Tide Bistro（タイド・ビストロ）

リコッタ＆レモン / €16

塩漬けレモン、ほうれん草、松の実

ビーフ＆グラナ / €22

トリュフクリーム、モッツァレラ（フィオール・ディ・ラッテ）、 野生きのこ、ルッコラ

ギレル オクトパス / €22

トマトソース、ポテト、オリーブ、ケッパー、レモンオイル

ゴルゴンゾーラ＆プロシュット・クルード / €20

クリーム、モッツァレラ（フィオル・ディ・ラッテ）、くるみ キャラメリゼした玉ねぎ、はちみつ

ローストポーク・ポルケッタ＆モッツァレラ・ディ・ブッファラ / €20

トマトソース、フェンネル、ローストパプリカ、サルサ・ヴェルデ

マルタ風ソーセージ＆リコッタ / €20

クリーム、ローストパプリカ、ポテト、ベビーほうれん草

モルタデッラ＆ピスタチオ / €19

クリーム、ストラッチャテッラ、レモンオイル

Four Seasons by the Sea / €22

トマトソース、エビ、ムール貝、アサリ、タコ

スパイシー 'Nduja & Burrata / €21

トマトソース、'nduja、甘いパプリカ、ルッコラ

Risotto scoglio / €22

ムール貝、ボンゴレ、カラマリ、エビ

リングイネ・ボンゴレ / €15

ガーリック・コンフィ、白ワイン、オリーブオイル

スパゲッティ・オクトパス / €20

トマト、ケッパー、オリーブ

カルアマラータ マルタ風ソーセージ添え / €18

トマト、クリーム、ヤギのチーズ

ロブスターのラビオリ / €28

ビスク、チェリートマト、パングラッタート

ニョッキ ゴルゴンゾーラ / €18

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、キャラメリゼしたナッツ

リゾット・タルトゥーフォ / €18

カルナローリ米、ポルチーニ、トリュフ、グラナ

ゴルゴンゾーリ・カラマリ＆ンドゥイヤ / €21

カラマリ、ンドゥイヤ、グリーンピース、クリーム

ラビオリ アンバージャック / €20

トマト、ズッキーニ、魚のヴルーテ、グレモラータ

カンネローニ ほうれん草＆リコッタ / €17

トマトソース、モッツァレラのクラスト

ラビオリ 鴨のブレゼ / €26

カフェ・オ・レソース、マッシュルーム、パセリ、グラナ

The Tide チーズバーガー / €20

アンガスビーフパティ200g、ブリオッシュバンズ、自家製マヨ、 チェダー、レタス、トマト、ピクルス、フライドポテト

スパイシー・ファイヤークラッカー・バーガー / €20

チキンジンガー、ブリオッシュバンズ、自家製マヨ、 プロヴォローネ、オニオンジャム、シラチャ、フライドポテト

The Green Tide Burger / €20

ファラフェルパティ、ブリオッシュバンズ、フムス、 グリルしたハルーミ、ベビースピナッチ、トマト、フライドポテト

ゴールデン・チキンバーガー / €20

クリスピーチキン、ブリオッシュバンズ、自家製マヨ、 スモークチーズ、ベーコン、レタス、ピクルス、フライドポテト

サーフ＆ターフバーガー / €30

アンガスビーフパティ200g、ブリオッシュバンズ、自家製マヨネーズ、 グリルしたエビ、ルッコラ、レモンアイオリ、フライドポテト

The Gilleru バーガー / €30

和牛パティ200g、オイスターグラタン、ブリオッシュバンズ、 自家製マヨネーズ、スモークチーズ、エシャロットレリッシュ、 トリュフ・オランデーズ、三度揚げフライドポテト

The Tide ボーンマロウ・バーガー / €30

アンガスビーフパティ200g、ブリオッシュバンズ、自家製マヨ、 ローストした骨髄、スモーク・スカモルツァ、 パンチェッタ、エシャロットジャム、トリュフマヨ、フライドポテト

