MENU
SONG QI Malta（ソン・チー・マルタ）
40セクションにわたる343品
点心盛り合わせ
6
点心（ディムサム）
12
前菜
3
サラダ
2
パーソナルWOK
15
スープ
2
麺類
4
伝統的な香り高い鴨
1
シグネチャー・ダック
1
肉
2
魚
2
ベジタリアン
4
サイドメニュー
4
デザート
5
赤ワイン
56
白ワイン
39
ロゼワイン
4
グラスで
7
シャンパン
23
SONG QI カクテル
6
SONG QI モクテル
3
アペリティフ
1
グラスワイン
12
ウイスキー
31
蒸留酒
18
ウォッカ
5
ラム
6
ジン
8
テキーラ
6
MEZCAL
3
コニャック
5
アマーロ (AMARO)
5
PORTO
4
PISCO
1
ビール
6
ソフトドリンク
8
ジュース
5
コーヒー
8
紅茶
8
ウォーター
2
点心盛り合わせ
牛肉・タイバジル・きのこの点心
海老シュウマイ
宮保鶏丁（クンパオチキン）餃子
海老ハーガウ＆チャイブ
キングクラブ餃子
枝豆＆トリュフ餃子
点心（ディムサム）
枝豆＆トリュフ餃子
さつまいも、パクチー＆ごまのダンプリング
宮保鶏丁（クンパオチキン）餃子
仔牛肉のトウバンチリ餃子
牛肉・タイバジル＆マッシュルームの餃子
ジューシーな牛肉餃子
とびこ＆海老シュウマイ
海老ハーガウ＆チャイブ
キングクラブ餃子
クリスピー・ダックロール
SONG QI クリスピー野菜ロール
鶏肉、レモングラス＆タイ産ニラの餃子
前菜
レタスラップ
• 鴨 • 牛肉 • 和牛
クリスピーイカ
• ドライサテパウダー • カレーパウダー＆海藻
マンゴー クリスピービーフフィレ
サラダ
ソング・チー ダックサラダ
マンゴー、青パパイヤ＆レモングラスのサラダ
• ベジタリアン • 蒸しエビ添え
パーソナルWOK
パーソナルWOKで、理想の一皿をお作りください。 シェフのおすすめに従うか、 お肉またはお魚を選び、 お好みのソースをお選びいただけます。
放し飼い鶏のフィレ
イベリコ豚フィレ
ビーフ・スカートステーキ
牛フィレ
レンジャーズ・バレー 和牛フィレ（Rangers Valley）
ブラックタイガーエビ
OURBELL フィレ
植物由来のチキンテンダー
お好みのソースをお選びください
インドネシア風うま味ソース
SIGNATURE SONG QI ブラックペッパーソース
ヒマラヤ産ソルテッドキャラメル醤油
伝統的な甘酢ソース
クラシック 中華 黒豆ソース
スパイシー・タマリンド・ピリピリソース
スープ
スモークチキンの酸辣スープ
海老ワンタン スープ
麺類
シラチャXO ラミアンヌードル
牛肉ホーフン
海老とチリのパッタイ ホーフンヌードル
スパイシー・シンガポール・ビーフン
伝統的な香り高い鴨
鴨の半身、自家製パンケーキ、きゅうり＆青ねぎ
1～2名様用
シグネチャー・ダック
北京ダック丸ごと、自家製パンケーキ、きゅうり＆青ねぎ
2～3名様用 ※ご予約にてご用意いたします
肉
クリスピー・インペリアル・レモンチキン
インドネシア風 スパイシー・イベリコポーク＆青唐辛子
魚
甘い中華マスタードのクリスピードラゴンシュリンプ
Ourbellフィレの蒸し物 ジンジャーソース
ベジタリアン
季節の中国野菜、チンゲン菜のガーリック炒め
アスパラガス、レンコン、中国セロリ、ニンニク、クラウドイヤー（Cloud Ears）の炒め
クラウドイヤーきのこ 生姜添え
枝豆豆腐とロサ・ビアンカ茄子のブレゼ（黒豆ソース＆チリ）
サイドメニュー
大豆ラーメンまたは春雨
枝豆チャーハン、オリーブ＆チリのピクルス
ジャスミンライスの蒸しご飯
青ねぎと卵のチャーハン
デザート
ジェラート・マンテカート
中国産ウイスキーのアイスクリーム＆キャラメリゼしたポップコーン シェアに最適
CRISPY DUMPLINGS
APPLE & SALTED CARAMEL
当店のチョコレート餃子
ダークチョコレート＆プラリネ
マンゴー・スティッキーライス
ココナッツミルクライス、フレッシュマンゴー＆ごま
ソルベ
本日のフレーバーはスタッフまでお尋ねください
赤ワイン
フランス
2024 コート・デュ・ローヌ「レゼルヴ・ド・ボンパ」AOC
2021 ROUX PÈRE & FILS、BEAUJOLAIS VILLAGES
2022 TERRES DORÉES、MORGON、CÔTE DU PY-JAVERNIIÈRES
2023 ルイ・ジャド、ピノ・ノワール、ブルゴーニュ
2016 ジャン・ルイ・シャーヴ「OFFERUS」, Saint-Joseph, ローヌ・ヴァレー
2022 ルイ・ジャド「クロ・ド・マルト」サントネー、ブルゴーニュ
2022 ルイ・ジャド、フルーリー・ポンスロー、ブルゴーニュ
2022 DOMAINE CIGALUS、IGP PAYS D’OC、ラングドック
2020 ドメーヌ・アルバン・ジャクマン ラ・シェーズ・デ・パプ シャトーヌフ・デュ・パプ
