Sottovento（ソットヴェント）
12セクションにわたる108品
前菜
ブルスケッタ・クラシカ (G)
トマト、ニンニク、フレッシュバジル。
ブルスケッタ モッツァレラ (M)(G)
トマト、にんにく、バジル、モッツァレラ。
地中海風フォカッチャ (M)(G)
チェリートマト、モッツァレラ「ボッコンチーニ」、ルッコラ、グラナ・パダーノ。
フォカッチャ・デル・ボスコ (G)(M)
ポルチーニ茸、ブレザオラ、ルッコラ、オレガノ。
フォカッチャ・トラットリア (M)(G)
アーティチョークのハート、フレッシュリコッタ、スペック、生のベビースピナッチ。
Caprese Di Bufala (M)
ブッファラモッツァレラ D.O.P.、ルッコラ、トマト、フレッシュバジル、ザクロ、粗挽き胡椒、シチリア産オリーブオイル。
フレッシュ黒ムール貝のソテー (Cr)
青ねぎ、にんにく、ほのかな唐辛子、魚のブロスで和えました。
カラマリ・フリット (Cr)(G)(E)(Mu)
ベビースルメイカのフライ、クリスピーリーフサラダ、自家製タルタルソース。
タコの白ワイン煮 (Mo)(SO2)
タコをガーリックで調理し、白ワインをひと振り。チェリートマトとガーデンハーブを合わせました。
タコのブレゼ（Mo）
オリーブ、にんにく、青ねぎ、トマトソース、フレッシュハーブを合わせたタコのブレゼ。
天ぷら海老 (G)(SO2)(S)(Cr)
照り焼きソース
盛り合わせ
オリエンタル・プラッター (G)(S)(Cr)
春巻き、サモサ、ワンタン、海老の天ぷら、スイートチリ
マルタ風プラッター (G)(M)(F)(Mo)
マルタ風ソーセージ、胡椒を効かせたヤギのチーズ、ビジッラ、サンドライトマト、マリネオリーブ、マリネしたタコ、リーフサラダ、バタービーンズ、ガレッティ。
イタリアン・プラッター (G)(M)
パルマハム、スピアナータサラミ、スモークハム、ブルーチーズ、グラナ・パダーノの削り、マリネオリーブ、アーティチョークハート、マリネしたナス、グリッシーニ。
フリット・ミスト (G)(M)(Cr)(F)(E)(Mu)(Mo)
ベビイカのフリット、海老、ズッキーニの花の詰め物、自家製タルタルソース。
スープ
本日のスープ
本日作りたてのスープについてはスタッフまでお尋ねください。
Zuppa Di Pesce (F)(S)
伝統的な新鮮魚のスープ。
‘Caccuccio’ (F)(S)(G)(Cr)
新鮮な魚介（魚と貝類）のスープ。
サラダ
ギリシャサラダ (M)
ギリシャ産フェタ、ミックスリーフ、赤玉ねぎ、ギリシャ産オリーブ、チェリートマト、グリルしたパプリカ、きゅうり、ミント風味のギリシャヨーグルト
ハルーミ＆アボカドサラダ
(M)(N)(G) グリルしたハルーミチーズ、アボカド、クリスピーリーフ、ルッコラ、ザクロ、シード、スイートコーン、くるみ、クリスピーオニオン、チリライムドレッシング。
シーザーサラダ (G)(M)(Mu)(E)
グリルチキンブレスト、スモークパンチェッタ、アイスバーグレタス、パン、クルトン、グラナ・パダーノの削り、チェリートマト、シーザードレッシング
タイ風ビーフサラダ
(SO2)(S)(G)(N)(Se) 直火でグリルしたアルゼンチン産プライムビーフ、ミックスリーフ、チェリートマト、青ねぎ、砕いたピーナッツ、フライドオニオン、セサミジンジャードレッシング。
グリルサーモンサラダ (F)(N)(Se)
フレッシュサーモンのダーン（輪切り）をグリルし、ほうれん草とレタスの葉を和え、ピクルスにしたフェンネル、ケッパー、赤玉ねぎ、きゅうり、白ごま、オレンジのロメスコドレッシングで仕上げました。
チキン照り焼きサラダ
(N)(G)(SO2)(S)(Se) グリルチキン（鶏むね肉）、青ねぎ、にんじん、ミックスリーフ、ローストピーナッツ、白ごま、カリカリのフライドオニオン、照り焼きドレッシング。
ヴィーガン特選
ヴィーガン アボカドサラダ (N)
アボカド、ミックスリーフ、ルッコラ、ザクロ、スイートコーン、くるみ、フライドオニオン、チリライムドレッシング
フォカッチャ・カンパニョーラ (G)
アーティチョークハート、マッシュルーム、グリーンペッパー、ブラックオリーブ、ベビーほうれん草
フォカッチャ・メランツァーナ (G)
グリルしたナス、スライストマト、バジル、赤玉ねぎ、サンドライトマトのペスト、ルッコラ。
アルコール飲料
ローカルビール ハーフパイント／パイント (G)
Cisk Lager
地元ビール ハーフパイント／パイント (G)
Cisk Lager Excel
ローカルビール ハーフパイント／パイント (G)
シャンディ
ローカルビール ハーフパイント／パイント (G)
ブルーラベル（40cl）
輸入ビール (G)
Stella Artois
輸入ビール (G)
Heineken
輸入ビール（G）
レフ（Leffe）ビール（33cl）
輸入ビール (G)
Sol
輸入ビール (G)
エルディンガー パイント
輸入ビール (G)
エルディンガー ノンアルコール（パイント）
輸入ビール (G)
スイートサイダー（33cl）
輸入ビール (G)
ドライサイダー（33cl）
アペリティス（SO2）
アペロール、カンパリ、チナール、ペルノー、ホワイトポート。
ポート（SO2）
ルビー・ポート。
フレーバードワイン（G）
マルティーニ・ドライ、マルティーニ・ロッソ、マルティーニ・ビアンコ。
ビターズ（G）
アヴェルナ、フェルネット・ブランカ、ブランカ・メンタ。
ブランデー (G)
