The Deck Restaurant（ザ・デック）
9セクションにわたる71品
前菜
魚のスープ
牡蠣
1個あたりの価格。新鮮な牡蠣。
海老のクルード
生の海老をクルードスタイルで。
フィッシュ・カルパッチョ
生の魚を薄くスライスしたカルパッチョ。
ビーフ・カルパッチョ
薄切りにした生の牛肉のカルパッチョ。
モッツァレラ・ディ・ブーファラ
水牛のモッツァレラにトマトを添えて。
カラマリ
カラマリのフライ（リング）。
ブルスケッタ
トーストしたパンにトマトとバジルを添えた一品。
ムール貝
新鮮なムール貝。
ホワイトベイト (Whitebait)
地元産ホワイトベイトのフライ。
ホタテのコロッケ
サクサクのホタテのコロッケ。
Vol-au-Vent
シーフードのヴォロヴァン。
スモークサーモン＆アボカド
アボカドを添えたスモークサーモン。
デック（Deck）のフリッター
デック（Deck）特製のフリッター。
サラダ
スモークサーモンサラダ
グリルチキンサラダ
フレッシュパスタ
ロブスターのラビオリ
ロブスターのフィリングを詰めた自家製ラビオリ。
フィッシュラビオリ
魚のフィリングを詰めた自家製ラビオリ。
チーズラビオリ
チーズフィリングを詰めた自家製ラビオリ。
チキンラビオリ
鶏肉のフィリングを詰めた自家製ラビオリ。
ポルチーニのラビオリ
ポルチーニ茸を使った自家製ラビオリ。
シーフード・イン・ビアンコ
白いソースで仕上げたミックスシーフードのパスタ。
フェットチーネ・ヴォンゴレ
新鮮なアサリを使ったフェットチーネ。
タコのフェットチーネ
地元産タコを使ったフェットチーネ。
かぼちゃのフェットチーネ
ローストしたかぼちゃを合わせたフェットチーネ。
マルタ風フェットチーネ
伝統的なマルタ風ソースのフェットチーネ。
スモークサーモンのペンネ
スモークサーモンとクリームのペンネ。
スパゲッティ・ポテト
じゃがいも入りスパゲッティ — マルタの定番。
スパゲッティ ビーフラグー
じっくり煮込んだビーフラグーのスパゲッティ。
スパゲッティ・カルボナーラ
クラシックなスパゲッティ・カルボナーラ。
鴨肉の炒めヌードル
鴨肉と麺の炒め物。
海老のリゾット
クリーミーな海老のリゾット。
ベジタリアン・リゾット
季節のベジタリアン・リゾット。
メイン
本日の魚
本日の新鮮なおすすめの魚はスタッフにお尋ねください。
Fish Al Sale
丸ごとの魚を塩のクラストで包んで焼き上げました。
シーフードプラッター
新鮮なシーフードの豪華な盛り合わせ。
キングプラウン
キングプラウンのグリル。
タコのパンフライ
地元産タコのパンフライ。
リブアイ
リブアイステーキのグリル。
ひな鶏
ローストしたひな鶏。
Rabbit Maltese
伝統的なマルタ風のウサギの煮込み。
ポークラック
マルタ風ポークラック。
サーモンフィレ
サーモンフィレのパンシアード。
スペアリブ
じっくり低温で調理したスペアリブ。
タリアータ
スライスした牛肉のタリアータにルッコラとパルメザンを添えて。
スズキ
丸ごと、またはフィレにしたスズキ。
ロブスター・テルミドール
クラシックなロブスター・テルミドール。
フィッシュ＆チップス
ビール衣で揚げた魚とフライドポテト。
ハタのフィレ
ハタのフィレをフライパンで香ばしく焼き上げました。
イカの詰め物
オーブンで焼いた詰め物入りのイカ。
Bragjoli
伝統的なマルタ風ビーフロール。
盛り合わせ
トラディショナル・デック・プラッター
The Deckのシグネチャー・シェアプラッター。
コールドカット＆チーズ
熟成肉とチーズの盛り合わせ。
オリエンタル・プラッター
アジアンテイストのシェア用盛り合わせ。
アジアン・ライス・プラッター
ライスをベースにしたアジアンシェアプラッター。
バーガー
クラシック チーズビーフ
チーズ入りのクラシックなビーフバーガー。
チキンタルタル
タルタルソースのチキンバーガー。
ローカルスタイル
マルタのローカルフレーバーを取り入れたバーガー。
スナック
ミニバーガー3種
スライダー風のミニバーガー3個。
タコス・トリオ (Tacos Trio)
ソフトタコス3個。
ホットドッグ
ソーセージ・トリオ
地元産ソーセージ3種。
キッズメニュー
ペンネ バター＆パルメザン
バターとパルメザンチーズのペンネ。
ペンネ トマト
トマトソースのペンネ。
チキンナゲット
お子様向けチキンナゲット。
デザート
ストロベリーチーズケーキ
クレームブリュレ
マンゴーのパンナコッタ
カンノーリ＆イムカレット デュオ
シチリア風カンノーリに、伝統的なマルタ菓子イムカレットを添えて。
ホワイトチョコレートのセミフレッド
アイスクリーム
アイスクリーム1スクープ。
