The Knights Kitchen（ザ・ナイツ・キッチン）
21セクションにわたる266品
ボード
フライド・フェスト
チキンディッパー、モッツァレラスティック、オニオンリング、チーズ入りアランチーニ、ハラペーニョ、フライドカラマリ、ミックス・ファンシーフライ — 自家製ソース添え
中世
コールドカットとチーズのセレクション、サンドライトマト、アーティチョーク、オリーブ、ガーキン、クルミ、ハチミツ、ジャム — galletti と focaccia を添えて
マルタ風
地元の名物の盛り合わせ：BigillaとArjoliディップ、マリネした豆、アーティチョーク、マルタ風ソーセージ、オリーブ、サンドライトマト、Ġbejniet — gallettiとfocacciaを添えて
チージー
地元産およびイタリア産チーズの盛り合わせ、ブッラータ、ピクルス（ガーキン）、アーティチョーク、サンドライトマト、くるみ、オリーブ、はちみつ、ジャム — galletti と focaccia を添えて
ヴィーガン・ボード
新鮮野菜とグリル野菜の盛り合わせ、ひよこ豆のフムス、ビーツのディップ、ヴィーガンチーズ、ソーセージ — galletti と focaccia を添えて
前菜
チーズ入りアランチーニ ホットソース添え
ベビーリーフのブッラータ トリュフクリーム添え
フライドカラマリとレモン＆ディルマヨネーズ
ブレザオラ、ルッコラサラダとグラナ
カリカリチキンディッパー、ヨーグルトソース
フェンネルとスモークサーモンのサラダ
温かいタコとポテトのサラダ
カリフラワーのフリッターとビーツのディップ
ウサギのパテとフォカッチャ
本日のスープ
提供状況はスタッフにお尋ねください
バスティオンズ・サラダ
フレッシュリーフ、チェリートマト、グリルズッキーニ、アボカド、オリーブ、オレンジ・ヴィネグレット
キヌアサラダ
キヌア、きゅうり、チェリートマト、ひよこ豆、ミントのサラダ
フムスとピタブレッド
ローストひよこ豆、ビーツのディップ、新鮮な野菜
パスタ
ペンネ・グランドマスター（Reg）
クリーミーなマッシュルーム、トリュフソース、チキンストリップ（ラージ €18.90）
ラビオリ・サルシッチャ（Reg）
マルタ産ソーセージ、マッシュルーム、パルミジャーノクリーム（ラージ €18.90）
ラビオリ・ズッカ (Reg)
かぼちゃ、リコッタチーズ、はちみつ、くるみソース（ラージ €17.90）
ラビオリ・バルバビエトラ（Reg）
ビーツ、ポテト、ゴールデンガーリック、チェリートマト（ラージ €17.90）
ラビオリ・ポモドーロ (Reg)
リコッタチーズ、トマトソース、バジル（ラージ €17.90）
イカ墨の黒いラビオリ カニとエビ (Reg)
イカ墨の黒いラビオリ、カニ、エビ、チェリートマト、パセリ（ラージ €19.90）
ニョッキ・フォルマッジ（Reg）
じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラ＆パルミジャーノソース（ラージ €16.90）
ニョッキ・ロッシ (Reg)
ダンプリング、ハウスメイドのトマトソース、フレッシュバジル（ラージ €15.90）
タリアテッレ 海老（タイガープラウン）とズッキーニ (Reg)
クリーム、タイガープラウン、ソテーしたズッキーニ（ラージ €18.90）
スパゲッティ・カルボナーラ（レギュラー）
卵黄、ペコリーノチーズ、熟成豚ほほ肉（ラージ €18.90）
スパゲッティ・アル・ネーロ・ディ・セッピア（Reg）
イカ墨（黒）、新鮮なカラマリ（ラージ €18.90）
ペンネ・アラビアータ（レギュラー）
スパイシーな自家製トマトソース、青唐辛子（ラージ €15.90）
メイン
The Knight's Rack
自家製BBQソースでマリネしたポークリブ（ハーフラック）を低温でじっくり調理し、オーブンでロースト — オーブンベイクドポテト添え
地中海風ラムシチュー
柔らかいラム肉、地中海ハーブソース、マルタのパンで提供 — オーブンベイクドポテト付き
ブラックスミスのリブアイ
プレミアム・アルゼンチン産ビーフ350gをお好みの焼き加減でグリル — オーブンベイクドポテト付き。ソース：マッシュルーム、ブルーチーズ、ブラックペッパー — 追加€2.50
チキン・ルラード
マッシュルームとトリュフを詰めた鶏むね肉に、パルミジャーノクリームをトッピング — オーブンベイクドポテト添え
カリフラワーのスライス
チミチュリでマリネしたカリフラワーをベイク＆グリル — オーブンベイクドポテト添え
ベイ・オブ・ファイア
殻付きタイガープラウンをガーリックとフレッシュチリでソテー — オーブンベイクドポテト添え
ヴィーガン ひよこ豆カレー
スパイシーなひよこ豆、ココナッツクリーム＆バスマティライス
サイド＆追加
オーブンローストポテト
ロースト野菜
ミックスサラダ
フレンチフライ
さつまいもフライ
スパイシーウェッジフライ
バーガー
Magazzini's Best
店内仕込みのビーフパティ（230g）、キャラメリゼオニオン、レタス、ベーコン、チェダー、ピクルス、ピンクペッパーソース — フレンチフライ付き
