Rexy Restaurant
17セクションにわたる144品
前菜
フィッシュスープ
伝統的なゴゾ風フィッシュスープ。cozze、vongole、中サイズの新鮮なエビ、新鮮な魚、ライス入り
プラウンカクテル
カクテルシュリンプをクリスピーサラダの上に盛り、マリー・ローズソースをかけました
ゴゾ産ペッパーチーズレット
ゴゾ産のペッパー風味チーズをパン粉で衣付けして揚げ、クリスピーサラダの上に盛り、マンゴーチャツネを添えて提供します
海老の天ぷら（ディープフライ）
シャキシャキのサラダの上に盛り付け、スイートチリソースを添えて提供します
COZZE
Cozze in Bianco（コッツェ・イン・ビアンコ）：白ワイン、にんにく、バジル、チェリートマトで調理
カラマリ・フリット
シャキシャキのサラダの上に盛り、スイートチリソースを添えて提供します
フレッシュサラダ
エビサラダ
カクテルシュリンプをクリスピーなサラダにのせ、マリー・ローズソースをかけました
スモークサーモンサラダ
スモークサーモンのスライスを、シャキッとしたサラダの上にのせて提供します
エビ＆サーモンサラダ
スモークサーモンのスライスと、マリー・ローズソースをかけたカクテルシュリンプを、シャキッとしたサラダの上に盛り付けました
ミックスサラダ ア・ラ・レクシー
スモークサーモンのスライス、カクテルシュリンプ、ハム、卵、チェダーチーズ、ブルーチーズ、フェタチーズを、シャキッとしたクリスピーサラダの上に盛り付けました
クラシック チキンサラダ
グリルした鶏むね肉を、シャキシャキのサラダの上に盛り付けました
チキン・シーザーサラダ
グリルした鶏むね肉のピース、カリカリのベーコン、レタス、チェリートマト、パルメザン、クルトン、シーザードレッシング
ハウスバーガー
CRYSTAL'S アンガスバーガー
ビーフ100%、レタス、トマト、マッシュルームソース、オニオンレリッシュ、チーズ＆カリカリベーコン。フライドポテト、オニオンリング、モッツァレラスティック付き
E'MA'S クリスピーチキンバーガー
クリスピーチキン、レタス、トマト、オニオン、チーズ、ガーリックマヨ。フライドポテト、オニオンリング＆モッツァレラスティック付き
クラシック ビーフバーガー
フライドオニオンを添えたビーフバーガー。チップスとサラダ付き。
チキンフィレバーガー
グリルした鶏むね肉にフライドオニオンを添え、チップスとサラダとともに提供します。ベーコン、卵、またはチーズを追加注文の場合、60cの追加料金がかかります
キッズメニュー
チキンナゲット
6ピース - フライドポテトとサラダ付き
キッズ チキンナゲット
4個 - フライドポテト付き
トマトソースのペンネ
クリーミーなホワイトソースのペンネ
ハムとクリームソースのペンネ
バターのペンネ
パスタ料理
自家製ラビオリ
フレッシュなGOZOチーズのラビオリを、トマトとバジルのソースで提供（羊の低温殺菌乳を使用）。前菜 6個 - メイン 15個
ベイクド・ラビオリ
フレッシュなGOZOチーズのラビオリに、クリーミーなホワイトソース、パルマハム、そしてトマトソースをほんのり添えて（低温殺菌した羊乳使用）。
クラシック・ラザニア
ボロネーゼ・ラグー、リコッタ、ベシャメルを使ったクラシックなラザニア
REXY FANTASY
プロシュート、チーズ、ほうれん草を詰めたトルテッリーニのデュオ。オニオン、ハム、ベーコン、クリーミーなホワイトソース添え
スパゲッティ・ボロネーゼ
ペンネ・アラ・マトリチャーナ
ペンネをベーコン、ハム、マッシュルーム、玉ねぎ、クリーム、そしてトマトソースをほんの少し加えて和えました
スパゲッティ・ナポレターナ
トマトソース、にんにく、玉ねぎ、ハーブで和えたスパゲッティ
SPAGHETTI A'LLO CHEF
スパゲッティを、牛フィレ肉の角切り、ドライトマト、マッシュルーム、オニオン、チェリートマト、ほんの少しのクリームで和え、ルッコラをトッピング
ニョッキ ペスト＆サンドライトマト
ペストソース、オニオン、カシューナッツ、サンドライトマト、モッツァレラをトッピング
ペンネ・サルモーネ
スモークサーモンを和えたペンネ。ブランデーでフランベし、白ワイン、玉ねぎ、にんにく、バジル、クリーム、そしてトマトソースをほんのり加えています
スパゲッティ・フルッティ・ディ・マーレ
スパゲッティを、エビ、フレッシュなボンゴレ、ムール貝、中サイズのエビ、タコ、カクテルシュリンプ、白ワイン、チェリートマト、バジル、フィッシュストック、そしてトマトソースをほんのり加えて和えました
肉・鶏肉
ローストチキン
ハーフチキンをオニオン入りビーフグレイビーソースで提供
チキンブレスト
グリルした鶏むね肉を、マッシュルームソース、ペッパーソース、またはグレイビーのいずれかで提供します
グリルドポーク
ポークチョップを、マッシュルームソース、ペッパーソース、またはグレイビーのいずれかで提供します
BBQスペアリブ（フルラック）
仔牛のスカロップ
グリルした仔牛肉にハム、モッツァレラ、トマトをのせて
ラムシャンク
ラムシャンク1本を、オニオン入りビーフグレイビーソースで提供します
ラムシャンク
ラムシャンク2本を、オニオン入りビーフグレイビーソースで提供します
LOCAL RABBIT
玉ねぎとワインのグレイビーで煮込んだフライドラビット
フィレ・ア・ラ・レクシー
ニュージーランド産フィレ肉320gを層に重ね、パルマハムとモッツァレラチーズのスライスを添え、マッシュルームソース／ペッパーソース／グレイビーのいずれかをたっぷりとかけました（ウェルダンのみ）
