ALKA Mediterranean Restaurant

ტკბილი კარტოფილისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი, პაპრიკა, ქოქოსის რძე, მზესუმზირის თესლი

გრილზე შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს სტეიკი, ჭარხლის ჰუმუსი და ზაატარით შეზავებული იოგურტი

ანტიპასტო მარე, ადგილობრივი კრევეტი პრიმა, ლანგუსტინი, ოსტრი და თევზის ტარტარი

ტაფაზე შემწვარი სკალოპები ლიმონით, ნივრის კარაქით და პანკოს კრუმბლით

საქონლის კარპაჩო, მწნილები, ბერგამოტის მაიონეზი და სეზამის დრესინგი

მწყერის შამფურები, მოშუშული მწვანე პარკოსნები, მოცვი და ბალზამიკური გლაზი

ზაფრანის არანჩინი, კამამბერი, შემწვარი ფრიარიელი

კრევეტების ბისკის რიზოტო, თინუსის ბოტარგა, ადგილობრივი კრევეტების ტარტარი

ტალიატელე ალო სკოლიო, ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტების ტრიო, ლანგუსტინი, თევზი, პომიდორი

სპაგეტი: ანჩოუსები, ნიორი, ზეთი, პეპერონჩინო, კალმარის მელნის ფხვნილი

ლინგვინი კურდღლით, სოკოს რაგუ, პეკორინო

ვეგანური ლაზანია all'Ortolana ტოფუთი და ყვავილოვანი კომბოსტოს ბეშამელით

იხვის რავიოლო, მადეირას სოუსი, ასპარაგუსი

გრილზე შემწვარი Accida-ს ფილე, ველური კამას პესტო, ნუშის ქერქი

მთელი ახალი სეზონური თევზი — საბაზრო ფასი €/კგ

საბაზრო ფასი კილოგრამზე

გრილზე შემწვარი კალამარო, კონსერვირებული ლაიმი, ოხრახუშის დრესინგი

გრილზე შემწვარი რვაფეხა, მწნილად დამზადებული ხახვი, შემწვარი ზეთისხილი, რომესკოს იოგურტი

სეზონური ზღვის პროდუქტების ბოული, ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტების ტრიო, ადგილობრივი კრევეტი, კალამარის ფრიტი

ქათმის რულადა, პარმის ლორი, ვაშლის ჩატნი, ჟიუ

ტაფაზე შემწვარი იხვის მკერდი, ქლიავის ჯემი, ციკორია

ღორის ფილე ტრიუფელის სოუსით და ნდჯიას კარტოფილის პიურეთი

მოშუშული ცხვრის წვივი, ჟიუ, კარტოფილის პიურე

საქონლის ტალიატა, რუკოლას პესტო, პარმეზანის კრისპი და პომიდვრის კონფი