チキンバーガー
コーンフレーク衣のチキンフィレ、レタス、マヨネーズ、マリネトマト、グラナの削り — フレンチフライ付き
Beyond Burger
プラントベースバーガー、レタス、ビーツディップ、グリルズッキーニ、ディル — フレンチフライ付き。ヴィーガンマヨネーズあり
Il Golosone
パルマハム、バッファローモッツァレラ、ルッコラサラダ、ピンクペッパーソース — フレンチフライ付き。270gの自家製ハンドクラフトバンズを毎日焼きたてでご提供
グレート・シージ
自家製ビーフパティ ダブル（2x230g）、レタス、マリネトマト、オニオンリング、スモークしたイタリアンチーズ、バーベキューソース — フレンチフライ付き。270gの自家製手作りバンズ
ピンサ
イタリアーナ
トマトソース、ブッファラ、チェリートマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
Melita
マルタ風ソーセージ、オリーブのタプナード、サンドライトマト、マリネしたアーティチョーク、胡椒をきかせたヤギのチーズ
ガーデン
ベビーリーフ、マリネトマト、フェンネル、アボカド、オリーブ、EVOオイル
Grizzly（グリズリー）
ルッコラサラダ、スモークサーモン、ブッファラ、エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）
Porcellina
モルタデッラ、イタリアンサラミ、ローストポテト、グラナの削り、ガーリックオイル
トラディツィオナーレ（プレーン）
エクストラバージンオリーブオイル（EVO）、海塩 + お選びください：ローズマリー / オレガノ / ガーリックオイル / スパイシーオイル
デザート
ショコラ・フォンダン
温かいコアがとろける濃厚チョコレートマフィン。バニラアイスとブルーベリー添え（焼き上げに10分ほどお時間をいただきます）
ミニ・カンノーリ
揚げたパイ生地の筒に、甘くしたフレッシュリコッタ、チョコチップ、ピスタチオを詰めました
アフォガート・アル・カッフェ
バニラアイスに熱いコーヒーとホイップクリームをかけたデザート
ケーキ
ローストヘーゼルナッツ入りチョコチップ
チョコレートファッジ
レッドベルベット
ティラミス
キャロット＆シナモン
ストロベリーチーズケーキ
ヴィーガンスイーツ
オレオ
パッションフルーツ
ザクロ＆マンゴーのスライス
ピスタチオ＆抹茶
サンデー
Maltija
いちじく＆シナモンのアイスクリーム、ホイップクリーム、イムカレットのスイーツ、地元産ハチミツ、ヘーゼルナッツクランチ、ワッフルビスケット
チョコラート
チョコレートアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートトッピング、ヘーゼルナッツクランチ、チョコレートスクエア、ワッフルビスケット
Torino
ヘーゼルナッツアイスクリーム、ピスタチオアイスクリーム、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツクランチ、ピスタチオクランチ、キャラメルトッピング、ワッフルビスケット
ヌテラ
ヘーゼルナッツアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ヌテラ、ヘーゼルナッツクランチ、ワッフルビスケット
フラウリ
ストロベリーアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ストロベリートッピング、フレッシュストロベリー、ワッフルビスケット
ワイルドチェリー
ストロベリーアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、シロップ漬けワイルドチェリー、アマレーナトッピング、ヘーゼルナッツクランチ、ワッフルビスケット
マンゴー
レモンソルベ、マンゴーソルベ、ホイップクリーム、キウイのトッピング、フレッシュフルーツ、ミントの葉、ワッフルビスケット
リモンチェッロ
レモンソルベ、ホイップクリーム、リモンチェッロリキュール、ミントの葉、レモンスライス、ワッフルビスケット
アマレット
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ディサローノ リキュール、アマレットクランチ、アマレットビスケット
コーヒー＆紅茶
エスプレッソ／エスプレッソ・マキアート
ダブルエスプレッソ / マキアート
アメリカーノ（Reg）
ラージ €3.20
カプチーノ（レギュラー）
ラージ €3.60
カフェラテ（レギュラー）
ラージ €5.50
フレーバー・カフェラテ（レギュラー）
キャラメル / バニラ / シナモン / チャイ — ラージ €6.00
高麗人参ラテ（レギュラー）
高麗人参、ミルク、ホイップクリーム、高麗人参スプリンクル（コーヒーなし）— ラージ €6.00
チャイラテ（レギュラー）
チャイスパイス、ミルク、ホイップクリーム、シナモンパウダー（コーヒーなし）— ラージ €6.00
ダーティー・チャイ・ラテ（Reg）
