El Catalan
126 კერძი 12 სექცია-ში
ასორტი
ტრადიციული მალტური
ბიგილა, მალტური სოსისი, მზეზე გამხმარი პომიდვრები, შიგთავსიანი ზეთისხილი, ბატერ-ბინსი და წიწაკიანი თხის ყველი, გალეტი და პური
აღმოსავლური პლატერი
აზიური სპეციალიტეტების ასორტი: იხვის სპრინგ-როლები, კრევეტების პოკეტები და ქათმის სამოსები. მიირთმევა ტკბილ ჩილის სოუსთან ერთად
ქათმის ბაიტები
გრილზე შემწვარი ქათმის შამფურები, ღრმა ზეთში შემწვარი ქათმის „პოპკორნი“, ფრთები და ცხარე BBQ ფრთები. მიირთმევა სატაის სოუსთან ერთად
EL CATALAN პლატერი
პარმის ლორი, ჩორიზოს ძეხვი, პეპერონი, შავი ზეთისხილი, ყველები და პომიდვრის სალსა. მიირთმევა თბილ ფოკაჩიასთან ერთად
ცივი ნაჭრები
პარმის ლორი, მორტადელა და კრემოვანი ბუფალოს მოცარელა ახალი რუკოლას ფოთლების საწოლზე, მიირთმევა პარმეზანის ყველთან და ხრაშუნა ნიორიან კროსტინთან ერთად
სტარტერები
ფოკაჩა როზმარინით
პიცის ცომი ზეთისხილით, ხახვით, პომიდვრის სალსათი, რუკოლით და პარმეზანით
მალტური ფოკაჩა
წიწაკიანი თხის ყველით და მალტური ძეხვით
ფოკაჩა ბოლონია
მასკარპონეთი წასმული ფოკაჩა, ზემოდან მორტადელა, ჩერი პომიდვრის კონფი და ხრაშუნა ხახვი
ნიორიანი პურის პიცა V
პიცის ცომი ნიორის კარაქითა და მოცარელათი
BRUSCHETTA V
შემწვარი მალტური პური, ზემოდან ხახვით, ნიორით, ახალი პომიდვრით და მოცარელათი
შერეული ბრუსკეტა
შემწვარი პური სხვადასხვა ტოპინგით: შებოლილი ორაგული და კრემ-ყველი, ზეთისხილის ტაპენადა, პომიდვრის მიქსი, შემწვარი არტიშოკები
სლაიდერების ტრიო
მინი-ბურგერების ასორტი pulled beef-ით, pulled pork-ით და ხრაშუნა ქათმით
ტკბილი კარტოფილისა და ნუტის სუპი V
ტკბილი კარტოფილისა და ნუტის სუპი, ზემოდან ხრაშუნა ტორტილიას პურით
სახლში მომზადებული თევზის სუპი
შავი მიდიებით, ბრინჯით და თეთრი თევზით
კურდღლის სპრინგ-როლები
ხრაშუნა, სახლში დამზადებული სპრინგ-როლები, შიგნით ნელა მოხარშული, დაქუცმაცებული კურდღლის ხორცით, მიირთმევა ქლიავის სოუსთან ერთად
შემწვარი თხის ყველის ბაიტები V
ღრმა ზეთში შემწვარი, ხრაშუნა საფარით დაფარული თხის ყველისა და კამამბერის ბაიტები, მიირთმევენ ხრაშუნა სალათზე, ახალი პომიდვრის სალსით
შემწვარი კალმარი
ღრმა ზეთში შემწვარი კალმარი, სახლის პირობებში მომზადებულ ნივრის სოუსთან ერთად
BBQ ქათმის ფრთები
ცხარე BBQ ფრთები, ტკბილ ჩილის სოუსთან ერთად
შავი მიდიები
მომზადებულია ხახვით, ნიორით, ჩერი პომიდვრებით და ახალი პიტნით
POLPETTE DI NEONATI
პანირებულ თეთრი ბეითის ფრიტერი, მაიროზის სოუსთან ერთად
პასტა
სპაგეტი მარინარა
სპაგეტი რვაფეხით, კრევეტებით, შავი მიდიებითა და კლამებით, შერეული ნიორთან, თეთრ ღვინოსთან, ზეითუნის ზეთთან და პიტნასთან ტომატის სოუსით (მოთხოვნის შემთხვევაში შესაძლებელია Bianco-დ მირთმევა)
პენნეტე სალმონე
პენნეტე ნიორით, ახალი ორაგულით, დაჭრილი პომიდვრით, ხიზილალით და ახალი ნაღებით
სპაგეტი რვაფეხით
სპაგეტი რვაფეხით, თეთრ ღვინოსა და ნიორში მომზადებული, ტომატის სოუსით და ახალი პიტნით
ლინგვინი ლობსტერით
ახალი ლობსტერის ხორცი შერეული ლინგვინის პასტასთან ბისკისა და პომიდვრის ნაღების სოუსში
ახალი პასტა
კატალონიური საქონლის ხორცის პასტა
სახლში დამზადებული ტორტელონი საქონლის ხორცის შიგთავსით, შერეული მზეზე გამხმარი პომიდვრის პესტოში ფიჭვის კაკლებით და პარმეზანის კრემით
ტორტელონი ბუფალა V
ბუფალოს მოცარელათი შევსებული ტორტელონი, ასპარაგუსთან და ჩერი პომიდვრის კონფისთან ერთად მსუბუქად მოშუშული, დასრულებული კარაქით და ახალი ბაზილიკის პესტოთი
პორჩინის რავიოლი V
პორჩინით შიგთავსიანი რავიოლი, შებრაწულ ხახვთან, ასპარაგუსთან და ტრიუფელის კრემ-სოუსთან ერთად
PASTA POLLAIO
პაკერი პასტა ქათმის მკერდის ზოლებით, ჩორიზოთი, ტკბილი წიწაკით და რეჰანის პესტოთი, პომიდვრის ნაღების სოუსში
კარამელე დი პარმა
პარმის ლორით შევსებული პასტა, სოკოსა და ბეკონის ნაღების სოუსში
რავიოლი გუანჩალე
ახალი პასტა გუანჩალეთი შიგთავსით, შერეული ტრიუფელისა და პარმეზანის კრემისებრ სოუსში
ტალიატელე საქონლის ხორცით
ტალიატელეს პასტა შერეული 150 გ საქონლის ფლაპის ხორცით (ტალიატა), სოკოთი, ხახვით, ნიორით, ფრანგული მდოგვით, თიმიანით, ნაღებით და პარმეზანის ყველით
კალამარატა კალამარი
პაკერი პასტა ტაფაზე შემწვარი კალამარით და ჩერი პომიდვრის კონფით, დასრულებული ახალი, სახლში მომზადებული რუკოლას პესტოთი
ტორტელონი ლობსტერით
ლობსტერის ხორცით შევსებული ტორტელონი ბისკის ტომატის ნაღების სოუსში
კარტოფილის ნიოკი V
კარტოფილის ნიოკი მოშუშულ ყაბაყთან, მზეზე გამშრალ პომიდორთან და რეჰანთან ერთად ნაზ ტრიუფელის კრემში, დასრულებული ახალი რუკოლას ფოთლებით და პარმეზანის ყველით
სალათები
შებოლილი სალმონის სალათი
შებოლილი სალმონი ხრაშუნა ფოთლების საწოლზე, ბოლოკით, ხახვით, შავი ზეთისხილითა და ჩერი პომიდვრებით, სახლის დრესინგით მოპკურებული
ქათმის ცეზარის სალათი
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, ბეკონი, ჩერი პომიდვრები, კრუტონები და აისბერგის სალათი, ცეზარის დრესინგში არეული და პარმეზანის ფანტელებით
ბუფალას სალათი V
იტალიური მოცარელა, მირთმეული რუკოლას ფოთლებითა და გრილზე შემწვარი ხმელთაშუაზღვის ბოსტნეულით, პესტოთი და ბალზამიკური ვინეგრეტით
საქონლის სალათი
საქონლის ხორცის ზოლები, მიწოდებული თხილოვანი გემოს მოხარშულ ქერზე, ახალ მწვანილთან, კიტრთან და ჩერი პომიდვრებთან ერთად, გრিসინის პურის ჩხირებით
ახალი ორაგულის ცეზარის სალათი
გრილზე შემწვარი ორაგულის ფილე ბალახეულის ზეთით, სალათის ფოთლების ბალიშზე, რომლებიც ცეზარის დრესინგშია არეული, პომიდვრით, პარმეზანის ფანტელებით და კრუტონებით
გრილები
ახალი ანგუსის საქონლის რიბ-აი
რეკომენდებული სოუსები: სოკოს, გორგონზოლას, წიწაკის სოუსი ან წითელი ღვინის ჟიუ (€3.00 თითოეული)
საქონლის ტალიატა
350 გ ან 500 გ flap meat-ის ნაჭერი, მომზადებული თქვენი გემოვნებით, ზემოდან ჩერი პომიდვრებით, რუკოლით და პარმეზანის ფანტელებით
ქათმის რულადა
ქათმის მკერდი, შევსებული ქათმის მუსითა და წიწაკით, მიირთმევა კრემოვან სოკოს რიზოტოზე, დასრულებული წითელი ღვინის ჟიუთი
ქათმის მკერდი
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, სოკოს სოუსთან ერთად
ხბოს ინვოლტინი
შევსებული პარმის ლორით, პორჩინით და მოცარელათი. მიირთმევენ ტრიუფელის კარტოფილის პიურეზე
ღორის ტომაჰავკი
გრილზე შემწვარი ღორის ტომაჰავკი, ვაშლის ჟიუთი დაფარული
ტრადიციული ბრაჯიოლი
სახლში მომზადებული საქონლის რულეტები, შიგნით საქონლის ფარშით, ხახვით, ნიორით, ბეკონით და ახალი ოხრახუშით; ნელა მომზადებული ტომატის სოუსში სტაფილოთი, ხახვით, ნიორით და წითელი ღვინით
ცხვრის წვივი
ცხვრის წვივი ნელა ჩაშუშული საკუთარ წვენში სტაფილოთი, ხახვით, პომიდვრით, ნიორით და წითელი ღვინით
ხორცის ტრიო
250 გ გრილზე შემწვარი ტალიატა, ქათმის მკერდი და BBQ მარინადში დამარინადებული ღორის ნეკნების ნახევარი რექი, თქვენი არჩევანის სოუსთან ერთად ყველა კერძი მიირთმევა ახალი ხრაშუნა სალათით ან ბეკონიან კომბოსტოთი და ფრის კარტოფილით ან შემწვარ კარტოფილით
საქონლის ბრისკეტი
დაბრაზებული საქონლის ბრისკეტი, ნელა მომზადებული და ლუდითა და გრევის სოუსით არომატიზებული. მიირთმევენ პანირებულ mac’n’cheese-თან და ტკბილი კარტოფილის ფრისთან ერთად
BBQ ნეკნები
ნაზი, სახლში დამზადებულ BBQ მარინადში დამარინადებული ღორის ნეკნების სრული რიგი, კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად
ტენესის თაფლის რიბსი
ნაზი ღორის რიბსი, მდიდარი თაფლისა და ვისკის სოუსით გლაზირებული, მიირთმევა ნაჩოს ყველის ბაითებთან და ფრისთან ერთად
ჩიქ ‘ნ’ რიბსი
BBQ მარინადში დამუშავებული ღორის ნეკნების ნახევარი რექი, დასრულებული Jack Daniels-ის გლეიზით, და ცხარე BBQ ქათმის ფრთები. მიირთმევა კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად
Jack Daniel’s-ის სეზამის ნეკნები
ღორის ნეკნების სრული რექი Jack Daniel’s-ის დრესინგით, მიირთმევენ ხახვის რგოლებთან და ხრაშუნა ვეჯებთან ერთად
ბურგერები
ქათმის მკერდის ბურგერი
ახალი გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი ბრიოშის ფუნთუშაში, ცეზარის მაიონეზით, სალათის ფოთლით და პომიდვრით. მიირთმევთ კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად
BLT საქონლის ბურგერი
სახლში მომზადებული სუფთა საქონლის ბურგერი ბრიოშის ფუნთუშაში, გრილზე შემწვარი ბეკონის ნაჭრებით, სალათის ფოთლებით და პომიდვრით. მიირთმევენ კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად
EL CATALAN საქონლის ბურგერი
სახლში მომზადებული სუფთა საქონლის ბურგერი, ბრიოშის ბანში, გრილზე შემწვარი ბეკონის ნაჭრებით, სოკოთი და ხახვით, ზემოდან ახალი პომიდვრით და Red Leicester ყველით. მიირთმევა ხახვის რგოლებთან, BBQ მაიონეზთან და ფრისთან ერთად
შებოლილი ყველის საქონლის ბურგერი
სახლში მომზადებული სუფთა საქონლის ბურგერი გამდნარი Applewood ყველით, სალათის ფოთლებით და პომიდვრით. მიირთმევა მოცარელას ჩხირებთან და ფრისთან ერთად
ქათმის ბეკონის ბურგერი
სახლში მომზადებული ქათმის მკერდის კატლეტი ბრიოშის ფუნთუშაში, გრილზე შემწვარი ბეკონით, მანგოს მაიონეზის სოუსით, სალათის ფოთლებით და მწნილ კიტრებით; მიირთმევა კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად.
DOUBLE DECKER ბურგერი
სახლში მომზადებული ორმაგი საქონლის ბურგერი ჩედარის ყველით, ჰეშ-ბრაუნით, ხრაშუნა ხახვით, სალათის ფოთლებით, პომიდვრით და ბურგერის სოუსით. მიირთმევა კოლსლოუსა და ფრისთან ერთად
THE MEATLESS BURGER ვეგანური
100% მცენარეული ბურგერი (სოიის გარეშე), ზემოდან გადადნობილი ვეგანური მოცარელას ყველით, კარამელიზებული ხახვით, სალათის ფოთლით და პომიდვრით ტრადიციულ, სახლში დამზადებულ ვეგანურ ბანში. მიირთმევენ ტკბილ კარტოფილთან ერთად
ბავშვებისთვის
სოსისები და კარტოფილი ფრი
ქათმის ნაგეტები და ჩიფსი
ქათმის დიპერები და ფრი
ტორტელინი ლორით და ნაღებით
ბავშვებისთვის: საქონლის ბურგერი და კარტოფილი ფრი
პიცეტა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა და სოსისები
უფრო ჯანსაღი არჩევანი
ბავშვების რავიოლინი V
რიკოტით შევსებული რავიოლინი, ტომატის სოუსთან ერთად
პენე ტომატის სოუსით V
პენე ტომატის სალსასთან ერთად
პენე პესტო V
პენე რეჰანის პესტოთი და ნაღებით
ჩიქენ ლითლი
გრილზე შემწვარი ქათმის ზოლები, მოხარშული ბოსტნეული და ჩერი პომიდვრები
CAPTAIN HOOK
გრილზე შემწვარი ზღვის ბასის ზოლი, მოხარშულ ბოსტნეულთან ერთად
BUFFALO BILL
150 გ გრილზე შემწვარი საქონლის ტალიატა, მოხარშულ ბოსტნეულთან და ფრისთან ერთად
ზღვისგან
ცომში შემწვარი თევზი
შავი პილპილითა და ჩივსით არომატიზებულ ცომში შემწვარი კოდი, ტარტარის სოუსთან და ფრისთან ერთად
კალამარი ფრიტი
ღრმა ზეთში შემწვარი ნიორიანი კალამარი, მიირთმევა ტკბილი ჩილის სოუსთან და ფრისთან ერთად
რვაფეხა ნიორით
ნიორის კარაქში მომზადებული რვაფეხა, ნაზი მწვანილებით და ფრი კარტოფილით
რვაფეხა და კალამარი
ნიორიანი რვაფეხა ნაზი მწვანილებით და ღრმა ზეთში შემწვარი კალამარის დუეტი, ტკბილი ჩილის სოუსთან ერთად
სალმონი ბალახების ქერქით
ღუმელში გამომცხვარი სალმონის ფილე ბალახების ქერქით, შემწვარი ბოსტნეულის ზედზე მიტანილი
მეფე კრევეტები
ტაფაზე შემწვარი მეფე კრევეტები ნიორითა და მწვანილებით, ზღვის პროდუქტების რიზოტოს ბალიშზე მირთმეული
კალამარისა და ნეონატის პლატერი
ტაფაზე შემწვარი კალამარისა და ნეონატის ფრიტერების ასორტი, გვერდით gamberi rossi-ით
თევზის დუეტი
ახალი ზღვის ბასის ფილე და ღუმელში გამომცხვარი ორაგული, ნეონატის ფრიტერთან ერთად
ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტების ასორტი
კინგ-კრევეტები, შავი მიდიები და კლამები, ყველა დამარინადებული ნიორში, ბაზილიკსა და პიტნაში, მსუბუქად შემწვარი მწვანილოვან ზეთში და თეთრ ღვინოში
SHELLFISH STRAVAGANTE
მეფე კრევეტები, შავი მიდიები და კლამები, ყველა დამარინადებული ნიორში, ბაზილიკსა და პიტნაში, მსუბუქად შემწვარი მწვანილოვან ზეთსა და თეთრ ღვინოში, მიირთმევა ნიორიან რვაფეხასთან და ღრმად შემწვარ კალამართან ერთად
ზღვის პროდუქტების კომბი
ლობსტერ თერმიდორის ორი ნახევარი, ნეონატის კეიქები, კინგ-პრაუნები, შემწვარი კალამარი, ნიორიანი რვაფეხა და მიდიები, მიირთმევა ტკბილი ჩილის სოუსთან, ტარტარის სოუსთან და როზმარინის სოუსთან ერთად
დღის ახალი თევზი
ბაზარზე არსებული თევზის შერჩევა, თქვენი სურვილის მიხედვით მომზადებული და მიტანილი
მიირთმევა მთლიანი ან ფილედ
მიირთმევთ ფილედ, ზღვის პროდუქტების რიზოტოს საწოლზე, კინგ-კრევეტებით
თევზის ფასები შეიძლება განსხვავდებოდეს წონის მიხედვით
