The Compass Lounge
466 კერძი 57 სექცია-ში
საუზმის მენიუ
სრული ინგლისური საუზმე
2 გრილზე მომზადებული კვერცხი „სანი-საიდ აპ“, ბეკონის ორი ნაჭერი, მოშუშული სოკო, გამომცხვარი ლობიო, ორი სოსისი, რუკოლას ფოთლები და პომიდვრის სალათი, ტოსტი და კარაქი (G,EG,LP)
3-კვერცხიანი ომლეტი:
PLAIN
(G,EG,LP)
ლორი და ყველი
(G,EG,LP,MK)
ბეკონი, ხახვი, სოკო და ტოსტი
(G,EG,LP)
შებოლილი ორაგული და ტოსტი
(G,FH,EG,LP)
ვეგეტარიანული და ტოსტი
ბულგარული წიწაკა, სოკო, ხახვი და პომიდორი (G,EG,LP)
პროტეინის ომლეტი
კვერცხის ცილები, სოკო, ფეტა ყველი და მცირე გვერდითი სალათი (G,EG,LP)
ათქვეფილი კვერცხი:
მხოლოდ ტოსტზე
(G,EG,LP,MK)
ტოსტზე და ბეკონით
(G,EG,LP,MK)
ტოსტზე და შებოლილი ორაგულით
(G,EG,FH,LP,MK)
ტოსტზე სოსისებით და ჩედარით
(G,EG,LP,MK)
მოხარშული კვერცხების ასორტი, შევსებული დრესინგით შეზავებული რუკოლითა და პომიდვრით
ორი პოჩირებული კვერცხი
ინგლისურ მაფინზე და ჰოლანდეზის სოუსით, შებოლილი პაპრიკით მსუბუქად მოყრილი (G,EG,LP,MK)
ბენედიქტი
ხრაშუნა ბეკონით ინგლისურ მაფინზე და ჰოლანდეზის სოუსით (G,EG,LP,MK)
ROYALE
შებოლილი ორაგულით ინგლისურ მაფინზე და ჰოლანდეზის სოუსით (G,EG,FH,LP,MK)
ორი ფუმფულა ბლინი
ხრაშუნა ბეკონით და ნეკერჩხლის სიროფით
(G,EG,LP,MK)
ხილის კომპოტით, არომატიზებული ნეკერჩხლის სიროფით, ათქვეფილი ნაღებით
(G,EG,LP,MK)
ტოსტების არჩევანი
ლორი და ყველი
(G,LP,MK)
შებოლილი ორაგული, რუკოლას ფოთლები და ყველი
(G,FH,LP,MK)
ბეკონი, ყველი და პომიდორი
(G,LP,MK)
დამატებით, სურვილისამებრ მალტური პური €0.50-ად
დამატებები
ბეკონი
სოსისები
კვერცხები
თხის ყველი
სოკოები
შებოლილი ორაგული (50 გ)
კრუდო ლორი
მოცარელა დი ბუფალა
JAM
სტარტერები
ფოკაჩა
ფოკაჩა პესტოს დრესინგით, ზემოდან რუკოლით, გრანას ფანტელებით, ჩერი პომიდვრებით და პარმის ლორით (G,LP,MK,TN,PN)
ყველიანი ბრუსკეტა
ტრადიციული მალტური პურის ოთხი ნაჭერი, ზემოდან პომიდვრის, ხახვის, ზეთისხილისა და კაპერის ნარევით, შემდეგ მოცხობილი მოცარელას ყველთან ერთად და მირთმეული რუკოლას ფოთლების საწოლზე (G,MK)
კალმარის ფრიტერები
ხრაშუნა, ღრმა ზეთში შემწვარი კალმარი, რომელსაც თან ახლავს სახლის მომზადებული ტარტარის სოუსი და ლიმონის ნაჭერი (G,EG,FH,LP)
მეფე კრევეტები
4 ტაფაზე შემწვარი მეფე კრევეტი ნიორითა და თეთრი ღვინით, მოთავსებული სახლის მომზადებულ კრემოვან ბისკზე, მიირთმევა ლიმონის ნაჭერთან ერთად და როკეტის ფოთლების სალათით (CS,LP,MK)
საქონლის კარპაჩო
თხლად დაჭრილი უმი არგენტინული საქონლის ხორცი, ზედ როკოლითა და შერეული ფოთლოვანი სალათით, კაპერებით, წითელი ხახვით, ჩერი პომიდვრით და Grana-ს თხელ ნაჭრებად (MK,MD)
ქათმის ფრთები წონის მიხედვით
½ კგ €15.20 1 კგ €21.50
ქათმის ფრთები
ჩვენსავე სამზარეულოში მომზადებული, ღრმად შემწვარი 5 სრული ზომის ქათმის ფრთა, შერეული ჩვენსავე მომზადებულ BBQ სოუსში ან ტკბილ ჩილის სოუსში (G,EG,LP,MK)
COMPASS CHICKEN TACOS
