Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo（セント・パトリックス・ホテル・レストラン・ゴゾ）
24セクションにわたる198品
朝食
ビュッフェ朝食は07:30～10:30の間に提供されます
焼きたてパン3種、グルテンフリーパン（要注文）、パスティッツィ（チーズまたは豆）、クロワッサン、自家製ケーキまたはマフィン各種、フライドトマト、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵（固ゆで）、ソーセージ、ベーコン、ベイクドビーンズ、コールドカット各種、スライスチーズ各種、チーズスプレッド、フレッシュフルーツ（季節のもの）、ヨーグルトとフルーツのセレクション、ドライフルーツ4種、シリアル4種、チョコレートスプレッド、はちみつ、ジャムとマーマレード。 ベジタリアンセクション：トマト、きゅうり、葉物野菜のミックス、にんじん、パプリカミックス、フレッシュリコッタ。 温かいお飲み物：紅茶、エスプレッソ、エスプレッソ・ルンゴ、アメリカーノ、コーヒー、カプチーノ、マキアート、ホットチョコレート、チョコレートミルク、ジュース4種：アップル、グレープフルーツ、オレンジ＆パイナップル。 毎日フレッシュミルク、ソイまたはアーモンド（ご要望に応じて）。 水。
イングリッシュ・ブレックファスト（提供時間 10:30～12:30）
目玉焼き、トマト、ソーセージ、ベーコン、ベイクドビーンズ＆マッシュルーム。トースト2枚、インスタントコーヒーまたは通常の紅茶付き。
オムレツ
プレーン
追加トッピング：トマト、ハム、チーズ、オニオン、マッシュルーム。
各アイテム
トースト
プレーン – 2枚
ハム＆チーズ – トーストサンド
トーストの上の目玉焼き／スクランブルエッグ／ポーチドエッグ – 2枚
グルテンフリー・パニーニ追加料金
ヨーグルト - さまざまなフレーバー
パスティッツィ - チーズまたはグリーンピース（地元の名物）
クロワッサン
スナックメニュー
トマトのブルスケッタ
地元のパンをトーストしたもの3枚に、フレッシュトマト、にんにく、バジル、オリーブ、ケッパーをのせました。
チーズガーリックブレッド
地元のパン2切れに、自家製ガーリック＆ハーブバターととろけたモッツァレラをのせました。
チキンフィレバーガー
衣をつけたチキンフィレバーガー（120g）。チップスとサラダ付き。
セント・パトリックス・バーガー
グリルしたアンガスビーフのパティに、キャラメリゼしたオニオン、カリカリのベーコン、チーズをトッピング。チップスとサラダを添えて提供します。
指までなめたくなるチキンウィング
BBQチキンウィングを、チップスとサラダとともに提供します。
ヴィーガンだけのためじゃない
グリルしたプラントベースのパティに、キャラメリゼしたオニオンとソテーしたマッシュルームをトッピング。チップスとサラダを添えて提供します。
おいしいオムレツ
プレーンオムレツをチップス＆サラダと一緒に提供 追加具材：ハム、チーズ、トマト、オニオン、マッシュルーム、パプリカ - 1品につき € 1.00
‘フィッシュ・アンド・チップス’
カリッと揚げたタラのフィレを、タルタルソース、チップス、サラダとともに提供します
ゴールデン クリスピー・プラウン
ポテトで包んだエビを、スイートチリソース、チップス、サラダとともに提供します。
マルタ風フティーラ
焼きたてのフラットブレッドに、ツナ、オリーブ、ケッパー、バタービーンズ、ハーブ、フライドポテトを詰めました。
クラブチキンラップ
グリルチキン、ベーコン、スイートコーン、ルッコラ、パルメザンの削り、シーザードレッシングをかけてラップに包み、チップスを添えて提供します。
サーモン＆アボカド ラップ
スモークサーモン、スパイシーに潰したアボカド、レタス、粒マスタードとはちみつのドレッシングをラップに包み、チップスとサラダを添えて提供
シェフのサラダ
Gozo Caprese
地元産の羊乳チーズ（小ぶり）とトマトの厚切りにペストをかけ、ローストした松の実を添えました。
