Chukkas
45 კერძი 8 სექცია-ში
სტარტერები
ბრუსკეტა (2 ცალი)
შემწვარი მალტური პური, ზემოდან პომიდვრით, ბაზილიკით და ნიორით
Mozzarella di Bufala
ახალი მოცარელა პომიდვრისა და რუკოლას ფენაზე, დაფქული პილპილითა და ბაზილიკით
საქონლის კარპაჩო
თხელ ნაჭრებად დაჭრილი უმი საქონლის ხორცი, ახალი ადგილობრივი რუკოლით და პარმეზანის ფანტელებით
ხბოს ღვიძლი
ტაფაზე შემწვარი ვაშლით, ბრენდითა და ფორთოხლით
შემწვარი ადგილობრივი ყველი
მიირთმევა მოცვის ჯემის რამეკინთან ერთად
შემწვარი ბრი და მოცვი
ღრმად ზეთში შემწვარი, პანირებული ბრი ახალი მოცვის ჯემით
შიშხინად შემწვარი სოსისები (2 პორციაზე)
ნახევარი კილოგრამი პრემიუმ სოსისები
შემწვარი კალამარი
პანირებულად დაფარული ახალი კალამარის რგოლები, ღრმა ზეთში შემწვარი, მიირთმევა ლიმონის ნაჭრებთან და ცხარე მაიონეზთან ერთად
Plato Variado (2 პორციაზე)
საქონლის კარპაჩო, შემწვარი ბრი, ბუფალოს მოცარელა და სოსისები
Chukkas-ის სპეციალური (2 პორცია)
ბრუსკეტას, შემწვარი ადგილობრივი ყველისა და სოსისების საფირმო პლატო
პასტა
შეფის სპეციალური სპაგეტი კურდღლით
ტალიატელე ტარტუფო
ვეგეტარიანული
ჩუკას ლაზანია
სპაგეტი ახალი პესტოთი
სახლში მომზადებული რავიოლი
შიგთავსით პორჩინის სოკოთი და თეთრი სოუსით
მთავარი კერძები
ახალი არგენტინული რიბაი სტეიკი
კარგად მარმარილოვანი საქონლის ხორცის ნაჭერი, 350 გ
პრაიმ სტირის რიბაი
პრაიმ სტირი ახალი ზელანდიიდან, 450 გ
ფილე ტენდერლოინი
პრემიუმ ხარის მჭლე ნაჭერი, 280 გ
USDA ფლანკ სტეიკი
უმაღლესი ხარისხის ფლანკ სტეიკი პარმეზანითა და რუკოლით, 350 გ
ავსტრალიური სირლოინი
უცხიმო და ნაზი ნაჭერი, 350 გ
შერეული საქონლის გრილი (2 პერსონაზე)
ცხლად შემწვარი პრემიუმ ნაჭრები — რიბაი, ფილე და ფლანკი, 800 გ
ხბოს რიბაი
ჰოლანდიური რძით გამოკვებილი ხბოს ხორცი, 350 გ
ღორის ნეკნები
ადგილობრივი წელის ნეკნების სრული რაკი, ნელა მომზადებული ხელნაკეთ BBQ სოუსში, 1 კგ
ქათმის მკერდი ტრიუფელის სოუსით
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი პანჩეტათი და ტრიუფელის სოუსით
გრილზე შემწვარი მარინირებული ქათმის მკერდი
A კლასის, როზმარინით და ჩუკასის სანელებლებით
ორაგულის ფილე
გრილზე მომზადებული როზმარინით, ნიორით და ლიმონის წვენით, 250 გ
ბურგერები
ჩუკას ბურგერი
ანგუსის ბურგერი ჩედარის ყველით, ბეკონით და კვერცხით, მიირთმევა კარტოფილი ფრისთან ერთად
ქათმის ბურგერი
ხრაშუნა პანირებული ქათმის მკერდი სალათის ფოთლით, პომიდვრით, კიტრის მწნილებით, ჰარისას სოუსით და კარტოფილი ფრი
ანგუსის ბურგერი
ანგუსის ბურგერი პომიდვრით, სალათით და კარტოფილი ფრი
ჩიზ ანგუს ბურგერი
ანგუსის ბურგერი გამდნარი ჩედარის ყველით, პომიდვრით, სალათით და კარტოფილი ფრით
Beyond Burger
მცენარეული ბურგერი, რომელიც გარეგნობით, მომზადებით და გემოთი საქონლის ხორცის მსგავსად აკმაყოფილებს
ჰალუმის ბურგერი
230გ ჰალუმი რუკოლასთან, ტკბილ ჩილის სოუსთან და დაჭრილ ხახვთან ერთად
ვეგეტარიანული და ვეგანური
Beyond Burger
მცენარეულ საფუძველზე მომზადებული ბურგერი სალათის ფოთლებით, პომიდვრებით და ბოსტნეულის პიურეთი
ჰალუმის ბურგერი
230 გ ჰალუმი რუკოლასთან, ტკბილ ჩილის სოუსთან და დაჭრილ ხახვთან ერთად
ვეგანური ტაკო
ტკბილი კარტოფილი, ნოყიერი, ხახვი და ავოკადო
ავოკადოსა და ნოყიერის სალათი
შემწვარი ნოყიერი ფოთლოვან მწვანილთან, ავოკადოსთან და ჩერი პომიდვრებთან ერთად
სალათები
საქონლის ხორცის სალათი
ფოთლოვანი მწვანილი, პომიდორი, კიტრი, ზეთისხილი და თაფლის-მდოგვის დრესინგი
ქათმის სალათი
ფოთლოვანი მწვანილი, პომიდორი, კიტრი, ზეთისხილი და თაფლის-მდოგვის დრესინგი
ორაგულის სალათი
ფოთლოვანი მწვანილი, პომიდორი, კიტრი, ზეთისხილი და თაფლ-დიჟონის მდოგვის დრესინგი
გრილზე შემწვარი ჰალუმის სალათი
ჩერი პომიდორი, ნოხი და რუკოლა
ავოკადოსა და ნოყიერის სალათი
შემწვარი ნოყიერი ფოთლოვან მწვანილთან, ავოკადოსთან და ჩერი პომიდვრებთან ერთად
