ゴゾのSmugglers Cave Restaurant
20セクションにわたる183品
朝食
正午まで
トースト2枚
ストロベリージャム、ヘーゼルナッツクリーム、またはピーナッツバターのいずれか1ポーション付き。
ハム＆チーズトースト
サラダ付き。
フル・イングリッシュ・ブレックファスト
卵、ベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュルーム、ソーセージ、トマト、ロースト、Nescafeまたは紅茶で構成されています。
プレーンオムレツ
チップス、サラダ、トーストしたパンを添えて提供します。
チーズ＆トマトオムレツ
チップス、サラダ、トーストしたパンを添えて提供します。
ミックスオムレツ
(ハム、チーズ、マッシュルーム、ツナ) チップスとサラダ、トーストしたパンを添えて提供します。
前菜
ブラックムール貝を添えたフィッシュスープ
本日のスープ
ガーリックブレッド
ブルスケッタ
トマト、ガーリック、オニオン＆バジル。
ブルスケッタ
トマト、ガーリック、オニオン、バジル＆モッツァレラ。
チーズ＆サラミ盛り合わせ（1）
2名様分。
ウサギのレバー
バジルとニンニクで調理し、赤ワインで仕上げました。
ピザ
マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラ＆オレガノ。
Napolitana
トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、オレガノ。
カルツォーネ（閉じたピザ）
トマトソース、モッツァレラ＆ハム。
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、マッシュルーム、オレガノ。
Funghi
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム＆オレガノ。
メキシカーナ
トマトソース、モッツァレラ、サラミ、オレガノ。
ハワイアン
トマトソース、モッツァレラ、ハム＆パイナップル。
トラディショナル
トマトソース、フレッシュトマト、モッツァレラ、アンチョビ＆オレガノ。
クアトロ・フォルマッジ (Quattro Formaggi)
トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、ゴゾチーズ。
マリナーラ
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、エビ、ツナ、殻付きムール貝、オレガノ。
Gozitana
トマトソース、フレッシュトマト、オリーブ、オニオン、ポテト、アンチョビ、グリーンペッパー、ケッパー、オリーブオイル＆オレガノ。
密輸人の洞窟
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、マッシュルーム、オリーブ、アンチョビ、エビ、オレガノ。
ペパロニ
トマトソース、モッツァレラ、オニオン、ペパロニ、グリーンペッパー、ピメント、タバスコ、オレガノ。
Ta’ Tereża
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵、マッシュルーム、オリーブ、アンチョビ、エビ、グリーンピース、ツナ、オレガノ。
Maltija
トマトソース、モッツァレラ、マルタ風ソーセージ、スライストマト＆オリーブ。
Snella
モッツァレラ、チェリートマト、ルッコラ、パルマハム、グラナ・パダーノの削り。
ポッロ
チキン、モッツァレラ、チェリートマト、オニオン、ルッコラ、グラナ・パダーノの削り。
CENSUのスペシャリテ
リコッタのラビオリ
トマトソース添え。
ゴゾチーズのラビオリ
トマトソース添え。
サーモン＆リコッタのラビオリ
クリーム＆サーモンソースでお召し上がりください。
カンネローニ・ソレンティーナ
フレッシュなほうれん草とリコッタを詰め、粉チーズとフレッシュペッパーを添えました。
サーモンのカネロニ
フレッシュサーモンとリコッタの詰め物。
パスタ
ボロネーゼ
ペンネ／スパゲッティ／ライス
カルボナーラ
ペンネ／スパゲッティ ホワイトクリーム、ベーコン、にんにく、バター、仕上げに卵黄。
ラザニア
パスタ、ボロネーゼソース、卵、粉チーズ、ホワイトソース、塩・胡椒。
リゾット・フンギ
クリーミーなホワイトソース＆グラン・パダーノの削りを添えて。
Ġuża’s シーフード
ペンネ／スパゲッティ／ライス ムール貝、エビ、バジル、ガーリック、サンドライトマト＆トマトソースをひとさじ。
ペストチキン
ペンネ／スパゲッティ 白いクリームをほんのり効かせて。
Izi Bites
ナポリターナ・パスタ
ホワイトソースパスタ
チキンナゲット（6個）＆フライドポテト
ビーフバーガー＆チップス
レタスとトマトを添えて提供します。
ゴゾチーズのラビオリ（6個）
トマトソース添え。
メインディッシュ
アンガス リブアイ（350g）
ミディアムウェルまたはウェルダンで調理した場合、柔らかさは保証できません。
フラップミートのタリアータ M（350g）
ミディアムウェルまたはウェルダンで調理する場合、柔らかさは保証できません。 ルッコラの葉とグラン・パダーノの削りとともに提供します。
鶏むね肉のグリル
ラムシャンクのロースト
オニオン、ガーリック、バジル＆白ワイン添え。
Bragioli
マルタの伝統料理 牛肉、パセリ、卵、粉チーズ、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、塩・こしょう、グリーンピース、マッシュルームソース。
フライドラビット
