Sensi Restaurant（センシ・レストラン）

XXL スクランブルエッグ＆ベーコントースト

スクランブルエッグ、つぶしたアボカド、カリカリのベーコン、飴色に炒めた玉ねぎ。

XXL トリュフマッシュルームトースト

トリュフソース、ガーリックマッシュルーム、プロヴォラ、キャラメリゼオニオン、パルミジャーノのスノー、フライドエッグ。

サーモン・サワードウ

クリームチーズ、ルッコラ、アボカド、スモークサーモン、チェリートマト、ディル。

アボカド＆ブッラータのサワードウ

つぶしたアボカド、ブッラータクリーム、ミックスチェリートマト、バジル。

パルモソ サワードウ

ピスタチオのペースト、ルッコラ、ブッラータクリーム、パルマハム。

伝統的なマルタのフティーラ

トマトペースト、ツナ、オリーブ、ケッパー、玉ねぎ、サンドライトマト、バジル、ミント、オリーブオイル、ヤギのチーズ、塩・こしょう。

エッグ＆ベーコン・フティーラ

レタス、トマト、目玉焼き、ベーコン。

ハム＆チーズのトースティ

レタス、トマト、ハム、チーズ。

B.L.T トースティー

ベーコン、レタス、トマト。

イングリッシュ・ブレックファスト

サニーサイドアップの卵2個、ベーコン3枚、ソーセージ2本、ベイクドビーンズ、ハッシュブラウン、ガーリックマッシュルーム、グリルトマト＆トースト。

ハム＆チーズオムレツ

卵3個、ハム＆チーズ。サワードウブレッド付き。

マッシュルーム＆トマトのオムレツ

卵3個、ガーリックマッシュルーム＆トマト。サワードウブレッド付き。

ヌテラパンケーキ

ピスタチオパンケーキ

ヘルシー・グラノーラボウル

ギリシャヨーグルト、グラノーラ、ナッツ、バナナ、はちみつ、ブルーベリー＆ラズベリー。

プレーン・クロワッサン

ヌテラのクロワッサン

ピスタチオクロワッサン

マルタ風プラッター（シェア用）

サンドライトマト、地元産ヤギのチーズ、マルタ風ソーセージ、ビジラ、ブラックオリーブ＆マルタのパン。

イタリアン・ブルスケッタ

オリーブオイル、バジル、トマトのミックス。ブッラータクリーム追加 +€3.00。

ジラルドゥのオイスター

オイスター1個あたりの価格。

アランチーニ

トリュフ香るマッシュルームのアランチーニ。パルメザンクリーム添え。

ビーフカルパッチョ

トマトのミックス、パルメザンのスノー＆ほうれん草。

地元産フレッシュ海老

生海老5尾、オリーブオイル＆レモン果汁。

トリオ・ブルスケッタ

イタリアン・ブルスケッタ、地元産の生エビ、パルマハム＆ブッラータクリーム。

マグロのカルパッチョ

オリーブオイル、フレッシュレモンジュース、パセリ＆いちじくジャム。

クルード シェアプレート（スモール）

サーモンのカルパッチョ、マグロのカルパッチョ、タコのカルパッチョ、牡蠣、地元産の赤エビ。

クルード シェアプレート（ミディアム）

サーモンのカルパッチョ、マグロのカルパッチョ、タコのカルパッチョ、牡蠣と地元産の赤エビ。

クルード シェアプレート（ラージ）

サーモンのカルパッチョ、マグロのカルパッチョ、タコのカルパッチョ、牡蠣と地元産の赤エビ。

タコのカルパッチョ

オリーブオイル、ケッパー、サンドライトマト、フレッシュレモン＆パセリ。

カラマリ・フリット

フライドカラマリをタルタルソースとレモン添えで提供します。

サーモンのカルパッチョ

オリーブオイル、フレッシュレモンジュース、パセリ、ディル＆オニオンジャム。

ツナのガスパチョ

冷製ガスパチョドレッシング、薄切りの生マグロとチェリートマト。

ボンゴレ＆ムール貝のソテー

ボンゴレとムール貝を白ワイン、にんにく、パセリ、レモン、オリーブオイルで調理しました。