2019 MOILLARD、NUITS-SAINT-GEORGES LES ARGILLATS
2021 ベンジャミン・ルルー、ヴォーヌ＝ロマネ、ブルゴーニュ
ボルドー（フランス）
2020 CHÂTEAU JEAN FAUX（シャトー・ジャン・フォー）, Sainte-Radegonde
2019 シャトー・バライユ・デュ・ブラン、Saint-Émilion Grand Cru
2021 CHÂTEAU SAINTAYME、サンテミリオン・グラン・クリュ
2020 CHÂTEAU D’ARCINS（シャトー・ダルサン）、オー・メドック クリュ・ブルジョワ
2016 CHÂTEAU LE BONNELLE（シャトー・ル・ボネル）、サンテミリオン・グラン・クリュ
2019 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOUARD（シャトー・ラ・フルール・ド・ブアール）, Lalande-de-Pomerol
2022 シャトー・ラ・クロワ・モンラベール、Saint-Émilion Grand Cru
2020 シャトー・ペロン（CHÂTEAU PERRON）、Lalande-de-Pomerol
2019 シャトー・ラコスト＝ボリー、ポイヤック
2018 CHÂTEAU DESMIRAIL（シャトー・デスミライユ）, MARGAUX（マルゴー）, グラン・クリュ・クラッセ
2021 CHÂTEAU FIGEAC, PETIT FIGEAC, サン＝テミリオン
2013 シャトー・フィジャック（CHÂTEAU FIGEAC）、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ、サン＝テミリオン
イタリア
2023 VIBERTI、LA GEMELLA、Barbera d’Alba
2018 FINA VINI、CARO MAESTRO、TERRE SICILIANE ROSSO、シチリア
2022 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ「CATERINA」
2021 バローロ DOCG、コスタレート、フラテッリ・アルチェヴィ
2022 FEUDO CROCE、IMPERIO LXXIV、PRIMITIVO DI MANDURIA、ヴェローナ
2018 AZIENDA AGRICOLA FORADORI（アジエンダ・アグリコーラ・フォラドーリ）, "MOREI", トレンティーノ＝アルト・アディジェ
2020 INAMA, AZIENDA AGRICOLA, カルメネール
2021 アジエンダ・アグリコーラ・フォントディ（AZIENDA AGRICOLA FONTODI）、キャンティ・クラッシコ（CHIANTI CLASSICO）、Tuscany
2019 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ DOC
2019 ジュスティ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ
2019 CASTELLO DI QUERCETO（カステッロ・ディ・クエルチェート）, Cignale（チニャーレ）
2022 GAJA、CA’ MARCANDA、「MAGARI」、BOLGHERI、トスカーナ
2019 アンティノリ「ソライア」
マルタ
2024 GRAND VIN DE HAUTEVILLE、シラー・カベルネ
2023 グラン・カヴァリエ、メルロー、D.O.K スーペリア
2019 TA’ BETTA「PHILIPPE VILLIERS」D.O.K SUPERIOR
2018 TA’ BETTA「PHILIPPE VILLIERS」D.O.K SUPERIOR
中国
2022 LEGACY PEAK「SHU WEN」カベルネ・ソーヴィニヨン
スペイン
2018 マルケス・デ・ムリエタ、レセルバ
ポルトガル
2021 ROQUETTE E CAZES、ドウロ渓谷
チリ
2022 モンテス・アルファ（Montes Alpha）、ピノ・ノワール
アルゼンチン
2022 マルベック・ウルトラ、Kaiken、ウコ・バレー
アメリカ合衆国
2021 チャールズ・ウェットモア、「WENTE」、カリフォルニア
白ワイン
フランス
2023 ファミーユ・ユゲル、リースリング、アルザス
2023 シャトー・ド・トラシー、プイィ・フュメ、AOC
2024 サンセール「シレックス」ルヴェルディ・エ・フィス（Reverdy et Fils）、ロワール渓谷
2023 KLIPFEL、ゲヴュルツトラミネール、アルザス
2023 ルイ・モロー（LOUIS MOREAU）、シャブリ（Chablis）
2022 DOMAINE DE L’ÉCU（ドメーヌ・ド・レキュ）、CUVÉE ET MAINE