ორი ტორტილია გრილზე შემწვარი და შევსებული უმაღლესი ხარისხის შემწვარი ქათმის ბარკლით, კაჯუნის სანელებლების მიქსითა და სახლის პირობებში მომზადებული შემწვარი პურის ნამცეცებით დაფარული, Pico de Gallo, გამდნარი ყველი, ლაიმის ნაჭერი და გუაკამოლეს სალსა (G,LP,MK)
მოცარელას ყველის ჩხირები
5 დიდი, ადგილზე მომზადებული 100% მოცარელას ჩხირი, პურის ნამსხვრევებში ამოვლებული და სუფთა მზესუმზირის ზეთში შემწვარი; მოთავსებულია შერეული სალათის ფოთლების საწოლზე და მოყვება ჩვენი სოუსების არჩევანი, მათ შორის კლასიკური ბაფალო, პიკანტური BBQ და არომატული ნიორი-პარმეზანი (G,EG,LP,MK)
სალათები
ხრაშუნა აზიური საქონლის ხორცის სალათი
აღმოაჩინეთ ჩვენი ახალი აზიური სალათის თამამი და ცოცხალი გემოები: ვაკამეს ზღვის წყალმცენარის, ხრაშუნა მწვანილისა და ხრაშუნა საქონლის ფლანკის უგემრიელესი ნაზავი, ზემოდან გადავლებული არომატული ოსტრის გლაზურით და დასრულებული სეზამის მარცვლების მსუბუქი მოყრით. ნამდვილი გემოვნური სენსაცია (LP,MS,SE)
ქათმის ცეზარის სალათი
შერეული ფოთლოვანი სალათი გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდის ნაჭრებით, ჩერი პომიდვრებით, ხრაშუნა ბეკონის ლარდონებით, Grana-ის ფანტელებით და კრუტონებით; გვერდზე მიირთმევთ სახლის პირობებში მომზადებულ ცეზარის სოუსთან ერთად (G,EG,LP,MK)
ხმელთაშუაზღვის რვაფეხას სალათი
ტაფაზე შემწვარი რვაფეხა ნიორითა და ღვინით, მოთავსებული ახალ სეზონურ სალათზე წიწაკით, ხახვითა და ჩერი პომიდვრებით; ბალზამიკური რედუქციითა და ზეითუნის ზეთში დაყენებული რეჰანით შეზავებული (FH,SP)
ბოსტნეული და ქინოა
გამომცხვარი ადგილობრივი ბოსტნეული შერეულ ფოთლოვან სალათთან და ქინოასთან ერთად, ზემოდან ლიმონისა და ტაჰინის დრესინგით (SE)
პარმის ლორი და შებოლილი ორაგულის სალათი
შებოლილი ორაგული და პარმის ლორი წიწაკით, ხახვით, ჩერი პომიდვრებით, ახალი შერეული ფოთლოვანი სალათით და ბაზილიკისა და ზეითუნის ზეთის დრესინგით, მიირთმევა ლიმონის ნაჭერთან ერთად (G,FH,LP)
ახალი ადგილობრივი ბუფალას ან ბურატინას მოცარელა
რუკოლასა და შერეული ფოთლოვანი სალათი ადგილობრივი 100% ბუფალას ან ბურატინას მოცარელით, ჩერი პომიდვრებით და სახლის პესტოს დრესინგით (MK,TN,PN)
COMPASS ფეტას ყველისა და ავოკადოს სალათი
ფეტას ყველი მოთავსებულია შერეული სალათის ფოთლების საწოლზე, ტკბილი სიმინდით, წიწაკით, ხახვით, ჩერი პომიდვრით, ავოკადოთი და სახლის პესტოს დრესინგით (MK,TN,PN)
ბრინჯი და რიზოტოები
COMPASS შემწვარი ბრინჯი
ვოკში შემწვარი ჟასმინის ბრინჯი ქათმით, კრევეტებით, ჯანჯაფილით, სოკოთი, ტკბილი წიწაკით, მწვანე ხახვითა და ახალი ქინძით შერეული და გადარეული; ზემოდან შემწვარი კვერცხით და ბოლოს სეზამის მარცვლებით დასრულებული (G,CS,EG,MS)
რიზოტო სოკოთი და ძვლის ტვინით
მოშუშული არტიშოკის ბრინჯი ხახვით, ნიორით, თეთრი ღვინით და ახალი და გამხმარი სოკოების მრავალფეროვნებით, ტრიუფელის კარაქით ემულგირებული და გრანა ყველის ფანტელებით (G,MK,SP)
ქათმის რიზოტო
