Portopalo（ポルトパロ）
8セクションにわたる50品
アンティパスト - 前菜
ブルスケッタ（ポモドーロ）
トーストしたパンにフレッシュトマト、にんにく、オリーブオイルをのせ、マリネしたオリーブを添えて提供します。
ブルスケッタ（ゴルゴンゾーラ＆プロシュート）
トーストしたパンに、ゴルゴンゾーラバター、パルマ産ハム、洋梨と玉ねぎのジャム、ローストしたクルミをのせました。
カプレーゼ・ディ・ブッファラ
トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、オリーブオイル、バジル。
パルマハムを追加
カルパッチョ・ディ・マンゾ
薄切りの生牛フィレにルッコラとペコリーノの削りを添えて。
アランチーニ
ライスボール。
Carciofi alla Griglia
アーティチョークのハートのグリル フムス、ルッコラ、パルメザンの削りを添えて。
Zuppa Di Pesce
魚のスープ。
Polpette Di Neonati
フィッシュケーキ（ホワイトベイト）。
インペパータ・ディ・コッツェ
新鮮なムール貝を、にんにく、白ワイン、フレッシュハーブ、そしてトマトソースをほのかに効かせて調理しました。
カラマリ・フリット
イカのディープフライを自家製タルタルソース添えで提供します。
アリス（Cantabrigo）- 50g
アンチョビのフィレを缶で提供し、トーストしたパンを添えます。
キャビア（オシェトラ）
トーストしたパンを添えて提供します。
インサラータ - サラダ
Mista
ミックスサラダリーフ、チェリートマト、赤玉ねぎ、にんじん、フェンネル、オリーブ。
ポッロ
新鮮な地元産の骨なしマリネ鶏もも肉を、ハニーと全粒マスタードのドレッシングで和えたサラダの上に盛り付けました。
サルモーネ
新鮮なサーモンフィレのグリル、ルッコラ、サラダリーフ、ツァツィキドレッシング。
Pesce - 魚
Polpo Alla Griglia
新鮮なタコのグリルを、フムスとプチサラダとともに提供します。
サルモーネ
新鮮なサーモンのグリルフィレを、マリネしたフェンネルとズッキーニとともに提供します。
フィレット・ディ・ブランジーノ
スズキのフィレをパンフライし、トマト、オリーブ、ケッパー、ミントドレッシングを添えました。
Pesce Fresco Del Giorno
本日の鮮魚（€6.50 /100g〜）。グリルまたは ‘Al Sale’。
Crudo Di Pesce（生魚・貝類）
魚のカルパッチョ
新鮮な生魚を薄切りにし、オリーブオイルとレモンをかけました。
DUO
Ostrice（オストリチェ）
新鮮な牡蠣（Gillardeau）。
Langostini
(価格はお問い合わせください)
Gamberi Rossi
(価格はお問い合わせください)
パスタ＆リゾット（パスタ＆ライス）
（グルテンフリーおよび全粒粉パスタは追加料金、または1人前につき2.00でご用意できます）
Risotto Con Gamberi
海老とロブスターのビスクを使ったクリーミーなリゾット。
リゾット・フンギ・ミスティ＆タルトゥーフォ
ミックスした野生きのことトリュフのリゾット。グラナを加え、プロヴォローネのクリームをのせました。
ラビオリ
リコッタチーズを詰めたフレッシュパスタを、トマトとバジルのソースで和えました（1ダース）。
スパゲッティ・カルボナーラ
グアンチャーレ、卵黄、熟成ペコリーノチーズ、粗挽き黒胡椒。
スパゲッティ・ラグー
牛肩肉をじっくり煮込んだ、濃厚な赤ワインソース。にんじん、玉ねぎ、セロリ入り。
ペンネ サルシッチャ＆ズッカ
シチリア風ソーセージ、かぼちゃのピュレ、ローズマリー、パルメザン。
リングイネ・ボンゴレ
新鮮なアサリ、にんにく、オリーブオイル、そしてほのかな唐辛子のアクセント。
タリアテッレ カラマリ
カラマリ、にんにく、チェリートマト、ケッパー、オリーブ、フレッシュハーブ。
Carne - 肉料理
ビステッカ
新鮮なリブアイステーキ（穀物肥育）。
サイドソース（ペッパー、ゴルゴンゾーラ、またはフレッシュマッシュルーム＆ポルチーニ）
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
ミルクで育てた仔牛のスカロッピーネに、パルマハムとセージを添えて。
ヴィテッラ・アル・リモーネ
ミルクで育てた仔牛のスカロッピーネ レモンソース。
ラムチョップ
ラムチョップ。
コントルニ（Contorni）- サイドディッシュ
フライドポテト
さつまいもフライ
ローストポテト
サイドサラダ
ほうれん草（オリーブとガーリック）
季節の新鮮野菜
グルテンフリーのパン
追加のパン＆バター
本日のおすすめ
ペンネ・スパーダ＆メランザーネ
フレッシュツナのスパゲッティ
ペンネ メカジキ＆ナス
フレッシュツナサラダ
レッドスナッパーのフィレ
グリルまたはレモンソース