Polpette Neonati

自家製のポルペッテ・ネオナーティを、タルタルソースとレモン添えで提供します。

スズキのタルタル

スズキ、青リンゴ、赤玉ねぎ、フレッシュチリ、ライムのゼスト＆ワカメ。

スパゲッティ・カルボナーラ

グアンチャーレ、新鮮な卵黄、ペコリーノチーズ、黒胡椒。

パッケリ ツナ

イエローチェリートマトソース、バジル、上にツナのタルタル。

リガトーニ チキン

バター、マッシュルーム、パルメザン、クリーム、ベーコン＆鶏むね肉。

スパゲッティ・ヴォンゴレ

新鮮なボンゴレ（アサリ）、唐辛子、にんにく、パセリ＆オリーブオイル。

リングイネ ピスタチオ ブッラータ＆海老

ピスタチオのペースト、ブッラータクリーム、ミックスチェリートマトに、上に生海老のタルタルをのせました。

リングイネ・マリナーラ

ムール貝、ボンゴレ、カラマリ、キングプラウンを、海老のビスクソースで調理しました。

ラビオリ クラブ＆ロブスター

カニとロブスターを詰めたラビオリを、濃厚な海老のビスクソースとフレッシュバジルで仕上げました。

リガトーニ・ボロネーゼ

牛肉のボロネーゼソースをじっくり煮込みました。

ニョッキ サフラン＆ムール貝

白ワイン、フレッシュレモンジュース、ミックスチェリートマト、サフラン＆ムール貝。

スパゲッティ・ラングスティーヌ

ルッコラのクリーム、ミックスチェリートマト＆生のラングスティーヌのタルタル。

パッケリ オクトパス

トマトソース、にんにく、玉ねぎ、オリーブ、チェリートマト、タコ。

ブッラータのラビオリ

ブッラータを詰めたラビオリを、黄チェリートマトのソースで仕上げ、ブッラータクリームとフレッシュバジルを添えました。

赤エビのリゾット

オリーブオイル、エビソース、バジル、パセリ、地元産の赤エビ（生・加熱）。

チキン＆サフランのリゾット

マッシュルーム、サフラン、鶏むね肉、バター＆パルメザン。

かぼちゃとグアンチャーレのリゾット

オリーブオイル、かぼちゃのクリーム、ブッラータのクリーム＆グアンチャーレ。

クラシック チーズ＆ベーコン

ブリオッシュバンズ、ビーフパティ、アメリカンチーズ、ベーコン、ピクルス、キャラメリゼオニオン、自家製バーガーソース。フライドポテト付き。

チキンバーガー

ブリオッシュバンズ、フライドチキン、飴色玉ねぎ、レタス＆ガーリックマヨ。フライドポテト付き。

チリーズチーズ（スパイシー）

ブリオッシュバンズ、ビーフパティ、アメリカンチーズ、フレッシュチリ、キャラメリゼオニオン＆自家製スパイシーソース。フライドポテト付き。

マルティーズ

ブリオッシュバンズ、ビーフパティ、ゴートチーズ、飴色にキャラメリゼしたオニオン、マルタ風ソーセージ＆自家製バーガーソース。フライドポテト付き。

Jack Daniel's

ブリオッシュバンズ、ビーフパティ、プロヴォラチーズ、ベーコン、キャラメリゼオニオン＆Jack Daniel'sソース。フライドポテト付き。

Sensi Burger

ブリオッシュバンズ、ビーフパティ、プロヴォラチーズ、ベーコン、目玉焼き、キャラメリゼオニオン＆自家製バーガーソース。フライドポテト付き。

グリルチキンサラダ

ミックスグリーン、きゅうり、玉ねぎ、チェリートマト、ビネグレット、グリルした鶏むね肉、パルメザンのスノー＆ガーリックマヨ。

スモークサーモンサラダ

ミックスグリーン、きゅうり、玉ねぎ、チェリートマト、ビネグレット、アボカド、スモークサーモン＆クリームチーズ。

ギリシャサラダ

ミックスグリーン、ピーマン、ブラックオリーブ、チェリートマト、オニオン、キュウリ、フェタチーズ、オレガノ。

