Aqualuna (აქვალუნა)

ტუნას სევიჩე

ახალი ტუნა, პომიდორი, ოხრახუში, ნესვი, კიტრი, სევიჩეს სოუსი

სიბასის სევიჩე

ახალი სიბასი, პომიდორი, ოხრახუში, ნესვი, კიტრი, სევიჩეს სოუსი

ორაგულის სევიჩე

ახალი ორაგული, პომიდორი, ოხრახუში, ნესვი, კიტრი, სევიჩეს სოუსი

ორაგულის საშიმი

ტუნას საშიმი

ზღვის ბასის საშიმი

ორაგულის ნიგირი

ტუნას ნიგირი

ნიგირი კრევეტით

უნაგი ნიგირი

სიბასის ნიგირი

ორაგულის მაკი

თუნას მაკი

მაკი ზღვის ბასით

ავოკადოს მაკი

კიტრის მაკი

დრაგონ როლი

ტემპურა კრევეტი, ავოკადო, უნაგი (გველთევზა), ტერიიაკის სოუსი, სრირაჩა-ტემპურას ფანტელები

რეინბოუ როლი

სალმონი, ტუნა, ავოკადო, ფილადელფიის ყველი, ტერიაკის სოუსი, სეზამის მარცვლები

Tokyo Roll

ტემპურას კრევეტი, ავოკადო, კიტრი, ტობიკო (კავიარი), ტემპურას ფანტელები, ტერიაკის სოუსი, მდოგვის მაიონეზის სოუსი

Ichiban Roll

ტემპურას კრევეტი, ავოკადო, კიტრი, ტობიკო (ხიზილალა), ტემპურას ფანტელები, ტერიაკის სოუსი, მდოგვის მაიონეზის სოუსი

ფილადელფია ორაგულით

ავოკადო, ორაგული, Philadelphia ყველი, სეზამის მარცვლები

ბოსტნეულის როლი

ავოკადო, სტაფილო, კიტრი, სეზამის მარცვლები, ასპარაგუსი

ხრაშუნა ტემპურა როლი

ტემპურაში შემწვარი კრევეტი, ავოკადო, ტემპურას ფლეიქები, ლეღვის სოუსი

ცხარე ორაგულის როლი

ახალი ორაგული (უმი), კიტრი, სრირაჩა, ცხარე მაიონეზი, ტემპურას ფანტელები

ცხარე ტუნას როლი

ახალი ტუნა, სრირაჩა, ჩილის ფხვნილი, ცხარე მაიონეზი, ტემპურას ფანტელები

დაინამაით როლი

ტემპურას კრევეტი, ავოკადო, კიტრი, ტობიკო (ხიზილალა), სრირაჩა, მდოგვის მაიონეზის სოუსი

ორმაგი ორაგული

ახალი ორაგული, ავოკადო, შებოლილი ორაგული, ტობიკო (ხიზილალა)

კლასიკური ბრუსკეტა

ჩერი პომიდორი, ნიორი, EVO და ბაზილიკი

ბრუშეტა ბუფალოს მოცარელათი და ჩერი პომიდვრებით

ბუფალოს მოცარელა, ჩერი პომიდვრები, ნიორი, EVO და ბაზილიკი

ბრუსკეტა ორაგულით და ბუფალოს სტრაჩიატელათი

გრავლაქსის ორაგული, ბუფალოს სტრაჩიატელა, ჩილი და ოხრახუში

ბრუსკეტა ბურატათი და ანჩოუსებით

ბურატა, ანჩოუსები, ჩერი პომიდვრები, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი ნიორით, ჩილი და ოხრახუში

ქათმის ფრთები

შემწვარი ქათმის ფრთები, მიირთმევენ ფრენჩ ფრაისთან და ტკბილ ჩილის სოუსთან ერთად

იტალიური პლატერი

(2 ადამიანისთვის) - € 31.00 (3 ადამიანისთვის) - € 43.99 ცხარე სალამი, ლორი, პარმის ლორი, მორტადელა, პეკორინო Primo Sale, გრანა, ბუფალოს მოცარელა, მიირთმევა თაფლთან, სეზონურ ხილთან და კრუტონებთან ერთად

ბურატა პულიეზე

ბურატა, ჩერი პომიდვრის ჯემი, ფისტას პესტო და შემწვარი პური

ხრაშუნა კალამარი

სემოლინაში ამოვლებული კალამარი, მიირთმევა სახლის ტარტარის დიპთან ერთად

შერეული შემწვარი თევზი (FRITTO MISTO)