牛フィレ肉のグリル
ニュージーランド産フィレ320gを、マッシュルームソース、ペッパーソース、またはグレイビーのいずれかで提供
リブアイステーキ
ウルグアイ産グレインフェッドのリブアイ350g。マッシュルームソース、ペッパーソース、またはグレイビーのいずれかで提供します
魚料理
タコ
にんにく、玉ねぎ、白ワイン、バジル、オリーブ、魚のブイヨン、チェリートマトとともにフライパンでソテー
カラマリフリット
スイートチリソースを添えて提供します
フレッシュ・カラマリ
ガーリック、バジル、白ワイン、フィッシュストック、チェリートマトとともにパンフライしたカラマリ
サーモンフィレ
新鮮なスコットランド産サーモンのフィレを白ワイン、玉ねぎ、チェリートマト、オリーブ、青ピーマンとともに焼き上げました
新鮮な地元産エビ
キングプラウンをガーリックバターで和え、コニャックと白ワインでフランベし、ライスの上に盛り付けました
本日の新鮮な魚
入荷時のみ
追加サイドメニュー
オニオンリング
マッシュルームのクリームソース
ペッパークリームソース
BBQソース
フレッシュでカリカリのサラダ
フライドポテト
野菜
ハーブ風味のポテト
ピザ
マルゲリータ
トマトソース＆モッツァレラ
Funghi
トマトソース、モッツァレラ＆マッシュルーム
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム＆卵
ペパロニ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニソーセージ、グリーンピーマン＆オニオン
AL TONNO
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、アンチョビ、オニオン、ケッパー、ブラックオリーブ
マリナーラ
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、エビ、カニ身、アンチョビ、ムール貝の身、ハーフシェルムール貝＆バジル
RUCOLA
トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、パルメザンの削り、ルッコラ
BBQチキン
BBQソース、モッツァレラ、チキン、オニオン、マッシュルーム＆ベーコン
ミートラバーズ
トマトソース、モッツァレラ、サラミ、ペパロニ、ハム、カクテルソーセージ、ベーコン＆マルタ風ソーセージ
ベジタリアン
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ブラックオリーブ、グリーンペッパー、フレッシュトマト、スイートコーン＆オニオン
GOZITANA
トマトソース、ツナ、アンチョビ、にんにく、玉ねぎ、バジル、フレッシュトマト、ブラックオリーブ、ケッパー、ポテト
REXY
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、ソーセージ、卵、トマト、ブラックオリーブ
ジャックのスペシャル
トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラ
LIAMのスペシャル
トマトソース、モッツァレラ、オニオン、マルタ風ソーセージ、ブラックオリーブ、サンドライトマト、バジル＆Gozo産ペッパー風味のチーズレット
JJ'S スペシャル (JJ'S SPECIAL)
トマトソース、モッツァレラ、オニオン、マッシュルーム、ブルーチーズ＆ブラックオリーブ
チキン・スペシャル
トマトソース、モッツァレラ、オニオン、ペパロニ、チキン＆マッシュルーム
ドリンク
缶で提供するソフトドリンク
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
ジンジャーエール
ソーダウォーター
ボトルウォーター
トニックウォーター
FONTANA スティルウォーター 250ml
FONTANA ミネラルウォーター（炭酸なし）750ml
FONTANA 炭酸水 250ml
FONTANA スパークリングウォーター 750ml
LEVICO スパークリングウォーター 750ml
ジュース ピーチ / パイナップル / オレンジ / アップル
LIPTON アイスティー（缶）— ピーチ／レモン
レッドブル
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
シャンディ
ブルーラベル（パイント 440ml）
Hopleaf（パイント 500ml）
ハイネケン
アップルサイダー ストロングボウ（パイント 440ml）
エスプレッソ
エスプレッソ・マキアート
エスプレッソ・ルンゴ
ダブルエスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ
ホットチョコレート
アメリカーノ
ホワイトコーヒー
お茶
ミルクティー
ハーブティー
ワインリスト
グラスワイン 白 | ロゼ | 赤
グラスワイン
白 | ロゼ | 赤
スパークリング／セミスパークリング
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
このプロセッコはグレラ（Glera）種のブドウから造られています。色合いは明るいストローイエロー。香りはフレッシュでフローラルで、果実味がはっきりと感じられます。