ეს კრემოვანი და არომატული კერძი მზადდება არბორიოს ბრინჯით, ნაზი ქათმის ფილეთი, მდიდარი ქათმის ბულიონით, გრანას ყველით, თეთრი ღვინით და ნივრისა და ხახვის მსუბუქი ნოტით. ეს იდეალური კომფორტ-ფუდია ნებისმიერი შემთხვევისთვის (MK,SP)
რისოტო საქონლის ხორცით
ეს ნოყიერი და არომატული კერძი მზადდება ნაზ საქონლის ხორცით, არბორიოს ბრინჯით, საქონლის ბულიონით, წითელი ღვინით, გრანას ყველით და ბოსტნეულის ასორტით — როგორიცაა პორჩინი და სხვა სოკოები, ნიორი და ხახვი (G,LP,MK,SP)
პასტა
სპაგეტი კარბონარა
მომზადებულია ტრადიციული მეთოდით. კვერცხი, გუანჩალე და 24 თვე დაძველებული პეკორინოს ყველი (CY,GL,LP,EG,MK)
სახლში მომზადებული რავიოლი
რიკოტა, დამზადებული 100% ადგილობრივი ცხვრის რძისგან, 300-350 გრ (CY,GL,LP,MK)
პენე ნორმა
გამომცხვარი ბადრიჯნის ნაჭრები, შერეული ნელა მოხარშულ ტომატის სოუსში, ორეგანოთი, ახალი ოხრახუშითა და თიმიანით; დასრულებულია პურის ნამცეცებით და ბაზილიკ-ზეთისხილის ზეთის მსუბუქი მოსხმით (CY,GL,LP)
PAPPARDELLE COMPASS
ტაფაზე შემწვარი ქათმის მკერდი, დაჭრილი და შერეული პომიდვრის ფონდანტში ხრაშუნა ბეკონის ლარდონებთან, ნაღებთან, გრანასთან, თიმიანთან და რეჰანის არომატიან ზეითუნის ზეთთან ერთად (CY,GL,EG,LP,MK,SP)
ლინგვინი რვაფეხით და ჩილით
მოშუშული რვაფეხა პომიდვრის ფონდანტში, შავი ზეთისხილი, ახალი ოხრახუში და ბაზილიკის ზეითუნის ზეთი (CY,GL,LP,SP)
TAGLIATELLE AL MARE
თეთრი თევზის ნაჭრები, გაწმენდილი კრევეტები და რვაფეხა, მომზადებული მარინარას სოუსში ნიორთან და თეთრ ღვინოსთან ერთად, ახალი მწვანილებითა და ზეითუნის ზეთით; მორთულია გრილზე შემწვარი დიდი კრევეტით (CY,G,CS,FH,LP,SP)
GARGANELLI BEEF
არგენტინული, ბალახით გამოკვებილი რიბ-აი სტეიკი, მომზადებული ტრიუფელის კარაქსა და ხახვში, საქონლის ჯუსით, კრემის მსუბუქი შეხებით და ზემოდან გრანას ფანტელებით (G,EG,LP,MK,SY,SP)
სპაგეტი საქონლის რაგუთი
ნელა მომზადებული პრემიუმ ხარისხის დაფქული საქონლის ხორცი ორგანულ ფესვოვან ბოსტნეულთან ერთად, წითელ ღვინოსა და პომიდვრის ფონდანტში, ახალი მწვანილებით და Grana-ს ფანტელებით (CY,GL,LP)
ტალიატელე პულედ პორკით
12 საათის განმავლობაში ნელა შემწვარი პულედ პორკი, შერეული ხბოს ჯუსთან, პორჩინის კარაქთან, ჩერი პომიდვრებთან, გრანას ფანტელებთან, ახალ თიმიანთან და ოხრახუშთან (CY,GL,LP,MK,SY,SP)
GARGANELLI SALMONE
ახალი ორაგულის ნაჭრები, შერეული სახლში მომზადებულ კრევეტის ბისკში, ახალ მწვანილთან, ჩერი პომიდვრებთან და კრემის მსუბუქი შეხებით; ზემოდან — Grana-ს თხელი ფანტელები (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)
მთავარი კერძი
ჩვენი ყველა მთავარი კერძი მიირთმევა სეზონურად შეზავებულ შერეულ ფოთლოვან სალათასთან ერთად
შემწვარი თევზი ცომის საფარით
ტრადიციული ბრიტანული თევზი ლუდის ცომის საფარით, რომელსაც თან ახლავს სახლში მომზადებული ტარტარის სოუსი, ლიმონის ნაჭერი და ფრი (G,EG,FH,LP,MK,SP)
პრაიმ რიბაი სტეიკი
ტაფაზე შეწვული პრემიუმ ხარისხის, ბალახით გამოკვებილი Black Angus-ის სტეიკი, მომზადებული თქვენი სურვილის მიხედვით. მინიმალური პორცია: 200 გ. აირჩიეთ წონა.