クラシック チキンシーザーサラダ
グリルした鶏むね肉をシャキシャキのレタスにのせ、シーザードレッシングで和え、パルメザンの削り、クルトン、カリカリのベーコンビッツをトッピングしました。
パルマハムとブッフォラ
ミックスサラダにパルマハムのスライスとブッフォラモッツァレラをのせ、ローストしたピスタチオとバルサミコのリダクションを添えました。
ツナサラダ
ツナ、ゆで卵、サンドライトマトをミックスサラダに添えて。
スコットランド産スモークサーモン
スモークサーモンのスライスに、ミックスサラダと砕いたフェタチーズを合わせ、ハニー＆マスタードドレッシングをかけました。
ブッダ・ボウル
鶏むね肉、フェタチーズ、くるみ、レッドキドニービーンズ、スイートコーン、ゆで卵、玉ねぎ、ミックスリーフ。
キッズメニュー
チキンナゲット＆フライドポテト
ファンキー・フィッシュ＆チップス
フィッシュフィンガー＆チップス
ペンネ トマトソース
ソーセージピザ
ムール貝のポット
ムール貝（カリッとしたパン添え）
ナチュラル - 自身の旨味（肉汁）だけでシンプルに調理
½キロ
ナチュラル - 自身の旨味汁でシンプルに調理
1キロ
エシャロット - 白ワイン、にんにく、エシャロット、クリーム
½キロ
エシャロット - 白ワイン、にんにく、エシャロット、クリーム
1キロ
Red Peppers - 赤ピーマンソースとバジル
½キロ
レッドペッパー - 赤ピーマンソースとバジル
1キロ
前菜。
本日のスープ
本日の新鮮な自家製スープはスタッフにお尋ねください。
伝統的な「ALJOTTA」
ゴゾ島の伝統料理。フィッシュスープ、フレッシュムール貝、ハーブ、ライス
シェフ特製ラタトゥイユ
グリルしたナスとズッキーニをトマトソース、ペスト、モッツァレラと重ね、パイ生地のバスケットに収めました。
ビーフ・カルパッチョ
薄切りの牛フィレ、e.v.o、バルサミコのリダクション、ブラックオリーブのタプナード、パルミジャーノの削り
とろけるブリー チーズレット
パン粉をまとわせて焼き上げたブリーチーズ、ベリーのコンポート、バルサミコオニオン。クリスピーな葉野菜の上に盛り、地元産ハチミツをかけ、ローストしたピスタチオを添えました。
セント・パトリックス・プラッター（2名様分）
ゴゾ産の燻製ローカルソーセージ、フレッシュでペッパーの効いたGbejna、イタリアン・サルーミ、ブルスケッタ、サンドライトマト、ピクルスオニオン、ミニサイズの伝統的チーズケーキ。
オリエンタル・フィッシュ・プラッター（2名様分）
ムール貝と海藻の春巻き、スパイシーなタイ風フィッシュケーキ、キュアードサーモン、クリスピーシュリンプ、スモークしたメカジキのスライス、ツナの包み揚げ、パン粉をまとわせたイワシ。甘酢漬けの生姜、ワカメ、スパイシー醤油ソースを添えて。
当店のピザ
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ。
Diavola
トマトソース、モッツァレラ、チョリソーサラミ、オニオン、チリフレーク、オレガノ。
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、ソーセージ、卵、オレガノ。
プロシュート＆ルッコラ
トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、バジルペースト、パルメザンの削り、 ルッコラの葉、オレガノ。
ヴェジタリアーナ
トマトソース、モッツァレラ、季節の野菜、サンドライトマト、オリーブ、 玉ねぎ、オレガノ。
Xlendi
トマトソース、モッツァレラ、ゴゾ産ソーセージ、サンドライトマト、フレッシュ・グベイナ、 オリーブ、オレガノ。
Gozitana
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、アンチョビ、チェリートマト、玉ねぎ、ケッパー、 オリーブ、バジル、にんにく。
Tre Colori