カリフラワー・ステーキ / €18

レンズ豆のダール、カリカリのひよこ豆、トマトジャム

コーンフィード・チキンのシュプレーム / €25

燻製セロリアック、グアンチャーレ、ジュ・ヴルーテ

豚肩ロースのブレゼ / €19

豆の煮込み、しんなりさせた青菜、ジュ

ビーフ・タリアータ / €30

チミチュリ、パプリカ、ボルドレーズソース

ビーフ リブアイ / €35

カリフラワー、ボーンマローのカヌー、ポートワインのジュ

低温でじっくり煮込んだ牛肉 / €28

ポムピュレ（マッシュポテト）、にんじん、ブレゼのジュ

仔牛のミラネーゼ / €25

レモン、ルッコラ、グラナ

仔牛トマホークのグリル（alla griglia）/ €32

グリルズッキーニ、ケール、マッシュルームソース

ハーブクラストのラムカトレット / €30

レンズ豆のカレー、ビーツ、ヨーグルト

タコ / €32

味噌グレーズ、セロリアック、豆のカスレ

直火グリルのカラマリ / €30

チリオイル、アーティチョーク、クリーミーキヌア

スズキのグリルフィレ / €28

トマトサルサ、カポナータ、グリーンズ

漁師の獲れたて / €29

サルサ・ヴェルデ、根菜、グリルしたアスパラガス

サーモンのパンシアード / €25

シトラスのヴルーテ、豆のフリカッセ、チンゲン菜

キングプラウンのグリル / €30

ガーリックバター、オニオン、焦がしライム、しんなりさせた青菜

丸ごとロブスターのテルミドール / €60

バターエマルジョン、レモン、アスパラガス

フィッシュケトル 丸ごとシーブリーム「Al Acqua Pazza」/ €20

トマト、にんにく、パセリ、白ワイン

ホットドリンク

エスプレッソ

エスプレッソ・ルンゴ

エスプレッソ・マキアート

ダブルエスプレッソ

アメリカーノ

カプチーノ

グランデ・カプチーノ

ラテ・マキアート

チャイラテ

アイリッシュコーヒー

ベイリーズコーヒー

フランジェリココーヒー

コニャックコーヒー

ミルクホットチョコレート

ブラックハーブティー＆グリーンティー

植物性ミルクに変更

フレーバーシロップを追加

コールドドリンク

輸入水 750ml

炭酸なし | 炭酸あり

フレッシュオレンジジュース

ソフトドリンク

アイスティー

レモン | ピーチ

ジュースのセレクション

レッドブル

Schweppes

ビター・レモン | ジンジャーエール | トニック | ソーダ

プレミアム・コールドドリンク

Galvanina オーガニックソフトドリンク 355ml

リモナータ | オーガニックコーラ | キャロット | ブルーベリー

トーマス・ヘンリー プレミアムミキサー

トニックウォーター | ビターレモン | グレープフルーツソーダ | ソーダウォーター | ジンジャーエール

ビール＆サイダー

ハウスビール 250ml

ハウスビール 500ml

シスク・ラガー 250ml

チスク ラガー 500ml

チスク エクセル 250ml

シャンディー 250ml

Blue Label なめらか＆クリーミー 440ml

Cisk Chill 250ml

ハイネケン 250ml

コロナ 355ml

ギネス 440ml

ブリュードッグ パンクIPA 330ml

Brewdog 低アルコール コールドビール ラガー 440ml

Playground IPA ノンアルコール 330ml

サマーズビー サイダー 330ml

アップル | マンゴー＆ライム

グラスワイン

ザルデット トレ・ヴェンティ プロセッコ (Zardetto Tre Venti Prosecco)

カンポニョーラ ベラルド ダスティ DOCG

カリニャン リザーヴ スッドガヴァン ヴィンヤード

(Chateau Paul Mas)