ქათმის მკერდის ფილე
ახალშემწვარი გრილზე მომზადებული ქათმის მკერდი, სეზონურ ბოსტნეულთან და ორთქლზე მომზადებულ ჟასმინის ბრინჯთან ერთად (150 გ). მინიმალური პორცია: 200 გ. აირჩიეთ თქვენი წონა.
ვეგანური კარი
შემწვარი სეზონური ბოსტნეული სანელებლებით შეზავებულ ქოქოსის რძის სოუსში (ნაზი, საშუალო ან ცხარე), ახალი ქინძითა და მწვანე ხახვით, მიირთმევა ორთქლზე მომზადებული ბრინჯის პორციასთან და შემწვარ ბრტყელ პურთან ერთად. (CY) (V)
ტაფაზე შემწვარი ადგილობრივი ზღვის ბასის ფილე
უკვლო ფილე, ტაფაზე შემწვარი ლიმონის კარაქში, მიირთმევა სანელებლებით შემწვარ ადგილობრივ კარტოფილთან, კაპერთან, ზეთისხილთან და ტომატის სოუსთან ერთად (CY,FH,MK,SP)
ტაფაზე შემწვარი ორაგულის ფილე
ხრაშუნა კანი, ნაზი და ფენებად დაშლადი ხორცი და მწვანილეულის იდეალური ნაზავი — ყველაფერი ერთ გემრიელ კერძში (FH)
ბურგერები
ჩვენი ყველა ბურგერი მიირთმევა კარტოფილი ფრისთან ერთად.
LAZY CORNER
საქონლის ხორცის კატლეტი სეზამის მარცვლებიან ბურგერის ფუნთუშაში, სალათის ფოთლითა და პომიდვრით (G,EG,LP,SE)
COMPASS შიგთავსიანი ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, შერეული ხახვის ბრუნუაზით, ბეკონით და ყველით; სეზამის თესლიანი ფუნთუშაში, სალათის ფოთლით, პომიდვრით და დაჭრილი კიტრის მწნილებით (G,EG,LP,MK,SE)
OLD BLUE
საქონლის ხორცის კატლეტი სოკოთი, ხახვით და ბლუ-ჩიზის დრესინგით, სეზამის მარცვლებიან ფუნთუშაში, სალათის ფოთლითა და პომიდვრით (G,EG,LP,MK,SE)
KING'S BURGER
ორი საქონლის ხორცის კატლეტი, ზემოდან ხრაშუნა ბეკონით, დამდნარი ჩედარით, სოკოთი და გრილზე შემწვარი კვერცხით; სალათის ფოთლებითა და პომიდვრით. მიირთმევა გრილზე შემწვარი wudy სოსისთან ერთად (G,EG,LP,MK,SE)
ბურგერი „CHEESE & CHILLIES“
საქონლის ხორცის კატლეტი ჩედარის ყველითა და ჩილის ჯემით, სალათის ფოთლებით და პომიდვრით (G,EG,LP,MK,SE)
LA ITALIA
საქონლის ხორცის კატლეტი, ზემოდან ახალი ბუფალოს მოცარელათი, სახლში მომზადებული პესტოთი, პომიდვრით, პარმით და რუკოლას ფოთლებით (G,EG,LP,MK,SE)
მალტური ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ზემოდან მზეზე გამშრალი პომიდვრით, ġbejnet-ით (მალტური წიწაკიანი ყველი) და გრილზე შემწვარი მალტური სოსისით, სალათის ფოთლებითა და ხახვით (G,EG,LP,MK,SE)
ქათმის დელაითი (გრილზე ან შემწვარი)
ახალი ქათმის ბარკლები, სანელებლებით დამუშავებული, სახლის პირობებში მომზადებულ პანირის ნამსხვრევებში ამოვლებული, თქვენი არჩევანით გრილზე ან ღრმა ზეთში შემწვარი, სალათის ფოთოლი და პომიდორი (G,EG,LP,MK,SE)
*რეკომენდაცია*
დაამატეთ დამატებითი კატლეტი სუფთა არგენტინული Black Angus-ის საქონლის ხორცისგან € 6.20-ად ან შემწვარი ქათმის ბარკლის ხორცი € 4.90-ად
პიცები
