BoThai

ბოსტნეულის / ქათმის სპრინგ როლები

აირჩიეთ მარინირებული ქათმისა და ბოსტნეულის ან მხოლოდ ბოსტნეულის სპრინგ როლები, მიირთმევენ ტკბილ-მჟავე სოუსთან ერთად.

ბოსტნეულის / ღორის ხორცის დამპლინგები

აირჩიეთ ორთქლზე მომზადებულ პაკეტებს შორის: დაფქული ღორის ხორცით და ბოსტნეულით ან მხოლოდ ბოსტნეულით, სოიოს სოუსთან ერთად.

ხრაშუნა ვონტონი

გემრიელი პატარა კონვერტები დაფქული ღორის ხორცის შიგთავსით, სოიოს სოუსთან ერთად.

ტაილანდური სტილის სკალოპები

გრილზე შემწვარი სკალოპები, მოწოდებული ლემონგრასით, გალანგალის ჯანჯაფილით და მსუბუქი ქოქოსის კრემ-სოუსით.

ხრაშუნა ბაო ღორის ხორცით

სახლში მომზადებული ტაილანდური სოუსი ღორის ხორცით ორთქლზე მომზადებულ ბაოში ჩატენილი, დაფარული ოქროსფერი ხრაშუნა ცომის საფარით.

სუპერ სუი მაი

დაფქული ღორის ხორცი და წყლის წაბლი შერეული ტაილანდურ მწვანილებთან, მიირთმევა ჯანჯაფილისა და შავი სოკოს სოუსთან ერთად, ზემოდან ტობიკოთი.

ჰარ გაო კრევეტებით

დაჭრილი კრევეტები, მარინირებული ჩაივსით და ჯანჯაფილით, პაკეტის ფორმით, მიირთმევენ მწვანე ხახვისა და წიწაკის ბალიშზე.

ქათმის სატაი

მარინირებული ქათმის შამფურები, გაჟღენთილი ქოქოსის რძეში ლემონგრასით და ახალი კურკუმით, მიირთმევთ ჩვენი ხელნაკეთი სატაის სოუსთან ერთად.

ქათმის ფრთები

ხრაშუნა, ცომში შემწვარი ქათმის ფრთები, მოწოდებულია მსუბუქი ტაილანდური ლაიმის და ტკბილი ჩილის სოუსთან ერთად.

ტაილანდური ტკბილი სიმინდის ფრიტერი

უაღრესად პოპულარული ქუჩის საჭმელი ტკბილი სიმინდი, არომატიზებული წითელი კარის პასტით და ლაიმის ფოთლებით, მიირთმევა ტკბილ-მჟავე სოუსთან ერთად.

ტაილანდური თევზის კოტლეტები

ღრმა ზეთში შემწვარი დაფქული თევზი ტაილანდური სუნელ-ბალახებით და წითელი კარის პასტით, მიირთმევენ ტაილანდურ ტკბილ ჩილის სოუსთან ერთად.

ტემპურა კინგ პრაუნები

წვნიანი შემწვარი კინგ პრაუნები ტემპურას ცომში, მიირთმევენ ტკბილ ლიმონის სოუსთან ერთად.

რბილნაჭუჭიანი კიბორჩხალა

წვნიანი რბილნაჭუჭიანი კიბორჩხალა, ვოკში შემწვარი ხახვით, ნიორით, შავი პილპილით, წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკით და მიტანილი ნაზი ყვითელი კარის მაიონეზთან ერთად.

ხრაშუნა იხვი ბლინებით

მეოთხედი (მოჰყვება 5 ბლინი) €17.00 ნახევარი (მოჰყვება 10 ბლინი) €22.00 ჩვენი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი: ნაჭრებად დაჭრილი ხრაშუნა იხვი, დამარინადებული მწვანილებითა და სანელებლებით, მოჰყვება დაჭრილი კიტრი და ხახვი, ჰოისინის სოუსთან ერთად — ოჯახის ფავორიტი.