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta この美味しいセミスパークリングの中辛口ワインは、熟したフルーティーな風味がはじけます。 繊細なストロベリーのブーケの後に、きめ細かな泡立ちと果実味が心地よく続きます。
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
ピエモンテ D.O.C.G. - イタリア ブドウ由来の芳香が、このワインにムスク、ニセアカシア（black locust）とオレンジの花、セージと蜂蜜を思わせる力強いアロマを与えます。のびやかで軽やかな味わいの余韻が長く続き、気分をいっそう明るくしてくれます。
地元の白ワイン
04. ISOLETTA ハウスワイン
すっきりとした、フルーティーで、やや辛口の白ワイン。
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta クリアな白ワイン。果実味あふれる風味が特徴です。
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta シャルドネ種のブドウのみで仕立てた、果実味あふれる味わい。クリーミーで魅力的なスタイルで、この品種ならではの典型的な個性を忠実に表現しています。
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
樽熟成を行わない、軽やかでキリッとした辛口ワイン。ほのかなフローラルの香りと、青リンゴの爽やかな風味が魅力で、Girgentina（ジルジェンティーナ）ならではの繊細さが感じられます。
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta クリーンで爽やか。エキゾチックフルーツのニュアンスとほのかな青草の香りがあり、フレッシュでキレのある酸が全体をバランスよくまとめます。
09. CITADELLA WHITE
マルタ諸島 I.G.T. - Marsovin, Malta やや甘口でライトボディのワイン。飲みやすく、洋梨と柑橘のフルーティーな風味。
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta レモン、グレープフルーツ、ピーチのはっきりとしたフルーティーな風味と、バランスの取れた爽やかな酸味。
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta 辛口。レモン、グレープフルーツ、ピーチの凝縮した果実味と、バランスの取れた爽やかな酸味が特徴です。
外国産白ワイン
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy 非常に個性の際立つGavi di Gavi。香りは、凝縮したフローラルとレモンのアロマに満ちています。 味わいはドライで、調和が取れており、エレガントです。
13. ピノ・グリージョ
Bolla - Veneto, Italy 淡い麦わら色。バランスが良く、キリッとした酸味と繊細な風味。桃、メロン、洋梨、ライムを思わせるニュアンス。
14. COLLING
Coonawarra - Australia グリーンのニュアンスを帯びたイエロー。フローラルな香りに、ほのかなアロマティックなニュアンス。 口当たりはフレッシュで軽やか、丸みのある心地よい余韻で締まります。
15. RIESLING
より良い半分 - ニュージーランド、マールボロ ライムや青リンゴ、フローラルな香りが先行し、口中では爽やかなシトラスとミネラル感が弾けます。キリッとした酸がほのかな甘みをバランスよく支え、レモンゼストの清涼感あふれる、食欲をそそる余韻へと続きます。
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa 熟した洋梨やリンゴ、花々を思わせるアロマに、ほのかなハチミツのニュアンス。フレッシュでトロピカルなフルーツサラダの風味が口中に広がり、余韻には心地よい豊かさが残ります。
17. ソーヴィニヨン・ブラン クラシック
Jacob's Creek - South Eastern, Australia 生き生きとした味わい。パッションフルーツとグァバのトロピカルな風味が広がる、フレッシュで鮮やかなソーヴィニヨン・ブラン。爽やかでキレのあるフィニッシュ。
18. CHENIN BLANC
アフリカのルーツ - ウェスタン・ケープ、南アフリカ パイナップル、洋梨、レモン、グアバのフルーティーなアロマが香り立ち、長くふくよかで、キリッとした爽やかさと丸みのある味わいへと続きます。Chenin Blancの風味が良いバランスで広がり、さまざまな料理に寄り添います。
ロゼワイン
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta 美味しいほどフルーティーでバランスの良い、キリッとしたロゼ。ほどよくふくよかな口当たりで果実味がたっぷり広がり、シャープで爽やかな余韻が楽しめます。
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta ラズベリー、ストロベリー、リンゴの凝縮したアロマ。ややオフドライでジューシーな味わい。
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France 香りには野いちごとジンジャーブレッドのニュアンス。口当たりはフレッシュで繊細、ベルベットのようになめらかで、いちご、ラズベリー、甘いスパイスのノートが広がります。