ჩვენი ტომატის სოუსი სახლში მზადდება უხვი რაოდენობის ორგანული ფესვოვანი ბოსტნეულით, ტრადიციული წესით ნელ ცეცხლზე მოთუშული და შერეული ახალი ადგილობრივი მწვანილებით
მარგერიტა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი (G,LP,MK)
სოკო
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ახალი სოკო და ორეგანო (G,LP,MK)
ხუთი ყველი
პომიდვრის სოუსი, შეფის მიერ შერჩეული ხუთი სახეობის ყველი და ორეგანო (G,LP,MK)
ტუნა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ტუნას ფანტელები, შავად დაჭრილი ზეთისხილი, ტკბილი სიმინდი, ხახვი და ორეგანო (G,FH,LP,MK)
CAPRICCIOSA
ტომატის სოუსი, მოცარელა, მოხარშული კვერცხი, ლორი, არტიშოკის გულები, ახალი სოკო, შავად დაჭრილი ზეთისხილი და ორეგანო (G,EG,LP,MK)
COMPASS SPECIAL
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ქათმის კუბიკები, ახალი სოკო, პარმის ლორი, წითელი ხახვი, გრანა პადანოს ფანტელები და ორეგანო (G,LP,MK)
ხორცის ნადიმი
ტომატის სოუსი, მოცარელა, ახალი დაფქული Black Angus-ის საქონლის ხორცი, ლორი, ხრაშუნა ბეკონი, პეპერონი, წითელი ხახვი და ორეგანო (G,LP,MK)
RUSTICA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ანჩოუსის ფილეები, წითელი ხახვი, შავად დაჭრილი ზეთისხილი და ორეგანო (G,LP,MK)
მალტური
ტომატის სოუსი, მოცარელა, მზეზე გამხმარი პომიდვრები, მალტური სოსისი, მალტური ყველის პატარა ნაჭრები და ორეგანო (G,LP,MK)
შებოლილი ორაგული და რუკოლას ფოთლები
ტომატის სოუსი, მოცარელა, შებოლილი ორაგული, რუკოლას ფოთლები და ბაზილიკის არომატიანი ზეითუნის ზეთი (G,FH,LP,MK)
პარმის ლორი და რუკოლას ფოთლები
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, პარმის ლორი, რუკოლას ფოთლები, გრანას ფანტელები და ორეგანო (G,LP,MK)
DIAVOLO
ტომატის სოუსი, მოცარელა, პეპერონი, სახლის პირობებში დამზადებული ჩილის ზეთი და ორეგანო (G,LP,MK)
დამატებები:
კვერცხი, მალტური სოსისი, ბეკონი
მოცარელა, პარმის ლორი, სოკოები
მოცარელა დი ბუფალა, შებოლილი ორაგული, ფეტა ყველი
ბავშვების კუთხე
8-დუიმიანი პიცა WUDY-ით
(G,LP,MK)
სახლში მომზადებული ქათმის სტრიპსები (5 ცალი)
მომზადებულია 100% ქათმის ფილესგან. მიირთმევა ბავშვებისთვის განკუთვნილი პორცია კარტოფილი ფრისთან ერთად (G,EG,LP,MK)
საქონლის ბურგერი (სახლში მომზადებული საქონლის კატლეტი)
მოჰყვება ბავშვებისთვის განკუთვნილი პორცია კარტოფილი ფრი (G,LP,MK,SE)
პენე ტომატის სოუსით
(CY,G,LP)
პენე თეთრი სოუსით
(G,LP,MK)
სახლში მომზადებული თევზის ჩხირები
თევზის ფილე შინ მომზადებულ კარაქის საფარში. მიირთმევა ბავშვებისთვის განკუთვნილი ჩიფსების პორციით (G,FH,LP,SP)
ასორტი
COMPASS სპეციალური პლატო
