Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
18セクションにわたる119品
前菜＆シェア
クラシック・ブルスケッタ
トマト、赤玉ねぎ、バジル、オリーブオイル (V)(G)
カラマリフリット
タルタルソース (G)
POLPETTE DI NEONATI
アイオリ、ルッコラ、チェリートマト (G,D)
ラビット・ラグーのアランチーニ
トマト＆ペコリーノ (G,D)
ビーフタルタル
エシャロット、ピクルス、ディジョン、卵黄、ハーブ
赤エビのカルパッチョ
シトラスとフレッシュミント
シーフードプラッター
（2名様用） 季節のセレクション
ムール貝のポット
チェリートマト、白ワイン、パセリ
パスタ＆リゾット
リングイネ・ボンゴレ
アサリ、白ワイン、チェリートマト (G)
海老とロブスターのラビオリ
海老のビスク、チェリートマト、フレッシュバジル、ターボット／白ワイン (G)
リングイネ ラビット・ラグー
ウサギのブレゼ、グリーンピースの濃厚トマトソース (G,D)
地元産赤エビのリゾット
グアンチャーレ、チャイブ (D)
リングイネ・アッロ・スコーリオ
エビ、イカ、ムール貝、白ワイン (G,D)
カラマラータ・ノルマ
ナス、バジルを濃厚なトマトソースで (G)
サラダ
パールバーレーサラダ
季節のグリーン、デーツ、クルミ、ハーブ＆ (G)(V,F)
シーザーサラダ
アンチョビ、ハモン、パルメザン、ディジョン チキン追加 - 5 (G,D,E)(Not V) アンチョビ抜きに変更可能
ギリシャサラダ
赤玉ねぎ、オリーブ、きゅうり、パプリカ、トマト、フェタ、オレガノ (D) (V)
メイン
ウサギのレバー
キャラメリゼオニオンのグレイビーソース (G)
シグネチャー スマッシュバーガー
ブリオッシュバンズ、アメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス ベーコン追加 +2 (G,D)
アルゼンチン産リブアイの炭火グリル
ルッコラ＆トマト (D)
仔牛のミラネーゼ
ルッコラ、トマト、パルメザンの削り (G,D)
牛フィレのグリル
伝統的なフライドラビット
ヒスピキャベツの炭火焼き
タヒニ、焦がしバター、クリスピーチリ（オプションあり）(D)
スズキのパピヨット
季節の野菜、チェリートマト、レモン＆ハーブ
本日のおすすめ（鮮魚）
スタッフにお尋ねください
サイドメニュー
フライドポテト
ローストポテト
野菜の盛り合わせ
季節のサラダ
ソース
ペッパーコーン
チミチュリ
カクテル
モスコミュール
ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービア、ミント、ライム
マルガリータ
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、ソルトリム
エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール、シュガーシロップ
ピニャ・コラーダ
ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース
ネグローニ
ジン、カンパリ、スイート・ベルモット
G&T Specia
プレミアムジン、トニックウォーター、ハーブまたはシトラスでガーニッシュ
スプリッツ
アペロールまたはリモンチェッロまたはエルダーフラワー、プロセッコ、ソーダウォーター、オレンジ
Campari
Campari、ソーダウォーター、オレンジ
モヒート
ホワイトラム、ライムジュース、ミント、砂糖、ソーダウォーター
ソフトドリンク
コカ・コーラ
コカ・コーラ ゼロ
スプライト
スプライト ゼロ
ファンタ
ファンタ ゼロ
フューズティー ピーチ / レモン
小さい水
Llanyllr（ラニルル） 大サイズ スティルウォーター
Llanyllr（ラニルル） 大サイズ 炭酸水
コーヒー
エスプレッソ
マキアート
ダブルエスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ
アメリカーノ
お茶
サイダー（シードル）
SOMERSBY
ビール
ステラ・アルトワ（33cl）
ベックス（27cl）
Sol
Cisk（パイント）
Cisk（½パイント）
ブルーラベル
マーフィーズ アイリッシュ・スタウト
ギネス（Guinness）
サマーズビー（33cl）
スピリッツ
スミノフ
Grey Goose
ゴードンズ
Bombay
Gin Mare
ヘンドリックス（Hendrick’s）
ウイスキー
ジェムソン
JB
ベルズ
レッド・ラベル
ブラック・ラベル
バランタイン
シーバス
Jack Daniel’s
リキュール
サンブーカ
アマーロ・デル・カーポ
フランジェリコ
アマレット
Baileys
アマーロ・モンテネグロ
ポート
Averna
スパークリング
プロセッコ DOC - エクストラ・ドライ
Castelbert（Veneto, Italy）
Brut DOC Maximum
Ferrari（トレント、イタリア）
Brut Souverain
シャンパーニュ アンリオ（シャンパーニュ、フランス）
白ワイン
キケ トラミネール／ソーヴィニヨン・ブラン
フィナ・ヴィニ（マルサーラ、シチリア）
Alma Grillo
ジョヴィンコ（シチリア）
Petra Lava Etna Bianco
アンティキ・ヴェナイ（Etna, Sicily）
ピノ・グリージョ’ モングリス DOC コッリオ
マルコ・フェルーガ（フリウリ、イタリア）
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio（カンパニア州、イタリア）
ファランギーナ
Piantrferrro（カンパニア州、イタリア）
Roero Arneis DOCG
ベルサーノ（ピエモンテ州、イタリア）
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano（ピエモンテ州、イタリア）
Gavi
パッラディーノ（ピエモンテ、イタリア）
Pecorino DOC
コルテーザ（アブルッツォ州、イタリア）
ペコリーノ
トンバッコ（イタリア）
ヴェルメンティーノ
Campo Alla Cometa（トスカーナ、イタリア）
Chablis AOC
William Fevre（ブルゴーニュ、フランス）
Chablis AOC
Maison Castel（ブルゴーニュ、フランス）
Bourgogne Chablis
ピエール・アンドレ（ブルゴーニュ、フランス）
ソーヴィニヨン・ブラン
Maison Castel（コート・ド・ガスコーニュ、フランス）
サンセール
ジャン・マックス・ロジェ（Sancerre, France）
Petit-Salé
シャトー・ド・ロックフォール（Rhône、フランス）
ソーヴィニヨン・ブラン
Greywacke（ニュージーランド）
ソーヴィニヨン・ブラン
Montes（Aconcagua Coast, Chile）
ロゼ
M Rosé
Minuty（Côtes de Provence、フランス）
赤ワイン
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio（カンパニア州、イタリア）
Chianti Classico DOCG
Carpineto（トスカーナ、イタリア）
リパッサ ヴァルポリチェッラ スーペリオーレ DOC
Zenato（Veneto, Italy）
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Antonin Rodet（ブルゴーニュ、フランス）
Médoc
Château Tertreugère（ボルドー、フランス）