アリアニコ・トンバッコ

ペコリーノ・トンバッコ

バホール・ジッビボ DOC

コスティエロ ロザート ディ ネグロアマーロ

ローカル・カラヴァッジョ シャルドネ

ローカル カラヴァッジョ メルロー

スプリッツ

アペロール・スプリッツ

aperol、prosecco、soda、オレンジのガーニッシュ

Hugo Spritz

エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ソーダ、フレッシュミント

リモンチェッロ・スプリッツ

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ、フレッシュミント

Campari Spritz

campari、prosecco、soda、フレッシュミント

ノンアルコールカクテル

バージン・モヒート

フレッシュミント、ライム、シュガーシロップ、スプライト、ソーダ

ヴァージン・コラーダ

ココナッツミックス、レモンジュース、パイナップルジュース

Berrylicious

ストロベリーピューレ、レモンジュース、オレンジジュース

トロピカーナ

パッションフルーツピューレ、ココナッツシロップ、レモンジュース、パイナップルジュース

Bajtra Mule

ウォッカ、バイートラ・リキュール、ライムジュース、 ジンジャービア

マルティーズ・サンセット

ラム、Kinnie、オレンジジュース、グレナデン

Let’s Be Gin

ジン、フレッシュきゅうり、harruba リキュール、 スイート＆サワー、卵白

Maltese Knight

ウォッカ、バイトラ、ライムジュース、 ピンクグレープフルーツソーダ

Sunset

ジン、サザンカンフォート、ピーチジュース、 レモンジュース、ストロベリー

トロピカルハーブ・ブリーズ

スパイスド・ゴールドラム、パイナップルジュース、 スイート＆サワーミックス、ペルノ、ミントの葉

Twisty Bee

バーボン、ハニーリキュール、アップルジュース、ライム

ベラ・チャオ！

スパイスドラム、branca menta、aperol、ライム、 砂糖、卵白

ネグローニ

カンパリ、マルティーニ・ロッソ、 ゴードンズ・ジン、オレンジのガーニッシュ

モヒート

ロン・バルセロのラム、ライム、ブラウンシュガー、 フレッシュミント、ソーダウォーター

フレーバーを追加：

ストロベリー、パッションフルーツ、マンゴー

セックス・オン・ザ・ビーチ

スミノフ・ウォッカ、アーチャーズ ピーチ・シュナップス、 オレンジジュース、クランベリージュース

ピニャ・コラーダ

ron barceló ラム、malibu、レモンジュース、 ココナッツクリーム、パイナップルジュース

Cosmopolitan

スミノフ・ウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、 クランベリージュース

マイタイ

ロン・バルセロ ラム、ダークラム、オルジートミックス、 レモンジュース、パイナップルジュース

オールド・ファッションド

バーボン、アンゴスチュラ・ビターズ、ブラウンシュガー

マルガリータ（クラシックまたはフローズン）

テキーラ、トリプルセック、ライムジュース

フレーバーを追加：

ストロベリー、パッションフルーツ、マンゴー

アマレット・サワー

アマレット、レモンジュース、シュガーシロップ、卵白

ロングアイランド・アイスティー

gordon's ジン、ron barceló ラム、smirnoff ウォッカ、 テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、コーラ

ウイスキーサワー

バーボン、レモンジュース、シュガーシロップ、卵白

テキーラ・サンライズ

テキーラ、オレンジジュース、グレナデン

ダイキリ

ロン・バルセロ ラム、ライムジュース、シュガーシロップ

フレーバーを追加：

ストロベリー、パッションフルーツ、マンゴー

マリブ・サンライズ

マリブ ココナッツラム、 パイナップルジュース、グレナデン

ザルデット トレ・ヴェンティ プロセッコ (Zardetto Tre Venti Prosecco)

カンポロンゴ バルベーラ・ダスティ DOCG

カリニャン レゼルヴァ サヴィニャック・ヴィンヤード（Chateau Paul Mas）

アリアニコ・トンバッコ

ペコリーノ・トンバッコ

Bahar Zibibbo DOC（バハール・ジビッボ）

コスティエロ ロザート ディ ネグロアマーロ

ローカル・カラヴァッジョ シャルドネ

ローカル カラヴァッジョ メルロー

[100] Cassar De Malte Brut, MARSOVIN

Chardonnay – Wardija Valley, Malta Methode Traditionnelle；複雑なブーケ。フローラルでフルーティー

[101] Tre Venti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, ZARDETTO

グレラ – ヴェネト州（イタリア） スターフルーツ、パパイヤ、メロンを思わせるエレガントで若々しいアロマに、ほかのフルーティーなニュアンスが重なります

[102] Impérial Brut Champagne N.V. , MOËT & CHANDON

ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ – シャンパーニュ、フランス 青リンゴ、柑橘類、フレッシュさ、ミネラルのニュアンス、白い花、ブリオッシュ、シリアル、フレッシュナッツ