ორი გრილზე შემწვარი დიდი კრევეტი, მოშუშული ცხარე რვაფეხა და გაწმენდილი კრევეტები, შებოლილი ორაგული, სახლის მომზადებული საქონლის ხორცის ცომში ამოვლებული თევზის ბაიტები, ახალი შემწვარი კალმარი, მიირთმევა შეზავებულ რუკოლას ფოთლების სალათთან და ტარტარის სოუსთან ერთად (G,CS,FH,LP,MK,SP)
შარკუტერია
სხვადასხვა სახის ცივად დაძველებული ხორცის ნაჭრები და სალამი, ევროპული ყველების ასორტი, გალეტითა და გრიზინით, ხილის კომპოტით, შემწვარი ადგილობრივი პურით და შეზავებული შერეული ფოთლოვანი სალათით (G,LP,MK)
ყველაფერი ყველის სიყვარულისთვის
ხუთი სახეობის კონტინენტური ყველის ასორტი, შემწვარი კეშიუს თხილებით, ხილის კომპოტით, დრესინგით შეზავებული შერეული ფოთლოვანი სალათით, გალეტით, გრიზინით და შემწვარი ადგილობრივი პურით (G,LP,MK)
დამწიფებული ხორცის სიყვარულისთვის
დამწიფებული ხორცეულისა და სალამის ასორტი, რომელსაც ახლავს დრესინგით შეზავებული შერეული ფოთლოვანი სალათი, ხილის კომპოტი, შემწვარი ადგილობრივი პური, გრიზინი და გალეტი (G,LP)
მალტური
გრილზე შემწვარი მალტური სოსისები, მზეზე გამხმარი პომიდვრები, ġbejnet (მალტური წიწაკიანი ყველი), მთლიანი შავი ზეთისხილი, bigilla (ფართო ლობიოს პასტა), arjoli, galletti და grissini, ადგილობრივი შერეული ფოთლოვანი სალათით (G,FH,LP,MK)
გვერდითი კერძები
მწვანე სალათი
სოკოს სოუსი
წიწაკის სოუსი
კარტოფილის პიურე
გამომცხვარი კარტოფილი
გამომცხვარი ბოსტნეული
კოულსლოუ
ფრანგული კარტოფილი ფრი
უბრალო ბრინჯი (200 გ)
დაშლილი ღორის ხორცი
ჩაიები
ინგლისური საუზმე
(სრული სხეულიანი, თამამი და ოდნავ ნიუანსიანი)
ყავები
ესპრესო
ესპრესო ლუნგო
ორმაგი ესპრესო
ესპრესო მაკიატო
კაპუჩინო
დიდი კაპუჩინო
არომატიზებული კაპუჩინო
(კარამელი, ვანილი, ქოქოსი, თხილი, პიტნა)
კაფე ლატე
არომატიზებული კაფე ლატე
(კარამელი, ვანილი, ქოქოსი, თხილი, პიტნა)
ამერიკანო
მყისიერი შავი ყავა
კაფე მოკა
(ცხელი შოკოლადი, ესპრესო და ნაღები)
კაფე კორეტო (Caffe Corretto)
(შეიცავს თქვენი არჩევანის ლიქიორს ან სპირტიან სასმელს)
სპეციალური ყავები
ირლანდიური ყავა
(Jameson, ყავისფერი შაქარი, ყავა და ახალი ნაღები)
მალტური ყავა
(Baileys, ყავისფერი შაქარი, ყავა და ახალი ნაღები)
კარიბული ყავა
(Kahlua ?, ყავისფერი შაქარი, ყავა და ახალი ნაღები)
ტკბილი აირიშ ქოფი
(Baileys, ირლანდიური კრემი, ყავა და ახალი ნაღები)
The Compass Café
(ამარეტო, კარამელის სიროფი, ყავა და ახალი ნაღები)
The Compass Special
(ფრანჯელიკო, კუანტრო, ყავა და ახალი ნაღები)
აფოგატო
(ფისტას ნაყინი, ვანილი, ესპრესო)
ცივი ყავები
ნესკაფე ფრაპე
ფრედო ესპრესო
ფრედო კაპუჩინო
ცივი ლატე
ცივი ყავა
ცხელი შოკოლადი
კლასიკური ცხელი შოკოლადი ნაღებით
სქელი კლასიკური შოკოლადი
სქელი თეთრი
მილქშეიქები
ერთი ჭიქა რძე
ვანილის მილქშეიქი
შოკოლადის მილქშეიქი
მარწყვის მილქშეიქი
ბანანის მილქშეიქი
კარამელის მილქშეიქი
სმუზები
ქოქონათ ქრაში
(ანანასი, ბანანი და ქოქოსი)