სალათის რაფები

ცხარე და მჟავე Laab სალათი დაქუცმაცებული ქათმით, ლაიმის ფოთლებით, მწვანე ხახვით, დაფქული ჩილით და პიტნით, კოვზით ჩადებული აისბერგის სალათის „ჯიბეებში“.

ტაილანდური ხრაშუნა სალათი

სპეციალურად ვეგანებისთვის დაქუცმაცებული ხრაშუნა კიტრი black ear სოკოთი, ახალი ჩილით, ნიორით, პიტნით, ბაზილიკით, ქინძით და მწვანე ხახვით, ზემოდან შემწვარი არაქისით და შერეული მსუბუქ არაქისის დრესინგში — მარტივი, ჯანსაღი ინგრედიენტები და სავსე გემოთი.

ბო-თაის მარგალიტები

ქათმის სატეი, ქათმის სპრინგ როლი, ტაილანდური თევზის ქეიქი, ტაფაზე შემწვარი ღორის დუმპლინგი, ქათმის ფრთები - სალათთან ერთად მიირთმევა.

ტომ იუმი

ტაილანდის ცნობილი ცხარე სუპი, რომელიც ცნობილია როგორც ძალიან ჯანსაღი, სავსე ცხარე და მჟავე გემოებით, ლემონგრასით, გალანგალით, ლაიმის ფოთლებით და სეზონური ბოსტნეულით. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ქათამი

შერეული ზღვის პროდუქტები

სეზონური ბოსტნეული და ტოფუ

ტომ ხა (Tom Kha)

გამაგრილებელი, ქოქოსის რძეზე დაფუძნებული სუპი ლემონგრასით, სეზონური ბოსტნეულით და ტაილანდური მწვანილებით. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ქათამი

შერეული ზღვის პროდუქტები

სეზონური ბოსტნეული და ტოფუ

ვონტონის სუპი

მსუბუქი, არაცხარე ღორის ხორცის პაკეტები ჩაძირულია სახლის სტილის კონსომეში კრევეტებითა და ჩინური კომბოსტოთი.

ტაილანდური ნუდლის სუპი

გამორჩეულად არომატული ბულიონი ნუდლებით, აირჩიეთ ვარიანტებიდან. აირჩიეთ თქვენი შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ღორის ხორცი

შერეული ზღვის პროდუქტები

სეზონური ბოსტნეული

ტომ იუმის ნუდლის სუპი

ტაილანდური ნუდლები უნიკალურად არომატულ ბულიონში. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ღორის ხორცი

შერეული ზღვის პროდუქტები

სეზონური ბოსტნეული

ტაილანდური მწვანე კარი უბრალო ბრინჯით

ცხარე და მდიდარი კარი, ახალი ჩილით, ტაილანდური ბაზილიკით, დაჭრილი მწვანილით და თევზის სოუსით მარილიანი, მკვეთრი გემოსთვის — ავთენტური ტაილანდური. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ქათამი + ბრინჯი

ღორის ხორცი + ბრინჯი

გრუპერის თევზი ფილე + ბრინჯი

კინგ პრაუნები + ბრინჯი

ბოსტნეული და ტოფუ + ბრინჯი

ტაილანდური წითელი კარი ჩვეულებრივი ბრინჯით

ტაილანდური კარის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ვარიანტი. ახალი ანანასი, გამხმარი ყურძენი, ბაზილიკის ფოთლები და სეზონური ბოსტნეული, სქელი სოუსი ქოქოსის რძით გემოს სიღრმისთვის. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

საქონლის ხორცი + ბრინჯი

ცხვრის ხორცი + ბრინჯი

გრუპერის თევზი ფილე + ბრინჯი

კინგ პრაუნები + ბრინჯი

ბოსტნეული და ტოფუ + ბრინჯი

ტაილანდური ყვითელი კარი უბრალო ბრინჯით

ტაილანდის ცნობილი ყვითელი კარი, მსუბუქად ცხარე და გემრიელი არომატებით გამორჩეული, მათ შორის ლემონგრასი, კურკუმა, ქოქოსის რძე, ტაილანდური ბაზილიკი და სეზონური ბოსტნეული. აირჩიეთ შიგთავსი პროტეინის მენიუდან:

ქათამი + ბრინჯი

გრუპერის თევზი ფილე + ბრინჯი

მეფე კრევეტები + ბრინჯი

ბოსტნეული და ტოფუ + ბრინჯი

მასამანის ცხვრის კარისი უბრალო ბრინჯით

ტროპიკული კერძი ტაილანდის სამხრეთიდან — მდიდარი, არომატული და ცხარე ტაილანდური კარი, ქოქოსის რძით გამდიდრებული, კარტოფილითა და შემწვარი კეშიუს თხილით მიტანილი.

პანანგის საქონლის კარი, იასმინის ბრინჯთან ერთად

ჩვენი სახლის პირობებში მომზადებული კარი ჩვენი შეფის სპეციალობაა — შემწვარი არაქისის კარის პასტის მდიდარი, გლუვი, კრემოვანი და თხილოვანი არომატებით სავსე, ქოქოსის რძით შესქელებული და წვრილად დაჭრილი ლაიმის ფოთლებით არომატიზებული. სრულად კმაყოფილს დაგტოვებთ.

პად თაი ძველი სტილით (ტაილანდის ეროვნული კერძი)

სოიოს ქათამი, კინგ-კრევეტები, დიდი პორცია პად თაის ნუდლები კვერცხთან ერთად გადარეული, ტკბილ- მჟავე თამარინდის სოუსში. არ არის ცხარე — ფავორიტი.

პად სი ეუ

ლეგენდარული ტაილანდური ქუჩის სტილი: სანელებლებით შეზავებული დაჭრილი საქონლის ხორცი და კრევეტები თხელი ლენტოვანი ნუდლსით, ხრაშუნა ბოსტნეულით, მდიდარი ჩილით, ოისტერის სოუსით და ტკბილი სოიოს სოუსით.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

სიბასი ორი 방식ით

ორთქლზე მომზადებული სიბასი, ტაილანდური სანელებლების მკვეთრი არომატებით: კაფირის ფოთოლი, ლემონგრასი, ქინძი, ნიორი, ჩილი და ლაიმი.

ტროპიკული იხვი

½ იხვი, მომზადებული ტკბილ ქოქოსის წითელ კარში, ეგზოტიკური ხილით: ლიჩი, ანანასი და ჩერი პომიდორი.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

ჩილით საქონლის ხორცი

დაჭრილი საქონლის ხორცის ზოლები, მომზადებული ჩვენი შეფის სახლში დამზადებულ ჩილის პასტაში, მწვანე ხახვით, ჩინური მწნილით და ჯანჯაფილით

სატე საქონლის ხორცი

ტაილანდურ სატე სოუსში სწრაფად შემწვარი საქონლის ხორცი, ზემოდან დაქუცმაცებული არაქისით.

პად კარაპაო

ტაილანდური ბაზილიკი სტირ-ფრაი მეთოდით შემწვარი დაფქულ ღორის ხორცთან ერთად, დამატებით შაქარი, ნიორი, თევზის სოუსი, მსუბუქი სოიოს სოუსი, და ოსტრის სოუსი. ნამდვილი ტაილანდური გემო. მიირთმევა ჟასმინის ბრინჯთან ერთად

საქონლის მოკლე ნეკნები მასამანის კარიში

ნაზი, ნელა ჩაშუშული საქონლის მოკლე ნეკნები, რომლებიც პირში დნება, მიირთმევა ტაილანდის ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ კარიში. მიირთმევა ჟასმინის ბრინჯთან ერთად

ცხვრის წვივი წითელ კარში

ნელა მოხარშული ცხვრის წვივი, რომელიც ძვალს მარტივად სცილდება, მიირთმევა წითელი კარის სოუსში, ქოქოსის რძით მომზადებული. მოირთმევა ჟასმინის ბრინჯთან ერთად

