Point de Vue Restaurant（ポイント・ド・ヴュー・レストラン）
9セクションにわたる68品
前菜
ブルスケッタ
ガーリック、オニオン、フレッシュトマト、オリーブ、バジルをのせたトーストしたパン4切れ
ガーリックブレッド
パセリとモッツァレラを添えたトーストしたガーリックブレッド
タンザニア・マッシュルーム
ガーリックで揚げたマッシュルームをブランデーでフランベし、溶かしたブルーチーズを添えて
チキンウィング
BBQソースでマリネし、さらに ...
ニュージーランド産 ハーフシェル・グリーンマッスル
オリーブオイル、にんにく、バジル、ワイン、トマトでムール貝をパンフライしました
本日のスープ
クルトンを添えた、できたての本日のスープ
シェフのフォカッチャ
ガーリック、マイルドチリ、パルメザンの削り、パルマハム、ルッコラ、チェリートマト
ミックスプラッター・コンボ
チキンウィング、春巻き、パン粉をまぶしたエビ、オニオンリング、ワンタンを、スイートチリソースとガーリックブレッドとともに提供
Taste of Malta
ビジラ、サンドライトマト、胡椒を効かせたヤギのチーズ、スタッフドオリーブ、ピクルスオニオン、マルタ風ソーセージ、トマトペースト、マリネした豆、マルタのガレッティ
アソートプラッター
モッツァレラ・ディ・ブーファラ、ブルーチーズ、グラナの削り、ペッパー風味のヤギチーズ、パルマハム、チョリソー、ナッツ＆サルタナレーズン、マンゴーチャツネ、ウォータービスケットとグリッシーニ
サラダ
チキン・シーザーサラダ
レタス、クルトン、パルメザン、ベーコン、チキン、チェリートマトを自家製シーザードレッシングで和えました
イタリアンサラダ
ルッコラベース、パルマハム、ブッファラ、チェリートマト、オリーブ、バジルオイル
サーモンと小エビのサラダ
ミックスレタス、きゅうり、チェリートマト、スモークサーモン、小エビ、タルタルドレッシング
ツナとフェタチーズのサラダ
ミックスレタス、トマト、オニオン、キュウリ、オリーブ、ツナ、フェタ、バジルドレッシング
ベジタリアンサラダ
マリネしたロースト野菜を、ナッツとバルサミコ酢とともに提供
パスタとリゾット
リコッタのラビオリ
チーズラビオリをハーブとトマトソースで和えました
トルテリーニ ピンクレディ
ソテーしたマッシュルーム、ベーコン、クリームに、トマトソースをひとさじ加えて調理
パスタ・マリナーラ
玉ねぎ、フレッシュガーリック、タコ、ムール貝、エビ、イカリング、キングプラウン、白ワイン、ブラックオリーブで調理
マルタ風パスタ
マルタ産ソーセージ、ヤギのチーズ、サンドライトマト、玉ねぎ、オリーブ、カポナータに、トマトソースをひとさじ加えて調理
チーズ好きのパスタ
玉ねぎ、ブルーチーズ、パルメザン、くるみ、フレンチマスタード、クリームで調理
ボロネーゼパスタ
玉ねぎ、牛ひき肉、トマトソース、にんじん、グリーンピース、スパイスで調理
Pasta Rabbit
ウサギのレバー、玉ねぎ、にんにく、ウサギ用シーズニング、グリーンピースで調理
チキンパスタ
チキン、サンドライトマトのペスト、クリーム、溶かしたモッツァレラで調理
ベジタリアンパスタ
玉ねぎ、にんにく、季節の野菜と一緒に調理
チキンカレーリゾット
ソテーした新鮮な鶏肉の細切り、玉ねぎ、カレー、サルタナレーズン、ココナッツクリーム、パイナップル＆ナッツ。
バーガー
トラディショナルバーガー
パン粉をまぶしたチキンフィレまたはビーフバーガー。サラダとフライドポテト付き
シーザーバーガー
衣を付けたチキンフィレのバーガーにベーコンとパルメザンチーズを添え、シーザードレッシング、サラダ、フライドポテトとともに提供
マンゴーチャツネバーガー
ビーフバーガーにマンゴーチャツネ、オニオン、チーズ、チリを合わせ、サラダとフライドポテトを添えて提供
スペシャルバーガー
オニオン、ベーコン、チーズ、目玉焼きをトッピングしたアンガスバーガー。オニオンリング、ポークソーセージ2本、フランクフルト、サラダ、フライドポテト付き
肉
プライムカット リブアイステーキ (c,v,p,s)
300g、お好みの焼き加減でグリル