ピスタチオのペースト、モッツァレラ・ディ・ブーファラ、チェリートマト、パルメザンの削り。
BBQチキン
トマトソース、モッツァレラ、鶏むね肉、カリカリベーコン、スイートコーン、 キャラメリゼオニオン、BBQソース、オレガノ。
St. Patrick’s
トマトソース、モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュクリーム、チェリートマト、 ブラックオリーブ、オニオン、ローストピスタチオ、バジル、EVOO。
フレッシュ卵入りパスタ（‘al uovo’）
リングイネ・フルッティ・ディ・マーレ
シーフードと貝類の盛り合わせ、白ワイン、ガーリック、 フレッシュハーブ、チェリートマト＆海老のビスク。
TAGLIATELLE GOZITANA
ゴゾ産ソーセージ、サンドライトマト、オリーブオイル、パセリ、 バジル、仕上げに地元のペッパーチーズをトッピング。
地元産ヤギチーズのラビオリ
地元産ヤギチーズを詰め、地中海風の トマトソースで仕上げ、パルメザンの削りを添えました。
ブラック・トルテラッチ
カニとマンゴーのフィリング、ペルノーでフランベ、フレッシュミント、 クリームとローストピスタチオ。
CASARECCE AL FILETTO
じっくり煮込んだ牛肉の角切り、マッシュルーム、赤ワインを使用し、仕上げにフレッシュクリームを加えました。
PACCHERI alla NONNA
リング状のパスタをチキン、サンドライトマト、 バジルペストと少量のクリームで和えました。
ポルチーニ＆ゴルゴンゾーラのリゾット
アルボリオ米にポルチーニ茸、サフラン、ゴルゴンゾーラを合わせて Dolceにトリュフオイルをかけて仕上げました。
当店の肉料理
グリル プライムカット アンガス リブアイステーキ（300g）
マッシュルームソースまたはペッパーソースでお召し上がりください。
ミルクフェッド仔牛チョップのグリル
骨付き仔牛リブアイの炭火グリル。ハチミツとセージのグレーズをかけ、ローストジュ（肉汁ソース）を添えて提供します。
グリルした鶏むね肉の詰め物 ブリー＆ストロベリー
パルマハムで包み、トリュフクリームの上に盛り付けます。
地元産ウサギのシチュー
ウサギをフライパンで焼き、トマトソース、グリーンピース、にんにく、白ワイン、伝統的なスパイスで仕上げました。
ポークリブ（フルラック）
じっくり低温で調理したポークリブのフルラック。自家製BBQソースで。
フレンチ・ラムラック
ニュージーランド産ラムラックをパンプキンピューレの上にのせ、キャラメリゼしたエシャロットとポートのジュで仕上げました。
当店の魚
伝統的なタコのシチュー
新鮮なタコをトマト、オリーブ、フレッシュなガーデンハーブとともにじっくり煮込みました。
スズキのフィレ
スズキのフィレをオーブンで焼き、甘酸っぱいパプリカソースを添えて提供します。
焼きサーモンフィレ
ムール貝とシェリーのヴルーテ`の上に盛り付けて提供
カラマリのパンシアード
ガーリック、バジル、チェリートマト、白ワイン、そしてほんのりチリを合わせて和えました。
アジアの定番
チキンティッカマサラ *
柔らかくマリネした鶏肉を香ばしく焼き上げ、香り高いスパイスを効かせた濃厚でクリーミーなトマトベースのソースでじっくり煮込みました。
ビーフ・ヴィンダルー *
やわらかな牛肉を、酢とにんにく、そしてケーララ名物のロースト・マサラを加えた 刺激的で酸味のあるスパイスブレンドでじっくり煮込みました。辛さと酸味のバランスが絶妙な、力強く風味豊かな一皿です。
ラム・ヴィンダルー *
柔らかなマトンを、酢、ローストスパイス、マサラの香りを効かせた刺激的で酸味のあるグレイビーでじっくり煮込みました。辛さと酸味のバランスが絶妙な、力強く風味豊かな一皿です。
牛肉の黒豆ソース炒め
牛肉の細切り、玉ねぎ、カラーピーマンを生姜・にんにく・黒豆ソースで炒めました。
タイ風フィッシュカレー ココナッツミルク *
地元産の白身魚と野菜をココナッツミルクでじっくり煮込み、 レモングラス、しょうが、にんにく、タイスパイスで風味を引き立てました。