მარწყვის ნეტარება
(მარწყვი, ბანანი და ატამი)
მოცვის ნეტარება
(მოცვი, ჟოლო, მანგო და პაპაია)
Cherry Buzz
(მარწყვი, მანგო, ბანანი და გაყინული იოგურტი - შეიცავს ლაქტოზას)
ვნების სამოთხე
(პასიფლორა, მანგო, ბროწეული და მსხალი)
სუპერბერის სამოთხე
(მარწყვი, ჟოლო და მაყვალი)
ტროპიკული მზის სხივი
(ანანასი, ნესვი, ანანასი და კივი)
დეტოქს დრაივი
(ჭარხალი, სტაფილო, ვაშლი, ლიმონი და ჯინჯერი)
აკაი მეჯიქ
(აკაი, მოცვი, მანგო და ბანანი)
გამაგრილებელი სასმელები
Coca Cola
COCA COLA ZERO
Sprite
ფანტა
Kinnie
დიეტ კინი
ატმის ცივი ჩაი
ლიმონის აის თი
Schweppes
Schweppes Tonic Water
Schweppes Ginger Ale
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes სოდა წყალი (Schweppes Soda Water)
Red Bull ენერგეტიკული სასმელი
წვენები
100% ახალი ფორთოხლის წვენი
ახალი ლიმონის წვენი
(50% სუფთა / 50% წყალი)
ფორთოხლის წვენი
ანანასის წვენი
Apple Juice
ატმის წვენი
მოცვის წვენი
Tomato Juice
წყალი
პატარა უგაზო წყალი
დიდი უგაზო წყალი
პატარა გაზიანი წყალი
დიდი გაზიანი წყალი
ადგილობრივი ლუდები
Cisk
Cisk Excel
სისკ ლიმონი
უალკოჰოლო ლუდი (ბრენდების შესახებ იკითხეთ)
HopLeaf
Shandy
Blue Label — გლუვი და კრემოვანი
იმპორტირებული ლუდები
Budweiser
Heineken
Corona
ვაისბიერი
ეფესი
Alhambra Reserva
Moretti (მორეტი)
სოლ (Sol)
სოლ ბაკეტი (x4)
ჩამოსასხმელი ლუდი
სტელა არტუა (Stella Artois) - ლაგერი
Hoegaarden - ხორბლის ლუდი
ლეფე ბლონდი
სტაუტის ლუდები
გინესი
ადგილობრივი კრაფტ ლუდები
Blue Lagoon
გოლდენ ბეი (ბლონდ ეილი) 33cl
სან ბლასი IPA 33 cl
სიდრი
სომერსბი (ვაშლი, მსხალი, მაყვალი)
Strongbow
Bulmers Original
Bulmers წითელი კენკრა / მსხალი
კოქტეილები
Happy Hour-ის სია
პინა კოლადა
(თეთრი რომი, რძე, ანანასის წვენი, ქოქოსი, ახალი ანანასი)
სექს ონ დე ბიჩ
(არაყი, ატმის შნაპსი, ფორთოხლის წვენი, გრენადინი)
ლონგ აილენდის აის თი
(ვოდკა, ტეკილა, რომი, კუანტრო, ჯინი, ტრიპლ სეკი, ახალი ლიმონის წვენი, კოკა-კოლა)
კოსმოპოლიტანი
(არაყი, კუანტრო, ახალი ლაიმის წვენი, კრენბერის წვენი)
ბლადი მერი
(არაყი, პომიდვრის წვენი, ახალი ლიმონის წვენი, ტაბასკო, Worcestershire-ის სოუსი, მარილი და პილპილი)
Margarita
(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)
დაიკირი
(თეთრი რომი, ახალი ლიმონის წვენი და შაქრის ლერწმის სიროფი)
მოჰიტო
(თეთრი რომი, სოდა წყალი, ყავისფერი შაქარი, ახალი პიტნის ფოთლები, ლაიმი, დაქუცმაცებული ყინული)
Moito Melon
(Midori ლიქიორი, თეთრი რომი, ახალი ლაიმი, ყავისფერი შაქარი, სოდიანი წყალი, დაქუცმაცებული ყინული)
ტეკილა სანრაიზი
(Tequila, ფორთოხლის წვენი, Grenadine)
Cuba Libre
(თეთრი რომი, ახალი ლიმონის წვენი, Coca-Cola)
Caipirinha
(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)