チャイのスパイス、コーヒー、ミルク、ホイップクリーム、シナモンパウダー — ラージ €6.50
モカ（Reg）
コーヒー、チョコレート、スチームミルク、ホイップクリーム — ラージ €6.00
イタリアン・ドルチェヴィータ
コーヒー、ディサローノ、ホイップクリーム
ベイリーズ ホットコーヒー
コーヒー、ベイリーズ、ホイップクリーム
ホットチョコレート（レギュラー）
ラージ €6.00
ヴィーガン ホットチョコレート（レギュラー）
ラージ €6.00
ホイップクリーム（追加）
デカフェ（追加料金）
ヴィーガン オーツミルク（追加料金）
紅茶
イングリッシュ・ブレックファスト、アールグレイ、デカフェ、チャイ、ピュアグリーン、レモン＆オレンジ
インフュージョン
ブラックベリー＆ラズベリー、ライチ＆ライム、レモン＆ジンジャー、マンゴー＆カルダモン、マンダリン＆ジンジャー、ストロベリー＆バニラ、ペパーミント、カモミール
スムージー
ストロベリー・デライト
ストロベリー、バナナ、ピーチ — アップルジュースと一緒にブレンド
パッション・パラダイス
パッションフルーツ、マンゴー、ザクロ、洋なし
トロピカル・サンシャイン
マンゴー、メロン、パイナップル、キウイ
デトックス・ドライブ
ビーツ、にんじん、りんご、レモン、ジンジャー
ソフトドリンク
コカ・コーラ（33cl）
50cl €4.90
コカ・コーラ ゼロ（33cl）
50cl €4.90
スプライト（33cl）
50cl €4.90
ファンタ（33cl）
50cl €4.90
トニックウォーター（33cl）
50cl €4.90
ビター・レモン（33cl）
50cl €4.90
カクテル＆アペリティフ
ベリーニ
プロセッコとピーチジュース
Kir Royale
カシス、プロセッコ
マルティーズ・ロワイヤル
ルミエナ、プロセッコ
アペロール・ミモザ
プロセッコ、アペロール、オレンジジュース
エスプレッソ・ベイリーズ
ベイリーズ、コーヒー、砂糖
エスプレッソ・マティーニ
ウォッカ、カルーア、コーヒー、砂糖
キューバ・リブレ
ハバナ 3年熟成ラム、コーラ
ジントニック
Gordon / Bombay（Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1）
モスコミュール
ウォッカ、ジンジャービア、ライムジュース
ロンドン・ミュール
ジン、ジンジャービア、ライムジュース
メキシカン・ミュール
テキーラ、ジンジャービア、ライムジュース
ダーク・ン・ストーミー
キャプテン・モルガン ダーク、ジンジャービア、ライムジュース
ブルー・ラグーン
ウォッカ、ブルー・キュラソー、スプライト
オールド・ファッションド
ジャックダニエル、きび砂糖、アンゴスチュラ
フロリダ・サンシャイン
テキーラ、オレンジ＆パイナップルジュース、ラズベリーシロップ
ウイスキーサワー
Jack Daniel's、レモンジュース、シンプルシロップ（卵なし）
カイピリーニャ
カシャッサ、ライム、シンプルシロップ
ネグローニ
カンパリ、ジン、マルティーニ・ロッソ
マルガリータ
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、塩
マッドスライド
スミノフ・ウォッカ、カルーア、ベイリーズ、チョコレート
セックス・オン・ザ・ビーチ
ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジジュース、ピーチジュース
モヒート - ミント
バカルディラム、ミント、砂糖、ライムジュース、ソーダ
モヒート - ストロベリー／マンゴー
バカルディラム、ミント、砂糖、ライムジュース、ソーダ
Mai Tai
ハバナラム、トリプルセック、ライムジュース、オルジートシロップ
ナイトズ・サンセット
タンカレー、ウチワサボテン（プリックリーペア）リキュール、ライムジュース、パッションフルーツピューレ、ハチミツ
ピニャ・コラーダ
マリブラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース
バスケット・ダイキリ
ウチワサボテン（プリックリーペア）リキュール、マリブ、マンゴー、メロン、パイナップル、キウイ
ロングアイランド・アイスティー
ジン、ラム、トリプルセック、ウォッカ、コーラ、レモン
ビール
1565 ローカル ラガービール 33cl
50cl €5.50
ワイン — スパークリング
Cassar De Malte（Malta）— シャルドネ、ワルディヤ・バレー
37.5cl €44.00 / 75cl €80.00
プロセッコ ビアンカ・ネラ（イタリア）— グレラ 75cl
モスカート・ダスティ（イタリア）— モスカート・ビアンコ 75cl（デザートワイン）
ワイン — ロゼ
Medina Rosé (Malta) — グルナッシュ 37.5cl
75cl €27.00
1919 ロゼ（Malta）— グルナッシュ、シラー、Ġellewża 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
Podere Don Cataldo (Italy) — ネグロアマーロ・ロザート 75cl