[103] ‘Il Villaggio’ Brut Rosé, BUGLIONI

モリナーラ – ヴェネト州（イタリア） やさしくフルーティーなブーケ、花の香り、フレッシュ

マルタ

[200] Isis DOK, MERIDIANA

シャルドネ – Ta’ Qali, Malta フレッシュで複雑なブーケ、エキゾチックフルーツ、フローラル、シトラス

[201] 1919 Chardonnay – Moscato – Girgentina DOK, MARSOVIN

Chardonnay, Moscato, Girgentina – Malta フルーティーで、リンゴとライムのアロマ。フローラル、オレンジブロッサム、ナッツやバターのニュアンス、熟したシトラス

[202] Astarte DOK, MERIDIANA

ヴェルメンティーノ – Ta’ Qali, Malta トロピカルフルーツ、シトラス、フローラル

[203] Antonin Blanc DOK, MARSOVIN

シャルドネ – Ramla Valley Estate – Oozo, Malta 樽発酵。バニラ、焦がしトースト、ほのかなオーク、シトラス、リンゴ、フィネス、複雑味

[204] Jean Parisot, TA’ BETTA WINE ESTATES

シャルドネ – Girgenti, Malta バターのようなコク、クリーミー、トースト香、ドライフルーツ、アーモンド、バニラのスパイス、非常にバランスの良いオーク、複雑味

イタリア

[205] Pecorino Terre di Chieti IGT, CANTINE TOMBACCO

ペコリーノ – アブルッツォ、イタリア エキゾチックフルーツ、やわらかなスパイスのニュアンス、ミネラルのニュアンス

[206] Bahar Zibibbo DOC , TENUTE ORESTIADI

Zibibbo I Gibelina – シチリア、イタリア フルーティー、フローラルなシトラス、ピーチ、イエローメロン、フレッシュ、エレガント、調和のとれた、バランスの良い

[207] Etna Bianco La Gelsomina DOC , TENUTE ORESTIADI

カリカンテ、カタロット I エトナ山 – シチリア、イタリア 凝縮感があり、エレガントで複雑。白い果肉の果実、ジャスミンの花、ほのかな柑橘のニュアンス

[208] Roero Arneis DOCG, PESCAJA

アルネイス – ピエモンテ州（イタリア） フレッシュで芳香豊か、バランスの良い味わい。グレープフルーツ、パイナップル、カモミール、アーモンド

[209] ヴェルメンティーノ ‘Albablu’, Toscana IGT, CAMPO ALLE COMETE

ヴェルメンティーノ – トスカーナ、イタリア フレッシュでキレがあり、柑橘類、青リンゴ、そして地中海ハーブのほのかなニュアンス

[210] Pinot Grigio, LIS NERIS

ピノ・グリージョ – フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、イタリア フルーティー、芳香、アカシアの花のフローラルな香り、シトラス、バランスが良い、フレッシュ

[212] Greco di Tufo DOCG, TERRE DI VALTER

グレコ – カンパニア州（イタリア） アプリコット、洋梨、リンゴのニュアンス。キリッとした口当たり、ミネラル感

[213] Campania Falanghina IGT, ORNETA

ファランギーナ – カンパニア州（イタリア） フレッシュでフルーティー。柑橘、青リンゴ、キウイのニュアンスに、白い花の香り

[214] ヴェルメンティーノ ‘Ala Blanca’ ディ・サルデーニャ DOC、PODERI PARPINELLO

ヴェルメンティーノ – サルデーニャ、イタリア アロマティックで生き生きとした味わい。トロピカルフルーツや柑橘のニュアンスに、 サルデーニャ沿岸由来のほのかな塩味が感じられます

[215] Chardonnay Viognier ‘PaxMentie’ IGP, TENUTE ORESTIADI

シャルドネ、ヴィオニエ – Gibellina, Sicily キリッとした口当たりで香り高いシチリアの白ワイン。果実味とフローラルなニュアンス、バランスの取れたフレッシュさ そして軽やかなミネラル感の余韻

[216] Inzolia IGT, TENUTE ORESTIADI

インツォリア（Inzolia）– ジベッリーナ（Gibellina）、シチリア 青リンゴと熟した洋梨を思わせるニュアンス、アカシアのフローラルな香りが広がる凝縮感のあるブーケ

[217] Minia Gavi Del Comune Di Gavi Rovereto, NICOLA BERGAGLIO

コルテーゼ – ピエモンテ州（イタリア） シトラス、ピーチ、洋梨、アーモンド、複雑味、ミネラル感

[218] Grillo Nino Gandolfo

Grillo – Sicily, Italy 明るく爽やかで、レモンや白桃の風味に、ほのかなミネラル感の余韻

[219] Sur-Sur DOC, DONNAFUGATA

グリッロ – イタリア、シチリア フレッシュなブーケ、ピーチ、カンタロープメロン、野花、ミント

フランス

[220] Les Duchesses Pouilly-Fumé, DOMAINE LAPORTE

ソーヴィニヨン・ブラン – ロワール・ヴァレー（フランス） グレープフルーツ、白い花、クリスプ、シトラス、ミネラル

[221] Corty Artisan Sancerre Blanc, DOMAINE PATRICE MOREUX

ソーヴィニヨン・ブラン – フランス、ロワール・ヴァレー キリッとした爽やかな柑橘の風味、みずみずしいミネラル感、パッションフルーツとネクタリンの上品なニュアンス

[222] リースリング レゼルヴ、GUSTAVE LORENTZ

リースリング – アルザス、フランス エレガントで芳醇。青リンゴ、ライム、フローラルなニュアンスに、いきいきとした酸味が調和

[223] Chablis, DOMAINE PASSY LE CLOU

シャルドネ – ブルゴーニュ、フランス 表情豊かなフローラルの香り、白い果実のニュアンス、ミネラル感のあるキレの良いノート、美しい骨格

[224] Chardonnay Réserve Nicole Vineyard, CHÂTEAU PAUL MAS

Chardonnay – Languedoc-Roussillon, France エレガントなトロピカルフルーツ、ミネラル感、バニラとトーストしたパンのニュアンス、ドライシトラスに、キリッとしたフレッシュな余韻

ヨーロッパのその他

[225] Diorama Rueda Verdejo

ベルデホ – ルエダ フレッシュで生き生きとした味わい。柑橘、メロン、ハーブのニュアンスがあり、クリーンでキリッとした余韻

[226] Alvarinho ‘Clássico’, SOALHEIRO

アルヴァリーニョ – モンサン・イ・メルガソ（ポルトガル） トロピカルな香り、ミネラルのニュアンス、フレッシュ、エレガント、躍動感、キリッとした味わい

[227] Grüner Veltliner, WEINGUT NETZL Clássico’, SOALHEIRO

Grüner Veltliner, Carnuntum – Niederösterreich, Austria クリーミーな酵母のニュアンス、香り高い青い洋梨、熟したレモン、ほのかな塩味のヒント

世界のその他の地域

[228] ソーヴィニヨン・ブラン、LITTLE BEAUTY

ソーヴィニヨン・ブラン – マールボロ、ニュージーランド 豊かな味わい、複雑、トロピカルなニュアンス、ストーンフルーツ、シトラスのニュアンス、ハーバル、ミネラル、フレッシュ