ツナサラダ

ミックスグリーン、きゅうり、玉ねぎ、チェリートマト、ブラックオリーブ、ビネグレット、ツナ＆ゆで卵。

チキンラップ

ミックスグリーン、トマト、きゅうり、フライドチキン＆ガーリックマヨ。クリスプス付き。

スモークサーモンラップ

ミックスグリーン、トマト、きゅうり、クリームチーズ、スモークサーモン＆つぶしたアボカド。クリスプス（ポテトチップス）付き。

ツナラップ

ミックスグリーン、トマト、きゅうり、ツナ、ゆで卵、ガーリックマヨ。クリスプス（ポテトチップス）付き。

ビーフ・タリアータ

350gのビーフ・タリアータを、ルッコラ、パルメザン、チェリートマト、ローストポテトとともに提供します。

リブアイ

350gのリブアイをローストポテトとロースト野菜とともに提供します。

鶏むね肉

マッシュルームソースで仕上げたグリルチキンの胸肉。ローストポテトとロースト野菜を添えて提供します。

フライドラビット グレイビーソース添え

ウサギ肉をフライパンで揚げ焼きにし、にんにくとグレイビーソースで仕上げました。チップス（フライドポテト）付き。

仔牛のミラネーゼ

仔牛肉のフライを、チップス（フライドポテト）とサラダとともに提供します。

ポークロイン

グリルしたポークロインを、ローストポテト、ロースト野菜、ジュ（jus）とともに提供します。

フィッシュ＆チップス

衣をつけたタラ、フライドポテト、タルタルソース＆フレッシュレモン。

バタフライ・シーバス

バタフライに開いたシーバスのパンフライ。ローストポテト、ロースト野菜、ケッパーの赤いソース添え。

サーモンのグリル

サーモンのグリル。ロースト野菜とローストポテトを添えて。

マグロのステーキ

グリルしたマグロに、ローストパンプキン、ローストポテト、レモンのヴィネグレットを添えて。

フリット・ミスト

カラマリ、キングプラウン、ポルペッティ・ネオナーティ、サーモン。タルタルソースとフレッシュレモンを添えて提供します。

シーフードプラッター（シェア用）

キングプラウン、グリルカラマリ、シーバス、ムール貝＆ボンゴレ。

マルゲリータ

トマトソース、モッツァレラ＆バジル。

ペパロニ

トマトソース、モッツァレラ＆ペパロニ。

カプリチョーザ

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、ゆで卵＆バジル。

ツナ

トマトソース、モッツァレラ、ブラックオリーブ、オニオン、ツナ＆バジル。

マルタ風

トマトソース、モッツァレラ、ブラックオリーブ、オニオン、サンドライトマト、ヤギのチーズ＆マルタ風ソーセージ。

Rustica（ルスティカ）

モッツァレラ、スライストマト、アンチョビ、ペコリーノ＆バジル。

BBQチキン

トマトソース、モッツァレラ、鶏むね肉、オニオン＆BBQソース。

Pumpkin Love

パンプキンクリーム、モッツァレラ、バジル、ベーコン＆プロヴォラチーズ。

Parma

トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマト、パルマハム、オリーブオイル＆パルメザンのスノー。

Quattro Formaggi

モッツァレラ、プロヴォラ、ペコリーノ、ブッラータクリーム。パルメザンのクラストを添えて提供します。

カルボナーラ

モッツァレラ、グアンチャーレ、卵、ペコリーノ、黒胡椒。パルメザンのクラストを添えて提供します。

トリュフマッシュルーム

トリュフクリーム、モッツァレラ、マッシュルーム、オニオン＆ルッコラ。

Salsiccia Piccante (スパイシー)