ღორის ფეხის ჩაშუშული ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად

ცნობილი ტაილანდური კომფორტ-ფუდი, Five-Spice-ით ნელ ცეცხლზე ჩაშუშული, ტკბილ-მარილიან სოუსში დამარინადებული, მიირთმევა ბრინჯთან და კვერცხთან ერთად, გვერდზე კი მწნილებით. მოირთმევა ჟასმინის ბრინჯთან ერთად

ხრაშუნა ორაგული

შემწვარი ორაგული, მარინირებული კაფირ ლაიმის ფოთლებით, ნიორით და რეჰანის ფხვნილით, მიირთმევა ტკბილ და ცოცხალ სოუსთან ერთად. მიირთმევა ფრისთან ან ბრინჯთან ერთად

ტკბილ-მჟავე

სახლში მომზადებული ტკბილ-მჟავე ახალი ანანასით. მარტივი, მაგრამ განსაკუთრებულად გემრიელი.

ხრაშუნა ღორის ხორცი

ხრაშუნა ქათამი

¼ იხვი

½ იხვი

ხრაშუნა თევზი

ხრაშუნა მეფე კრევეტები

ღორის ნეკნები (Spare Ribs)

ოსტერის სოუსი

ჩინური სამზარეულოს პოპულარული ოსტერის სოუსი, ჯანჯაფილით, ხახვით, სოკოთი და სოიოს სოუსით.

ქათამი

საქონლის ხორცი

სტირ-ფრაი ლიმონის სოუსით

ჩვენი ფავორიტი, ყველას საყვარელი, სახლში მომზადებული ლიმონის სოუსი.

ხრაშუნა ქათამი

ხრაშუნა თევზი

პიკანტი

ტრადიციული ჩინური კერძი „სიჩუანის“ რეგიონიდან, მომზადებული მდიდარ სახლში დამზადებულ ჩილის პასტაში ძმრის სოუსთან ერთად, ოდნავ დატკბობილი ჯანჯაფილით და მწვანე ხახვით და ზემოდან კეშიუს თხილით.

ღორის ხორცი

ქათამი

ხრაშუნა თევზი

მეფური კრევეტები

სტირ-ფრაი თაფლის სოუსით

ჩვენი შეფის ხელნაკეთი თაფლის სოუსი. ნამდვილი საოცრება დასაგემოვნებლად და დასატკბობად.

ხრაშუნა ღორის ხორცი

ხრაშუნა საქონლის ხორცი

ფერმენტირებული შავი ლობიო ბაზილიკის ფოთლებით

ფერმენტირებული შავი ლობიო, სწრაფად შემწვარი ჯანჯაფილით, ნიორით, ჩილით და ბაზილიკის ფოთლებით.

ქათამი

საქონლის ხორცი

სამეფო კრევეტები

სტირ-ფრაი ჯანჯაფილით და მწვანე ხახვით

მარტივი, თუმცა არომატული სოუსი.

კეშიუს თხილი ტკბილი ჩილის სტირ-ფრაით

ტიპური ტაილანდური ტკბილი ჩილის სოუსი ჩილითა და ნიორით. მისი გამორჩეული ტკბილ-მწარე გემო მას ძალიან პოპულარულ სოუსად აქცევს ტაილანდურ სამზარეულოში.

ღორის ხორცი

ქათამი

ხრაშუნა საქონლის ხორცი

ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი

ორთქლზე მოხარშული ფაფუკი გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი

კვერცხიანი შემწვარი ბრინჯი

ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი, კვერცხთან ერთად მსუბუქად შებრაწული

შემწვარი ბრინჯი ქათმით

ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი, მსუბუქად შემწვარი ქათმით, კვერცხით და სოიოს სოუსით

შემწვარი ბრინჯი შერეული ბოსტნეულით

ორთქლზე მომზადებული ბრინჯი, მსუბუქად შემწვარი, კვერცხით, ახალი ბოსტნეულით და სოიოს სოუსით