イタリア産ブランデー（Stock）、ドイツ産ブランデー（Asbach）。
コニャック (G)
Martel、Remy Martin（熟成コニャック）。
アルマニャック (G)
スピリッツ（G）
ホワイト／ダークラム、ウォッカ、ジン。
ブレンデッド・ウイスキー (G)
J&B、Teachers、Highland Cream、Johnny Walker、Bells、Famous Grouse、White Label。
モルトウイスキー (G)
Glenfiddich
熟成ウイスキー (G)
Chivas regal、Johnny Walker - Black Label。
バーボンウイスキー（G）
Jack Daniels
アイリッシュウイスキー (G)
Jameson
リキュール（G）
ノンアルコール飲料
輸入ミネラルウォーター
スティル／スパークリング（ラージ）
輸入ミネラルウォーター
スティル／スパークリング（小）
Schweppes ミキサー
トニックウォーター、ソーダウォーター、ビターレモン、ジンジャーエール。
ソフトドリンク
Coca-Cola, Coca-Cola, Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta, Kinnie
ジュース
パック入り（既製）のジュースを各種ご用意しています
アイスティー
エナジードリンク
濃厚シェイク（M）
お好みのアイスクリームを含みます。アイスクリームのラインナップはスタッフまでお尋ねください。
温かい飲み物
紅茶（M）
フルーツフレーバーのティザンヌ（ハーブティー） カップ（M）
カプチーノ（M）
€2.50 ミディアム / €3.25 ラージ
エスプレッソ・リストレット
エスプレッソ・マキアート／ルンゴ（M）
ドッピオ
アメリカーノ (M)
プレーン ホットチョコレート (M)
カフェラテ（M）
フラットホワイト (M)
追加：パンナ＆フレーバーシロップ
スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒー
ブラックコーヒー、スピリッツ／リキュール、ホイップクリームをトッピング (M)
マルタ風コーヒー - マドリエン
イタリアンコーヒー - アマーロ
アイリッシュコーヒー - ジェムソン
カリプソ - ティア・マリア (M)
Monks - ベネディクト会
ロシアン - スコッチウイスキー (G)
Highlander - スコッチウイスキー (G)
ロイヤル - コニャック
Sottovento スペシャル - フランジェリコ リキュール（ヘーゼルナッツ）にフレーバークリームをトッピング (N)
カクテル
ネグローニ
ジン、カンパリ、レッド・ベルモット （オプション：シュウェップス ソーダウォーター）
エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソコーヒー、コーヒー豆、仕上げ用のキャスターシュガー
マルガリータ
テキーラ、コアントロー、フレッシュレモンジュース、塩で縁取ったグラス。
セックス・オン・ザ・ビーチ
ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジジュース、クランベリージュース
ミール・アピール
ウォッカ、アペロール、メロンリキュール、オレンジジュース。
アンダー・ザ・ウィンド
ウォッカ、アペロール、バイトラ・リキュール、クランベリージュース
アペロール・スプリッツ
アペロール、プロセッコ、シュウェップスのソーダウォーターをひと振り
Woo Woo
ウォッカ、ピーチ・シュナップス、ライム、クランベリージュース
テキーラ・サンライズ
テキーラ・ブランコ、トリプルセック、オレンジジュース、グレナデン
パープル・レイン
ウォッカ、ブルーキュラソー、ライムジュース、レモネード、グレナデン
モヒート
ホワイトラム、フレッシュミント、砂糖、爽やかなライム、シュウェップス ソーダウォーター
ブルー・ラグーン
ウォッカ、ブルーキュラソー、トリプルセック、ライム レモネードで満たします。
ピニャ・コラーダ (N)
ラム、マリブ、ココナッツシロップ、フレッシュクリーム、パイナップルジュース。
コスモポリタン
ウォッカ、トリプルセック、ライム、クランベリージュース。
星に願いを
コニャック、アマレット、アプリコット・ブランデー、 シュウェップス ジンジャーエール。
Vittoriosa Marina
ジン、ミドリ、キウイリキュール、仕上げに Schweppes Bitter Lemon
スムージー
ストロベリー・ティーザー（M）
いちご、バナナ、レモンソルベ、オレンジジュース
トロピカル・ツイスト
パイナップル、ココナッツ、パイナップルジュース
ベリー・ブラスト
りんご、ラズベリー、マンゴー、ブルーベリー ＆アップルジュース
マンゴー・パッション
マンゴー、洋梨、レモンソルベ、マンゴージュース
ストロベリー・デライト
いちご、ピーチ、パパイヤ、オレンジジュース
ノンアルコールカクテル
ヴァージン・コラーダ
ココナッツシロップ、フレッシュクリーム、パイナップルジュース。
Blue Spring
ブルーキュラソーシロップ、ソーダウォーター、グレナデンシロップをひとたらし。
ストロベリー・ミント
ストロベリーシロップ、アップルジュース、フレッシュミント。
ペア・メルバ
洋梨ジュース、りんごジュース、ライム、ストロベリーシロップ。
トゥッティ・フルッティ
バナナシロップ、メロンシロップ、オレンジジュース。