სემოლინაში ამოვლებული კალმარი, კრევეტები, ორაგული, მოცარელათი და ანჩოუსით შევსებული ყაბაყის ყვავილი, მიირთმევა სახლის ტარტარის დიპთან ერთად

ორაგულის გრავლაქს კარპაჩო

მარინირებული ორაგულის გრავლაქსი, ჩილი, ოხრახუში, კრუტონები და EVO

საქონლის ფილეს კარპაჩო

საქონლის ფილე, რუკოლას ფოთლები, ლიმონის წვენი, დაქუცმაცებული შავი პილპილი და გრანას ფანტელების სოუსი

მიდიების სუპი

ახალი მიდიები, San Marzano პომიდვრები, ბაზილიკი და ახალი ჩილი წიწაკა

აჯოტა (მალტური) თევზის სუპი

ახალი თევზი, მიდიები, დიდი კრევეტები, კალმარი, ჩერი პომიდვრები, ჩილი წიწაკა და EVO, მიირთმევა კრუტონებთან ერთად

ნელ ცეცხლზე ჩაშუშული რვაფეხა

ადგილობრივი ახალი რვაფეხა, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკი, ოხრახუში, ჩილი, პომიდვრის სოუსი, მიირთმევა შემწვარ პურთან ერთად

ახალი თევზის ტარტარი

დღის ახალი თევზი (ჰკითხეთ თქვენს მიმტანს), კაპერები, მწვანე ხახვი და ჩერი პომიდვრები, კრუტონებთან ერთად

გრილზე შემწვარი შერეული ბოსტნეული

წიწაკის, ყაბაყის, ბადრიჯნის, პომიდვრის, ხახვის, ასპარაგუსისა და გუაკამოლეს დიპის მიქსი

Aqualuna მეფე კრევეტები

მეფე კრევეტები, შერეული ფოთლები, მწვანე ხახვი, ფორთოხალი, მანგო, კივი და სახლში მომზადებული "Citrus" დრესინგი

ახალი ბუფალოს კაპრეზე

DOP Mozzarella di Bufala, პომიდორი, სალათის ფოთლები და ახალი ბაზილიკი

კრისტიანი ქათმის ცეზარის სალათი

პანირებული შემწვარი ქათმის მკერდი, აისბერგის სალათის ფოთლები, ჩერი პომიდვრები, კრუტონები, Grana-ის ფანტელები და სახლში დამზადებული ცეზარის დრესინგი

პარმის ლორისა და ბურატას სალათი

პარმის ლორი, შერეული ფოთლები, აისბერგი, კრუტონები, ზეთისხილი, გრანას ფანტელები, ჩერი პომიდვრები და DOP ბურატა

ორაგულის და ბურატას სალათი

ორაგულის გრავლაქსი, DOP ბურატა, ქინოა, შერეული ფოთლები, კიტრი, ჩერი პომიდორი, გუაკამოლე და ბალზამიკური ძმრის გლეიზი

ტუნას ნისუაზის სალათი

ახალი ტუნა, კარტოფილი, ასპარაგუსი, კიტრი, პომიდორი, კაპერები, ხახვი, კვერცხი, ზეთისხილი, აისბერგი, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინ ზეთისხილის ზეთი

რვაფეხას სალათი

ადგილობრივი ახალი რვაფეხა, აისბერგი, ჩერი პომიდვრები, ნივრის ზეთი, ოხრახუში და ლიმონის დრესინგი

ხრაშუნა ქათამი და ბაფალო

100% პანირებული და შემწვარი ქათმის მკერდი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კარამელიზებული ხახვი, ბაფალოს მოცარელა, გერკინები და სახლის პინკ სოუსი. მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ერთად

BLACK ANGUS, BURRATA და PISTACHIO LICIOUS

220 გ სახლში მომზადებული Black Angus-ის კატლეტი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, გერკინები, ხრაშუნა ხახვის რგოლები, ჩერი პომიდვრის ჯემი, ბურატა და ფისტას პესტო. მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ერთად

ახალი ტუნა და გვაკამოლე

ახალი ტუნა, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, ხრაშუნა ხახვის რგოლები და სახლში დამზადებული გვაკამოლეს სოუსი. მიირთმევენ ფრი კარტოფილთან ერთად

Jack Daniel's BBQ პულდ პორკი

პულდ პორკი, სალათის ფოთოლი, კორნიშონები, შვეიცარიული ყველი, ხრაშუნა ხახვის რგოლები და სახლში დამზადებული Jack Daniel's BBQ სოუსი. მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ერთად