2023 ドメーヌ・デ・セネショー（DOMAINE DES SÉNÉCHAUX）、シャトーヌフ・デュ・パプ（CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE）
2019 ALBERT BICHOT、CHÂTEAU GRIS LES TERRASSES MONOPOLE、ニュイ＝サン＝ジョルジュ（Nuits-Saint-Georges）
2020 サン・トーバン 1級畑（1er Cru）「JADIS」ROUX PÈRE & FILS、ブルゴーニュ
2022 アルベール・ビショー（Albert Bichot）、Meursault
2021 ROUX PÈRE & FILS、シャサーニュ＝モンラッシェ（Chassagne-Montrachet）
イタリア
2024 BASTIANICH, COLLI ORIENTALI DEL FRIULI, ピノ・グリージョ
2024 FINA、KIKÌ
2023 LA SCOLCA、GAVI DEI GAVI、ブラックラベル
2024 ARNEIS SOLOLUNA、TERRE ALFIERI、Pescaj-Piemonte
2024 ALOIS LAGEDER, GAUN, シャルドネ
2024 マルコ・デ・バルトリ、Sole e Vento
2023 ヴィベルティ、ジョヴァンニ、リナート・ランゲ、シャルドネ
2023 INAMA、AZIENDA AGRICOLA VULCAIA、ソーヴィニヨン
2023 GAJA、CA’ MARCANDA、「GAJA VISTA MARE」、トスカーナ
マルタ
2024 グラン・カヴァリエ、ソーヴィニヨン、D.O.K スーペリア
2025 GRAND VIN DE HAUTEVILLE、シャルドネ
2024 TA’ BETTA「JEAN PARISOT」D.O.K SUPERIOR
中国
2021 LEGACY PEAK、「JIN YU」、シャルドネ
スペイン
2024 ボデガス・ムガ（Bodegas Muga）、リオハ（Rioja）
ギリシャ
2023 ALPHA ESTATE、ソーヴィニヨン・ブラン フュメ、Florina
アメリカ合衆国
2023 THE FEDERALIST、シャルドネ、メンドシーノ、カリフォルニア
チリ
2022 モンテス・アルファ、シャルドネ
ニュージーランド
2023 ティンポット・ハット、ソーヴィニヨン・ブラン、Marlborough
2024 クラウディ・ベイ、ソーヴィニヨン・ブラン、Marlborough
ロゼワイン
フランス
2024 シャトー・ミニュティ「プレステージ」 コート・ド・プロヴァンス
2024 ミラヴァル、ロゼ
2023 ミラヴァル、ロゼ
グラスで
2023 ルイ・モロー（LOUIS MOREAU）、シャブリ（Chablis）
2023 TERLAN、ピノ・グリージョ
2020 CIAVOLICH DIVUS モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 シャトー・ラ・フルール・デ・ザマンディエ, Saint-Émilion
2023 CHÂTEAU MINUTY（シャトー・ミニュティ）, "PRESTIGE", コート・ド・プロヴァンス
ジーパー、「SONG QI」、「ブラン・ド・ブラン」
2019 プリヴィレージョ、Feudi di San Gregorio
シャンパン
スパークリング
FERRARI, MAXIMUM, ブラン・ド・ブラン
FERRARI（フェラーリ）、Mignon（ミニョン）
フェラーリ、ロゼ
BRUT
JEEPER（"SONG QI"）
MOËT & CHANDON、ブリュット・アンペリアル
MOËT & CHANDON、アイス
VEUVE CLICQUOT、ブリュット
TAITTINGER（テタンジェ）, ブリュット・レゼルヴ
2013 タイタンジェ（TAITTINGER）、コント・ド・シャンパーニュ（COMTES DE CHAMPAGNE）、「Blanc de Blancs」
RUINART（ルイナール）、ブリュット
RUINART（ルイナール）「Blanc de Blancs」
2015 DOM PÉRIGNON、ヴィンテージ
DOM PÉRIGNON、ルミナス (Luminous)
2014 ルイ・ロデレール、クリスタル（Cristal）
ルイ・ロデレール（Louis Roederer）、クリスタル（Cristal）
KRUG, GRANDE CUVÉE, 第170版
ROSE
MOËT & CHANDON、ロゼ アンペリアル
MOËT & CHANDON、アイス ロゼ
RUINART（ルイナール）「Brut Rosé」
2013 ルイ・ロデレール、クリスタル ロゼ
SONG QI カクテル
DRAGON MULE
シルバー・テキーラ、キウイ、 柚子、ジンジャービール