地元の赤ワイン
23. ISOLETTA HOUSE WINE
フルーティーでミディアムボディの赤ワイン。
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA やわらかな特徴と豊かなフルーティーな風味。ミディアムボディで飲みやすい、辛口の赤ワインです。
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA やわらかく、まろやかで滑らかな口当たり。高貴なブドウ品種メルローのみで仕上げています。
26. カリッシミ カベルネ・ソーヴィニヨン
DELİCATA, MALTA カベルネ・ソーヴィニヨン種のみで仕立てた、エレガントで力強い味わい。 カシスや赤いベリーの風味が豊かに広がる、しっかりとした果実味の赤ワインです。
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA 相性の良い3種のブドウ品種を巧みにブレンド。シラーの果実味豊かで力強い凝縮感、グルナッシュのスパイシーさ、そしてカリニャンの色合いとアロマ。これらが合わさり、飲みやすく、なめらかでフルーティーな赤ワインに仕上がっています。
28. ヴィクトリア・ハイツ メルロー
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA ゴゾ島のブドウ畑で栽培されたメルロー種のみを使用して造られた、フルボディで力強く果実味豊かな赤ワイン。エレガントで引き締まった味わいに、個性と風味が存分に感じられます。
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA 辛口。チェリーとプルーンのアロマ。ミディアムボディで、なめらかなベルベットのようなタンニン。
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA 手摘みのブドウ由来の、カシスやブルーベリーのアロマに、ローストしたペッパーのスパイス感がほのかに重なり、ハーブのニュアンスを伴います。
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA フォレストベリー、アマレーナチェリー、そして胡椒の効いた甘いスパイスの明確なニュアンス。フルボディで、柔らかく丸みのあるタンニン。
外国産赤ワイン
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY 上質でミディアムボディ、バランスの取れた親しみやすいアロマティックなワイン。スミレを思わせるクラシックなキアンティの香りと、素晴らしいチェリーの果実味が広がります。フィニッシュはワイルドチェリーとヘーゼルナッツのスパイシーなニュアンスで締まります。
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY 深みのあるルビー・レッド。プラムとモレロチェリーのニュアンスがあり、口当たりは力強くフルボディ。ややタンニンが豊かで、ドライかつ風味豊かな余韻が続きます。
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY 鮮やかな赤色。熟したブドウの凝縮感あるブーケ。ふくよかでビロードのようになめらかな味わいで、骨格もしっかりしています。
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY 濃いルビー・レッドの色調で、ブラックベリー、マルベリー、チェリーの豊かなアロマが広がります。 口当たりは驚くほどリッチで、ビロードのようなタンニンと爽やかな酸味が感じられます。
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE コーヒーのニュアンスと、胡椒やナツメグのような穏やかなスパイスの香りが感じられる魅力的なワイン。 飲みやすいワインです。
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN 非常にアロマティックで、煮込んだ赤い果実の香りに、焦がしたチョコレートのニュアンス、黒胡椒、そしてほのかなリコリスの気配。口当たりはフレッシュで果実味豊か、オーク由来のタンニンが感じられつつも果実を圧倒しません。
38. カベルネ・ソーヴィニヨン クラシック
JACOB'S CREEK - 南東部、オーストラリア カシスの果実味と葉のようなニュアンス。繊細なシダーウッドとスパイスのノートが支えます。
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA 力強い赤ワイン。立ち上がりはストレートで凝縮感があり、ダークチェリーとスパイスのニュアンスが寄り添います。果実味を、ほのかにスモーキーなきめ細かなタンニンと控えめなオークが支え、長い余韻がこのワインの魅力を際立たせます。
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA 深い赤色。香りにはカシスの存在感が際立ち、スパイスと赤い果実のニュアンス、さらにスイカズラのほのかな香りが感じられます。口当たりにはマルベリーとローズマリーのタッチがあり、フレンチオークのタンニンと調和して、長く続くドライな余韻をもたらします。