Mirabeau Étoile（France）— シラー、グルナッシュ 75cl
ワイン — 白
Medina（Malta）— シャルドネ、ジルジェンティーナ 37.5cl
75cl €27.00
Medina (Malta) — ジビッボ ヴェルメンティーノ 37.5cl
75cl €27.00
メディナ（Malta）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
Caravaggio (Malta) — Girgentina（カラヴァッジョ）
グラス €7.90 / 75cl €27.00
カラヴァッジョ（Malta）— ピノ・ビアンコ 75cl
カラヴァッジョ（マルタ）— シュナン・ブラン 75cl
1919 (Malta) — ジルジェンティーナ 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
ローレンティ（Malta）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
1551（Gozo）— ヴィオニエ 75cl
Gran Cavalier（Malta）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
Isis（マルタ）— シャルドネ 75cl
Antonin Blanc（Gozo）— シャルドネ、Ramla Valley 75cl
150cl €70.00
ピノ・グリージョ（イタリア）75cl
ガヴィ・ディ・ガヴィ（イタリア）— コルテーゼ 75cl
Podere Don Cataldo（Italy）— ヴェルメンティーノ 75cl
ファランギーナ（イタリア）— ベネヴェンターノ 75cl
アンティリア（イタリア）— ドンナフガータ、ルチド 75cl
ペコリーノ オーガニック（イタリア）75cl
グレコ・ディ・トゥーフォ（イタリア）— グレコ 75cl
シャブリ（フランス）— シャルドネ 75cl
サンセール（フランス）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
ルエダ・ベルデホ（スペイン）75cl
タラパカ（チリ）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
Leopard's Leap（South Africa）— シュナン・ブラン 75cl
マオリ・ベイ（ニュージーランド）— ソーヴィニヨン・ブラン 75cl
ワイン — 赤
Medina（Malta）— カベルネ・フラン 75cl
Medina (Malta) — シラー 37.5cl
75cl €27.00
メディナ（マルタ）— サンジョヴェーゼ 75cl
メディナ（マルタ）— カリニャン・ムールヴェードル 75cl
Caravaggio (Malta) — メルロー
グラス €7.90 / 75cl €27.00
カラヴァッジョ（Malta）— カベルネ・ソーヴィニヨン 75cl
カラヴァッジョ（Malta）— シラーズ 75cl
1919（Malta）— Ġellewża 37.5cl
75cl €30.00 / 150cl €58.00
Laurenti (Malta) — メルロー 75cl
1551 (Gozo) — メルロー、カベルネ・フラン 75cl
Cheval Franc（Malta）— カベルネ・フラン 75cl
Antonin Noir（Malta）— カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー 75cl
150cl €70.00
グラン・カヴァリエ（Malta）— シラー リゼルヴァ D.O.K. 75cl
マルニシ・オーガニック（Malta）— カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 75cl
ネクサス（Malta）— メルロー 75cl
プリムス（マルタ）— Ġellewża、シラーズ 75cl
グラン・メートル（Malta）— カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 75cl
150cl €135.00
ネロ・ダーヴォラ（イタリア）75cl
グラン・パッシオーネ（イタリア）— メルロー、コルヴィーナ 75cl
キャンティ・リゼルヴァ（イタリア）— サンジョヴェーゼ
キャンティ €17.00 / リゼルヴァ 75cl €26.00
ネグロアマーロ サレント（イタリア）75cl
カンノナウ（イタリア）— サルデーニャ 37.5cl
75cl €31.00
プリミティーヴォ・マンドゥーリア（イタリア）75cl
ネッビオーロ・ダルバ（イタリア）75cl
バルベーラ・ダスティ（イタリア）75cl
バローロ（イタリア）— ネッビオーロ 75cl
ロドヴィコ（イタリア）— プティ・ヴェルド 75cl
コート・デュ・ローヌ（フランス）— シラー、ムールヴェードル 75cl