ბლუ ლაგუნა
(არაყი, Blue Curaçao, ახალი ლაიმის წვენი, ლიმონათი)
ტიხუანა ტაქსი
(პასოა, ტეკილა, Blue Curaçao, ლიმონის წვენი, ლიმონათი)
მოსკოვ მიული
(არაყი, ახალი ლაიმი, Schweppes Ginger Beer)
მაი ტაი
(თეთრი რომი, მუქი რომი, ამარეტო, კუანტრო, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი, გრენადინი)
ბლექ რაშენი
(არაყი, კალუა)
უაით რაშენი
(არაყი, Kahlua, რძე, ახალი ნაღები)
ყურის ნიავი
(არაყი, Passoa, მოცვის წვენი, ანანასის წვენი)
კლასიკური Pimmy’s
(Pimm’s)
On The Lawn
(ჯინი, Pimm’s, Schweppes Ginger Ale, ლიმონათი)
ნეგრონი
(ჯინი, კამპარი, მარტინი როსო)
Pornstar Martini
(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)
სპეციალური კოქტეილები
Happy Hour-ის დროს არ არის ხელმისაწვდომი
Compass Lemon Fantasy
(ლიმონჩელო, ტრიპლ სეკი, ახალი ლიმონის წვენი, ახალი პიტნა, პროსეკო, Schweppes-ის სოდა წყალი)
ესპრესო მარტინი
(არაყი, Kahlua, ესპრესო ყავა)
Baileys მოკა
(Baileys, ესპრესო ყავა და ახალი ნაღები)
ვისკი საური
(Jameson, ახალი ლაიმის წვენი, შაქრის ლერწმის სიროფი, კვერცხი)
ამარეტო საური
(Amaretto, ახალი ლაიმის წვენი, შაქრის ლერწმის სიროფი, კვერცხი)
მიდორი საური
(Midori, ახალი ლაიმის წვენი, შაქრის ლერწმის სიროფი, კვერცხი)
გაზიანი კოქტეილები
HAPPY HOUR-ის დროს არ არის ხელმისაწვდომი
ბელინი
(ატმის წვენი, პროსეკო)
ბაქს ფიზი
(ფორთოხლის წვენი, პროსეკო)
კირი
(კრემ დე კასისი, პროსეკო)
აპეროლ სპრიცი
(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)
Pimm’s სპრიცერი
(Pimm’s, Schweppes სოდა წყალი, პროსეკო)
მიდორი სპრიცერი
(Midori, Schweppes სოდა წყალი, პროსეკო)
უალკოჰოლო კოქტეილები
Happy Hour-ის სია
ვირჯინ მოჰიტო
(ახალი პიტნა, მოჰიტოს სიროფი, ახალი ლაიმი, Schweppes, სოდიანი წყალი)
უსაფრთხო სექსი
(ფორთოხლის წვენი, ატმის წვენი, გრენადინი)
ვირჯინ კოლადა
(ქოქოსის რძე, ანანასის წვენი, ახალი ნაღები)
Virgin Mary
(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)
SHOOTERS
Happy Hour-ის დროს არ არის ხელმისაწვდომი
B52
(Kahlua, Baileys, Grand Marnier)
სლიპერი ნიპლი
(სამბუკა, ბეილისი)
After Eight
(Kahlua, Baileys, Crème de Menthe)
ბანანა ბარჯი
(ატმის შნაპსი, Baileys, გრენადინი)
ბლოუ ჯობ
(Kahlua, Baileys, ნაღები)
The Compass Shooter
(სამბუკა, ბლუ კიურასაო, გრენადინი)
Kamikaze
(არაყი, Grand Marnier, ლაიმის რამდენიმე წვეთი)
ფლეთ ლაინი
(სამბუკა, ტეკილა, ტაბასკოს სამი წვეთი)
ლანგრები
არაყი-Red Bull (12 შოთი)
თეთრი ტეკილა (12 შოთი)
ტეკილა გოლდი (12 შოთი)
იეგერმაისტერ-რედ ბული (12 შოთი)
პრემიუმ ტონიკი ...
ინდური ტონიკი
Pink Grapefruit Tonic
ბაბუაწვერას ყვავილის ტონიკი
ჯინჯერის ლუდი
პრემიუმ ჯინები
ორმაგი შოთი, თქვენი არჩევანის პრემიუმ ტონიკთან ერთად