ყველა კერძი მიირთმევა ახალი ხრაშუნა სალათით ან ბეკონიან კომბოსტოთი და ფრის კარტოფილით ან შემწვარი კარტოფილით
რისოტოები
BOSCO
ბრინჯი ხახვით, ქათმით და სოკოთი, თეთრ ღვინოში მომზადებული, მასკარპონეს კრემით და პარმეზანის ფანტელებით
პაელა
ზაფრანით არომატიზებული ბრინჯი, მომზადებული ტკბილ წითელ ბულგარულ წიწაკასთან, ბარდასთან, ქათამთან, ღორის ხორცთან, ჩორიზოს ძეხვთან, კრევეტებთან და მიდიებთან ერთად, დასრულებული პაპრიკითა და ნიორით
MARE
ბრინჯი, მოხარშული ბაზილიკის ტომატის სოუსში, კრევეტების ბისკით, ნიორიანი რვაფეხით, შავი მიდიებით, კრევეტებით და კლამებით
პიცა
REGINA V
პომიდვრის სოუსი და მოცარელა
BUFALA V
პომიდვრის სოუსი, mozzarella di bufala, ზეითუნის ზეთი და ორეგანო
BIANCA
პიცის ცომი პარმეზანის კრემით, პარმის ლორით, ჩერი პომიდვრის კონფით, ტრიუფელით და ზემოდან mozzarella di bufala-ით
MONTAGNA V
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა და სოკო
NETTUNO
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, თინუსი, ტკბილი წიწაკა, ფეტა ყველი, ხახვი და ზეთისხილი
CAPRI
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, ლორი, კვერცხი, არტიშოკი და შავი ზეთისხილი
პულდ პორკ პიცა
ტომატის სოუსი, მოცარელა, პულდ პორკი, Red Leicester ყველი და BBQ სოუსი
პეპერონი
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, პეპერონი
ISOLA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, მალტური სოსისი, კაპონატა, ხახვი, თხის ყველი და ზეთისხილი
APOLLO
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ცხარე ქათამი, ჩორიზოს ძეხვი, ტკბილი სიმინდი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი
NORDICA BLU
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, შებოლილი ორაგული, ხახვი, დანიური ლურჯი ყველი და რუკოლა
FORMAGGI V
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, დანიური ბლუ-ჩიზი, Red Leicester და პარმეზანის ფანტელები
STAGIONI
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, სალამი, ბარდა, ლორი და კვერცხი
CARNE
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათმის ხორცი, პეპერონი, შერეული ბულგარული წიწაკა და pulled pork
ხმელთაშუაზღვის
პომიდვრის სოუსი, კრევეტები, რვაფეხა, შავი მიდიები, კლამები და შავი ზეთისხილი
VEGETARIANA V
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, კაპონატა, ბარდა, ტკბილი სიმინდი, არტიშოკი, წიწაკა და ზეთისხილი
PARMA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, პარმის ლორი, რუკოლა და პარმეზანის ფანტელები
VITTORIA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, შემწვარი კარტოფილი, ტუნა, თხის ყველი, მზეზე გამხმარი პომიდორი, ზეთისხილი და ანჩოუსი
EL CATALAN
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, საქონლის ხორცის ზოლები, ცხარე ქათამი, ხალაპენიოს წიწაკა, მექსიკური ყველი, ბარდა და BBQ სოუსი
კალცონე იმპერატორე
დახურული პიცა მოცარელათი, ბრიით, პარმეზანის ყველით, სოკოთი, ტრიუფელით, რუკოლით, პარმის ლორით და ჩერი პომიდვრებით
დამატებითი ტოპინგები: €2.00
პარმის ლორი: €2.50 | ორაგული: €3.50
აირჩიეთ ვეგანური!
პიცა შეიძლება მიირთვათ ვეგანური მოცარელას ყველით დამატებითი €2.00 საფასურით