smooth & creamy) 330ml
150. Hopleaf Pale Ale Local 250ml
151. Heineken 250ml
152. Heineken Non Alc 250ml
153. Corona Extra 330ml
154. Guinness 520ml
サイダービール
155. Kopparberg -Strawberry & Lime 330ml
156. Kopparberg- Naked Apple 330 ml
157. Kopparberg-Pear 330ml
158. Somersby -Blackberry 330ml
159. Somersby- Mango & Lime 330ml
アペリティーヴォ 50ml
160. Aperol
161. Campari
162. Martini Bianco
163. Martini Dry
164. Martini Rosso
165. Ruby Port Wine
アニス 25ml
166. Ouzo 12
167. Pernod
168. Ricard
169. Sambuca Molinari
グラッパ ブランデー 25ml
170. Burgas 63
171. Muscat grape rakia
172. Troyanska Slivova
173. Apricot
ウォッカ 25ml
174. Smirnoff
175. Absolut
176. Absolut Raspberry
177. Grey Goose
178. Beluga Noble
ジン 25ml
179. Gordon's
180. Gordon's -Premium Pink
181. Bombay Sapphire
182. Hendrick's
183. Tanqueray
テキーラ 25ml
184. Silver Jose Cuervo
185. Gold Jose Cuervo
186. Patron silver
ラム 25ml
187. Bacardi
188. Captain Morgan Dark
189. Captain morgan Spiced
190. Don Papa- 7 Years
ブランデー＆コニャック 25ml
191. Remy Martin V.S.O.P
192. Hennessy VS
193. Hennessy X.O
194. Metaxa 12 stars
アイリッシュウイスキー 25ml
195. Jameson
196. Bushmills
スコッチウイスキー 25ml
197. J & B
198. Chivas Regal 12 years
199. Johnnie Walker Black Label 12 years
200. Johnnie Walker Double Black
201. Dimple 15 years
202. Tomatin 14 years
シングルモルトウイスキー 25ml
203. Glenfiddich 12 years
204. Glenfiddich 18 years
205. The Glenlivet 15 years
206. The Glenlivet 18 years
207. Ardbeg 10 years
- strongly peated smoked whiskey
208. Ledaig 10 years
Smoke,fruity rioja sweetness & spice
209. Lagavulin 16 years
massive peat smoke
バーボンウイスキー 25ml
210. Jim Beam
ディジェスティフ 25ml
211. Jack Daniel's
212. Jack Daniel's Honey
213. Baileys
214. Baileys Chocolat
215. Kahlua
216. Frangellico
217. Malibu
218. Cointreau
219. Limoncello
220. Fernet Branca
221. Branca Menta
222. Amaretto Disaronno
223. Amaretto Disaronno Velvet
224. Jagermeister
225. Bajtra
226. Averna
227. Grand Marnier
228. Vecchio Amaro Del Capo
229. Amaro Montenegro
ノンアルコールカクテル
230. Blue Hawaiian Mocktail
blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice
231. Virgin Classic Mojito
Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water
232. Virgin Pina Colada
Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes
233. ヴァージン・サンライズ
オレンジジュース、オレンジスライス、グレナデン
クラシックカクテル
234. Bellini
ピーチピューレ、プロセッコ
235. アペロール・スプリッツ
アペロール、プロセッコ、ソーダ、フレッシュオレンジ
236. モヒート
ホワイトラム、フレッシュライム &, ミント、 ブラウンシュガー、ソーダウォーター
237. ピニャ・コラーダ
ココナッツクリーム、ホワイトラム、 パイナップルジュース
238. ストロベリー・モヒート
フレッシュストロベリー、ホワイトラム、フレッシュライム ＆ミント、ブラウンシュガー、ソーダウォーター
239. テキーラ・サンライズ
テキーラ、グレナデンシロップ、オレンジジュース ココナッツクリーム、ホワイトラム、 パイナップルジュース
240. マルガリータ
テキーラ、コアントロー、フレッシュライムジュース
241. ダーティ・マティーニ
マルティーニ・ビアンコ、ジンまたはウォッカ、オリーブ
242. ブラッディ・マリー
ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、 ウスターソース、タバスコ、塩、 黒こしょう、セロリスティック
243. ストロベリー・ダイキリ
ホワイトラム、ストロベリーピューレ、 フレッシュライムジュース、シュガーシロップ、 クラッシュアイス
244. Cosmopolitan
ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース
245. ネグローニ
ジン、カンパリ、マルティーニ・ロッソ
246. モスコミュール
ウォッカ、ジンジャービア、フレッシュライムジュース
247. エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、カルーア、エスプレッソショット
248. Golden Dreams
galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream
249. ストロベリー・ジントニック
ピンクジン、トニック、フレッシュストロベリー、 ライム＆バジル
250. ウイスキー・スマッシュ
ウイスキー、レモンのくし切り、ミントの葉、 シンプルシロップ、ソーダウォーター、クラッシュアイス
251. Long Island
vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge
