Villager by Munchies Mellieha

ブルスケッタ (G) (M) (N) (SFH)

ストラッチャテッラ – コンフィトマト – ペスト – パルマハム

カリカリ自家製ファラフェル (G) (SES) (V) (VG)

ババ・ガヌーシュ – ザクロ – コリアンダー – チリオイル

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

キャラメリゼした玉ねぎ＆サワークリーム – サンドライトマト＆アーティチョーク – アボカド＆ギリシャチーズのディップ – パラタブレッド＆ピタ・ギロ

カラマリ・フリット（イカのフリット） (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

チリ – ジンジャー – パクチー – 青ねぎ – ケッパーマヨ

ブラックムール貝 (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

濃厚な魚のブロス

ポルチーニ茸 ブリーのアランチーニ (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

トリュフマヨ

ピザ生地ロール (G) (M) (V)

ガーリックバター – チェリートマト – フィオール・ディ・ラッテ モッツァレラ – バジル – シチリア産エクストラバージンオリーブオイル

自家製 オーブン焼きフォカッチャ (G) (M)

モッツァレラ – トロペア産玉ねぎ – ポーク – ローズマリー – シチリア産エクストラバージンオリーブオイル – 黒胡椒 – ヒマラヤ岩塩

トマト、タジャスカオリーブ ＆ブッラータ (M) (N) (SFH) (V)

伝統品種のトマト – ブッラータ – オリーブ – 松の実 – バジル – 赤ワインヴィネグレット

シェフのスープ

本日のスープはスタッフにお尋ねください

スティッキーチキン (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

マリネした鶏もも肉 – レタス – 白キャベツ＆紫キャベツ – きゅうり – にんじん – 青ねぎ – パクチー – 枝豆 – アボカド – クリスピーライス – ピーナッツ・ラーユドレッシング

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

レモンペッパー＆ハニー サーモン (G) (F) (SFH) (SES)

マリネしたサーモンのパンフライ – レタス – きゅうり – 赤玉ねぎ – チェリートマト – ルッコラ – ザクロ – ベビーほうれん草 – ラディッキオ – 青ねぎ – いりごま – レモンペッパー＆ハニードレッシング

スパイシー・バイユー・ビーフ (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

ケイジャンスパイスで香ばしく焼き付けたビーフ – レタス – ローストコーン – 赤玉ねぎ – きゅうり – パクチー – ギリシャヨーグルト – 枝豆 – アボカド – フェタチーズクランブル – 白ごま – 甘めのグリーンドレッシング

テンペ・シーザー (G) (SES) (SY) (V) (VG)

レタス – クリスピーひよこ豆 – ベビーほうれん草 – きゅうり – 赤玉ねぎ – キヌア – ザクロ – ヴィーガンパルメザンチーズ – タヒニドレッシング

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

牛肉のラグー – ストラッチャテッラ

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

ベーコン – チキン – ラディッキオ – サルタナレーズン – パルメザンチーズのクリームソース

リゾット・アマトリチャーナ (CL) (M) (SFH)

熟成グアンチャーレ – トマトソース – ペコリーノ・ロマーノ

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

森のきのこのクリーム – ベビーほうれん草 – タイム – トリュフオイル

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

マック＆チーズソース – スパイシーなポーク・ラグー

スパゲッティ・ボンゴレ (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

ボンゴレ・ヴェラーチ – にんにく – 唐辛子 – 白ワイン – 魚介＆海老のブロス – フレッシュハーブ – エクストラバージンオリーブオイル – レモンのパングラッタート

リングイネ・アッロ・スコーリオ (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL)

ボンゴレ – カラマリ – ムール貝 – 海老 – ハーブ – 白ワイン – ガーリックトマトソース

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

グアンチャーレ – セージバター – ペコリーノチーズの削り

グルテンフリーのパスタをご用意しています

クラシカル (G) (E) (M) (SFH)

ピュアビーフバーガー – クリスピーオニオン – スモーキーマヨ

アメリカン チージー (G) (E) (M) (SFH)

ピュアビーフバーガー – アメリカンチーズ2枚 – トマトジャム – クリスピーオニオン

メキシカン (G) (CL) (E) (M) (SFH)

当店特製チリソース – ビーフバーガー – レッド・レスター・チーズ – ストリーキー・ベーコン – クリスピーオニオン

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

アイルランド認証アンガス100%ビーフバーガー – ペッパージャックチーズ – ベーコネーズソース – フライドオニオン

スモーキー＆スイート アンガス (G) (E) (M) (SFH)

アイルランド認証アンガス100%ビーフバーガー – ゴーダチーズ – スモーキー＆スイート オニオンマヨ – レッドオニオン – ピクルス

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

ビーフバーガー – グリルしたキングオイスター（エリンギ） – トリュフペースト – スモーク・スカモルツァチーズ – クリスピーオニオン

ホットハニー クリスピーチキン (G) (CL) (E) (M) (SFH)

ホットハニーグレーズ – ランチドレッシング – グリーンキャベツ＆オニオンのスロー – ピクルス

チャーシュー豚バラ (G) (E) (M) (SY) (SFH)

フライパンで焼いたグレーズ仕上げの豚バラ – ベーコンスライス – チャーシューケチャップ – クリスピーオニオン – 青ねぎ – ハラペーニョ

クリスピー・ハルーミ (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

ごま衣のハルーミチーズ – 赤玉ねぎ – レタス – マッシュルーム – とろりとしたチリソース

すべてのバーガーはポテトフライ (G) (M) (V) およびハウスソース (G) (E) (M) (V) 付きで提供されます

サーモンのグリル (G) (F) (M) (CL)

グリーンピースのピューレ – オルゾパスタ – パルメザンのヴルーテ – ズッキーニ - グリーンピース

スズキのパンフライ (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

クリーミーポテト – 伝統品種のにんじん – ビーツ – ブロッコリー – エビのヴルーテ

アヒージョ・プラウン（エビ） (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

にんにく – アルボルチリ – ドライシェリー – スペイン産スイートパプリカ – レモンゼスト

スモーキーなヨーグルトマリネ 鶏もも肉（G）（M）（SFH）

ズッキーニ - ローストコーン – 赤玉ねぎ – バジル – ザジキソース

クリスピー・ポークベリー (G) (M) (SFH)

フェンネル＆アップルのピュレ – レッドキャベツサラダ – ポークジュ

コーヒーラブのカナダ産 A3+ フラップミート (G) (M) (SFH)

ビーフ・タリアータ – ケール – エシャロット – マッシュルーム – チミチュリバター

アルゼンチン産牛リブアイのグリル（M）

紫さつまいものピュレ – ロースト野菜

牛フィレ肉のグリル (M)

紫さつまいものピュレ – ロースト野菜

ソース

マッシュルームソース (M) (MU) (SFH) (A) ペッパーソース (M) (SFH) (A) 自家製BBQソース (SFH)

すべてのメイン料理にはフライドポテトが付きます (G) (M) (V)

チキンナゲット＆フライドポテト (CL) (G) (M) (MU) (SY)

フィッシュナゲット＆フライドポテト (CL) (G) (M) (SY) (F)

トマトソースのスパゲッティ (G) (M) (V)

ペンネ クリームソース (G) (M) (V)

キッズピザ (G) (M) (SFH)

トマトソース – モッツァレラ – ハム – カクテルソーセージ

マルゲリータ (G) (M) (V)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – バジル

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ポルチーニ茸のピューレ – ホワイトマッシュルーム – カチョカヴァッロチーズ – トリュフオイル

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – マッシュルーム – アロスティーノハム – 卵 – アーティチョーク – オリーブ

クアトロ・スタジオーニ (G) (E) (M)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – マッシュルーム – サラミ – 卵 – グリーンピース – オリーブ

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – エビ – 黒殻ムール貝 – カラマリ – ボンゴレ – ツナ – オリーブ – フレッシュハーブ

IL-PROPJA MALTJIJA (G) (F) (M)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – スライストマト – ローストポテト – アンチョビフィレ – オニオン – オリーブ – バジルオイル

FRESCA (G) (M) (N) (V)

ジェノヴェーゼ・ペスト – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ストラッチャテッラ – 粉チーズ – セミドライトマト – 松の実 – バジル

フォルマッジ・エ・ペーレ・コン・ノーチ (G) (M) (N) (V)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – プロヴォローネ – ゴルゴンゾーラ – ペコリーノ – 洋梨のチャツネ – くるみ

ブッラータ＆ポモドーリ (G) (M) (V)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ブッラータ – 黄・赤のチェリートマト – ほうれん草の葉 – 粗挽きペッパー – エクストラバージンオリーブオイル

スカモルツァ＆スパイシー・ンドゥイヤ (G) (M)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – スモーク・スカモルツァ – スパイシーなンドゥイヤソーセージ – いちじくのチャツネ – ルッコラ

ペパロニ＆オニオン (G) (M)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ペパロニサラミ – オニオン

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – 鶏もも肉 – ベーコン – マルタ風ソーセージ – ペパロニサラミ – 飴色玉ねぎ

ピッツァ・カルボナーラ (G) (E) (M) (SFH)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ペコリーノ・ロマーノ – 熟成グアンチャーレ – カルボナーラソース

ピスタチオ＆モルタデッラ (G) (M) (N)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – ストラッチャテッラ – モルタデッラ – ピスタチオペースト – バジル

PARMEGGIATA (G) (M)

フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ – ミニトマト – グリルしたナス – パルマハム – すりおろしグラナチーズ – ルッコラ – バジルオイル

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – トマトソース – バジル – サンドライトマト – ツナ – 青ねぎ – ケッパー

アマトリチャーナ (G) (M)

フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – トマトソース – グアンチャーレ – ペコリーノ・ロマーノ – 唐辛子フレーク

AL PONTE (G) (M)

トマトソース – フィオル・ディ・ラッテ モッツァレラ – スパイシーチキン – グリーンピーマン – ピメント – ベーコン – リーキ – グリーンピース

バッファローチキン (G) (M) (E) (MU)

フィオール・ディ・ラッテ モッツァレラ – トマトソース – 鶏もも肉 – パプリカ – スイートコーン – リーキ – チェダーチーズ – ランチドレッシング

GUANCIALE SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ – 豚ほほ肉のブレゼ – スライスガーリック – マルタ風ソーセージ – ローストポテト – オニオン – タイム

グルテンフリーピザは追加料金€2.25でご利用いただけます

フル・イングリッシュ

牛肉と豚肉のソーセージ、スモークしたストリーキーベーコン、目玉焼き、ベイクドビーンズ、 ソテーしたマッシュルーム、グリルトマト、トースト

ブレックファスト・ブリトー

朝食用ソーセージとベーコンを、卵とパルメザンのオムレツで包み、 オーブンで焼いたトマトの上にのせて提供。ベイクドビーンズと バターを塗ったマルタのパンのスライスを添えて

エッグベネディクト

トーストしたブリオッシュにポーチドエッグをのせ、オランデーズソースで仕上げました。おすすめトッピング：スモークサーモン €4.00、カリカリベーコン €2.50、ベビースピナッチ €1.50

シャクシュカ

パプリカ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせ、卵とフレッシュコリアンダーをのせてオーブンのキャセロールで焼き上げ、トーストしたパンとともに提供します

BLT ブレックファスト・マフィン

バターを塗ったイングリッシュマフィンに、目玉焼き、グリルベーコン、 ミックスサラダリーフとトマトスライスをトッピング

甘い＆塩味

ふわふわのパンケーキ2枚に、カリカリのベーコンとメープルシロップをトッピング

ハム＆チーズ トースティ

バター、サンドイッチ用ハムとエダムチーズ。クリスプと クリーミーなランチソースを添えて

ハム・トースティ

バターとサンドイッチ用ハムに、クリスプスとクリーミーなランチソースを添えて

チーズトースティ

バターとエダムチーズ。クリスプスとクリーミーなランチソース添え

チャバッタ・モルタデッラ

モルタデッラ、ブッラータ、砕いたピスタチオ

フォカッチャ・プロシュート

バジルオイル、ルッコラ、プロシュート、パルメザンの削り

ツナフリット

トマトペースト、ミックスサラダリーフ、ツナサラダミックス

チャバッタ・メランツァーナ

グリルしたナス、モッツァレラ（フィオル・ディ・ラッテ）とトマトチャツネ

チャバタ・ジェノヴェーゼ

チキンストリップ、ジェノヴェーゼペースト、スモークしたプロヴォローネチーズ

Ciabatta Tre Colori

水牛モッツァレラ、スライストマト、バジル

チック・アド ラップ

ミックスサラダリーフ、チキンストリップ、アボカドチーズソース、マヨネーズ

ヌテラ

チョコレート＆ヘーゼルナッツスプレッド（Nutella）、粉糖をふりかけて

バナナヌテラ

チョコレート＆ヘーゼルナッツスプレッド（Nutella）、刻んだバナナと砕いたヘーゼルナッツに、粉糖をふりかけ、チョコレートソースをかけました

バノフィー

ドゥルセ・デ・レチェ、フレッシュバナナのスライスとホイップクリーム、 粉砂糖をふりかけて

ピスタチオ

ピスタチオクリームとピスタチオの粒、粉砂糖をふりかけて 仕上げました

待ち時間の目安：20分。

2名様向け マルタの味わい

サンドライトマト、地元産のペッパー風味のチーズレット、マルタのビギラ、butter beans にんにくとパセリでマリネ、トマトペースト、保存オリーブと ソーセージを、ウォータービスケットと素朴なパンとともに提供

2名様用 ミート＆チーズボード

世界各地から厳選した上質な熟成肉（シャルキュトリー）、サルーミ、チーズの盛り合わせ。 はちみつ、赤ワインでポーチしたいちじく、タイムでポーチしたいちじく、ローストナッツ、 ウォータービスケットとパンを添えて提供します

フリット・ミスト（2名様用）

イカ、尾付きエビ、白身魚のフィレ、ネオナーティの盛り合わせ。 軽い衣で揚げ、タルタルソースを添えて提供します

ダブル・スマッシュド・バーガー

自家製の牛肉と豚肉のスマッシュパティを2枚使用し、スモークチーズ、ガーキンス、オニオンジャム、クラシックバーガーソース、レタス、トマトスライスをトッピング。ブリオッシュバンズで提供し、ローズマリーソルトのフライドポテトを添えます

ファームハウス チキンバーガー

グリルした鶏むね肉に、カリカリのオニオン、ベーコン、 ファームハウス・チェダーをトッピング。ブリオッシュバンズで、ミックスサラダリーフとトマトスライスを添えて提供し、 フレンチフライのサイド付き

ブルスケッタ・クラシカ

トマトのコンカッセ、オニオン、フレッシュバジルをオリーブオイルでマリネし、 トーストしたサワードウブレッドにのせて提供

カラマリ・フリット

パン粉をまとわせたイカのフリット。クラシックなタルタルソース添え。

カチョ・エ・ペペのアランチーニ

カリッと揚げたアランチーニをアーティチョークとレモンのペストの上に盛り、カリカリのグアンチャーレをトッピング

チキン・サテー・タコス

ソフトシェルのタコスに、鶏肉、玉ねぎ、にんにく パプリカを風味豊かに合わせて詰め込み、濃厚なサテーソースをたっぷり絡め、仕上げに ローストしたカシューナッツをトッピングして満足感のある食感に

焼きブリー

にんにくとローズマリーを散りばめたブリーを丸ごと、とろけるまで焼き上げ、 仕上げに蜂蜜をかけ、いちじくジャムと 温かいクラストのパンを添えて提供します

ウサギのデュオ

グリルしたウサギのソーセージと、揚げたウサギのラビオリの付け合わせ。なめらかなガーリックピュレとオニオンジャムを添えて

Neonati Fritti

白身のシラス（ホワイトベイト）をカリッと揚げ、爽やかなタルタルソースを添え、繊細なワカメで飾りました

鴨のサラダ

赤ワインシロップでポーチしたドライいちじく、ピクルスオニオン、上質なサラダリーフに、 自家製スモークの鴨胸肉スライスとローストした白ごまをトッピング。 オレンジのセグメントと赤ワインのビネグレットを添えて

チャードチキンサラダ

グリルでローストしたチキンをベビーリーフの上にのせ、スライスしたフェンネル、 砕いたフェタチーズ、ローストしたピーカンナッツを合わせ、仕上げに自家製の チリハニー・ヴィネグレットをかけました

サーモンとアボカドのサラダ

つぶしたアボカド、チェリートマト、ブラックオリーブ、ベビーほうれん草に レモンとパセリのヴィネグレットを合わせ、オーブンで焼いたサーモンの角切り とグアンチャーレのクランブルをトッピング

スイートポテトとリコッタ

ベビーほうれん草を、マリネしたスイートポテトとブラックオリーブ サンドライトマトのドレッシングで和え、フレッシュリコッタチーズ と刻んだピーカンナッツをトッピング

スパゲッティ・カルボナーラ

卵黄とペコリーノチーズで和え、仕上げに カリッとしたグアンチャーレを添えました

Spaghetti Rabbit

本格的なマルタ風にじっくり煮込んだウサギのソースを、 スパゲッティに和えました

ストロッツァプレーティ ブリスケット＆ポルチーニ

ストロッツァプレーティのパスタを、じっくり煮込んだ牛ブリスケット、ポルチーニ茸、 ルッコラ、赤ワインのジュで和え、仕上げにペコリーノを添えました

リングイネ・アッロ・スコーリョ

リングイネをムール貝、アサリ、海老、 マテ貝と和え、にんにく、レモンゼスト、白 ワイン、トマトのクールブイヨンで仕上げました

クラブとロブスターのアニョロッティ

繊細なツートーンのアニョロッティに、カニとロブスターの濃厚なブレンドを詰め、 甘いコンフィのチェリートマトと和えて、ジンジャーとチリのほのかなアクセントを添え、 贅沢な海老のビスクで仕上げました

リングイネ・アル・ポリポ

玉ねぎ、にんにく、オリーブ、白ワイン、刻んだタコ、 サンドライトマトと柔らかなハーブを和えました

Risotto ai Funghi

クリーミーなアルボリオ米のリゾットを、野生きのこの盛り合わせとともにじっくり煮込み、 白トリュフオイルとマスカルポーネで仕上げ、 カリッとしたパルミジャーノのチュイルとフレッシュハーブをトッピング

チキン・スブラキ

伝統的なスブラキ用スパイスでマリネした鶏むね肉のグリル。 トマトときゅうりのサルサ、レモンとディルのヨーグルト、 温かいガーリック＆タイムのフーガスを添えて

BBQポークリブ

濃厚なBBQソースでじっくり火入れした柔らかなポークリブ。クリーミーなコールスローと ローズマリーソルトのフライドポテトを添えて提供します

ビーフ・タリアータ

350g（生）、お好みの焼き加減で仕上げ、ルッコラ、 コンフィにしたミニトマトとパフ状のパルメザンを添えて、 フレンチフライとともに提供します

鴨胸肉

バルバリー種の鴨胸肉をパンで香ばしく焼き上げ、マッシュポテトの上に盛り付け、 季節の野菜を添え、 ブルーベリーとイチジクのコンポートとともに

地中海風レッドスナッパー

オリーブ、ケッパー、チェリートマト、白ワインとともにオーブンで焼き上げ、 フェタチーズ、ほうれん草の葉、ベイクドポテトを添えて提供します

フライド・ラビット

地元産のウサギをにんにく、玉ねぎ、白ワイン、ハーブで揚げ焼きにし、 フライドポテトとパンジュ（肉汁ソース）を添えて提供します

ハニー・ロースト・スカッシュ

タイムハニーでオーブン焼きにし、クルミとザアタルの デュカ・クランブルをトッピング。ひよこ豆とナスのシチュー、ガーリックで しんなりさせたほうれん草を添え、ローズマリー風味のローストポテトをサイドに提供

マルゲリータ

トマトとバジルのソース、モッツァレラ

ペパロニ

トマトとバジルのソース、モッツァレラ、ペパロニサラミ

カプリチョーザ

トマトとバジルのソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、ブラックオリーブ、 アーティチョーク、ゆで卵

Margherita Regina

トマトとバジルのソース、チェリートマト、パルメザンチーズ、モッツァレラ・ディ ブッファラ、バジルオイル

ヴィレジャー

トマトバジルソース、モッツァレラ、マルタ風ソーセージ、胡椒をきかせた チーズレット、サンドライトマト

グアンチャーレ

モッツァレラ、グアンチャーレ、砕いたポテト、スモークしたスカモルツァチーズ、 ペコリーノクリーム

チキンチャンク（パン粉衣）

パン粉をまぶしたチキンバイトをチップス（フライドポテト）添えで提供

リガトーニ・アル・ラグー

リガトーニを、牛肉と豚肉のコク深いラグーで和えました

デコンストラクテッド・タコス

グリルした鶏むね肉に、にんじんときゅうりのスティックを添えて、 グリーンペストマヨネーズとソフトタコシェル

クリスピー・オーシャンリング

カリッと黄金色に揚げたカラマリを、当店特製の味付け小麦粉でコーティング。 タルタルソースとフライドポテトを添えて提供します

スマッシュドビーフバーガー

自家製のビーフ＆ポークパティに、とろけたチェダーチーズをのせ、 ブリオッシュバンズで提供。フライドポテト付き

ヌテラ＆オレオ パンケーキ

ヌテラと砕いたオレオクッキーをトッピングしたパンケーキ2枚