トマトソース、モッツァレラ、オニオン、スパイシーなンドゥイヤ、マルタ産ソーセージ＆フレッシュチリ。

Sensi Special

ピスタチオクリーム、ブッラータクリーム、モルタデッラ、砕いたピスタチオ＆バジル。

ンドゥイヤ・カラブレーゼ（辛口）

トマトソース、ンドゥイヤ・カラブレーゼ、モッツァレラ、ブッラータクリーム、オニオン、バジル。パルメザンクラストを添えて提供します。

パルメザンクラストを追加

スパゲッティ ホワイトソース＆ハム

リガトーニ 赤いソース＆パルメザンチーズ

チキンナゲット6個＆フライドポテト

セックス・オン・ザ・ビーチ

ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジジュース＆クランベリージュース。

Bahama Mama

ラム、マリブ、パイナップルジュース、オレンジジュース＆グレナデン。

ブルー・ラグーン

ウォッカ、ブルーキュラソー＆スプライト。

ピンク・コラーダ

ラム、マリブ、ココナッツピューレ、パイナップルジュース＆ミルク。

Sensi Breeze

ラム、マリブ、パイナップルジュース＆ブルーキュラソー。

Fat Hooker

ウォッカ、ピーチ・シュナップス、マリブ、オレンジジュース。

テキーラ・サンライズ

テキーラ、オレンジジュース＆グレナデン。

クラシック・モヒート

ラム、ミント、ライムジュース、ブラウンシュガー＆Schweppes ソーダウォーター。

ストロベリー・モヒート

ラム、ミント、ライムジュース、ストロベリーピューレ＆シュウェップスのソーダウォーター。

ドラゴンフルーツ・モヒート

ラム、ミント、ライムジュース、ドラゴンフルーツピューレ＆Schweppes ソーダウォーター。

パッションフルーツ・モヒート

ラム、ミント、ライムジュース、パッションフルーツピューレ＆Schweppes ソーダウォーター。

Bombay（ボンベイ）

Bombayジン＆Schweppesトニックウォーター。

Tanqueray

Tanquerayジン＆Schweppesトニックウォーター。

Hendrick's

Hendrick'sジン＆Schweppesトニックウォーター。

Gin Mare

Gin Mare（ジン・マーレ）＆ Schweppes トニックウォーター。

Cuba Libre

ラム、コーラ＆フレッシュライムジュース。

ネグローニ

ジン、カンパリ、マルティーニ・ロッソ。

モスコミュール

ウォッカ、フレッシュライムジュース＆Schweppes ジンジャービア。

アペロール・スプリッツ

アペロール、プロセッコ＆シュウェップスのソーダウォーター。

リモンチェッロ・スプリッツ

リモンチェッロ、プロセッコ＆シュウェップスのソーダウォーター。

カンパリ・スプリッツ

カンパリ、プロセッコ＆シュウェップスのソーダウォーター。

ロングアイランド・アイスティー

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、フレッシュレモンジュース、そしてコカ・コーラを少々。

Hugo Mother****er

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、ブルーキュラソー、ライムジュース＆スプライト。

ベリー・コラーダ

ウォッカ、パイナップルジュース、ココナッツピューレ、ミルク＆ストロベリーピューレ。

ストロベリー・ダイキリ

ラム、フレッシュライムジュース＆ストロベリーピューレ。

ドラゴンフルーツ・マルガリータ

テキーラ、トリプルセック＆ドラゴンフルーツのピューレ。

Paloma

Patron Silver、ライムジュース＆グレープフルーツソーダ。

カリビアン・ナイト

バカルディ ゴールドラム、カカオリキュール、アマレット、シナモンシロップ＆パイナップルジュース。

Hold Up

ウォッカ、アペロール、レモンジュース、パッションフルーツピューレ、パイナップルジュース。

バーボン・スマッシュ

バーボン、ミント、ハチミツ、レモンジュース。

パトロン スパイシー・マルガリータ

Patron Silver、トリプルセック、ブラウンマーマレード、ライムジュース＆スパイシーなリム。

モア・パンチ

Gin Mare、エルダーフラワーリキュール、ハチミツ、アップルジュース、ジンジャーレモンジュース＆Schweppes ラズベリー・トニック。

ティラミス・マティーニ

Vodka del Capo、Crème de Cacao、シュガーシロップ、エスプレッソ2ショット。

ホワイト・ルシアン

ウォッカ、カルーア＆クリーム。

コスモポリタン

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース＆ライム。

テキーラ・スマッシュ

テキーラ、オレンジジュース、グレナデン。

ショット12杯のトレイ

サングリア 1L（シェア用）

ラム、赤ワイン、ブランデー、マルティーニ・ロッソ、オレンジジュース、シュガーシロップ、ソーダ＆フレッシュフルーツ。

ミモザ

シャンパンとオレンジジュース。

スイカ

アイスドメロン、ビール、ライムジュース＆ホットソース。

アマーロ・デル・カーポ

アマーロ・モンテネグロ

フランジェリコ

Averna

アマレット

リモンチェッロ

イエーガーマイスター

Baileys

カルーア

フレッシュオレンジジュース

フレッシュスイカジュース

ココナッツ・クラッシュ

ココナッツ、パイナップル＆バナナ。

ストロベリー・デライト

いちご、バナナ＆ピーチ。

Passion Paradise

パッションフルーツ、マンゴー、ザクロ、洋なし。

トロピカル・サンシャイン

マンゴー、メロン、パイナップル＆キウイ。

スイカ

スイカ、いちご＆ライム。

パープル・ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ、いちご、マンゴー＆パパイヤ。

ピーチアイスティー

レモン＆ミントのアイスティー

ストロベリーアイスティー

パッションフルーツアイスティー

スイカのアイスティー

クラシックレモネード

ピーチ＆ミント レモネード

ストロベリーレモネード

パッションフルーツレモネード

スイカレモネード

バニラ＆クッキー

バニラ、クッキーアイスクリーム、バニラ、キャラメルシロップ＆砕いたビスケット。

キンダーチョコレート（Kinder Chocolate）

ジンジャーアイスクリーム、バニラ、チョコレートシロップ＆Kinderチョコレート。

ストロベリー

ストロベリーアイスクリーム、バニラ、ストロベリーシロップ＆スプリンクル。

エスプレッソ

エスプレッソ・マキアート

アメリカーノ

カプチーノ

カフェラテ

抹茶ラテ

アイスラテ

キャラメルアイスラテ

バニラアイスラテ

ヘーゼルナッツ アイスラテ

抹茶アイスラテ