ボルドー（フランス）— マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン 75cl
サンセール・ルージュ（フランス）— ピノ・ノワール 75cl
リオハ・クリアンサ（スペイン）— テンプラニーリョ 75cl
タラパカ（チリ）— カルメネール 75cl
Leopard's Leap（南アフリカ）— ピノタージュ 75cl
リキュール＆スピリッツ
アマレット ディサローノ 28%
イタリア — 4cl
アマーロ・ルカーノ 28%
イタリア — 4cl
ブランカ・メンタ 28%
イタリア — 4cl
フェルネット・ブランカ 39%
イタリア — 4cl
アペロール 11%
イタリア — 4cl
Averna 29%
イタリア — 4cl
カンパリ 21%
イタリア — 4cl
チナール 16.5%
イタリア — 4cl
フランジェリコ 20%
イタリア — 4cl
グラッパ 40%
イタリア — 4cl
グラッパ ゴールド 40%
イタリア — 4cl
リモンチェッロ 25%
イタリア — 4 cl
マルティーニ・ビアンコ 14.4%
イタリア — 4cl
マルティーニ・ロッソ 14.4%
イタリア — 4cl
ミルト・ディ・サルデーニャ 30%
イタリア — 4cl
Montenegro 23%
Italy — 4cl
Ramazzotti 30%
Italy — 4cl
Sambuca Molinari 40%
Italy — 4cl
Vecchio Amaro del Capo 35%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%
Italy — 4cl
Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%
Italy — 4cl
Leila 25%
Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl
Harruba 21%
Malta — Carob and Oranges — 4cl
Rummiena 21%
Malta — Pomegranate — 4cl
Bajtra 21%
Malta — Prickly Pears — 4cl
Pastis Anice 40%
France — 4cl
Crème de Cassis 17%
France — 4cl
Brandy Saint Rémy 40%
France — 4cl
Cointreau Orange 40%
France — 4cl
Courvoisier Cognac 40%
France — 4cl
ヘネシー コニャック 40%
フランス — 4cl
Jameson (Ireland) 40%
Whiskey — 4cl
Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%
Whiskey — 4cl
J&B 40%
Scotland — 4cl
Johnnie Walker Black Label 40%
Scotland — 4cl
Johnnie Walker Green Label 43%
Scotland — 4cl
Glen Moray Sherry 40%
Scotland — 4cl
The Famous Grouse 40%
Scotland — 4cl
Chivas Regal 12 Years 40%
Scotland — 4cl
Glenbrynth Double Oak 43%
Scotland — 4cl
Wolfburn Aurora 46%
Scotland — 4cl
Wolfburn Langskip 58%
Scotland — 4cl
Akashi Japanese 46%
Japan — 4cl
Gordon's Gin 37.5%
4cl
Bombay Gin 40%
4cl
Hendrick's Gin 44%
4cl
Tanqueray Gin 47%
4cl
Bacardi Rum 37.5%
4cl
Captain Morgan Spiced Gold 35%
4cl
Captain Morgan Black 40%
4cl
Malibu Rum 18%
4cl
Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%
4cl
Smirnoff Vodka 37.5%
4cl
Vodka Belvedere 40%
4cl
Tequila Silver 35%
4cl
Tequila Gold 38%
4cl
Baileys 17%
4cl
Drambuie 40%
4cl
Jägermeister 35%
4cl
Blue Curaçao 22%
4cl
Kahlua (Mexico) 20%
Coffee Liqueur — 4cl
Red Port (Portugal) 19%
Liqueur-Wine — 4cl
Tia Maria (Caribbean) 20%
Coffee Liqueur — 4cl