アジアンパイ
KETEL ONE、ライチリキュール、 PASSOÃ、パッションフルーツピューレ、 クランベリージュース、プラムリキュール
サケ・モヒート
HEAVENSAKE、YUZUSHU、ライム、フレッシュミント、 ソーダウォーター SCHWEPPES
チャイニーズ・ベリーニ
ライチリキュール、ライチピューレ、 プロセッコ
SHANGHAI BREEZE
タンカレー ドライジン、ライチリキュール、 ゆず酒、きゅうり、ジンジャー、トニックウォーター
柚子のささやき
ITALICUS、BABY SAKE、柚子、 レモン、ミント、スプライト
SONG QI モクテル
LOTUS GARDEN
ライム、 ジンジャー、 ミント、 ノンアルコールのTANQUERYジン、 トニックウォーター
SANGHAI SUNSET
レモン、 マンゴー＆パッションフルーツジュース、 バニラシロップ、 ジンジャーエール
BAMBOO DREAM
チャイティーシロップ、 ライチピューレ、 柚子（ユズ）、 ソーダウォーター
アペリティフ
2,5cL
APEROL、 CAMPARI、 RICARD、 MANCINO VERMOUTH、 MARTINI BIANCO/ROSSO/ROSATO、 LILLET BLANC/ROSÉ
グラスワイン
白ワイン
2023 LOUIS MOREAU（ルイ・モロー）, シャブリ
2023 TERLAN、ピノ・グリージョ
赤ワイン
2020 CIAVOLICH DIVUS モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 CHÂTEAU LA FLEUR DES AMANDIERS サン＝テミリオン
ロゼワイン
2023 CHÂTEAU MINUTY “PRESTIGE” コート・ド・プロヴァンス
シャンパン
NV “SONG QI” ジーパー
デザートワイン
2019 PRIVILEGIO（フォウディ・ディ・サン・グレゴリオ）
ウイスキー
2.5 cL
GAOLONG シングルモルト 5
GAOLONG ワイン樽
松井 シングルモルト ダブルカスク
MATSUI シングルモルト ピーテッド
鳥取 ブレンデッド
カラヨシ ピュアモルト 8
ヒノトリ ブレンデッド 5
カバラン シングルモルト
ニッカ・フロム・ザ・バレル
ニッカ カフェグレーン
ニッカ カフェモルト
響 ハーモニー
山崎12 (YAMAZAKI 12)
ニッカ・デイズ (Nikka Days)
ラガヴーリン 16
Oban 14（オーバン 14）
ラフロイグ 10
ブレット・バーボン
MAKER’S MARK（メーカーズ・マーク）
シーバス 12
シーバス 18
ジェムソン
Jack Daniel’s
ジョニーウォーカー ブラックラベル
ジョニーウォーカー ブルーラベル
グレンフィディック 12
グレンフィディック 18
グレンモーレンジィ 12
グレンモーレンジィ 18
マッカラン 12
マッカラン 18
蒸留酒
NIGORI YUZUSHU
ゆず / NIGORI UMESHU 梅（プラム）
ライチ
ピーチ・シュナップス
グラン・マルニエ
コアントロー
アマレット・ディサローノ
Baileys
フランジェリコ
ドランブイ
リモンチェッロ
カルーア
Tia Maria（ティア・マリア）
サンブーカ
イエーガーマイスター
Pimm’s
マリブ
モスカート樽熟成グラッパ
グラッパ バローロ リゼルヴァ
ウォッカ
2,5 cL
Belvedere（ベルヴェデーレ）
ベルヴェデーレ 10
Grey Goose
EIKO JAPANESE
ベルーガ
ラム
2,5 cL
ハバナクラブ 3年
ハバナクラブ 7年
RYOMA JAPANESE RUM
クラーケン スパイスド・ラム
サカパ セント 23
サカパ XO
ジン
2,5 cL
タンカレー スペシャル ドライ
マルフィ ローザ (MALFY ROSA)
Gin Mare
ヘンドリックス（Hendrick’s）
ROKU JAPANESE
ニッカ・コフィー
ETSU JAPANESE
Monkey 47
テキーラ
2,5 cL
ドン・フリオ ブランコ
ドン・フリオ レポサド
ドン・フリオ アネホ（DON JULIO ANEJO）
ドン・フリオ 1942
クラセ・アスール レポサド
パトロン XO カフェ (Patron XO Cafe)
MEZCAL
2.5 cL
ILEGAL JOVEN
イレガル レポサド
ILEGAL AÑEJO
コニャック
2.5 cL
ヘネシー VS
ヘネシー VSOP
ヘネシー XO
レミーマルタン VSOP
レミーマルタン XO
アマーロ (AMARO)
2,5cL
Montenegro（モンテネグロ）
Averna
ラマゾッティ (RAMAZZOTTI)
アマーロ・デル・カーポ
NONINO
PORTO
2.5 cL