შემწვარი ნუდლები კვერცხით და ბოსტნეულით

ვოკში შემწვარი კვერცხის ნუდლები, მიირთმევენ შერეულ ბოსტნეულთან და კვერცხთან ერთად

შემწვარი ნუდლები ქათმით

ვოკში შემწვარი ნუდლები, მიირთმევენ ქათმით, შერეული ბოსტნეულით და კვერცხით

ბრინჯის ნუდლები „სინგაპურის“ სტილში

ვოკში შემწვარი ბრინჯის ნუდლები charsiu ღორის ხორცით, კრევეტებით, ქათმით და ბოსტნეულით

უბრალო ლაფშა

ბროკოლი ოსტრის სოუსში

ახალი ბროკოლი, მომზადებული ოსტრის სოუსში

ვოკში შემწვარი შერეული ბოსტნეული

სეზონური ბოსტნეულის ასორტი, ვოკში სწრაფად შემწვარი და ნივრის სოუსით მიტანილი

მაპო ტოფუ

მკვრივი სოიოს ხაჭო, მომზადებული არომატულ, პიკანტურ სოუსში, ჩვენი სპეციალური სიჩუანის წიწაკის ფხვნილით

ნიორიანი კომბოსტო

ვოკში შემწვარი კომბოსტო ნიორით და სოიოს სოუსით

პიკანტური ბადრიჯანი

ბადრიჯანი, მომზადებული მდიდარ, სახლში დამზადებულ ჩილის პასტაში, ძმრით, ოდნავ დატკბობილი ჯანჯაფილით და მწვანე ხახვით

ჰოი-სინ ბადრიჯანი

ბადრიჯანი ნელა მომზადებული ჰოი- სინ სოუსში ჯანჯაფილითა და ნიორით

Bo-Thai სადღესასწაულო მენიუ

მინიმუმ 2 ადამიანი €38/ერთ ადამიანზე სტარტერები • ქათმის და ბოსტნეულის სპრინგ-როლები • ქათმის ქაბაბები • რბილნაჭუჭიანი კიბორჩხალა • ტემპურა კინგ-პრაუნი მთავარი კერძები • წითელი ქარის იხვი • ყვითელი ქარი გრუპერის თევზის ფილე • ტკბილი ლიმონის ქათამი სატე საქონლის ხორცი • ჩილი ფრი მარილითა და პილპილით • კვერცხიანი შემწვარი ბრინჯი / ბოსტნეულის ნუდლები დღის დესერტი

Bangkok Golden Menu

მინიმუმ 2 ადამიანი €42/ერთ ადამიანზე სტარტერები • სპრინგ როლები • ქათმის სატაი შამფურები • თევზის ქეიქი • ქათმის ფრთა S/P მთავარი კერძები • კინგ პრაუნები ყვითელი კარი • ქათმის მწვანე კარი • ტკბილ-მჟავე სოუსში ვოკში შემწვარი ღორის ხორცი • სეზონურ ბოსტნეულთან ერთად ვოკში შემწვარი საქონლის ხორცი ოსტერის სოუსში • ჩილი ფრი მარილით და პილპილით • კვერცხიანი შემწვარი ბრინჯი / ბოსტნეულის ნუდლები დღის დესერტი

ბუდისტის მენიუ (V)

მინიმუმ 2 ადამიანი €35/ერთ ადამიანზე სტარტერები • ბოსტნეულის სპრინგ-როლები • ბოსტნეულის დამპლინგი • ტკბილი სიმინდის ფრიტერები • ხრაშუნა სალათი მთავარი კერძები • ტოფუ წითელი კარის სოუსში • შერეული ბოსტნეული მწვანე კარის სოუსში • ვოკში შემწვარი ლოტოსის ფესვები ტკბილ-მჟავე სოუსში • შერეული ბოსტნეულის სალათი მინის ნუდლსით • კვერცხიანი შემწვარი ბრინჯი / ბოსტნეულის ნუდლსი ტაილანდური სტილის ახალი ხილის სალათი