[229] Chardonnay ‘Estate Reserva’, Mendoza, KAIKEN

シャルドネ – メンドーサ（アルゼンチン） リッチでフルボディ。トロピカルフルーツ、バニラ、そしてほのかなオークのニュアンス

[230] 限定セレクション ソーヴィニヨン・ブラン、MONTES

ソーヴィニヨン・ブラン – レイダ・ヴァレー（チリ） トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、オレンジブロッサムのほのかなニュアンス、フレッシュ

[231] Estate Range Chenin Blanc, MEERENDAL WINE ESTATE

シュナン・ブラン – ウェスタン・ケープ（南アフリカ） 芳しい白い花、青リンゴのニュアンス、フレッシュでジューシーな洋梨

マルタ

[300] Melqart DOK, MERIDIANA

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー – Ta’ Qali, Malta 熟したベリー系果実、スパイスのニュアンス、リッチ、ブラックベリー

[301] Antonin Noir DOK, MARSOVIN

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン – Marnisi Estate – Marsaxlokk, Malta チェリー、カシス、ブルーベリー、フレンチオーク、ベルベットのようになめらか

[302] 1919 ゲレウザ（Gellewza）– メルロー DOK, MARSOVIN

ゲレウザ（Gellewza）、メルロー – Malta 複雑で凝縮感のある熟した果実味。森のベリー、アマレーナチェリー、イチジク、胡椒のようなニュアンスと甘いスパイスの香り、フレッシュタバコのほのかな気配

[303] Nexus DOK, MERIDIANA

メルロー – Ta’ Qali, Malta 凝縮感のある熟したチェリーとプラムのアロマ、リッチで骨格がしっかりし、フルーティー

[305] Antonio Manoel, TA’ BETTA WINE ESTATES

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン – Girgenti, Malta ふくよかでエレガントな黒系果実のアロマ、ダークチョコレートのニュアンス、ベルベットのような口当たり、やわらかなタンニン

イタリア

[306] Douar Nero D’Avola DOC, TENUTE ORESTIADI

ネロ・ダーヴォラ – ジベッリーナ – シチリア、イタリア エレガント、ミネラル感、森の果実のニュアンス、モレロチェリー、繊細で調和のとれた余韻

[307] Aglianico del Benevento IGT, CANTINE TOMBACCO

アリアニコ – カンパニア州（イタリア） 複雑味、チェリーやプラム、赤いベリーのニュアンス、バニラのスパイス感、エレガントで温かみのある味わい

[308] Areale Primitivo di Manduria DOC, TENUTA GIUSTINI

プリミティーヴォ – プーリア、イタリア 豊かなブーケ、熟したチェリー、ブラックチェリー、プラム、タバコとスパイスのニュアンス

[309] Campolungo Barbera D’Asti DOCG, CASCINA VENGORE

バルベーラ – イタリア、ピエモンテ 凝縮感のある果実のアロマ、フレッシュなチェリーとブルーベリー

[310] Chianti Classico DOCG, CAROBBIO

サンジョヴェーゼ – トスカーナ、イタリア 熟した赤い果実、スパイス、チョコレートの香り。口当たりは柔らかなタンニン

[311] Pellirosso’ Negroamaro IGT, COPPI

ネグロアマーロ – プーリア、イタリア アロマティック、フルーティー、ブラックベリー、バランスの良い

[312] Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG, PICO MACCARIO

ネッビオーロ – ピエモンテ、イタリア フルーティー、濃厚、バニラ、ダークチェリー、ブラックベリー、スパイス、ローズ、ベルベットのような口当たり、力強い

[313] Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, VIGNA MADRE

Montepulciano – Abruzzo, Italy 赤い果実のジャム、ココア、バニラ、トーストしたコーヒーのニュアンス、やわらかなスパイスのノート

[314] Il Cru Rosso di Ludovico Riserva DOC, TENUTE ORESTIADI

ネロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニヨン – Gibellina – Sicily, Italy エレガントで凝縮感、プラム、マルベリー、ブラックチェリー、ブルーベリー、リコリス、タバコ、ペッパー、ココア

[315] ‘L’imperfetto’ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ DOC, BUGLIONI

コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナ – Veneto, Italy 熟した果実、ブラックチェリー、スパイスとバニラの香り、ベルベットのようになめらか