USDAビーフのタリアータ (c,v,p,s)
タリアータのストリップをルッコラとパルメザンの削りとともに提供
ポークチョップ オニオンソース (c,v,p,s)
ミックスグリル (c,v,p,s)
牛肉、ポークチョップ、ベーコン、ポークソーセージ2本、グリルトマト、卵2個
ウサギのブレゼ フライドポテト添え
にんにく、ウサギ用シーズニング、ワイン、醤油でブレゼしたウサギ
鶏むね肉 (c,v,p,s)
ジューシーで新鮮な鶏むね肉のグリル
チキン・シュプリーム (c,v,p,s)
鶏むね肉にベーコン、マッシュルーム、クリーム、溶けたモッツァレラチーズを合わせました
ソース
マッシュルーム
ペッパー (PEPPER)
バーベキュー
ブルーチーズ
サイドメニュー
フライドポテト
オニオンリング
サイドサラダ
ローストポテト
ロースト野菜
魚
キングプラウン (c,v,p,s)
にんにく、ブランデー、バジル、海老のビスクでパンフライ
フィッシュ＆チップス
イングリッシュスタイルの衣をまとったタラを、レモンとタルタルサラダとともに提供
スズキのフィレ (c,v,p,s)
魚のだしとフレッシュハーブでオーブン焼き
サーモンステーキ (c,v,p,s)
オーブンで焼いたサーモンをフィッシュソースで提供
ピザ
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ
FUNGHI
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョークのハート、卵、オリーブ
クアトロ・スタジオーニ・ミックス
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、サラミ、卵、グリーンピース
4種チーズ
トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、マルタ産チーズ、パルメザン
Maltija
トマトソース、モッツァレラ、カポナータ、マルタ風ソーセージ、オニオン、ペッパー風味のヤギチーズ、オリーブ
マリナーラ
トマトソース、シーフードミックス、オリーブ、バジルオイル
BBQチキン
バーベキューチキン、モッツァレラ、チキン、パプリカ、オニオン、ベーコン
ミートラバーズ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、牛ひき肉、マルタ風ソーセージ、ハム、オレガノ
Mdina Pizza
トマトソース、アンチョビ、オニオン、ケッパー、オリーブ、バジルオイル
Casino Notabile（カジノ・ノタビレ）
モッツァレラ、キャラメリゼした玉ねぎ、フェタチーズ、くるみ、オリーブ、チェリートマト、オレガノ
プロシュート（冷製具材）
フレッシュトマト、オニオン、ガーリック、ルッコラ、パルマ産ハム、ブッフォラ、オリーブ、バジルオイル
アル・サルモーネ（冷製具材）
フレッシュトマト、オニオン、ガーリック、ルッコラ、スモークサーモン、エビ、オリーブ、バジルオイル
カルツォーネ（包み焼きピザ）
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、マッシュルーム
Diavola
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、チリ
ハワイアン
トマトソース、モッツァレラ、ハム、パイナップル、スイートコーン、パプリカ
ベジタリアン
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、パプリカ、グリーンピース、オニオン、アーティチョーク、スイートコーン、オレガノ
ツナ
トマトソース、モッツァレラ、オリーブオイル、ツナ、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、オレガノ
Point De Vue ピザパイ（シェア可）
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、パルマハム、ブルーチーズ、くるみ、白ごま、はちみつグレーズ