უგლუტენო ვარიანტი

ფოკაჩა კლასიკა

კლდის მარილი, როზმარინი, შავი ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი და გრანას ფანტელები

ფოკაჩა ლურჯი ყველით

ლურჯი ყველი, ნიგოზი, EVO და თაფლი

სახლის ფოკაჩა

ნიორი, ცოტა San Marzano პომიდვრის სოუსი, შავი ზეთისხილი, EVO ზეთი, ახალი ჩილი და Grana-ის ფანტელები

CORSARA

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, ნიორი, ზეთისხილი, ანჩოუსი და ორეგანო

მარგერიტა

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა და ბაზილიკი

BUFALINA

San Marzano პომიდვრის სოუსი, DOP Bufala მოცარელა, Grana-ის ფანტელები და ბაზილიკი

DIAVOLA

სან მარზანოს ტომატის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა და ცხარე სალამი

TONNATA

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა, ტუნა, ზეთისხილი, კაპერები და ხახვი

კვატრო ფორმაჯი

Fior di Latte მოცარელა, გორგონძოლა, შვეიცარიული ყველი და პეკორინო ყველი

CAPRICCIOSA

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა, ლორი, სოკო, არტიშოკი, ზეთისხილი და კვერცხი

TARTUFATA

Fior di Latte მოცარელა, ბეკონი, პორჩინის სოკო, ტრიუფელის ზეთი და Grana-ს ფანტელები

ჰავაიანა

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, ანანასი, ლორი, მოცარელა, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი (EVO) და ბაზილიკი

კალცონე

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა, სოკო, კვერცხი და ლორი

ვეგანური

შერეული სეზონური ბოსტნეული, San Marzano პომიდვრის სოუსი, სოკო, შავი ზეთისხილი, EVO ზეთი და რეჰანი

DELLA NONNA

რაგუ ბოლონეზე, ლორი, კვერცხი და Fior di Latte მოცარელა

MORTAZZA

Fior di Latte მოცარელა, მორტადელა, DOP ბურატა, ფისტას პესტო, დაჭრილი ფისტა და Grana-ის ფანტელები

საქონლის კარპაჩიოს პიცა

რეჰანის პესტო, რუკოლას ფოთლები, Fior di Latte მოცარელა, საქონლის კარპაჩიო, ბურატა, Grana-ს ფანტელები, ჩერი პომიდვრები და ბალზამიკური ძმარი

სალმონის კარპაჩიოს პიცა

რუკოლას ფოთლები, სალმონის გრავლაქს კარპაჩიო, EVO, ჩილი, ოხრახუში და ბურატა

პიცა ფრუტი დი მარე

San Marzano-ის ტომატის სოუსი, კინგ-პრაუნები, ადგილობრივი კრევეტები, კალამარი, cozze, vongole, ყველაფერი მარინირებული ნიორში და ჩილის ფანტელებში, Fior di Latte მოცარელა და ოხრახუში

DELIZIOSA

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, Fior di Latte მოცარელა, რუკოლას ფოთლები, პარმის ლორი, DOP ბურატა და Grana-ის ფანტელები

უგლუტენო ვარიანტი

დამატებითი ინგრედიენტები

დამატებითი ქათამი / პარმის ლორი

დამატებითი DOP ბურატა / მოცარელა დი ბუფალა

სპაგეტი ამატრიჩიანა

San Marzano-ის პომიდვრის სოუსი, ღორის გუანჩალე, პეკორინოს ყველი და ჩილი

რიგატონი კარბონარა

ღორის გუანჩალე, კვერცხის გული, პეკორინოს ყველი და დაქუცმაცებული შავი პილპილი

სპაგეტი კაჩიო ე პეპე

პეკორინო რომანოს ყველი და დაფშვნილი შავი პილპილი

სპაგეტი კარბონარა დი მარე

ორაგული, კრევეტები, მიდიები, კვერცხის გული, პეკორინო რომანო ყველი და დაფშვნილი შავი პილპილი

ტორტელინი ბოლონეზე

ტორტელინი, შიგთავსით ყველი, ღორისა და საქონლის ხორცი, წითელ ღვინოში დამარინადებული, ტომატის სოუსით, ხახვით, სტაფილოთი, ნიახურით და EVO-თი

ნიოკი თინუსით, კაპერებით და ზეთისხილით

თინუსი, ჩერი პომიდორი, კაპერები, ნიორი, ბაზილიკი და ზეთისხილი

პენე ორაგულით და ბროკოლით

ორაგული, ბროკოლი, ნაღები, პომიდვრები, პომიდვრის სოუსი, ხახვი და ოხრახუში

რიგატონი რვაფეხით

ახალი ადგილობრივი რვაფეხა, ზეთისხილი, კაპერები, ჩერი პომიდორი, ნიორი, ოხრახუში და ბაზილიკი

ტალიატელე ნახევარ ლობსტერთან ერთად

ნახევარი ლობსტერი, ნიორი, ხახვი, ჩერი პომიდორი, ოხრახუში და ლობსტერის ბისკი

სპაგეტი ნერო დი სეპია

სეპია, ხახვი, სეპიის მელანი და ლიმონის ცედრა

ლინგვინე ფრუტი დი მარე

კალამარი, მიდიები, კლამები, კინგ-პრაუნები, ლანგუსტინები, ჩერი პომიდვრები და ოხრახუში

ტალიატელე პორჩინის სოკოთი და ბურატათი

ბურატა, პორჩინის სოკო და ახალი ნაღები

სპაგეტი გამბერით და ასპარაგუსით

კრევეტები, ასპარაგუსი, ჩერი პომიდვრები, სახლში მომზადებული კრევეტების ბისკი, პურის ნამცეცები და ოხრახუში

უგლუტენო ვარიანტი

რიზოტო პორჩინის სოკოთი და ბურატათი

ბურატა, პორჩინის სოკო და ახალი ნაღები

რიზოტო გამბერი და ასპარაგუსი

კინგ-პრაუნები, ასპარაგუსი, ჩერი პომიდვრები, სახლში მომზადებული კრევეტის ბისკი, პურის ნამცეცები და ოხრახუში

გრილზე შემწვარი არგენტინული რიბაი (მარცვლეულით გამოკვებილი)

გრილზე შემწვარი არგენტინული Black Angus-ის მარცვლეულით გამოკვებილი რიბაი, გვერდით სოკოს ან პილპილის სოუსით, მიირთმევა შემწვარ კარტოფილთან და ბოსტნეულთან ერთად

საქონლის ტალიატა

გრილზე შემწვარი არგენტინული Black Angus-ის, მარცვლეულით გამოკვებილი რიბაი რუკოლით, ჩერი პომიდვრებით და Grana-ის ფანტელებით, მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ერთად

Baby Back ღორის ნეკნები

სახლში მომზადებულ BBQ სოუსში გრილზე შემწვარი ღორის ნეკნები, ფრენჩ ფრაისთან ერთად

სრული ნეკნების რიგი

გალეტო გრილზე, ნიორში დამარინადებული

მთლიანი პატარა ქათამი, ნიორში, წიწაკასა და სხვადასხვა მწვანილში დამარინადებული, ფრანგულ კარტოფილთან ერთად

მარინირებული ქათმის შამფურები

ქათმის ბარძაყი, თაფლი, ლიმონის ცედრა, კვლიავი, როზმარინი, მიირთმევა კურკუმიანი ბასმატის ბრინჯით და ტკბილ-ჩილის სოუსით

გრატინირებული ზღვის ბასი

ზღვის ბასის ფილე, პანკოთი და ფისტაშკით გრატინირებული, მიირთმევა კარტოფილის პიურესა და შერეულ სალათებთან ერთად

ტუნა ტალიატა

ახალი ტუნა, შემწვარი კარტოფილითა და ბოსტნეულით მიირთმევენ

გრილზე შემწვარი რვაფეხა

მიირთმევა კარტოფილის პიურესა და ბოსტნეულთან ერთად

შერეული გრილზე შემწვარი თევზი

ზღვის ბასის ფილე, კალამარი, კინგ-პრაუნები და ორაგული, შემწვარი კარტოფილითა და ბოსტნეულით მიირთმევა

გრილზე შემწვარი ორაგულის ფილე

მოირთმევა კარტოფილის პიურესა და ბოსტნეულთან ერთად

დღის ნადავლი

სიბასი, სიბრიმი, წითელი სნაპერი / გრილზე ან Canteccio, ან მარილში, ან ჩაშუშული, მიირთმევა შემწვარ კარტოფილთან და ბოსტნეულთან ერთად

მშრალად დაძველებული ხორცი – გთხოვთ, ჰკითხეთ თქვენს მიმტანს