バスマティライス（プレーン）
香り高いバスマティライスをやさしく蒸し上げ、上品に提供します — 力強いインドの風味を引き立てる完璧なベース です。
ビリヤニライス
厳選したスパイス、ソテーしたトマト、レーズン、 カシューナッツ、ギー、飴色に炒めた玉ねぎとともに炊き上げた、香り高いバスマティライス。仕上げにサフランとミントをひとさじ 加えた、濃厚で風味豊かなベジタリアンの一皿。
温かい飲み物
カプチーノ
エスプレッソ
エスプレッソ・マキアート
アメリカーノ
カフェラテ
紅茶／コーヒーのポット
コーヒー／紅茶（カップ）
インフュージョンティー
ホットチョコレート
アイリッシュコーヒー
アイリッシュウイスキー、Baileys、クリームを加えたアメリカーノ
ドリンク
ソフトドリンク（ドラフト／ボトル）
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
ダイエット 7 Up – 50Cl
ミキサー
（トニック、ソーダ、ジンジャーエール、ビターレモン）
アイスティー、ピーチ／レモン
フレッシュオレンジジュース
ジュースのセレクション
(オレンジ、アップル、ピーチ、パイナップル)
ミルクシェイク
(ストロベリー / バニラ / チョコレート / スニッカーズ)
レッドブル – エナジードリンク
フルーツスムージー
トロピカル（スモール）
マンゴー、パイナップル＆パパイヤ
サンセット
ストロベリー＆ピーチ
ベリー
ブルーベリー、ラズベリー＆ストロベリー
Pinkie
バナナ＆いちご
グラスワイン
地元の白
ローカル・レッド
ローカル・ロゼ
地元の甘口ワイン
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
ノリコ ロゼ カヴィット
プロセッコ グラス1杯
サングリアのピッチャー（カラフェ）
ビール＆サイダー
地元ビール ½パイント（ドラフト）
地元ビール パイント（ドラフト）
チスク・ラガー／ホップリーフ
エクセル
Cisk 00（ノンアルコール）
チスク レモン
ブルーラベル
シャンディ
ハイネケン
ギネス（Guinness）
ウッドペッカー サイダー
ストロングボウ サイダー
炭酸なしの水
小（330ml）
ラージ（750ml）
炭酸水
スモール（330ml）
ラージ（750ml）
カクテル
BELLINI
プロセッコ（ピーチジュース）
MILANESE G&T
アペロール、ドライジン、トニックウォーター＋ライムをひと振り
アペロール・スプリッツ
アペロール、プロセッコ、ソーダ
カンパリ・スプリッツ
Campari、prosecco、soda
リモンチェッロ・スプリッツ
リモンチェッロ、プロセッコ、ドライジン少々、ソーダ
エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール
モヒート
バカルディ、ライム、ミントシロップ、ミントの葉、ソーダ
ロングアイランド
ホワイトラム、ウォッカ、テキーラ、ジン、コアントロー、レモンジュース、コーラ
マルガリータ
テキーラ、ライム、エクストラ・ドライ・マティーニ、トリプル
ピニャコラーダ
Havana Clubラム、Bacardiシロップ（ピニャコラーダ）、パイナップルジュース、フレッシュクリーム
ホワイト・ルシアン
ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュクリーム
ネグローニ
スイート・ベルモット、カンパリ、ジン
テキーラ・サンライズ
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
ノンアルコール
ジュース2種のチョイス、レモネード、そしてグレナデンまたはブルーキュラソーをひとたらし
スピリッツ
スミノフ・ウォッカ
アブソルート・ウォッカ
ゴードンズ・ジン
ビーフィーター ジン
バカルディ
ハバナクラブ ラム
ラムズ ネイビーラム
テキーラ
シェリー
ドライ／ミディアム／スイート