[316] ‘Il Lussurioso’ Amarone della Valpolicella Classico Organic, BUGLIONI

コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナ、オゼレータ – ヴェネト、イタリア チェリー、ブラックチェリー、ホワイトペッパー、ミネラル、フレッシュでエレガントな香り

フランス

[317] Châteauneuf du Pape Rouge, E. GUIGAL

熟成グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、シラー – ローヌ渓谷（フランス） 熟した赤い果実、複雑味、熟したプラム、ヘーゼルナッツ、スパイスのニュアンス

[318] Chateau Du Camarsac Bordeaux,

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン– ボルドー（フランス） ダークベリーやプラムに、スパイスとオークのニュアンスが重なるクラシックなボルドー・ブレンド

[319] Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir, DOMAINE PHILIPPE GIRARD

ピノ・ノワール – ブルゴーニュ、フランス フレッシュ、フルーティー、チェリー、カシス、ブラックベリー、ザクロ、繊細

[320] Carignan Réserve Savignac Vineyard Vieilles Vignes, CHÂTEAU PAUL MAS

カリニャン – ラングドック＝ルシヨン、フランス ブラックベリー、スパイス、下草、カカオのアロマ、トーストしたオークのニュアンス、複雑なリコリスの風味

ヨーロッパのその他

[321] Diorama Rioja, BODEGAS PIÑERO

Tempranillo – Rioja, Spain ミディアムボディでなめらか。レッドチェリー、バニラ、ほのかなスパイスのニュアンス

[322] Carnuntum Cuvée Classic, WEINGUT NETZL

Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Carnuntum – Niederösterreich, Austria スパイシーな果実味、ダークベリー、ジューシー、エレガント

[323] コリェイタ・ティント、QUINTA DO PORTAL

ティンタ・ロリス、トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランカ – ドウロ（ポルトガル） 熟したベリー、若々しいフルーティーなアロマ、フローラルノート、スパイス、トースト香、エレガント

世界のその他の地域

[324] Malbec Chacra la Papa, BODEGA MALMA

Malbec – Patagonia, Argentina wild red berries, notes of blackcurrant and raspberry, floral, elegant, hints of red fruits, complex

[325] Cabernet Sauvignon, Carménère Limited Selection, MONTES

カルメネール、カベルネ・ソーヴィニヨン – コルチャグア・ヴァレー（チリ） 力強く骨格のある味わい。カシス、プラム、ペッパーのようなスパイス感に、しっかりとしたタンニンが寄り添います

[326] 限定版 ピノ・ノワール LITTLE BEAUTY

ピノ・ノワール – マールボロ、ニュージーランド 赤い果実のアロマ、ブラックチェリー、フローラルなニュアンス、フレッシュハーブのほのかな香り、エレガント、プラム、土っぽさのニュアンス

[400] 1919 Rosé DOK, MARSOVIN

Gellewza、Grenache、Shiraz – マルタ バラの花びらのアロマ、熟したチェリー、ほのかなミネラル感、ハーブのニュアンス、 ザクロとオレンジの風味

[401] Isabella Guasconi, TA’ BETTA WINE ESTATES

シラー、ムールヴェードル – Girgenti, Malta ジューシーでまろやか、熟した印象。ストロベリー、チェリー、ほのかなブラッドオレンジのニュアンス、熟したメロン、みずみずしいフローラル、 ハーブの香り

[402] コート・ド・プロヴァンス AOC ロゼ、ULTIMATE PROVENCE

Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Rolle – Provence, France エキゾチックフルーツのニュアンス、フレッシュレモン、力強いフローラルノート、フレッシュ、ラズベリー、ブラッドオレンジ、ベリーパイ

[500] Guze Passito, MARSOVIN

シラーズ – マルタ 黒系果実、チョコレート、スパイス、ジャミーなプルーン

[501] Moscato d’Asti ‘Fiore d’Autunno’ DOCG, FRATELLI ARESCA

モスカート – イタリア、ピエモンテ フローラル、ピーチ、アプリコット、芳香