角切りのニンニク、玉ねぎ、バジルで調理し、白ワインで仕上げました。
タコのシチュー
玉ねぎ、にんにく、バジル、ブラックオリーブとともに調理し、トマトソースでじっくり煮込んでいます。
ローストポーク
スペアリブ (Spare Ribs)
BBQソースを塗って仕上げています。
デンチのフィレ
本日の魚 — スタッフにお尋ねください
マッシュルームソース
ペッパーソース
ゴルゴンゾーラソース
バーガー
クリスピーチキンバーガー＆フライドポテト
グリルベーコン、モッツァレラ、レタス、トマト、ドレッシング付き。
クラシック・アンガスバーガー＆フライドポテト
レタスとトマトを添えて提供します。
Smugglers’ アンガスビーフバーガー＆チップス
グリルベーコン、モッツァレラ、ソーセージ、卵、レタス、トマト添え。
フィッシュ＆チップス
サラダとタルタルソース付き。 （追加）ベーコン 0.50c （追加）チーズ 0.50c （追加）卵 0.50c
サラダ
ギリシャサラダ
フェタチーズ、ミックスリーフ、ルッコラ、チェリートマト、サンドライトマト、赤玉ねぎ、オリーブ＆ドレッシング。
シェフズサラダ
ミックスリーフ、ルッコラ、パルマハム、モッツァレラ・ディ・ブファラ、チェリートマト、フレッシュアップル、くるみ、バジルドレッシング。
スモークサーモンサラダ
スモークサーモン、ミックスリーフ、ルッコラ、チェリートマト、ケッパー、フレッシュなインゲンを、バジルドレッシングで仕上げました。
チキン・シーザーサラダ
チキン、ミックスリーフ、ルッコラ、チェリートマト、グリルベーコン、クルトン＆シーザードレッシング。
マミーのパイ
さまざまなパイをご用意しています。すぐに食べられるもの、または冷凍のものがあります。
詳しくはお問い合わせください。
固定セットメニュー
本日のスープ
または
ペンネ トマトソース
***
ローストチキン
または
デンチのフィレ
ローストポテトと野菜を添えて提供します
***
アイスクリーム
または
コーヒー
***
スティルウォーター 500ml
または
ゴゾ産ワイン グラス 25cl
または
ハイネケン 25cl
► 価格：€20.50
セットメニューの変更は追加料金がかかります
ソフトドリンク 500ml
コカ・コーラ、コーク ゼロ、スプライト、スプライト ゼロ、キニー、キニー ゼロ、ファンタ、アイスティー（ピーチ／レモン）
マンドリーナ ソーダ 330ml
ルミエナ ソーダ 330ml
オルザータ ソーダ 330ml
シュウェップス ミキサー
ビター・レモン、トニックウォーター、ソーダウォーター、ジンジャーエール
フレッシュオレンジジュース
オレンジ2個
ジュース
りんご、ピーチ、オレンジ、パイナップル
炭酸水 33ml
スパークリングウォーター 75cl
スティルウォーター 500ml
スティルウォーター 1L
外国産 ミネラルウォーター（炭酸なし）75cl
ミルクシェイク
アイスクリームを1スクープ使用
新鮮なミルク（グラス）
レッドブル
アイスコーヒー
スムージー
免疫力ブースト
オレンジ、ジンジャー、バナナ＆シナモン
プロテイン・パンチ
バニラ味のホエイプロテイン、ミルク、ピーナッツバター、カンタロープメロン＆りんご
パープル・デトックス (Purple Detox)
ストロベリー、ブルーベリー＆バニラアイスクリーム
チョコ好き
ココア、バナナ＆ミルク
サマー・ブリーズ
スイカ、パイナップル＆バジル
ホットドリンク
エスプレッソ
ダブルエスプレッソ
エスプレッソ・ルンゴ
エスプレッソ・マキアート
カプチーノ
カフェラテ
モカ
アメリカーノ
コーヒーマグ
インスタント
紅茶のマグカップ
マグのハーブティー
1人用 コーヒーポット
インスタント
1人用のティーポット
ハーブティーのポット
ホットチョコレート
ホイップクリーム + €0.30
濃厚ホットチョコレート
ホイップクリーム + €0.30
ベイリーズコーヒー
タ’ マリア コーヒー
アイリッシュコーヒー
ホットワイン（スパイス）
デカフェコーヒーは追加料金€0.30でご利用いただけます。
アーモンドミルク追加 €0.30。
ビール
ババリア 500ml
ノンアルコールビール
ギネス 500ml
シャンディ 500ml
シャンディ 330ml
ババリア レモン
Sol
生ビール
ステラ、ハイネケン、レフ・ブロンド
ピッチャー 1.5L
ピッチャー 1L
パイント 500ml
ハーフパイント 250ml
サイダー（シードル）
ストウフォード・プレス 500ml
マグナーズ 500ml
Somersby フレーバー 330ml
ウッドペッカー 500ml
タフ レモン 330ml
Tuff ストロベリー 330ml
グラスワイン
クォーター・カラフェ
ハーフカラフェ
1リットル カラフェ
ゴゾ・ワイン
グリーン・ラベル
マルタ風スイーツ
イタリア ソアーヴェ
イタリア産 ピノ・グリージョ
イタリア産プロセッコ
ゴゾのワイン
マルタ風ドルチーノ
Rose D’Anjou
ゴゾ・ワイン
レッド・ラベル
イタリア産 ピノ・ノワール
イタリア産メルロー
南アフリカ産シラーズ
デザート
1スクープ
2スクープ
3スクープ
レモンソルベ
ニッカー・ボッカー・グローリー
スプリット
ミックスフルーツボート
アイスコーヒー（アイスクリーム添え）
フルーツサラダ
ピニャ・コラーダ
ボンバ
タルトゥフォ・ネロ
タルトゥフォ・ビアンコ
チョコレート・ラバケーキ
アフォガート・アル・カッフェ (Affogato al Caffè)
アペロール・スプリッツ
アペロール・スプリッツ
プロセッコ、アペロール＆ソーダウォーター
シャーリー・テンプル（ノンアルコール）
ジンジャーエール＆グレナデンをひとさじ